研究粽子论文

研究粽子论文

在漫漫数十年的岁月当中，五芳斋的生产规模并不大，一年的产量也就二三百万只。1985年是老店发展的分水岭，之后的一系列举措使五芳斋座上了国内粽子行业的头把交椅。这一年，老店利用上级部门提供的53万元优惠贷款，企业自筹资金5万元，进行了首次大规模的技术改造。之后，传统的五芳斋粽子终于走出了闺门，亮相于日新月异的大市场。日益壮大的粽子生产以巨大的市场潜力为依托，因为市民早已将往日偶尔享用的粽子视为日常消费食品。五芳斋人抓住这一历史机遇，92年组建了嘉兴五芳斋粽子公司，为老字号构筑起了集约化经营的框架。随后的一大举措是，投入2000多万元，易地新建了粽子厂，95年4月竣工投产。五芳斋终于走出了它的发祥地，传统的前店后坊模式就此划上句号。工厂化生产使五芳斋进入了一个全新的发展时期，广阔的市场再次接纳了五芳斋。如今每年通过这些销售点出售的粽子已大大超过嘉兴本埠的销售量。实现了两次腾飞后，五芳斋年产销粽子已达到7000多万只，并拥有完全符合出口商检要求的全封闭式的出口粽子车间，生产出了纯正日本风味的粽子，进入了对食品要求近乎苛刻的日本市场。在快节奏的市场环境中，老字号的生存并不是件容易的事情。居安思危的五芳斋人努力寻找新的发展机遇。老字号作了一个大胆的构想：一只粽子、一碗汤、几片水果或蔬菜的中式饮食方式，与一只鸡腿、一只汉堡包、一杯饮料的西式快餐并无多在区别。所以，正如国画名家程十发先生在他的闲话五芳斋一文中所说：世界上快餐始祖，中国的粽子。如今的五芳斋不仅要博个始祖的美名，更重要在是大展东方快餐的宏图。分析了自身特点后，五芳斋果断制定粽子作为东方快餐的发展思路：组建浙江五芳斋实业股份有限公司，规划以五芳斋为龙头，以资本为纽带，集科、工、贸、农为一体，利用五芳斋著名商标的品牌效应，实现原料基地化，生产工厂化，销售连锁化，服务规范化，并向粽子以外的其它食品延伸。首先迅速拓展五芳斋粽子的市场覆盖面，设立五芳斋营销公司，招聘专业营销人员，在巩固江、浙、沪市场的同时，主动出击，在全国各大省会城市、经济特区有代理商或设立分公司，使粽子的销售半径由原来的200公里跃升到2000公里，力争销售额再上新台阶，突破亿元。其次是导入CIS企业形象识别系统，加快实施名牌战略，为五芳斋拓展海内外市场提供可靠的形象保障和强大的品牌竞争力。三是加快技改步伐，进一步改善生产环境，增加产品的科技含量，确保五芳斋的品牌特色。同时开发适销对路的五芳斋系列食品。四是深化公司内部各项改革，建立面向社会主义市场经济的现代企业制度，增强企业的竞争实力和环境适应能力，从人才、管理、技术三方面着手，实现从生产型企业向经营型企业的根本转变。

在日常学习、工作抑或是生活中，大家对作文都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么一般作文是怎么写的呢？下面是我精心整理的包粽子作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

端午节来了，我和妈妈一起包粽子，爸爸也帮忙去买材料，包括三层肉，糯米，香菇，鹌鹑蛋，粽叶，还有包粽子的棉绳。

妈妈先是煮炒糯米，加上酱油，蚝油，少许盐，把它炒熟。妈妈同时洗粽叶，正面背面涮，一会儿粽叶就洗好了，妈妈开始包粽子，先把总叶包成漏斗形状，然后把炒好的糯米放进去，加上香菇，肉，鹌鹑蛋，最后再盖上一层糯米，最难的就是把粽子包成有角的形状，用绳子绑紧。一个粽子就好了，妈妈连续包了3大锅，煮好后，我跟爸爸都吃了好几个，真的非常好吃，我妈妈是世界上最好的妈妈。

你们知道农历五月初五是什么节日吗？是端午节呀！在端午节这天，有的人吃粽子，有的人吃食饼筒，有的人赛龙舟。

小粽子们在比赛了，真是炫彩夺目！龙舟上有白米粽、蛋黄粽、蜜枣粽、大肉粽……我最喜欢吃蜜枣粽，因为蜜枣粽甜甜的，像吃了蜂蜜，像吃了一颗甜蜜蜜的糖果，又像吃了一块又黑又甜的黑糖。一条龙舟里，老大轻而易举地敲着鼓，其它队员像模像样地划着船，最后一个粽子说：“你们多没劲，我下水游泳了！”说完“扑通”一声跳下了海。旁边的螃蟹看见了说：“别拖人家的后腿了！”

最后它们赢得了比赛，抱在一起欢呼，可是最后一个粽子只能灰溜溜地走了。

今天上完数学课，妈妈对我说新新，今天我们包粽子好不好？我一听。一蹦三尺高，不加思索地同意了。

大家，我们就开始包粽子。

妈妈先为我示范。只见妈妈熟练地拿起粽叶，卷成圆锥形。然后在里面放一点米，再放一块儿肉，又用一点米把肉盖上。最后把粽叶包起来，用线在上面绕来绕去，这样粽子就包好了。

我在旁边看了一会儿，也动手做起来。

谁知我放米时，米却不听话地从洞里跑了出来。我把这个洞堵住，那个洞又流出来了……我摆弄了大半天才包好。咦，我包的粽子怎么这么大？

包粽子真是看起来简单，做起来难啊！

五月初五，迎来了一年一度的端午节。

每到这时，人们便开始忙碌起来，吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，熏苍术、白芷，喝雄黄酒已成了端午节的习俗。

端午节这天，妈妈准备了做粽子的材料，准备向我和爸爸露一手呢！

我跟着妈妈，目不转睛地看着她。妈妈首先拿出糯米，清洗干净。随后加入颗颗饱满的红豆，再加入盐等调味料搅拌均匀，放在一旁备用，然后又把做馅的肉做好，拿出清洗好的粽叶，握成一个倒立的三角把糯米和肉装进去，手一扭一压，为粽子系上“腰带”，一个穿着绿衣裳的小人就出现在我面前。

看过一遍妈妈包粽子的过程，我就跟妈妈一起包。

吃着自己包的粽子，我的心里充满了充实感。

端午节是我国的一个传统节日，最重要的是这一天要吃粽子哦！

一大早，爷爷就起来包粽子了。我也跟着爷爷学包粽子。首先把粽子叶裹成圆锥形，然后把泡好的糯米放进去，再把粽叶盖好后用细绳缠起来。爷爷说细绳一定要把粽子缠得结结实实，不然，糯米会露出来的。我照爷爷说的去做，可是，那笨手笨脚的样子引得大人们哈哈大笑。

一串一串的粽子好诱人哦,那阵阵的清香扑鼻而来，把我馋得“飞流直下三千尺”了。等爷爷把热气腾腾的粽子端上桌时，我迫不及待地抓起一个就狼吞虎咽起来，真香啊！

我和爷爷包的粽子很受欢迎。下次端午节我还要包更漂亮的粽子。

今天是端午，我与母亲一起包粽子。

昨天晚上，母亲已经把竹叶与糯米泡在了水里，早上，母亲把这些材料捞出来准备好了。开始包粽子了，母亲先把竹叶卷成圆锥形，下面的尖一定不能留半点空隙。一开始我很着急，可后来我认真做，终于卷得合格了。再往圆锥里放少许糯米，用筷子用力往下戳，接着选择你自己喜欢吃的红枣、花生、咸肉、豆沙……放入其中。然后再放上一些糯米，也是要把米填紧，把它包成三角形或四角形的都可以，最后用线捆绑结实才行，要不然就会煮成一锅糯米粥了。

