早餐机毕业论文

早餐机毕业论文

学前教育毕业论文范文

一段忙碌又充实的大学生活要即将结束，毕业论文是毕业生都必须通过的，毕业论文是一种比较重要的检验大学学习成果的形式，毕业论文要怎么写呢？以下是我为大家整理的学前教育毕业论文范文，欢迎阅读与收藏。

摘要：

加强早期儿童教育，为每一个儿童创造受到高质量的学前教育的机会，正成为世界各国教育改革与发展的一个重要方面。我国也必须放眼未来，从新世纪国际社会政治经济的新格局和我国现代化建设需要的高度来思考学前教育的发展问题，以使我国的学前教育真正从教育舞台的边缘走向中心。

关键词：孩子；学前教育；探讨

幼儿教育是人类一个永恒的话题，教育内容不完整，教育方法不当，教育主题不明确，是当前我国幼儿教育中存在的普遍的问题，加强和改进幼儿教育发展，对培养幼儿良好的行为习惯和道德修养具有重大的意义。幼儿学前教育是必不可少的，必须在社会，家庭，幼儿园等多方面的互相配合教育下才能达到的特殊工程。

一、学前教育中家庭教育的必要性

家庭教育是幼儿的第一课程，每个儿童从出生到进入社会，约有百分之六十的时间是家庭度过的，家庭教育在儿童早期发展中影响极大，这是因为家庭教育对儿童的思想品质，文化素质和身体素质等方面的发展，具备着社会其他群体所不具备的优势，据专家分析，幼儿有如下方面的表现优势：

①天然的早期化；

②巨大的感染性；

③强烈的针对；

④间接的传递性。

如果家庭教育的优势发挥很好，这对幼儿早期的成长发展是十分有利的，反之，就会阻碍儿童的发展和成长，由于幼儿在家里受到父母的第一教育，他们幼小，纯洁的心灵中就会形成一种良好的习性，例如：受过家庭礼貌教育的幼儿来到幼儿园后，他会向老师问好，离开幼儿园时会向老师说谢谢，在智力上，这类幼儿也明显比没受过教育的幼儿强，他们反应敏锐，动作轻快，能完成教师安排下的作业，其质量很好，老师要经常配合幼儿家庭进行教育，帮助纠正其不良的习惯，例如：特别幼儿爱吃零食，老师要结合家庭教育，使家长做到在幼儿上学前，让其能吃好早餐，此外，不要给孩子零花钱，培养其从小注重节俭的习惯。

二、幼儿进行情商教育的必要性

幼儿到四、五岁时，脑会长至成人的2/3，其精密的演化是一生中最快的阶段，最重要的学习能力，尤其是情感学习能力，也在这个时期得到最大发展，6岁以后的情感经验对人的一生具有恒久的影响。一个儿童此时无法集中注意力，性格急燥，猜疑、易怒、悲观，具有破坏性，孤独、焦虑，有各种恐惧的.幻想，对自己不满意等，以后面对人生的各种挑战将很难把握机会，发挥潜力，可以说他这时已经输在了起跑线上，所以，在幼儿阶段进行正规系统的情商教育十分必要，这是奠定人生成败的基础。

三、学前教育的方法

（一）善于掌握幼儿的心理特征

幼儿与成人是两个不同范畴的群体，两者在心理上差异是很大的，只有真正认识这些事实，才能对幼儿进行卓有成效的教育，达到预期目标，幼儿的心理特点有如下几个方面：

①活泼好动；

②好奇好问；

③认识具体形象；

④模仿性强；

⑤无意性大。

针对幼儿以上的心理特征，就不能长时间地让幼儿单纯而枯燥地进行活动，对他们提出的问题应该热情地，耐心地给予解答，在教育幼儿时，要注意将抽象的东西化为具体，生动的东西[比如概念和道理]_便于幼儿理解和接受，要让幼儿多模仿文明的语言和优良的行为，因此，加强对幼儿文明语言和优良行为教育十分必要，要经常组织幼儿开展多种多样的活动，这些活动应尽量考虑幼儿兴趣，要有必要地对其进行教育，才能收到良好成效。

（二）智力开发要科学进行

智力是在外界环境中锻炼的结果，专家认为，它是由先天因素和后天因素共同决定的，对于平常人来讲，后天因素的作用更具有决定性意义，心理学家认为，人类的大脑发育与成长大部分是在幼儿阶段进行的，一般可以结合如下几个方面来开放幼儿的智力。

①训练幼儿的动作发展；

②促进幼儿观察力的提高；

③丰富幼儿的语言观念；

④提高幼儿记忆力；

⑤培养幼儿思维能力；

⑥鼓励幼儿的创造力。

专家认为，要为幼儿提供广泛的生活经验和内容，让幼儿的智力在吸收了形式多样的生活经验后得到发展，例如：在语言传授中，可结合礼貌进行，可让幼儿学习“我爱祖国，又爱人民”，“我爱爸爸，有爱妈妈”这样既学会了语言，又培养了个性和思想感情，为了提高对幼儿的直观教学，可以配合用直观的教具进行，比如：用一个三层式的书架，上面放小玩具：中间放书本：下面文具盒等，让孩子先观察，接着让孩子们说，然后由老师来规范，只有运用形式多样的教法，才能提高其兴趣，激发起其情感，以达到既教书又教人的目的。

（三）艺术启蒙要有新颖性

上面已经提到，由于幼儿个性好动，好问，好玩等，因此不能让其长时间地进行“读写”训练，要让孩子们多接受些艺术启蒙教育，比如：唱歌，跳舞，画画等，音乐是声音的艺术，他通过美妙的声音，生动形象地反映社会现实生活，表达人们的思想感情，音乐的感染力是巨大而不可比拟的，马雅可夫斯基说过：“歌手的声音唤起勇气，”宛转动听的旋律可以使人兴奋，给人带来无比的喜悦，有可以使人黯然流泪，音乐能潜移默化地陶冶幼儿的性情，使他们保持良好的情绪，促进幼儿的智力发展。

因此，在教学中，应多些开辟音乐欣赏课，让孩子们多接触音乐，激发他们学习音乐的兴趣，老师在教学中要结合一些简单易懂的歌曲进行，比如：教唱《小猫你别吵》，《一分钱》，《蚂蚁搬豆》，《蝴蝶花》等，培养幼儿的原因素养，此外，让孩子们看看一些简单的画册，激发他们对画画的兴趣，让五彩缤纷的画画在孩子们的脑子中留下印象，要有目的地让孩子学会画一些简单事物，如：太阳，月亮，树木等，画成后，再让他们分别涂上颜色，加深对事物的理解和认识，在教示跳舞时，先让孩子们观看幼儿们表演的各种节目，主要的朗诵，跳舞等，让他们在脑子里形成概念，上面已经提到，孩子们的模仿性很强，老师只要认真，耐心地教，孩子们肯定学得快，演得很棒，专家认为，舞蹈是一门综合艺术，它结合音乐的感受，审美的眼光，感情的表达等，对幼儿来说，这不仅可以锻炼优美的体态，培养美好的情感和高尚的情趣，还能开发智力，增长知识，使幼儿变得更加聪明，自信，活泼和健康，

幼儿教育是人类一个永恒的话题，教育内容不完整，教育方法不当，教育主题不明确，是当前我国幼儿教育中存在的普遍的问题，加强和改进幼儿教育发展，对培养幼儿良好的行为。

摘要：

大班幼儿由于身体、动作、智力的发展，对外界事物充满好奇，喜欢探索，竞争意识强烈而自我保护意识和能力薄弱，因而生活、学习中的不安全隐患也随之暴露。 本文结合大班幼儿的年龄特点从实践教学活动、日常生活及家园合作方面来研究大班幼儿的安全教育及自我保护意识的培养的方法，提出幼儿应当掌握基本安全知识和简单的应急措施。

保护幼儿的生命和促进幼儿的健康是幼儿园工作最重要的内容，对幼儿进行安全教育的十分重要且必要的。根据统计，幼儿意外事故是这几年来幼儿死亡的第一位死因。大班幼儿年龄都在5—7岁之间，这年龄段孩子由于身体、动作、智力的发展，对外界事物充满好奇，喜欢探索，竞争意识强烈而自我保护意识和能力薄弱，大班幼儿更容易暴露在危险之中，意外伤害也随之发生。为了保证幼儿能够健康的成长，开展有效的安全教育是十分有必要的。出于对幼儿安全的考虑，笔者从如何在教学、日常、家园方面对幼儿进行安全教育提出了一些看法。

一、把安全问题和领域内容结合起来，实现各种教育的整合。

教师应该抓住每次机会让幼儿接受安全教育，懂得自我保护。在笔者的实践教学中，大班上学期音乐活动《三只猴子》这是艺术领域的活动内容，笔者在教学过程中发现本次活动含有深刻的`安全教育契机，于是我抓住这次机会，引导幼儿认识：不能像三只猴子一样在床铺上跳来跳去，如果在床铺上跳来跳去，摔下去的话，就会受伤流血。通过本次教学活动，笔者发现幼儿在户外活动时，乱跑乱跳的现象减少了。实践证明，幼儿对这些常识有一定的认识、了解后，在生活活动中幼儿也会加以运用。

二、在日常生活中，灵活开展安全教育。

1、大班幼儿由于自理能力和劳动能力的发展，喜欢自己动手或帮助老师做一些力所能及的事情，但幼儿缺乏对危险的预测能力，同时又喜欢摸摸碰碰，极易发生危险。在笔者的班级中有几位幼儿喜欢帮老师盛水，但在盛水的过程中，幼儿总会盛的很满，一不小心很容易滑倒。这就存在两种的解决方法：

（1）让幼儿不去做危险的事情，限制幼儿的行为。

（2）鼓励幼儿的行为，教会幼儿一些避免危险的措施。

两者比较，后者不但没有限制幼儿的行为，而且还提出了解决的方法，大部分会选择后者，教给幼儿安全常识：在盛水时，请幼儿把水杯放在水龙头的底下，不要盛太满，走时要慢，要端稳，这样水不会洒出，就会避免幼儿滑倒。

2、随着大班幼儿言语能力的发展，幼儿在进餐时喜欢开玩笑，边吃边讲。针对这一情况，笔者认为可以在日常的进餐前将一些安全事故告知幼儿，比如某某幼儿因为吃饭时边说边笑不小心将食物进入气管导致窒息的事例。这就让幼儿掌握了吃饭的良好习惯：吃饭不说话，要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽。教师在幼儿每次吃点心时都要不断的重复，让幼儿在教师不断的提醒中掌握。

3、户外运动是幼儿活动中必不可少的运动，也是幼儿活动的主要场所，而事故的多发点就是户外场所。大班幼儿身体、动作技能的发展，且竞争意识强烈，喜欢在活动时推挤，导致意外伤害的发生。比如在玩滑滑梯时，笔者在幼儿玩之前进行有关滑滑梯的安全规则教育，让幼儿意识到玩滑滑梯时应该是一个一个的滑，不推挤，或者让幼儿自己讨论在玩的时候应注意的一些问题，提高幼儿的主人翁意识，与幼儿共同建立规则。在幼儿玩的过程中，教师一定要在旁提醒，让幼儿时时注意安全的防护。楼梯也是事故发生的频繁段。大班幼儿由于身体动作的发展，上下楼梯时总喜欢跑，或顺着扶手往下滑，一步多个台阶，拥挤推人，容易造成伤害。笔者认为，在日常生活中，应该不时的重复，教育幼儿上下楼梯的规则：一步一个台阶，不拥挤，不推人，不在楼梯上跑，遇到楼梯有很多人时，要先让别人。或组织幼儿讨论生活中常见的不安全行为，放影片等让幼儿观察情景。

三、家园合作，共同开展安全教育

幼儿较多的时间是和家庭成员在一起的，家庭是幼儿生活的主要场所。越来越多的家庭由于父母加班、忙等各种原因而把幼儿一个人留在家中，如果幼儿没有一定的安全意识，这也存在一定的安全隐患。故家长在家庭中开展安全教育是十分重要的。在笔者实践的班级中有些家长对幼儿的安全教育没有足够的重视，对幼儿的好奇心和冒险心理没有防范，极易导致意外的发生。为了防止安全事故的发生，笔者在对幼儿进行安全教育意识的培养时，还利用各种形式提高家长意识，改变家长观念，如家长会、家园联系栏、接离园的谈话活动等。如果在家中没有同步的开展相关防范措施，幼儿的生命还是遭到威胁。所以说，家庭和幼儿园的合作对幼儿的安全教育的开展是十分重要的。

四、加强幼儿的自我保护能力及方法。

许多家庭中父母总喜欢担负起幼儿的安全责任，限制幼儿的种种行为。而大班的幼儿由于个性且处于好动、好玩、好探索的年龄，幼儿往往不听从家长的话，对家长的劝说置之不理。同时社会上的不安全隐患也无处不在，拐卖幼儿等现象的存在，所以增强幼儿的自我保护意识是十分必要的。

（ 一）了解安全知识，加强自我保护能力。

随着大班幼儿智力的逐步发展，幼儿的记忆力也在发展。懂得保护身体的各个部分的器官，不随便和陌生人走或吃陌生人的东西。懂得拨打急救的电话110、120、119等。

（ 二）让幼儿掌握一些简单的应急措施

火灾出现的频率越来越高，在幼儿园，教师可以告诉幼儿发生火灾时应如何逃生。比如在着火时，可以用湿毛巾捂住嘴巴，要关紧门窗以防火蔓延，懂得拨打119。在教学中进行一些演练，让幼儿获得实际经验。

在2008年5月12日的汶川大地震中，看着无数的幼儿丧失生命，我们无不为之痛心。如果学校在平时大力的加强安全教育，进行有关的演练，幼儿及小学生的伤亡也会降低。所以说在幼儿园中进行有关地震的安全知识教育是十分必要的。教师可以通过各种途径向幼儿传授相关的安全知识，教会幼儿如何自我保护：比如在地震时，不要心慌，千万不要跳楼，不要站在窗外，要知道房子的紧急出口，要迅速跑到外面空旷的场地，避开建筑物、危险物。

五、结语

总而言之，加强幼儿的自我保护意识和提高幼儿的自我保护能力对幼儿的安全是十分重要的。由于大班是小学的重要的过渡时期，大多数的幼儿园及教师只注重幼儿知识的教育，往往忽视了安全教育的重要性，对安全教育的实行也没有落实到底，对安全教育的力度还是远远不够。有的教师自身的自我保护意识不强，使幼儿没有得到很好的教育，幼儿的生命也得不到保障。笔者认为应该结合社会、学校、家庭的资源共同来关注幼儿的安全教育，学校向家长传播一些有效的方法，让家长和幼儿园共同开展，学校也可以呼吁社会共同的来参与。

参考文献：

1、幼儿园安全教育指导纲要》2007

2、柳惠英，浅谈幼儿园安全教育管理，中国科教创新导刊，.