母亲把粽子放到锅里煮了接近一个钟头，香喷喷的粽子就出锅了。

我们全家品尝着我们自己包的粽子，心里有说不出的高兴。

我喜欢这个有意义的端午！

明天是端午节，我和妈妈一起到婆婆家包粽子，可我不会包粽子，我只想马上吃到粽子。到了婆婆家，客厅里放满了大小盆子，有的盆子里有白白的糯米，有的盆子是黄黄的小米，有的盆子里是红红的枣，还有的是豆子，高高的桶里放满了粽叶，婆婆已经开始包了，他先把粽叶包成三角形，放上一把米和豆子，再放上一颗枣，然后再放入少许的水，在一叠、一裹，最后扎紧就可以了。可是我来没帮上婆婆的忙，可我明白了，小小的粽子做起来也挺不容易的。

每年过年前，外婆都会包粽子，因为外婆知道我们爱吃粽子呀。外婆会包甜粽和肉粽。甜粽子里面放的是蜜枣，外婆每次在粽叶子里放了一些米之后，我就会把一颗蜜枣放进去。包完甜粽子，外婆就包肉粽了。

包完粽子，外婆就开始煮粽子，很快的，整个房间里都是粽子的香味了。外婆煮好粽子后，总会剥一个粽子给我尝尝。我觉得外婆包的粽子真好吃呀！

今天艳阳高照，阳光灿烂。我突然闻到一股浓浓的香味儿，我跟随着香味，来到了妈妈的身旁。

原来妈妈在包粽子。粽子的形状各异：又长圆筒形的，有又长又细的，有的胖墩墩的……不一会儿，一个个古里古怪的粽子从妈妈手中产生了。看着这些有趣的粽子，我怀着好奇心专心致志地包了起来。我先把三张叶子折起来，再把米放进去，然后用手压一压。再放一块肉，把米往肉上盖，再用手压一压。最后把叶子包起来，再用线捆好。就这样，一个个完美的粽子就诞生了。

端午节不是要吃粽子的吗？我为自己回包粽子而感到高兴，为端午节的到来感到开心！

周末，我来到外婆家玩，只见外婆将一些“笋叶”和一脸盆的米放在桌上，我好奇地问：“外婆，这是干什么呀？”外婆笑眯眯地回答我说：“今天，咱们来一起包粽子吧！”我高兴地答应了。

首先，我将粽叶卷成大喇叭形状，接着，我学着外婆的样子将米放进去，然后放点熏肉，夹在中间。第三步，我把粽叶往下翻，翻成一个五角星。可是我怎么也做不好这一步，外婆见了，忙来帮忙说：“你看，手要握紧，不要放松。”终于在外婆的帮助下，我用绳子将粽子扎好了。

粽子包好了，外婆将包好的粽子一一放入高压锅。约莫过了几小时，我就闻到了香喷喷的粽子味。

吃着自己做的粽子，可真香啊！

每年端午节，家家户户都要包粽子，吃粽子，粽子不仅以它特有的形状、颜色和滋味惹人喜爱，而且能引起人们对一位古代诗人的怀念。

粽子的形状很特别，既不是方的，也不是圆的你能说出它包含磁卡几个角，几个棱，几个平面，几个三角形吗？粽子用翠绿的苇叶包裹着雪白的糯米和鲜红的大枣。煮熟后，颜色就变了，剥开墨绿色 的苇叶，只见洁白如玉的珍珠米团里镶嵌着几颗深红油亮的'玛瑙枣，红白绿三色互相映衬，显得十分艳丽动人。

老人们说，吃粽子要学习屈原的崇高品格，要继承诗人伟大的爱国精神产，难怪人们吃粽子时，总要给孩子们讲述屈原的故事。

今天是一年一度的端午节，妈妈早早从超市买回粽叶和糯米，我问妈妈这是要包粽子吗？妈妈说:嗯我高兴的跳了起来，说可以吃妈妈包的粽子了，可以吃粽子了，妈妈着我笑了。

我们把糯米浸泡好开始包粽子，妈妈手把手的教我，妈妈一边教我包粽子一边给我讲端午节的游来，我学的认认真真，听的津津有味，一知不觉中妈妈比我多包了好多呀！

虽说我没妈妈没包的多也妈妈包的好看，但重要的是我学会了包粽子的方法。

今天，老师教我们大家包粽子。

首先，我把泡了12小时的粽叶拿出来，把它折成漏斗形。再把糯米和肉包进去。然后，再把它做成粽子，不让米和肉漏出来，再用绳子把它系好。就这样一个绿油油的粽子包好了。

它像一只小猪胖胖的，圆鼓鼓的，真可爱！

我拿给妈妈品尝了一下，妈妈对我说：“这是妈妈吃过的最好吃的粽子了。”

今天是端午节，我在家里和妈妈比赛包粽子。

首先，妈妈给我讲了关于端午节的习俗，比如吃粽子、赛龙舟等等。妈妈还给我说端午节又叫端阳节，还有一个特殊的名字就是诗人节，是纪念屈原的。接下来我和妈妈就开始包粽子了!

第一步，选一片又大又宽的粽叶，第二步把粽叶做成一个小漏斗的形状，一定要抓紧漏斗，第三步把提前泡好的碱糯米放进去，必须要压得紧紧的，第四步用棉线用力捆紧，一个粽子就完成了。

我和妈妈包了十二个粽子，虽然我只包了五个，但我很开心、很快乐！

端午节是中国民间的传统节日，又称“端阳节”，“重五节”。我最爱吃粽子，也爱包粽子。

开始包粽子了，我学着奶奶的样子，用左手拿着粽叶，把粽叶卷成一个空心的锥体，然后用右手在盆里抓米，放进那个空心的锥体里，一边放，一边用拇指轻轻地压一压，直到装满为止。装满米后，我又用一片粽叶紧紧裹住这个锥体，最后用一根结实的线把粽叶紧紧扎住。这样，一个小巧玲珑的粽子就包好了。不过，扎粽子可是需要一定的技术哦，如果扎不好，粽子一下锅就散掉了。

煮好的粽子香喷喷的，吃着自己亲手包的粽子，总是觉得很香甜。

粽子包装设计论文

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这样做的目的主要是为了减少过度包装，为百姓省钱。市场监管总局发布了这样一条规定，要求粽子和月饼的包装不得超过三层。看到这里很多消费者都忍不住直呼这条规定简直太好了，总算可以节约一笔买包装的费用了。

要知道月饼和粽子始终都存在过度包装的情况，节日即将来临，当我们想要从超市购买一份粽子送给亲戚时，却发现里面的粽子数量寥寥无几，但包装却一层接着一层。打开粽子后真想反问商家一句，这究竟买的是包装还是粽子？ 也正是因为如此漂亮的包装，才让粽子的价格直线上升。明明50元就能搞定的事情，非得额外多花100元去购买包装。为了维护消费者的合法权益，让大家不要多花钱去买包装之后，于是相关部门针对此细节进行了严格和细分。

首先是减少包装层数，原本规定月饼和粽子的包装层数是不得超过4层，更改过后为三层。其次是压缩包装空隙，月饼从原本的12降为了7，而粽子则是从12降为了5。这也就预示着月饼包装的整体体积能够缩小42%，减小了大约一倍。而粽子的体积缩小了58%，减小了一半多。除此之外，还要求月饼和粽子的包装成本不能低于总价值的20%，像红木贵金属等材料不得进行包装，销售的产品不应该和其他产品混装在一起销售。