3、高吉胜，浅谈幼儿安全教育，教育导刊（幼儿教育）.

4、曾小莉，幼儿园幼儿的安全保护和教育，贵州教育，.

5、朱良，幼儿园的安全管理与安全教育，学前教育研究，.

6、郭丽，浅议学前儿童安全意识的培养，教育导刊（幼儿教育）.

7、茅秀君，幼儿园意外事故的成因与对策，宁波教育学院学报，.

8、曾燕波，儿童安全教育现状与思考[J]当代青年研究，.

9、温世平，防止幼儿园儿童意外伤害的研究，内蒙古医学院学报，.

实用的毕业演讲稿范文锦集九篇

演讲稿可以提高演讲人的自信心，有助发言人更好地展现自己。在发展不断提速的社会中，演讲稿与我们的生活息息相关，那么一般演讲稿是怎么写的呢？以下是我为大家收集的毕业演讲稿10篇，欢迎大家分享。

尊敬的各位领导、各位家长、各位老师、亲爱的同学们：

上午好！

三年时光，弹指一挥间。在这个令人紧张而又兴奋的六月，在这个充满了离别和希望的时刻，同学们满怀着对高中生活的憧憬，即将踏上人生的另一个阶梯，走向更精彩的青春舞台！在此，我们向圆满完成初中学业的全体同学表示衷心的祝贺！往事如歌，时光的流逝会冲淡许多的记忆，但有些东西则会永远难忘。

早晨校园小路上、路边石凳旁，梁绮莹、宋晓磊、梁晓雯、李晓怡等同学读书的身影，是加美学校最美的一道风景；傍晚操场上，梁承福、刘南健、张国健、梁有豪、邓健、林华强等同学龙腾虎跃、挥汗如雨，演奏着青春的交响；晚修教室里，蔡诗敏、李若愚、盘勤志、蔡树霆等绝大多数同学聚精会神，尽情挥洒，笔尖下流淌的是青春的五线谱；老师的办公桌旁，围坐着叶皓君、钟嘉瑜、苏淑仪、李蔼琪、陈思颖等同学，一双双渴望的眼睛里写满了未知；晚间宿舍里，七八个同学玩笑打闹间瓜分了一碗方便面，你一勺，我一口，谁也不会介意口水在杯碗盆勺间飞扬，因为我们是哥们，因为我们是兄弟！雏鹰即将高飞，面对即将升入高中的你们，我有两个期望送给各位：

第一，我期望你们要有责任感。对家长的责任，对学业的责任，对自己的责任。惟有担起自己的人生责任，才能真正实现你人生的价值。

第二，我期望你们要拥有一颗感恩的心，学会感恩。

父母把你们带到这个美丽的世界，默默地为你们付出，不求回报，希望你们能懂得感谢父母给予的一点一滴；老师们手把手地引领你们走过人生最重要的一段历程，临别时别忘了给老师留下一个微笑！同学们，诗人汪国真曾说过：没有比脚更长的路，没有比人更高的山。敢问路在何方？路在脚下。

亲爱的同学们，蛟龙出海，蔚蓝的大海将任由你们劈波斩浪；鹰击长空，浩渺的蓝天将任由你们腾空翱翔！

同学们马上就要踏上新征程，扬帆远航，祝愿同学一路顺风！

谢谢各位。

尊敬的各位领导、老师，亲爱的同学们：

大家上午好！

首先，我代表实验中学20xx届全体毕业生向关心教导过我们的所有领导、老师们表示最衷心的感谢！

今天是个难忘的日子，对我们六百多名毕业生来说，更是一个值得铭记的日子。三年美好的初中生活在今天即将结束。此时此刻，我的心情和在座的各位一样：纵有欢聚一堂的喜悦，也有着无法掩饰地回忆和留恋。有人说，初中生活是一本仓促的书。是的，三年的时光——一千多页书写着我们的喜怒哀乐真情故事，就这样被匆匆翻过，但那许多生动的细节，精彩的片断我们又怎么会忘记呢？同学们，就让我们以一种感悟生命蜕变的心态回望这一路的成长：自习课朗朗的读书声，那是我们在唐诗宋词、在牛津剑桥的花园里漫步。

夕阳下低声诵读的我们，是实验中学又一道亮丽的风景，永远定格在我们每一位师生的记忆里。教室里我们细心聆听老师们的精彩讲课、和学友们一起激烈争论，我们共同分享着每一份快乐。合唱台上我们齐展歌喉，雄伟洪亮的《自豪中国》响彻着校园的每一个角落。篮球场上我们挥汗如雨、奋力拼搏，证明了我们的耐力、意志、团结和友爱是何等的可贵。

明天的考场上，我们依然会一展文采，行云流水般的自信自如，为我们自己、为母校谱写世界上最美最嘹亮的赞歌……而今天，我们和初一初二的学弟学妹们、老师们一起，度过这美好而难忘的时刻，这一天，将会载入史册，永远成为我们六百多毕业生金色的记忆！ 初中三年我们从懵懂走向成熟，从无知走向睿智……还依稀记得第一次走进实验的情景，还记得第一次在国旗下接受爱国教育的肃穆与激动，

还记得老师第一次对我的微笑，第一次生气的样子。三年的往事，三年的欢笑，仿佛就在昨天。也许我们曾经任性，让您难过。也许我们曾经调皮，让您伤心。但请原谅我们，那是我们经历青春的真实故事，是我们走过的心路历程。也正因如此，我们更加难忘老师们的精心培养……一千多个烦琐的日日夜夜，是你们让我们懂得了立志求知，让我们懂得了拼搏进取。在此，我代表初三全体毕业生向你们说一声：谢谢您！老师。

在一个个飞驰而过的日子里，我们默默地传递着关爱和友谊，凝聚成了这十个充满友爱进取的团队。

我们站在时间的交汇点上，回望过去，远眺未来，愿所有缤纷灿烂的往昔时光，都被点击成生动传神的细节，定格为热泪盈眶的欣悦。毕业是各奔东西甚至天各一方的分别，毕业是执手相握心心相印的经典，毕业是一切都并非结束的郑重开始，毕业是一切都没有飘散的深沉铭刻。

“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”让时间作证，承载着实验中学领导、老师们的殷切期望和深情嘱托，相信我们一定会带着智慧与激情，脚踏实地，在困难与挑战中磨练自我，再谱华章！毕业班的同学们，临别之际，让我们立下誓言：今天，我以实验为荣。明天，实验以我为荣！ 最后，祝母校前程似锦。

祝老师们安康顺意。

祝同学们鹏程万里。

各位老师，上午好!