而且这件事可不仅仅是说说而已，市场监管总局会针对此问题进行专项整治行动。看到这里真是让人感觉大快人心，毕竟这样的事情消费者多多少少都曾经碰到过，明明购买的是粽子，里面非得再放上两瓶饮料，联合销售让消费者吃个哑巴亏，这条规定出台后能够为消费者节约不少钱，让买来的东西变得更加实惠。

我有，想给你，你不要啊！

1.一是减少包装层数,将月饼和粽子的包装层数最多不超过三层;2.二是压缩包装空隙;3.三是降低包装成本;4.四是严格混装要求,规定月饼不应与其他产品混装,粽子不应与超过其价格的其他产品混装。其中,对于销售价格在100元以上的月饼和粽子,将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%;对于销售价格100元以下的月饼和粽子。

关于粽子论文范文资料

我印象中的端午节我生在离成都只有八十多公里的一个小村里,我那里属于丘陵地带,从小到大,在我的印象里我们那里的端午节一定要喝雄黄酒（在头一年将中药雄黄浸泡在酒瓶里，到了第二年端午节就可以用喝）,小孩还要在额头擦一点雄黄酒．同时在当天中午自家要煮吃鸭蛋，记得小时候每年我们都要吃2个，因为我家条件不好，平时是很少有机会吃到蛋的，那时的我挺喜欢过这节，因为不光可以吃鸭蛋，还要吃粽子，虽然从小到大我都没有看到过我妈包粽子，但是我们姐弟俩却从来没有少吃一次，每年都是吃外婆送来的．记得我家刚建完房子的那一年，由于家里的储蓄全用完了，还欠了不少债，父母只好从节约上出发，那一年，我婆也到小姨家去过节了，我想肯定吃不了，结果邻居家的大妈专给我们姐弟俩送来几个，从那以后我对粽子和鸭蛋总是百吃不大厌，甚至到了现在，我都爱吃这两样食品，条件好了，我也工作了，有能力购买自己喜欢吃的东西了．也就是在去年，我苏州一个朋友结婚，去她家才真正第一次看到包粽．因为她们那里有一种习惯，结婚时要吃粽子．还有一次，那是在我过生日的时候，我一个人在外地读书，那天我特想吃粽子，就去超市里买了几个粽子和鸭蛋，同时请我同学吃，她们还笑我说，那有这样过生日的人呀，太对不起自己了，同时也说我小气，不请她们吃大餐．而今天也是我的生日，我却不能吃到粽子，虽然有太多好吃的东西，以及礼物，但是，从内心来说我还是想吃个粽子．可是没有会请我吃，所以我昨晚专门去买了粽子，做为自己送给自己的生日早餐．最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。同时又有另一种端午节食，称为“龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。吃粽子“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。粽子最早出现在春秋时期，当时主要有两种粽子，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。到晋代，端午食粽子成为全国性风俗，“仲夏端午，烹鹜角黍”，这是西晋周处所作《风土记》一书中的明确记载。当时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，称“益智粽”。到了唐代，粽子已经成为端午节的必备食品。唐人姚合“渚闹渔歌响，风和角粽香”的诗句，反映了当时食粽之普遍。宋代时，出现了用“艾叶浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破了菰叶的季节局限。明代出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、核桃，品种更加丰富多彩。今天流行的“火腿粽子”则出现在清代乾隆年间。 .如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等饮雄黄酒端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。古诗云：“唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头王。”意思是说端午节这天，孩子们拿了艾叶，戴上菖蒲，额头上用雄黄酒写了“王”字，以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处，可以驱虫，清洁环境。但现代科学研究表明，雄黄酒外用尚可，饮则有害 ，必须慎用。

1、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 2、粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。 3、粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

【答案】B【答案解析】试题分析：该题考查民族节日，③观点错误，文化既有积极成分，也有消极成分，故说积极吸收世界文化的一切成果是错误的，应该是吸收优秀的文化成果，抵制西方文化的渗透和侵蚀与题意无关，故排除④，①②均是把清明、端午、中秋等设为法定假日的积极作用，故答案应选B。考点：民族节日

在平平淡淡的日常中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是我收集整理的端午节作文范文450字（精选12篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗，每年五月初，中国百姓家家都要泡糯米、洗粽叶包粽子，北方有北方枣粽，南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅。吃粽子的习俗流传到朝鲜、日本及东南亚地区。

端午节又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，以爱国诗人屈原而展开，传播各地，屈原之民人人皆知，大家用粽子悼念烈士。

今天妈妈就要教我包粽子！

妈妈今天六点就起来买粽叶、泡糯米了，到我起来时妈妈已近把材料准备好了妈妈拿起两片粽叶重叠一部分，再把它卷成漏斗形保证不会漏，再塞一点糯米进去再放一颗蜜枣和一些花生，然后再用糯米填满，再由白线给它捆起来，一个小粽子就成了。看着妈妈手里小巧琳珑的粽子，我很是羡慕，想着那我包的是什么样的呢？

终于该我包了，我也像妈妈那样把两片粽叶重叠一部分，再卷成漏斗状，我也抓了一小把糯米塞进了粽叶里，可因为我的手松了一下粽叶里的糯米全掉了出来，地上脏兮兮的，“失败不怕重要的是坚持，再来！”妈妈鼓励我，第二遍我终于越过了那个坎，第三步就该放东西了我挑了一大块蜜枣放了进去，然后又放了一把糯米，可我在用白箱包的时候，包不严好多糯米都洒了出来，妈妈教导我说：“在粽叶里面放东西不能放得太多，要不然就会潵出来”“殴”我点了点头，看我再三努力的面上，成功的光芒终于照到了我身上，我成功包好了一个粽子，虽然看着不怎墨阳，但很好吃。

今年的端午节假期有七天，我过的很快乐，很开心。放假前几天，我在家用心的把作业完成了，然后，我和爸爸妈妈就去了石家庄。

在石家庄爸爸带我们到公园玩，和我们一起去爬山，虽然有点累吧，但玩的很开心。爸爸还带我们到石家庄有名的大酒店湘君府吃鱼头。这家酒店的特色菜就是鱼头，那鱼头大得像西瓜，我从来没有见过那么大的鱼头，而且它的味道很鲜，很好吃。我一边吃鱼头一边说：“看着这么大的鱼头，整条鱼比我还要大呀！”爸爸说：“这家酒店很有名，顾客都是冲着鱼头来吃的。”

6月25日早上，我们回到了濮阳，全家一起过传统的节日——端午节。这天，家家户户要吃粽子，插艾叶。有些地方还举行划龙舟的比赛……

传说端午节是为了纪念投江而死的爱国诗人屈原。人们把粽子投进江里，是为了让鱼、虾吃饱了，不再去吃屈原的遗体。人们把五月初五这天为端午节吃粽子。

中午，我和妈妈到超市买粽子。粽子的种类很多，有蜜枣馅的、猪肉馅的、豆沙馅的、糯米馅的。我们买了蜜枣和豆沙馅的粽子。在超市门口，妈妈还买了一把艾叶，我问妈妈干什么用，妈妈告诉我把艾叶插在门口避邪、防蚊虫。中午吃饭的时候，我一连吃了三个蜜枣粽子，味道很甜很好吃。

今年的端午节过的很有意义，它给我带来了快乐和幸福。

端午节有许多的习俗，比如说，做香包，买艾草，带花绳，划龙舟，但这次最让我记忆犹新的还是和奶奶一起包粽子。

据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蚊龙。对屈原有了敬佩之情。

这时我便迫不及待地催奶奶快一点交我学包粽子，奶奶听了便说：”好、好“。我看见奶奶那动作娴熟的样子，也跃跃欲试，一把把奶奶手中刚包成的无底圆锥形的粽子抢了过来，便凭着我的直觉，挖了一大勺糯米，里面的水都没有倒便装了进去。我本以为成功了，便居功自傲，可令我大吃一惊的是刚挖好的糯米好像在嘲笑我一般又逃到了盆里去了。我生气的问奶奶，这是怎么回事，奶奶不慌不忙的告诉我：”孙子，是因为你的粽子皮没有包紧，而且汤水都在里面，肯定要漏。