我是**，是*级*班的学生，我的毕业论文题目是：**。毕业论文是在**老师的认真指导和大力支持下完成的，谢谢**老师。很感谢各位老师参加我的毕业毕业论文答辩，谢谢各位老师。下面我把毕业论文的主要内容向各位老师做一个简要介绍，希望得到老师们的指导。

二、内容

首先，是毕业论文的目的及意义。

目的：

(1)了解、掌握公共服务市场化的基本理论。

(2)客观展现公共服务市场化过程中政府履行责任存在的主要问题。

(3)明确政府在公共服务市场化过程中所应当履行的职能和承担的责任。

意义：

(1)有助于推动公共服务市场化理论的发展和完善。现有的研究虽有政府监管的相关内容，但只是笼统的说政府应当监管，而鲜有专门论述政府的职责问题。因此，对此问题的研究将会丰富公共服务市场化的基本理论。

(2)有助于解决我国公共服务供给的现实问题，提升公共服务供给的质量和效率。

(3)有助于更好的“卸载”政府职能，推动政府职能优化。

其次，我想谈谈这篇毕业论文的结构和主要内容。

本文分为四个部分。

第一部分是前言。这部分主要讲述选题目的和意义以及研究思路和方法。

第二部分是公共服务市场化过程中的政府责任问题概述。这部分主要论述

(1)相关概念

(2)公共服务市场化过程中政府承担的责任

(3)公共服务市场化过程中政府履行责任所存在的问题

(4)公共服务市场化过程中政府责任缺失的危害性

第三部分论述公共服务市场化过程中政府履行责任所存问题的原因，如

(1)政府在公共服务市场化进程中的职责不明确

(2政府在公共服务市场化进程中监管的失位和越位

(3)政府责任追究不到位等。

第四部分是完毕业毕业论文答辩演讲稿善公共服务市场化过程中政府责任的相关对策及建议，例如

(1)明确政府在公共服务市场化过程中的职责

(2)政府对市场主体的监督

(3)完善公共服务问责机制，依法追究政府责任等。

三、结束语

由于笔者在专业知识、理论视野方面的局限，对公共服务市场化过程中政府责任问题的研究不全面，在完善公共服务特许经营制度方面的论述不够详细具体，社会公众对政府的监督措施方面需要深化，希望通过以后的学习继续研究。请各位老师多多批评指正，谢谢老师!

尊敬的各位领导、老师，亲爱的同学们：

大家好！

我是计算机科学与技术学院软件0404班的***。能够作为毕业生代表在今天的毕业典礼上发言，我感到十分的荣幸和激动。请允许我代表计算机科学与技术学院20xx届全体本科毕业生，向四年来为我们“授业”“解惑”、辛勤培育我们成长的各级领导、老师、辅导员们致以最崇高的敬意和最衷心的感谢！

对于我和在座的各位毕业生来说，今天——20xx年6月25日是我们人生旅途中一个特殊的日子。今天，我们拿到了梦寐以求的大学毕业证书，四载寒窗终于画上了一个圆满的句号。我们为此骄傲，为此自豪，为此激动，也为此欣喜跳跃！我们没有辜负家长的嘱托，没有辜负老师的教诲，没有辜负学校对我们的殷殷期望！我们的家长、我们的老师、我们的母校有理由为我们的自强不息，艰苦奋斗而骄傲。

四年的大学生活在今天到了临行话别的时候。此刻，我想在座的各位毕业生同学应当和我一样，纵然喜悦，但也掩盖不住对即将过去的大学生活的回忆与留恋。

四年前，我们带着家人的叮咛，带着一颗勇往直前的拼搏之心，走进了东华大学的校园。美丽的松江校区为我们提供了秀美的校园环境，丰富的馆藏图书，先进的实验设备和优良的人文内涵。回想起四年大学生活中的一个个片段，同学们都会兴奋不已。还记得军训中我们歌声嘹亮，运动场上我们挥汗如雨，自修教室里我们神情专注，寝室里我们笑声爽朗。还记得各位老师们在课堂上或滔滔不绝，或循循善诱，每一张和蔼的脸孔，每一道睿智的眼神都折射出他们作为灵魂工程师的人格魅力。透过他们讲解的一个个貌似枯燥的理论，我们理解了IT技术的内涵外延，通过他们带领我们一次次具体生动的实践，使我们掌握了专业的应用和发展……四年美好的大学学习生活就要结束了，而这些所学将伴随我们今后的工作学习，一起前行。

四年的大学生活说长不长，说短不短，它为每一个追逐他的人提供了发展的空间和展示的舞台。在这四年中，各种学习和实践让我的各方面得到了充分的锻炼，也让我变得豁达与坚强。在各位老师的指导和自己的努力下，我的学习成绩突飞猛进，专业能力也是提高迅速，每年都能那到奖学金；三年的学生会工作经历让我了解到了团队协作的力量，也让我感受到大家共同努力奋斗的拼搏精神。同时，暑期的社会实践更是让我融入社会，融入生活，深入田间的新农村改革学习，贵州山区的扶贫支教、民政部门的挂职锻炼，辅读学校的慈善义工，等等，这些都教会了我如何面对社会，如何克服困难，更让我知道幸福不是理所当然，我们能顺利地完成大学学业是多么的来之不易，我们的背后凝结了太多人的付出，我们最不能忘记的便是我们的父母。他们自己平时省吃俭用，但是对于子女却从不吝啬，生怕孩子饿着，冻着，哪里受了委屈，哪里受了欺负。正是所谓可怜天下父母心。在此，我向所有的家长们的辛勤付出致以最真诚的谢意。

大学毕业既是一个终点又是一个起点，我们即将走上社会，走进新的生活。我相信，无论我们是走上了工作岗位，还是继续深造，我们都将以最饱满的热情去勇敢地面各种挑战。我们将努力学习，勤奋工作，不辜负各位老师、家长、母校对我们的辛勤栽培。无论走到哪里，我们永远都会记得我们是东华人。今天，我们为自己是东华大学计算机学院的毕业生而感到自豪；明天，我们将让东华大学计算机学院为我们在将来的杰出表现而感到骄傲！

最后，衷心祝愿我们的母校更加美好！

祝愿各位领导、各位老师身体健康，桃李满天下！

祝愿所有的20xx届毕业生们学业有成、事业辉煌！

谢谢大家！

尊敬的各位领导，老师，亲爱的同学们：

大家好！

今天，在这庄严的毕业典礼上，能够作为毕业生代表发言，我感到无比荣幸。在这令人激动的时刻，请允许我代表xxxx院xxxx系xx届600余名毕业生，向辛勤培育我们的母校，向关心爱护我们的领导和老师们表示最衷心的感谢！

面对母校，即将毕业的我们感慨万千。正是由于您的培养，使我们在发展方向上拥有充分的个性空间；正是由于您的关怀，使我们可以自信地面队任何艰难困苦；正是由于您的呵护，才使得我们顺利完成学业，获得继续深造与建工立业的机会；正是你的宽容，使我们可以反错，可以按自己的方式，按自己的理想爱好学会生活。母校的培育之恩，我们将永远铭记！母校，您是我们永远的骄傲！亲爱的母校，亲爱的老师们，谢谢您！

三年前，我们怀着美丽的梦想走进武汉xx大学，走进xxxx学院。今天，我们又怀着对大学生活的留恋，将哟啊离开母校，离开辛勤培育了我们的老师，奔赴祖国各地，甚至远涉重洋，继续追求自己的理想和人生价值。三年里，我们亲眼目睹了母校的变化与发展，共同见证了xxxx学院所取得的辉煌成绩。

谁言寸草心，报得三春晖。回首三年前还很只能的我们背着简单的行囊走进xxxx大学，是学校睿智的老师们，犹如一盏盏明灯，指引着我们前进的步伐。是你们的谆谆教诲，使我们的学识逐渐广博，思想日益成熟。是你们的鼓励，使我们在跌倒时有勇气爬起，爬起后有信心继续前行。

今天的欢聚奏响了离别的序曲。多少欢笑，多少汗水，都将在这个仪式上凝练为我们所有毕业生的共同心声：武汉xx大学将成为铭刻在我心中永远抹不去的美好记忆；母校的栽培，已经融入我们的生命，并将影响我们一生一世！

最近，我常常考虑一个问题：假如我可以再度过一次大学生活，又会选择怎样的生活方式？会努力地追求些什么？放弃些什么？有些问题真的会有和当时不一样的答案。爱因斯坦在回答一个学生“人活在世界上到底为什么”的问题时这样说“一个人活着就应该扪心自问，我们到底应该怎样度过一生，这是一个合情合理的问题，也是一个非常重要的问题，在我看来，问题的答案应该是”在力所能及的范围内尽量满足所有人的欲望和需要，建立人与人之间和谐美好的关系“。

这就需要大量的自觉思考和自我教育”我们在座的各位又会怎样回答这个问题呢？尽管大家的价值取向不同，但是，我觉得下面这句话应该得到大部分人的认同：人生的价值就在于用智慧和精神使短暂的生命丰满和完美。让这句话作为我和大家的共勉。

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

让我们大家带着在这片热土上耕耘三年的收获，自强不息，努力奋斗，以优秀的业绩彰显武汉xx大学学子的风采！我们一定会带着对母校的感激与热爱，不畏艰难，勇于拼搏，为祖国的繁荣富强贡献出自己的力量！

同学们，在我们即将离开母校时刻，让我们再一次的祝福我们的母校明天更加辉煌，让我们深深地铭记着这样的信念：今天，我以母校为荣；明天，母校将以我为荣！

敬爱的老师，亲爱的同学们：

大家好！

我十分荣幸能够代表九年级的毕业生站在这里同大家讲讲我的一些感受。

想当年，我三年级时来到这个学校，谁都不认识。愣愣地上了一天课，一直到那一天的晚上，我被同学们带进宿舍时，才反应过来这整整一周都没办法见到爸爸妈妈。立刻嗓子就被哽住了，但又怕同学看见，只能自己在被窝里默默地吞眼泪。一看到爸爸妈妈给我收拾得整整齐齐地床铺，就又忍不住哭了出来。现在三年级的同学们肯定比我坚强得多，不会这样哭哭啼啼。现在回想起来，只记得我度日如年地盼着回家。到了周五见到妈妈，我一下就扑进她怀里了，第一次深刻地体会到什么叫失去了才知道拥有有多珍贵。

这种时候，有朋友和老师的帮助是十分重要的。我们班同学特别热情，一到课间就围到我们几个插班生旁边，带我们参观校园到处玩，特别暖心。我还记得我们班主任李老师在大家午睡时还会督促一些学生完成作业或是开导我这样的新同学，像家人一样亲切。就这样，在同学和老师的帮助下，我逐渐适应了寄宿生活。所以，我特别佩服一年级二年级就住校的小朋友们，你们独立生活的能力真强！你们如果看到像我一样不适应的同学的话，别忘了以你们充沛的爱心帮帮他哦。

接着，我升入了小学高年级，像四五六年级的同学一样，要变成大哥哥大姐姐了。我们有快乐的兴趣小组、各式各样的运动队、丰富的课外实践活动、还有越来越多的作业。那时的我们有时也会一本正经地感叹“哎，这就是生活”，有时还是天真烂漫地玩耍、过得很自在。我们已经开始思考将来的梦想、生活的意义，但最终还是忍不住要跑出去玩一玩。现在小学高年级生还是这样的吗？

小学毕业后，我仍是留在了亚太。换上初中校服，熟悉的小学同学都变得成熟了一些。带着小学可以考满分但初中你就可能不及格的恐惧，开始了初中三年的生活。课时虽然变多了，知识虽然变难了，我们仍然找得出大量时间去玩耍。去图书馆、去体育馆、盼望计算机课，就连在宿舍我们都能嘻嘻哈哈老半天。

到了初二，我们又长大了一岁。初二有毕业会考，会考完了就是中考。老师反复说初二很关键，要是学不好初三就没戏了。就因为老师不厌其烦的叮咛，我们，都顺利过关。不过最激动人心的还是各种体育赛事、社团活动、和同学们一起出游。但有时候，看着初三的学长每天抱着一摞作业回宿舍，也害怕着中考临近。

最后，我们上了初三，初中生活接近尾声。压力并没有可怕到会把我们压垮。充实的'学习过程，让我们经历了些许磨难、有过欢笑和泪水，也有了新的成长与收获。所谓苦难见真情。当我们感觉到疲倦时，才会发现一直以来支撑着我们的，是最最亲近的老师们。课上、课间、自习，老师为我们讲课、备课、解惑，几乎不停歇。老师还关注每一个孩子的情绪、学习状况，及时给我们做指导。这都可以用“呕心沥血”来形容了！谢谢，敬爱的老师们！除此之外，我们对生活的观察变得更加敏锐了。清晨到了学校，向辛苦执勤的保安叔叔问声好，向一大早就起来给每个教室办公室宿舍楼换水的叔叔和清扫校园的叔叔阿姨问声好，再到食堂向五点多就得起来给我们准备早餐的叔叔阿姨们说声感谢的话，有了他们这样点点滴滴的付出，才有我们这样美丽的校园、幸福的生活。

在尝过酸甜苦辣后，我们就必须离开这所满载幸福回忆的学校了。最后，我想说，亲爱的学弟学妹们，你们要好好的珍惜现在所拥有的生活，爱护我们美丽的校园，听从老师的指导，因为等你大了你就知道，可能你最不愿意听到的唠叨恰恰是你最需要的帮助；要爱护我们的校园，不乱扔，随手捡，因为等你大了，你就知道公德心对于一个人多么的重要；要学会管理自己的时间，因为等你长大了你就知道，其实亚太的这九年并不漫长。希望你们都能成长为一名负责任、有爱心的好少年！

谢谢大家的聆听。

九年级四班xxx

尊敬的各位学院领导、老师、亲爱的同学们：

大家好！

--- 很荣幸能够在这样庄严隆重的场合作为毕业生代表站在这里发言。首先，请允许我代表本届全体学员向参加此次典礼的各位学校领导及来宾表示热烈欢迎！向两年多来辛勤培养我们的各位老师表示崇高的敬意和衷心的感谢！向顺利考入郑州轻工业学院的各位学弟学妹表示热烈的祝贺，同时也向完成学业即将分别的各位11届同学们表示诚挚的祝福！在国庆来临之际，我们也终于迎来了期待已久的领毕业证书的日子。我想肯定很多同学松了一口气：终于拿到毕业证书了！

是的，对于我们很多同学来说，在繁忙的工作和生活压力下，读这个函授是下了很大决心的。但是，经过两年半的学习，我们也由最初单纯为了文凭，转变为逐渐找到了 求学的感觉。为什么？因为老师们一丝不苟的教学态度感染了我们，无论我们逃课或者不逃课，老师都在那里，风雨无阻。 “润物细无声”，我想这就是文理给我们的教育。今后无论我们走到哪里，我们都可以自豪地说，郑州轻工业学院是我们的大学母校，我们是郑州轻工业学院的一位校友。因此，我提议，让我们用最真诚的掌声感谢学院领导和各位老师，谢谢！

两年多来，我们克服各种困难，处理好学习、工作和生活的矛盾，以不懈的努力圆满地完成了学业。同样，两年多来，我们也与广大师生结下了深厚的情谊。同学中有年龄比老师还大的老大哥，也有刚生下宝宝的年轻妈妈，与这么多同学相识，是我们人生中的一笔宝贵财富。--- -