我听了奶奶的话，便静下心来，认真了看奶奶做了一遍。啊！奶奶不愧是我们家的厨艺大师呀！奶奶先把皮重新包好，又挖了一大勺糯米，把汤水倒了出来装了进去，手掌托着下面，把盖子盖好，为了不让馅漏出来，奶奶又拿了毛线包粽子五花大绑了起来。这样一个香喷喷的粽子就完成了。说着我学着奶奶的样子小心翼翼的拿起粽子皮，不过因为太着急馅放进去还是漏了出来，我不耐烦了，奶奶好像看出了我的心思，心平气和地对我说：“做事要静心，这样才能把每件事情干得更出色。”我听了奶奶的话，重新振作起来，认认真真的把粽子包好了。奶奶见了直夸我包的好。

包粽子这件事，让我懂得了静下心来，可以做任何事。

小小的粽子有四个尖尖的角，外面包裹着一层嫩苇叶，就像一个小孩儿穿着一件嫩绿的衣服似的。为了不让叶子散开，人们包好粽子后，还在外面缠上一根细线。细细的线，像根腰带似的，真有趣！

粽子是糯米做的，一粒粒饱满的、雪白的糯米挤在一起，看上去很诱人。不过，要让粽子好吃，馅也要好。那馅各种各样，枣的、肉的、豆沙的……数也数不清。咬上一口，可真香啊！

每到端午节来临时，家家户户都要吃粽子。那么，你知道为什么要吃粽子吗？告诉您吧，这是为了纪念我国伟大的爱国诗人屈原。

屈原，是战国时期的楚国人。当时，他看见自己的国家快要灭亡了，可楚成王却无动于衷。他多次直言上谏，可成王不但不听劝，而且还把他流放在外。他悲痛万分，写下了《怀沙》这首诗：

“知死不可让，愿勿爱兮。明告君子，吾将以为类兮。”

五月初五这一天，他悲壮地吟诵这首诗后，投江殉国了。人们怕鱼把他的身体吃了，就包了粽子扔进江里让鱼吃。

后来，为了纪念这位伟大的爱国诗人，人们把五月初五定为端午节。每年端午节，人们都以吃粽子和赛龙舟来悼念屈原。

“五月五，是端午，插艾叶，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋。”每想起这首歌，我就想起我们的传统节日——端午节，每到端午节大家就包粽子，赛龙舟，和雄黄酒，用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人屈原。

关于端午节的由来，说法甚多，诸如：纪念屈原说；纪念伍子胥说；纪念曹娥说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，吴月民族图腾祭说等等。以上各说，各本其源。据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史教育》列举的百余条古籍记载及专家考古考证，端午的起源，是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日，比屈原更早。但千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，已广泛深入人心，故人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”，因此，纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。在民俗文化领域，中国民众把端午节的赛龙舟、吃粽子和和雄黄酒……都与纪念屈原联系在一起。

科技在发达，时光在飞逝，但端午节吃粽子习俗不会变。它将在神州大地上永远流传下去，越来越盛。

每年农历五月初五就是端午节。

这天，我和妈妈到街上去买菜，我闻到一股粽子香。回到家，我突然想知道端午节是怎么来的？又有哪些风俗？我便想去问妈妈，而妈妈却说：“你自己去查书就知道了。“我心里暗想：求人不如求自己，说干就干。

我找到了百科全书，翻开它，它说：“端午节这天，人们赛龙舟，吃粽子是端午节的主要活动。相传龙舟竞渡是为了捞救投汨罗江而死的爱国诗人屈原。把粽子投进江河，让鱼蛟虾蟹吃饱了，不再去吃屈原的遗体。学者闻一多认为，端午节是龙节，是四五千年以前南方少数民族纪念龙神的日子。南方一些少数民族过端午节要吃“五黄“：黄鱼，黄瓜，咸鸭蛋黄，黄豆瓣包的粽子，雄黄酒。无论南方北方，这一天还要用雄黄在儿童的额头上画个“王“字，还

要佩戴五颜六色的香囊。

这时，妈妈叫我吃粽子。我看见香喷喷的粽子，情不自禁的唱着关于端午节的儿歌：

“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。

端午节是我们中国的一个民族节日，在端午节中我们要干两件事：一是要在端午节包棕子吃；二是要给我们系上五彩绳。你们知道吗？因为古人说：如果端午节这天给小孩子们手腕上系上五彩绳，这样小朋友就不会被虫子咬了。现在让我来给你们讲讲怎样做棕子吧！

首先做好准备工作1、我先帮妈妈买30颗大枣，你知道为什么要买30颗大枣吗？因为我们要做30个棕子。再将洗好的棕子叶拿出来，棕子叶是用芦苇做的，因为它非常结实。妈妈又让我拿出一个大盆出来，我问妈妈用盆做什么呀？妈妈说：包好的棕子放在盆里呀！妈妈将提前泡好的米又用清水洗了两遍，放在那里，这样一切准备工作结束。

然后是包棕子了，我先帮妈妈把棕子叶屡平直，四个有层次的叠起来，只见妈妈双手捧起叠好的叶子把它们打个筒，然后将糯米放进筒里，再把一颗大枣放上，最后把叶子一折，再扭一下之后用绳将它緾上，这样一个三角棕就包完了。看看妈妈重复着，二个、三个……就包完了，放入锅内开始煮，我已经等不及了，终于闻到了香味，我感谢妈妈做这么好吃的棕子给我！大家端午结也是这样包棕子的吗？

农历五月初五早晨，我们一大家子人兴致勃勃地赶往奶奶家。到了奶奶家，就看到奶奶已经铺开了包粽子的场面，我便快速地加入了。

我可不会包粽子，奶奶耐心地教我：“先把粽叶叠在一起，注意不要有洞。”奶奶一边拿着粽叶做样子，一边滔滔不绝地讲着。“第二步，把糯米放进粽叶里，记住放一半，不要放太满。第三步，放上自己喜欢的馅。”说完奶奶捏起一大块肉放了进去。“第四步，放上糯米。最后一步，你可要认真再认真地听哦！”“会认真的。”我说。“最后把两片粽叶下压，一定要按紧，然后把丝线缠在粽子上，缠紧了，不然蒸时散了就糟了。”奶奶说完，我便按奶奶说的方法，一步一步地将粽子包好。第一次失败了，奶奶又教了一遍，第二遍、第三遍……

包好了粽子，爷爷拿出毛笔蘸上雄黄酒，在我和弟弟的额头上写了一个“王”字，在我俩的手指和脚趾之间涂上雄黄酒。闻着灶上飘出的粽子香味，奶奶端出“五黄”和几个小菜，我们便开吃啦！

我喜欢中国的传统节日端午节，也很喜欢吃味道可口的粽子，因为它是我心中的端午的味道！

今天是端午节，我可开心啦！因为家里要来客人，他们就是我的姑姑和姑父，为了迎接他们，我和妈妈早就把家里打扫的干干净净，打扮的漂漂亮亮，门口放了菖蒲和艾草，门边还挂了我亲手剪的五颜六色的彩带。

我焦急地等待着，真希望他们能早点来，十一点多钟，门铃终于响了，我迫不及待地跑去开门，又蹦又跳，他们带了很多好吃的，有荔枝、杨梅、哈密瓜……都是我的最爱，姑姑刚坐下，我就向姑姑炫耀起我的“小老虎背背”，这是妈妈早上刚给我买的端午节礼物，据说是用来辟邪的，我可喜欢它了。“小老虎背背”看上去威风凛凛，胡须往两边翘，眼睛金光闪闪，炯炯有神，就连鼻子也是金色的，尾巴翘上天，更有趣的是屁股后面还有一朵小花，看上去一副骄傲的样子，很适合当大王。姑姑说：“嗯！真可爱！”