“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，同学们，今天我们聚集在这里，是为了一个学业的结束，更是为了一个美好的开始。在今后的工作生活中，请让我们立足于各自的工作岗位，积极进取、脚踏实地，充分施展自己的聪明才智，努力做一个拥有责任与担当、拥有激情与理想、无愧于母校和社会时代的人。最后让我们全体毕业生祝福学院欣欣向荣，蒸蒸日上！祝愿我们的老师身体健康，桃李芬芳！祝福我们全体毕业生生活美满，前程似锦！

谢谢大家！

尊敬的老师，家长，亲爱的小朋友们：

大家好！我叫石皓名，是火箭二班的一名小朋友，我在教师新村幼儿园渡过了快乐、幸福的四年时光，今天，我们最后一次站在这里，和老师小朋友们在一起。

明天，我们就要毕业了，就要分别了，就要离开这个可爱的家了， 我们舍不得，舍不得老师和同伴，更忘不了幼儿园生活的点点滴滴。 老师，我们舍不得你，

我第一次上幼儿园，是您把我紧紧搂在怀里，对我说“孩子，老师爱你”。

我体检抽血怕疼，是您轻轻捂住我的眼睛，对我说“别怕，老师在这儿，你是勇敢的男子汉”。我们都是您疼爱的孩子，您照顾我们吃饭，休息，拉着我们的小手做游戏，看到我们活蹦乱跳，您就很开心，看到我们不舒服，您就无比焦急，您就是我们的好妈妈。

四年的幼儿园生活，不仅让我学会了知识，也学会了怎样做人，怎样做事，我们在一起的点点滴滴，都是我们最美丽的回忆。忘不了那一堂堂生动活泼的课，忘不了那一次次开心快乐的体育锻炼，忘不了这四年来最美的童年时光，那是因为有着你们的陪伴。

亲爱的老师，我们爱您，敬您，感谢您。

您的叮咛和嘱托，我们永远记心里。

今天，我们是一只快乐的小鸟，要在这里起飞；

今天，我们是一只只幸福的小船，要在这里远帆；

今天，我们是一匹匹奔腾的骏马，要在这里奋蹄。

亲爱的老师，放心吧。亲爱的爸爸妈妈，放心吧。今天的顽童定是明天的栋梁，请相信， 未来的路上我们会越走越好。

尊敬的各位教师，亲爱的同学们：

大家好！

时光匆匆，稍纵即逝。多少学子，在这即将毕业的季节，有着多少的不舍和忧愁。我们是学生，仅此而已。我们恋上了学校生活的无忧与欢快，可又向往外面世界的冒险与精彩。

怀揣着对未来的完美憧憬，即是欣喜又是害怕。我们就如蜗牛般，行步缓慢，背上那重重的壳，不停的去探看这个社会和世界。我们只是学生，一名即将告别学校生活的毕业生。背上重重的壳，开始我们人生中真正意义上的第一场旅行。在我们的旅途中，有时候重重的壳压得我们无法喘息，有时候它却又是我们温暖的港湾。

我们总认为，自我还很年轻，对于未来的事情，能够如电影般暂停。可如今的如今，我没有任何理由和借口再来述说这句话。社会的复杂，让我们这群对社会认知懵懂的人更加迷茫。仿佛站在迷雾之中，找不到出口。有那么一句话，毕业就等于失业。或许，导致失业的原因就在于我们在社会这个庞然大物前，懦弱不敢向前。

未毕业之前，我们说，要和同学去旅游，还有好多事情要去做等等。可当真正面临毕业时，回想当时自我曾说下的那些话，有的只是遗憾。如今，学校生活的最终一点时光，也将成为我们以后生活回忆的片段，在忙碌后的闲暇时间里，偶尔回想此刻有过的迷茫。

时间不曾为谁停留过，而我们却不断的想让它停住脚步，再好好的享受这完美的时光。有人说，时间的多少源于你对它的争取。或许，以前我们丢失的时间太多，此刻才明白过来。我不想再浪费这仅存的完美时光，至少不应当再像此刻般颓废迷茫。曾今，我信誓旦旦般对父母说，毕业后，我绝不会再象孩童般依靠你们，我要证实给你们看。其实，父母并不需要我信誓旦旦的说出这句话，或许，在我说出那句话时，他们就如我一样激动，认为他们的孩子已经成长起来了。如今的我，是时候应当证实给自我看了。

即将步入社会的毕业生们。我们是不是应当放下那些所谓的压力和迷茫，寻找属于我们自我的空间，兑现以往在朋友面前说过的大话有时候，我们多抬抬头，仰望一下白云蓝天，眺望远方的那一片风景。