奶奶和妈妈准备了一大桌丰盛的午餐，奶奶说端午节要吃五样红色的食物，包括咸鸭蛋、虾子、苋菜、西红柿、红烧肉，我们津津有味地品尝着美食，一家人团聚在一起真开心。

为了让大家尽兴，吃过午饭，我特地为他们表演了古筝独奏《丰收锣鼓》、《浏阳河》，他们都夸我弹的好，我可开心啦，然后我们说说笑笑，今天真是难忘的一天。

端午节有很多习俗，如包粽子、放风筝、划龙舟……今天我们就去到了水蛇涌文化广场，了解了端午节更多的传统习俗。

在那里我和同学们知道了端午节的来历，其中我最喜欢的是包粽子，一眼望去，桌子上琳琅满目放了糯米、绿豆、还有肉和蛋黄。我迫不及待的拿起两片叶子，这时我看见一位阿姨走到了我们的桌子面前，原来那位阿姨是来教我们包粽子的，我认真的看着阿姨做的每一个动作，我两只眼睛睁得大大的`，眉毛连着起来，那小眉毛就像连在了一起一样迟迟不肯松开。开始包粽子了，我手忙脚乱的把叶子交叉再对折，可是我怎么折也折不起来。我头上挂满了汗珠，为什么别人包得这么好，我正想着。这时小行老师走过来说：“莞尔，你是不是不会包？”我点了点头，小行老师微微一笑，拿起两片叶子，先对着再交叉，只见她一边做一边说：“再把你喜欢吃的馅放进去，然后把粽子封住，最后用绳子把做好的粽子拴住就可以了”！我照着老师说的方法去做，“成功了，成功了”，我兴奋地叫了起来，心里比吃了蜜还甜。

啊！今天让我收获到了很多知识，也很开心。

“吃粽子了，天姿，吃粽子了。”妈妈在餐厅大声地喊我，我连忙关掉电脑游戏跑过去。

只见粽子像舞蹈演员一样，排成一圈一圈的；粽叶被包得棱角分明，仔细看，有的像伸出腿脚跳舞的小朋友，有的像拉开架势准备攻打别人的斗士，还有一个被粽叶包的圆圆的，像一个胖乎乎小女孩。

我拿了一个紫薯馅的，慢慢地解开粽叶上的细线，一层一层地揭粽叶，脱了衣服的粽子像一个白白胖胖的婴儿，冒着热气，飘着粽香。我“呼——”使劲往粽子上吹了一口气，希望它凉的快点。然后顾不上它是否凉了，就用牙齿咬了一点，“啧啧，真好吃。”我边吃边说。接着又朝着它吹了一口气，然后咬了一大口，“哇！紫色的，妈妈快看，紫薯，真甜！”我边吃边说。

妈妈剥着粽叶对我说：“端午节是用来纪念屈原的。”我看着妈妈，嘴里嚼着粽子说：“昨天才从电脑里看了屈原的故事。”妈妈轻轻地“哦”了一声。

我又问妈妈：“妈妈，屈原的故事是真的吗？”妈妈把粽叶放在桌子上说：“应该是真的吧！史书上有记载，还有我学过屈原的《离骚》这首诗。是节选的段落，那首诗很长的。”

妈妈还给我讲了她小时候怎么过端午节故事。吃着粽子听着端午节的故事，真是快乐！

小学五年的学习生涯中，发生过许多令我难忘的事情，最让我难忘的要属四年级的那次端午节了。

今天是端午节。家家户户都热热闹闹的。每当到了端午节，人们都要吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒，挂艾草、香袋和在孩子的身上写“王”字，这是为什么呢？我在网上查了一下。原来这是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的。

公元前278年，秦军攻破楚国都城，屈原和一位楚国大夫知道消息后，悲愤交加、心如刀割。最后，他们抱着一块大石头跳江了。当地的老百姓知道后，就往里面扔粽子，希望鱼儿不吃屈原的身体，只吃他们扔的粽子。所以就有了吃粽子这个习俗。老百姓到了每年的端午节，都会比赛龙舟，赢了就上岸把粽子扔进江里，所以就有了赛龙舟这个习俗。

那在家门口挂艾草和菖蒲，还有挂香袋和在孩子身上写“王”字，又是怎么回事？原来是因为古时候没有蚊香，花露水和纱窗，所以人们就在门口挂艾草、香袋，在孩子身上挂香包可以防止蚊子、虫子来咬。在孩子身上写“王”字就是虫子中的国王，虫子都不能咬他。喝雄黄酒是为了让蛇不来咬，就又有这个习俗了。

与粽子的选择有关论文参考文献

《〈〈转贴〉〉》端午节，这个节日对于你来说意味着什么？除了吃一口香甜的粽子外，她还让你想起了什么？在各种洋节日趋火爆的现代社会，端午节是否也像部分传统节日一样，逐渐变成了一个可有可无的符号？一.端午节起源：端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。端午节的别称之多，间接说明了端午节俗起源的歧出。事实也正是这样的。关于端午节的来源，时至今日至少有四、五种说法，诸如：纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，等等。迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。二.粽子的南北风味：于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有：北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。广东粽子南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。三.粽子的一些包法：又是一年端午节，家家户户少不了吃粽子。盛夏闻艾叶香，包上粽子过端午。虽然现在超市里有速冻的粽子，但吃起来总觉得缺少点什么，还是自己动手包粽子，想吃什么口味全凭自己作主，也许一代名粽就会在你的手上诞生。1.原料的预加工1.糯米、绿豆、花生米的泡制：将纯糯米淘洗后，用60℃的水浸泡5小时，或用冷水浸泡12小时。绿豆淘洗后，加滚水浸泡小时，或用冷水浸泡12小时后去皮，效果最佳。花生米加滚水浸泡3小时，或冷水浸泡5小时后去皮。2.葱姜油的制作方法：把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色，出香味后，捡去葱姜末，即成葱姜油。3.糯米绿豆瓣：将泡好的糯米、绿豆瓣，以3∶1的比例混合拌匀后，加点碱(3公斤糯米，10克碱)，再拌入葱姜油，即成糯米绿豆瓣。4.陈皮咸肉的制法：用料：五花猪肉250克糖少许盐1汤匙葱白适量姜丝20根陈皮2块切丝料酒少许。制法：把肉洗净，切成手指粗细的条、把糖、盐、料酒调好，搓在肉条上，然后放入葱丝、姜丝、陈皮丝拌匀。腌渍10小时后，捡去葱丝、姜丝。5.腐乳咸肉制法：用料：五花猪肉250克糖1汤匙葱结、姜丝适量料酒少许。制法：把肉切成手指粗细的条，把糖、料酒、葱结、姜丝调好，搓在肉条上，腌渍10小时，捡去葱、姜，放腐乳碾碎，拌入腌渍肉条的味料，再腌渍1小时即可。6.陈皮牛肉制法：用料：牛腱子肉500克糖2汤匙酱油100克葱1根花椒粉1小匙料酒少许小茴香30粒(以纱布包好)陈皮两片小苏打少许制法：将洗净的牛肉，切成手指粗细的条，用小苏打搓匀，放入适量滚开水中，再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、煮一会儿即放酱油，煮至八分熟即好。7.腊肉的制法：用料：五花猪肉500克甜面酱250克料酒少许葱1根姜15克另有塑料绳毛头纸(窗户纸)。制法：将肉洗净，切33厘米左右长、厘米宽、厘米厚的条。将料酒、葱花、姜末放甜面酱中拌匀。把肉条放甜面酱中浸2小时。用窗户纸分别把每一条肉包严，用绳扎好，挂在阴凉处风干，约10天左右即好。8.腊肠的制法：用料：猪的肥瘦肉1公斤料酒半肠匙白砂糖3汤匙精盐1汤匙葱2根姜25克肠衣3条喜欢陈皮味的，可放些陈皮丝腌渍，或放味精也可。制法：将猪肉切1厘米见方的丁，用上述调味料腌渍10小时。用50℃的水将肠衣泡5～6小时即软，再用水灌进肠内输通备用。将肉丁(捡去陈皮丝、葱姜)用漏斗灌入肠衣，边灌边分节，挂在阴凉处阴干，约1星期左右便可。9.叉烧肉的制法：用料：肥瘦兼有的猪肉500克五香粉1汤匙料酒半汤匙白糖50克葱丝和鲜姜丝少许，高级酱油100克油适量。制作：把猪肉切成厘米宽、厘米长、厘米厚的长条，用上述调味料腌制24小时，将肉条用文火油煎至八分熟，切丁待用。10.豆沙的制法：将煮烂的豆子，放在小竹筛中，筛底下放一小盆水。用手在筛底上揉搓豆子，豆沙筛入水盆中，将豆沙水倒入豆包布口袋中，挤落水分，即成豆沙。11.各类粽子的具体包法：火腿肉粽用料：配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪肉末50克精制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末、姜末、精盐适量白糖1汤匙竹叶、马莲。制法：用猪油将葱末、姜末炒黄，除去葱姜末后，依次放放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟，勾芡，淋上麻油，即成馅料待用。取2片泡好的粽叶，折成斗状，填进糯米绿豆瓣，把馅料夹在糯米中间，上面盖好糯米，包成五角方底锥形，扎紧后上蒸锅，码紧，放冷水，没过粽子为便。煮1小时后，改文火煮30分钟即好。若用压力锅，煮25分钟，离火再焖5分钟即好。如没有竹叶，苇叶也行。每边三片苇叶，折成斗形。陈皮咸肉粽用料：泡制好的糯米绿豆瓣750克花生瓣50克陈皮咸肉条250克竹叶、马莲。制法：包法与煮制时间同火腿肉粽，只是馅心改用陈皮咸肉条。腐乳咸肉粽用料及制法、煮制时间同火腿肉粽，只是馅心换成陈皮牛肉。咸鸭蛋粽用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克熟咸鸭蛋黄5个竹叶、马莲。制法：包法与火腿粽相同。包成，上蒸锅煮1小时后，移文火煮10分钟即好。腊肉粽子用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克腊肉丁250克白砂糖2汤匙竹叶、马莲。制法：包法与煮制时间与火腿粽子相同，只是馅心改为腊肉即可。腊肠粽子用料、包制、煮制时间均与火腿粽子相同，只是将馅心换成腊肠丁即可。叉烧肉粽用料：配制过的糯米绿豆瓣750克叉烧肉丁250克冬菇或香菇丁25克猪油25克白糖1汤匙精制淀粉10克麻油5克马啼丁50克葱结、姜片适量。制法：用猪油把葱结、姜片炒香，除去葱姜，依次放入叉烧肉丁、冬菇丁、马蹄丁、白糖、适量腌叉烧肉的酱油，炒30秒钟，勾芡，淋上订油、即成粽馅。将两片竹叶折成斗状，填进糯米绿豆瓣，把馅夹在糯米绿豆瓣中，包成五角方底锥形，扎紧后上锅码紧，放冷水与粽齐，煮1小时后，再用文火煮30分钟即可。若用高压锅，煮25分钟，离火再焖5分钟即好。小蚝粽子用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克鲜嫩肥美的小蚝(淡菜)75克猪肉末100克嫩笋丝25克精制淀粉1汤匙葱花、姜末、白胡椒粉少许猪油(或素油)、精盐、白砂糖适量。制法：用猪油煸炒猪肉末，出香味时放入小蚝、葱花、姜末、白糖、精盐、炒1分钟，放白胡椒粉，炒匀后，勾芡，即成粽馅。包法与煮制时间与叉烧肉粽相同。干小蚝须用冷水发3小时左右。以上的9种咸粽，吃时可蘸红酱油。澄沙粽子用料：泡制过的糯米1公斤绿豆沙或乌豆沙500克白砂糖250克猪油250克精盐、糖桂花适量。制法：将豆沙用猪油炒匀炒透，加糖(绿豆沙加白砂糖，乌豆沙加土制红糖，亦叫板糖)，出锅后放点糖桂花。将两片苇叶折成斗形，填进糯米，豆沙馅，上面再盖糯米，包成五角方底锥形，扎紧后，装锅，码紧，放冷水，没过粽子为宜。煮50分钟，离火焖4分钟即熟。果仁桂花粽用料：糯米750克黑白芝麻仁各50克(破开2/3)生猪油100克白砂糖250克盐少许糖桂花50克精制淀粉1汤匙竹叶、马莲。制法：把白糖、盐、黑白芝麻仁混合均匀，拌入生猪油中(捡出猪油中的丝状物)，边拌边倒湿淀粉，最后放入糖桂花，拌匀后即成馅。包制与煮制时间同澄沙粽子。百果粽子用料：糯米750克青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克白砂糖300克。制法：先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，同以上各料包入糯米中。包法与煮制时间同果仁桂花粽。四.与粽子有关的文章：1.粽子食趣 笑说厨娘藕复松又快到端午节了，端午节吃粽子是一个很古老的传统了，这里有一段有趣的传说。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子—“筒粽”的由来。为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。”九子粽：是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。清代诗人吴曼云，写有一首赞美九子粽的诗篇：“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。”粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异，使得粽子家族异彩纷呈。由于饮食文化的传播，早在古代时，我国制作粽子的技术就传到国外，因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。秘鲁人是在圣诞节的吃粽子，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至一些已经出嫁的女儿，在这天，也要赶回娘家，再来尝尝母亲制作粽子的风味。缅甸人也爱吃粽子，他们在端午节时，用糯米作主料，将熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软酥酥，甜滋滋，别具风味。日本的端午节是阳历的五月五日，他们的粽子主料是米粉，其粽子形状酷似钟形。马来西亚人包的粽子形状，很像我国广东的粽子，其特点是个头大、除鲜肉粽、火腿粽外，还有一种豆沙粽、椰蓉粽，食之非常可口。菲律宾的粽子是长条形，风味与我国浙东的粽子相同，粽子还是菲律宾过圣诞节时必不可少的食品。(文/傅治宇)2.喝茶吃粽子 端午过得有滋味粽子不是人人都爱吃，但端午吃粽子是一种感觉，是一种气氛。今天告诉你就着粽子喝茶，配对了茶，粽子味道会更好呢。超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，相配的茶有薄荷茶、绿茶。超甜的粽子需要助消化的茶品，清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。超油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶、山楂茶。油腻的粽子适合重口味的茶水，去除口感上的油腻，普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。咸甜的粽子如椒盐，蛋黄等可配乌龙茶，和超甜、超油的粽子比起来，咸甜的口味比较清爽，喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，有温润的美感，能衬出咸甜口味的思古幽情。清淡的粽子：如赤豆、白粽子等可搭配稍有味道的茶品。在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅，就能衬出玫瑰的香气，还能带出淡淡的甜味，此时再咀嚼清淡不腻的粽子感觉特别好。玫瑰花茶还能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果，以上两者都适合重视健康的养生族。以上绿茶、红茶、花茶系列，在南京华联商厦一楼食品柜均有销售，端午节期间，购各种茶叶均有一定幅度的折扣。(文/晓燕)3.吃粽子与赛龙舟每年农历五月初五端午节，我国各地都有吃粽子和赛龙舟的习俗。人们都知道，这种世代相传的古俗是为了纪念屈原的。可为什么要用这种方式纪念屈原呢？原来在屈原故乡流传着这么一个有趣的故事。屈原投汨罗江之后，有天夜里，屈原故乡的人忽然都梦见屈原回来了。他峨冠博带，一如生前，只见面容略带几分忧戚与憔悴。乡亲们高兴极了，纷纷拥上前去，向他行礼致敬。屈原一边还礼，一边微笑着说："谢谢你们的一片盛情，楚国人民这样爱憎分明，不忘记我，我是死而无憾了。"话别谈旧间，众人发现屈原的身体已大不如过去，就关切地问道："屈大夫，我们给你送去的米饭，你吃到了没有?"谢谢"，屈原先是感激，接着又叹气说："遗憾哪。你们送给我的米饭，都给鱼虾龟蚌这般水族吃了。"乡亲们听后都很焦急："要怎样才能不让鱼虾们吃掉呢？"屈原想了想说："如果用箬叶包饭，做成有尖角的角黍，水族见了，以为是菱角，就不敢去吃了。"第二年端午节，乡亲们便用箬叶包成许多角黍，投入江中。可是端午节过后，屈原又托梦说："你们送来的角黍，我吃了不少，可是还有不少给水族抢去了。"大家又问他："那还有什么好法子呢？"屈原说："有办法，你们在投放角黍的舟上，加上龙的标记就行了。因为水族都归龙王管，到时候，鼓角齐鸣，桨桡翻动，它们以为是龙王送来的，就再也不敢去抢了。"角黍，就是现在的粽子。从此端午节包粽子、划龙舟的习俗，就由屈原的故乡传向全国，由古代传到今天椒盐粽子端午节吃粽子的风俗已有两千多年的历史。宋《东京梦华录》记载“今世人五月五日作粽，汩罗之遗风也”。据梁朝吴钧《续齐谐记》记载：“屈原以五月五日投汩罗而死，楚哀之，每于此日，以竹筒贮米投水祭之”。到了唐宋时代，粽子已成为大众化的节日食品了，唐明皇的诗曾写道：“四时花竞巧，九子粽争新”。唐人姚合的诗中也记载有当时的民俗民风：“渚闹涣歌响，风和角粽香”。说明在古代，宫廷和民间在端午之时都食用粽子。时至今日，端午食粽的风俗遍及我国南北东西，甚至还流传到新加坡、马来西亚、日本、泰国等。人们借古色古午的粽子发思古之幽情。粽子，实际上已溶入了中国文化的情趣。我国各地的粽子异彩纷呈，历史上就形成了许多风味独特的品种，且各有名气，如象北京的小枣粽子、山东的黄米粽子、山东的黄米粽子、上海的猪油夹沙粽子、嘉兴的鲜肉粽、湖州猪油豆沙粽、陕西的蜂蜜凉粽子、广东的碱水粽、烧鸭粽、椰茸粽、四川的椒盐粽子都是很有名气的，历来为美食家所称道。四川粽子的制作技术，在宋代已有相当水平。那时曾宦游四川的诗人陆游，在其诗文中不止一次提到了川味粽子。不仅有“白白粢筒美”的赞誉，在其《剑南诗稿》中也有“端午数日间，更约为解粽”之句。据清末的《成都通览.成都之小儿咒语》里就有：“肚皮痛，打鼓送，捡颗米，包个粽，吃了二回再痛”的记载，可见成都人很早就喜欢吃粽子。成都的粽子品种较多，但尤以“椒盐粽子”风味突出。成都市新津县张月英，其空世代制作粽子、叶儿粑等小吃。她制作的椒盐粽子工艺考察、滋润爽口、软糯清香、口感舒适、味道质朴而鲜美，为一方名食。1987年4月在成都市个体小食、名工艺、名产品评展会上，获“名小吃”奖；1990年6月在成都市第二届个体名小吃评展会上，获“传统奖”；同年9月，应邀到北京参加迎亚运美食节献艺，受到中外顾客欢迎；1990年12月，张月英制作的椒盐粽子、洗沙叶儿粑被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。粽子是端午节的节日食品，世界各地的华人，无论是本地、中国、台湾、香港，还是海外的唐人街，都会按传统，在农历五月初五前准备各式粽子应节。但你知道吗，粽子的由来已久，汉代许慎的《说文解字》一书中，已有“粽子”的记载，是一种用芦叶裹米的食品。不过，在古代，粽子可是称为角黍。明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。因地区不同， 由材料以至粽叶， 都有着很大的差别，连“裹” 的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形， 作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。而粽子的口味，也依地方的不同，而有差异，唐代时，长安街有许多粽子铺，有多种果仁馅。棕子的名称也经过很多变化，西晋周处《风土记》说，端午节用菰叶裹黍米栗枣，叫做筒粽，也叫角黍。明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