【摘要】 了解近期大学生膳食营养状况，为指导大学生合理膳食提供依据。 方法 ：以有食物摄入量、热能和各种营养素摄入量、能量来源和三餐能量分配全部数据为原则，在 中国 期刊全文数据库（CNKI）上筛选出近三年内 （2004～2006年）发表的大学生膳食营养状况调查文章23篇，对其进行 分析 。结果：资料包括理工农医23所院校，调查人数为18 339人，其中男生9 705人，女生8 634人。男生蔬菜、水果、鱼虾类、乳类的摄入量不足，分别为270 g、68 g、14 g、67 g；女生蔬菜、鱼虾类和乳类的摄入量不足，分别为268 g、16 g、75 g。男生VB2、VC、Ca摄入量不足分别为 mg、77 mg、481 mg，分别达推荐量的％、77％、％。女生Ca摄入量不足，为493 mg，达推荐量的％。能量来源百分比：蛋白质、脂肪、碳水化合物，分别为％、％、％。三餐能量分配：早餐、午餐、晚餐分别为26％、％、％。结论：大学生膳食结构不合理，应全面加强各种营养素的摄入量，合理搭配食物，以提高营养水平。 【关键词】 膳食结构；营养状况 AbstractObjective：To know the nutritional status of university students and to guide the diets of university students．Methods：Twenty�three publish papers about nutritional status in university students were screened in the CNKI from 2004 to 2006 according to the principle that the intake of food，energy and nutrients，source of energy and distribution energy among three meals in students could be read in all papers．Results：About 18 339 students （9 705 male，8 634 female） were investigated in 23 universities．The intakes of vegetable，fruit，fish and milk in males were 270 g，68 g，14 g and 67 g respectively．The intakes of vegetable，fish and milk in female were 268 g，16 g，75 g respectively．Male�s intakes of vitaminB2、vitamin C、calcium were mg，77 mg，481 mg respectively and the rates of RNI was ％，77％，％ respectively．The female's intake of calcium was 493mg，and the rate of RNI was ％．The sources of energy were protein，fat and carbohydrate accounted for ％，％，％．The rates of energy among breakfast，lunch，dinner were 26％，％，％．Conclusion：The university students' diets are unreasonable，the intakes of nutrients should be increased，and reasonable diets should be formed in order to improve the student's nutritional status． key wordsuniversity student；food structure；nutritional status 大学阶段是学生身体发育的重要阶段，合理的营养素摄入、平衡膳食是身体健康的物质基础。为了解大学生近期膳食营养状况，发现 问题 并及时给予评价和指导，以达到平衡膳食，保障大学生的身心健康，在此对高校学生膳食营养状况调查的 文献 资料进行了分析。 1 材料与方法 资料来源 在中国期刊全文数据库（CNKI）中以大学生、膳食调查、营养调查、营养状况为关键词检索2004年至2006年三年发表的关于大学生膳食营养状况调查的文章，共得到文献48篇，按照有食物摄入量、热能和各种营养素摄入量、能量来源和三餐能量分配全部数据为原则，筛选出23篇〔1～23〕，共23所院校，包括理工农医，调查人数为18 339人，男生9 705人，女生8 634人。 方法 将数据录入Excel表格， 计算 出每人每日各种食物摄入量、热能和各种营养素摄入量能量来源和三餐能量分配，与中国营养学会推荐的膳食中营养素的供给量（DRIs）〔24〕和中国居民膳食平衡宝塔〔25〕比较，对结果进行分析评价。 2 结果 膳食结构 由表1可见，男生蔬菜、水果、鱼虾类、乳类的摄入量偏少，女生蔬菜、鱼虾类和乳类的摄入量偏少。表1 每人每日各类食物的摄入量（略） 能量及各种营养素摄入量 由表2可见，男生VB2、VC．的摄入量明显低于RNIs，男女生Ca的摄入量明显不足。表2 每人每日平均热能和营养素摄入量（略） 能量来源 大学生能量来源分配百分比分别为％、％、％。男女生情况见表3。表3 能量来源分配（略） 三餐能量分配 由表4可见，大学生早餐能量偏低。表4 三餐能量分配（略） 3 讨论 随着 经济 的 发展 ，生活水平的不断提高， 社会 人群的膳食结构发生了较大的变化，出现了一些新的营养问题。大学生是一个经济尚未独立、 学习 负担又很重的群体，要进行大量的脑力劳动和体力劳动，能量消耗大，他们的膳食营养能否满足其健康成长，直接 影响 着他们今后的学习、工作与生活。因此在大学期间的营养均衡对该人群的身体健康有非常重要的意义。 本文分析了中国期刊全文数据库（CNKI）2004年至2006年发表的大学生膳食调查的文献资料，膳食查方法主要是以24小时回顾法为主，其中包含了23所大学18 339名学生，具有代表性，能反映 目前 大学生的膳食营养状况。转贴于权威期刊 与 中国 居民膳食宝塔比较，大学生膳食以粮谷类为主，蛋、肉、豆类比较丰富。但男生膳食中蔬菜、水果、鱼虾和乳类的摄入量偏少，女生膳食中蔬菜、鱼虾和乳类摄入量偏少。 大学生能量摄入能满足机体需要，能量来源中脂肪提供能量偏高，男生为％，女生为％。脂肪摄入过多会引发高血压、脂肪肝、冠心病、糖尿病等疾病，因此应减少高脂肪食物的摄入量。从三餐的热能分配来看，大学生早餐能量偏低，与许多学生不吃早餐，早餐质量差有关，也与偏食挑食有关，而午餐、晚餐摄入量较高，与学生上课消耗能量大及晚自习有关。本文由权威期刊收集整理。 大学生膳食中蛋白质摄入充裕，男生VB2、VC摄入不足，男女生Ca摄入量均较低，分别仅达推荐摄入量的％和％。该结果与我国居民膳食中最容易缺乏维生素VB2和钙相一致。其主要原因是男生蔬菜和水果摄入量少，男女生奶类摄入量均很少。蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质，摄入过少就会造成维生素、矿物质缺乏。鱼类、奶类可以提供丰富的优质蛋白，而奶类含钙量也很高，是天然钙质的很好来源，摄入少就会造成一系列的不良反应， 影响 身体健康。维生素B2是人体细胞中促进氧化还原的主要物质之一，还参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，维持人的正常视觉功能。大学生是个特殊的群体，每天都需要大量的眼力劳动，如果维生素B2缺乏，就会影响体内生物氧化，造成代谢障碍，出现视力低下、眼睑炎、结膜炎等一系列病症，日常生活中应注意摄入含维生素B2丰富的食物，如乳制品、动物肝肾、鳝鱼、芹菜、紫菜、胡萝卜、菇类等，以提高体内维生素B2的含量。膳食中VC缺乏，就会导致人体免疫力低下，容易罹患感冒等疾病。大学生每天都需要大量的体力劳动和脑力劳动，如果VC缺乏，就会造成免疫力低下，进而导致感冒等疾病，影响 学习 。需要多补充含VC丰富的食物如：新鲜蔬菜、水果等以提高VC含量。大学生钙缺乏会导致骨密度降低，等到中老年以后就会导致人体骨质疏松症、骨折及其他多种病患。然而，在实际上我国居民的钙摄入量均低，是因为我国是一个以植物性食物为主要饮食结构的国家，每人每日摄取的食物中，谷物占重要部分，谷物中含钙极其低微。近些年来，人们的食物构成有了较大改变，动物性食物占的比重明显增大，所食用的猪、牛、羊肉及蛋禽类等大大增加，但这些食物中钙含量亦很低。因此应多补充含钙高的食物如：牛奶、虾皮等。 建议：（1）大学生应多学习营养知识，熟悉中国居民膳食指南和膳食宝塔及中国营养学会推荐的居民每日营养素摄入量。（2）改正不吃早餐、偏食挑食的不良饮食习惯。（3）养成正确饮食习惯，荤素搭配，粗细结合，提倡膳食多样化。【 参考 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早餐店毕业论文开题报告

可以给你写换个系统 look my name

毕业设计论文开题报告写法如下：

1、选题背景：简要介绍论文所研究问题的基本概念和背景，课题选题的初衷是什么，为什么会有这样的选题？

2、课题研究的意义：简单阐述课题研究在该领域内有什么促进作用，通过研究能够取得哪些成果，可以与“研究与解决的问题”部分有重复。

3、国内外研究现状：课题研究当前处于一个什么样的研究状态，国内外的相关研究成果都有哪些，尤其是最近几年的研究文献一定要多列出，通过当前现状的研究可以引出自己下一步要研究的内容。

4、拟研究与解决的问题：在当前研究现状的基础上，对当前的研究成果进行分析，当前的研究成果存在哪些不足，还有哪些问题没有解决，进而描述自己的课题想要解决的问题。

5、拟采用研究的方法：对于课题研究采用的方法有哪些，尤其是对课题研究的核心部分拟采用什么样的方法，是实验分析法、调查问卷法、对照法还是其他方法。

6、进度安排：对论文的写作进度进行安排，按时间节点完成相关内容。

7、参考文献：无论是开题报告，还是文献综述，无论是论文正文，还是毕业答辩，参考文献的引用是必不可少、不可或缺的。

毕业论文：

毕业论文（graduation study）是专科及以上学历教育为对本专业学生集中进行科学研究训练而要求学生在毕业前撰写的论文。

毕业论文一般安排在修业的最后一学年（学期）进行，论文题目由教师指定或由学生提出，学生选定课题后进行研究，撰写并提交论文，目的在于培养学生的科学研究能力，加强综合运用所学知识、理论和技能解决实际问题的训练，从总体上考查学生大学阶段学习所达到的学业水平。

写毕业论文主要是培养学生综合运用所学知识和技能，理论联系实际，独立分析，解决实际问题的能力，使学生得到从事本专业工作和进行相关的基本训练。毕业论文应反映作者能够准确地掌握所学的专业基础知识，基本学会综合运用所学知识进行科学研究的方法，对所研究的题目有一定的心得体会，论文题目的范围不宜过宽，一般选择本学科某一重要问题的一个侧面。