农历的五月初五是我国的传统节日端午节，家家户户都要包粽子、吃粽子，这是我们家乡的一个习俗，听说是纪念伟大的爱国诗人屈原的。我家也不例外，提前几天，外婆就买好了粽叶，糯米、红枣、花生、葡萄干、红豆。端午节那天，全家起了个大早，全家总动员开始包粽子。包粽子看起来简单，做起来可就难了。你瞧“啪”粽叶散架了；我好不容易包出了一个粽子却像个“歪嘴老头”，他东倒西歪，好不容易找了个落脚点站下，却又不由自主的摇晃起来，又像个不倒翁，我看了不禁捧腹大笑。站在一旁的外婆瞥瞥那不象样的粽子，又瞄了瞄我，不由分说拿过粽叶，耐心的教导起来：“包粽子要专心致志，把叶片上下叠好，注意正反”我听了很奇怪，心里想，小小的粽子还有学问，还是乖乖学吧，免得我包的粽子又不成样子了。

随着时间的不断推移，直至今日，我们除了吃粽子，还会划龙舟，这些传统节日活动一直影响着我们世世代代子子孙孙……

燕子研究论文

燕子的特性说明文50字的有：燕子是雀形目燕科的1属。本属鸟类体小型，体长130至180毫米。翅尖长，尾叉形。背羽大都辉蓝黑色，因此，古时把它叫做玄鸟。翅尖长善飞，嘴短弱，嘴裂宽，为典型食虫鸟类的嘴型。

脚短小而爪较强。世界有20种，中国有4种，其中以家燕和金腰燕等比较常见。家燕前腰栗红色，后胸有不整齐横带，腹部乳白色。燕子一般在4到7月繁殖。家燕在农家屋檐下营巢。巢是把衔来的泥和草茎用唾液粘结而成，内铺以细软杂草、羽毛、破布等，还有一些青蒿叶。

巢为皿状，每年繁殖2窝，大多在5月至6月初和6月中旬至7月，每窝产卵4至6枚。第二窝少些，为2至5枚，卵乳白色，雌雄共同孵卵。

说明文的特点

说明文体的首要特点是知识性，即着眼于解说和传播某种已经得到公认的知识，而不是像议论文体着眼于通过论证或争辩以确立论点浓缩的知识，也不是像记叙文着眼于表情达意。

说明文体的第二个特点是科学性，即在介绍、解说、传播知识时必须科学，能准确地反映客观事物的实际及其规律性，不允许任何的主观随意性。通过准确的定义、恰当的论断、合理的区分、明确的解说，给读者以科学的知识。

说明文体的第三个特点是说明性，即以说明为主要表达方式。说明的语言比起记叙的个别性来说，它注意的是普遍性。比起议论的抽象性来说，它注意的是具体性。比起记叙的可感性和议论的逻辑性来说，它注意的是明白性。

说明是普遍意义上具体而明白无误地介绍、解说某种客观事物的语言形式。说明性还体现了说明文体的目的，即通过如实的解说，让人明事相懂物理，给人以知，教人以用，而不是像议论文通过逻辑论证，晓人以理，导人以行，也不像记叙文通过形象刻画，动人以情，示人以范。

论述歌曲燕子的情感表达论文格式要求告诉我。。

因为小燕子活泼、可爱、单纯，而且她也是不折不扣的中国式灰姑娘，给了人们希望。

一只雌家燕在天空飞来飞去，想寻找一位理想的伴侣。它非常挑剔，不屑于姿色平平的异性。突然，有一只羽毛绚丽、神情高傲的雄燕闯入了它的视线，那悦目的红色呼之欲出，让它晕眩，那高贵的气质咄咄逼人，让它无法抵抗，她箭一般地冲向了目标。可是，故事并没有就此结束，研究人员发现，如果雌家燕发现更俊美的雄燕，它仍会偷偷地与之交配。这是《新科学家》和《科学》杂志上的一项最新的研究成果。雌燕外出寻欢并不是寻找能养家糊口的顶梁柱，它们想要得到的仅仅是漂亮的交配对象而已。最近公开的一项研究报告表明，雌性家燕甚至在选择好配偶、进行交配后并不会心满意足，一旦“老公”的相貌不令它们满意，雌家燕就会偷偷地飞到外面，与更英俊的“小伙子”来个鱼水之欢。家燕属鸟纲雀形目燕科。成年家燕身长17厘米，体重15至18克，上体蓝黑色，额和喉部呈棕色，前胸黑褐相间，下体其余部分白色，尾基部有一行白点。它体态轻捷伶俐，两翅狭长，飞行时好像镰刀，尾分叉像剪子。人们最常见、最熟悉的燕科鸟类莫过于家燕，但这么普通的一种鸟类却有着如此有趣的“性习俗”。家燕的这个秘密是美国著名的康奈尔大学的一个研究小组发现的。雌燕外出寻欢并不是寻找更优秀的能养家糊口的顶梁柱甚或更理想的终生伴侣，它们想要得到的仅仅是漂亮的交配对象而已。对北美的雌家燕来说，雄家燕羽毛色彩的亮度是一个“质量”信号，其作用有点像昂贵的跑车或耀眼的套装。不合时宜地显示不够好的羽毛可能会导致一只雄燕不知不觉地戴上了“绿帽子”。现在研究人员还没有搞清楚这个质量信号究竟代表什么，也许是社会地位，或者是质量上乘的基因，或者是强大的抚养后代的能力，但是这个信号在雌燕选择哪个雄燕来做它们后代的父亲上起着关键作用。当时在康奈尔大学领导该项研究的博士后研究员里贝卡·萨弗兰说：“对于雄燕不好的消息是，交配游戏将永远不会结束。”萨弗兰现供职于普林斯顿大学。萨弗兰和她的同事在报告中指出，飞行迅速如箭，忽上忽下，时东时西，能在比其身躯长度还小的距离内作九十度转弯，这些灵活运转的技巧，使它们能在未来从事惊险旅程时解围脱困。燕子经常在空中穿梭般地飞行，速度极快，刮风下雨对它们也没有多大影响，反应十分敏捷，张开嘴巴能在空中捕捉各种飞虫，并不时地发出几声短促、尖锐的鸣叫，蚊蝇以及鞘翅目、鳞翅目、膜翅目类的各种昆虫都是它们喜欢捕食的对象。但他们关注的不是这些，而是家燕选择交配对象的过程。萨弗兰发现，用实验手段增强了羽毛色彩的雄燕的配偶不贞的可能性要小得多。研究人员用无毒染料修饰雄燕羽毛，并在修饰前后分别采集了遗传样品。他们的实验显示，雌家燕不停地评估它们的配偶相对种群中其它雄性的质量。DNA测试揭示，有人工增强羽毛的雄性生产了更多的幼鸟。作者说，这是第一个揭示雌燕对它们的配偶在短时间内的变化如此敏感的研究，在繁殖季节，不合时宜地显示不够好的羽毛可能会导致一只雄燕不知不觉地戴上了“绿帽子”，它精心呵护的窝中的雏燕，其实不是它的后代。如果雄燕的胸部的红色在色调上没有其他燕子程度深，雌燕就容易红杏出墙。萨弗兰说：“这其中有很多事情也和人类是相关的，试想在你与自己的意中人之间已经确立了稳定的关系之后，还会将多少时间和金钱花在自己的打扮上呢？”萨弗兰及其同事在《科学》杂志上发表的论文中还指出，对于家燕来说，美貌就等于漂亮的红色胸部和腹部羽毛。其作用就像姑娘、小伙靠将头发染得五颜六色来增加吸引力一样。研究人员发现，如果雄燕的胸部的红色在色调上没有其他燕子程度深，雌燕就容易红杏出墙，偷偷地和其他雄燕进行交配。一些不幸的雄燕对此一直都蒙在鼓里，它所照顾的一整窝雏燕竟会是自己伴侣和其他雄燕的孩子。在他们进行的实验中，萨弗兰和同事让30对燕子在自然条件下进行交配并产卵。然后他们将蛋偷走以促使这些燕子再次进行交配，他们对这些蛋进行化验以便弄清蛋的父亲一方。在雌燕选择它们的配偶再次交配前，萨弗兰捕获了这些雄燕，然后要么将它们的喉咙、胸部以及腹部的羽毛做上一个红色的标记，要么使用一个清晰的标志以防气味或一些其他因素起干扰作用。接下来，她让这些成对的燕子再次交配繁殖，并对它们所孵出的雏燕进行DNA化验。化验结果表明所有的雌燕均和它们的原配进行了交配，但同时也与其他雄燕进行过交配。那些红色标识得到加强的雄燕与在第一次交配相比成了更多雏燕的父亲。而那些颜色没有变化的雄燕与之前相比其子女的数量相同或更少一些。雌家燕这种偷情行为是繁衍后代的需要，羽毛反映出了鸟以及以后子女的综合健康状况。研究人员推测，颜色可能也是雄家燕在该群体中的社会地位象征或是生育更多下一代能力的象征。萨弗兰说：“不可否认的一个事实是，雌家燕选择配偶主要是根据雄家燕的羽毛颜色。”通过基因分析，他们也的确发现招雌家燕喜欢、羽毛漂亮的雄家燕具有更强的繁殖能力。协助该项研究的康奈尔大学鸟类进化生物学项目实验室主任艾比·洛沃特说：“如果雌燕对雄燕的评价每天都要进行一次的话，这就可以解释为什么雄燕甚至会在自己的装束已经可以达到交配目的的情况下仍要继续保持那些代价昂贵的装饰。”鸟类专家认为，雌家燕这种偷情行为并非喜新厌旧，而是繁衍后代的需要，而羽毛反映出了鸟以及它们以后的子女的综合健康状况。不同鸟类具有吸引力的部位各有不同。例如一些雄性鸟类喜欢拥有长而艳丽的尾巴。其实，在此之前，已经有科学家注意到鸟类以羽毛是否漂亮作为判断对方是否合适的标准。很多雌鸟都喜欢追随色彩最为亮丽的异性，雄性绚丽金黄的羽翼和光芒四射的尾羽是吸引雌性有利的包装。事实上，不仅仅是鸟类，整个动物王国的雄性都是借肋美丽的外表来炫耀自己的，这是它们身份的象征。但让人费解的是，色彩的修饰对雄性的生存(如反捕食)来说毫无意义，相反，耀眼的色彩还会招引捕食者和竞争对手，使自己在生存的斗争中处于劣势。那么，为什么它们还不遗余力精心打扮呢?一个最可能的解释便是吸引异性，这便是雌家燕“偷欢”的最好注脚。