开题报告是指开题者对科研课题的一种文字说明材料。这是一种新的应用写作文体，这种文字体裁是随着现代科学研究活动计划性的增强和科研选题程序化管理的需要而产生的。题者把自己所选的课题的概况(即开题报告内容)，向有关专家、学者、科技人员进行陈述。然后由他们对科研课题进行评议。亦可采用德尔菲法评分；再由科研管理部门综合评议的意见，确定是否批准这一选题。开题报告作为毕业论文答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。研究方案，就是课题确定之后，研究人员在正式开展研究之前制订的整个课题研究的工作计划，它初步规定了课题研究各方面的具体内容和步骤。研究方案对整个研究工作的顺利开展起着关键的作用，尤其是对于我们科研经验较少的人来讲，一个好的方案，可以使我们避免无从下手，或者进行一段时间后不知道下一步干什么的情况，保证整个研究工作有条不紊地进行。可以说，研究方案水平的高低，是一个课题质量与水平的重要反映。

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关于高中生早餐问题的研究 关于高中生早餐问题的研究高二（5）班B2人员介绍：指导老师——管彦斌（语文）组长——狄安莉组员——王琴 顾蕾 陈羊 任亚男课题及课题研究涉及的科目：课题——高中生对健康早餐的认识课题研究涉及的主导科目——语文 营养学课题研究涉及的非主导科目——数学 生物 其它 中文摘要：通过团内组织活动，我们感到本班同学对健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重视，尤其在平常我组成员与同班同学的接触中，了解有不少同学不吃早餐，这对同学们的健康是十分不利的。所以我们研究这个课题的目的有以下几个：了解周围同学对早餐的重视程度，是否坚持吃早餐，进而对当代高中生的早餐问题有一个初步的了解，以便于我们日后的开展工作提供一些借鉴和依据。其次，我们也不会过分的看重这次研究能达到一个多高的水平，我们看重的是过程。我们希望通过这次的研究作为一个平台，让那些目前还对早餐不重视的同学能引起些许重视，对健康早餐有初步的认识，这也有利于同学们今后有机会做这方面的研究。这是我们的初衷，也是我们研究的主要目的。 关键词：健康 早餐 解决问题：在一系列关于早餐问题的研究过程中，我们通过分发调查问卷使部分同学得知了早餐的重要性，提高了对早餐的重视程度．同时也提高了我们周围同学对早餐的重视程度． 意义：在我们的身边，有不少同学不吃早餐，有些甚至影响到了学习，我们组的5个成员意识到了这个问题的严重性，我们要呼吁在人们物质高度发展的今天，同学们不要忽略了生活中的细小事情，特别是有关于我们的健康的事情。虽然我们的力量是十分微薄的，但我相信我们的研究一定能给大家一点有益的启示。 目标：1、使我们身边的高中生同学们对早餐所涉及的一些问题的了解和认识。2、通过调查和宣传，使一些极不重视早餐的同学能增加重视性。3、早餐的健康与同学的生活息息相关，使同学们积极的加入到宣传健康早餐的行列中来。4、通过此次活动，是我们的研究性活动更加完善，取长补短，以便我们在下次的研究性课题中做的更好。 假设：我们的同学对早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通过这研究活动，我们使身边的同学了解了它，并且加入到健康早餐的行列中来。 内容：要想研究高中生对健康早餐重要性的认识，首先我们自己就要全面，详细地了解同学们吃早餐的情况，做调查，同时向大家介绍、宣传。 方法：问卷调查法——我们会对本班及其他班部分同学发放调查问卷，力求范围面较广的了解同学们的情况。访谈法——我们会对部分同学进行访谈，了解他们对健康早餐及我们这次研究的看法。资料查阅法——我们可以到图书馆或网上查阅有关健康早餐方面的资料。统计法——我们要了解高中生对早餐若干问题的认识，进行总结、归纳。 人员安排：管老师——综合指导陈羊——写论文狄安莉——调查问卷设计及调查问卷的发放，统计王琴——外联、访谈顾蕾——图书馆查阅及网上查阅任亚男——录入 排版 后期制作 时间 第一周 第二、三周 第四周 第五周 阶段任务完成开题报告发放问卷及访谈查找资料后期制作及结题主要研究方法资料查询法问卷调查资料查找法完成 主要负责人 狄安莉 全体组员 顾蕾 任亚男 基本过程：第一阶段：我们先一起讨论了研究的课题，并确定了课题，分配了各自的任务，同时确定了基本方法，狄安莉完成开题报告．第二阶段：我们小组成员一起设计了调查问卷，并分发到各班，并在当天下午收回，陈羊和王琴共同总结了调查问卷的结果．第三阶段：由顾蕾结合调查问卷的结果，上网调查资料，查漏补缺，并得出相应结论．在此期间，我们小组成员也进行了一系列的讨论，得出结果．第四阶段：我们总结上述一系列成果，并由任亚男完成了结题报告． 结论：我们小组通过对调查问卷的总结，以及访谈的结果，得知绝大部分同学并不知早餐的重要性，由于各种原因不吃早餐的比比皆是，总结原因如下：１．起床太晚２．减肥３．其他 结果分析：其实大家并不知道不吃早餐，不仅不利于身体健康，影响学习效率，而且恰恰是减肥的公敌．对正处于青少年阶段的我们来说这是百害而无一利的．可惜学生、家长对这一点并不重视．这是需要被提醒的．建议：因此我们小组希望学校开展相关内容的活动和宣传，以提高同学们对该问题的重视，希望对大家有所帮助． 个人体会和感想：狄安莉：我个人觉得这次的主题很贴近我们高中生的生活，所以在选题上我们做的不错，还有，我们用了以前没用过的调查方式：问卷调查。这有利于培养我们的能力，我们全体成员都觉得部不错。我认为通过我们的努力，一定可以做的比上次更好。 顾蕾：这一次我们每一个成员都积极参加，为这次的研究出了不少力，同时通过这次的研究，我更加深刻的意识到早餐对于我们高中生的重要性，希望所有的同学都能提高对早餐的重视程度。 王琴：我觉得我们这次有些地方做的还不是特别好，比如，问卷调查的问题设计的不够全面，或许是由于时间的紧迫，但我相信我们下一次一定会做的更好。 陈羊：研究性学习有利于培养我们同学的团结意识，大家的合作精神，比如，关于问卷调查的设计上，我们就是通过了激烈的讨论最终达成了一致，确定了问题。同时，我也进一步了解了早餐的重要性，本身我就是一个重视早餐的人，所以我希望我身边的同学都能够重视起来。 任亚男：我觉得通过我们微薄的力量，应该可以使我们的同学了解了一点吃早餐的重要性吧。 教师评价：其实在这次的研究性活动中，我只是帮助了她们一起讨论和制定了主题，还有复印了调查问卷，主要还是他们自己在弄，这就充分说明了他们有独立的能力，而且他们此次的研究过程包括研究性论文都较上次有了很大的进步，这是值得赞赏的。 对组员的评价：狄安莉：优顾蕾：优王琴：优陈羊：优任亚男：优 调查问卷1、 你平常吃不吃早餐？A 吃 B 不吃2、你觉得吃早餐重要吗？A 重要 B 不重要 C 一般3、你不吃早餐的原因是什么？（吃早餐的可不予作答）A 起床太迟来不及B 为了减肥C 因为不喜欢学校的早餐D 其他3、你是否经常带早餐到教室里吃？A 是 B 不是4、你知不知道吃早餐有助于减肥？A 知道 B 不知道5、你觉得学校餐厅的早餐怎样？A 不错 B 一般 C 不怎么样6、你是否觉得不吃早餐会影响你上课时的注意力？A 是 B 不是 C 有一点7、你在家吃不吃早餐？A 是 B 不是8、在家不吃早餐的原因：A 起的太迟，都快吃中饭了B 啃零食C 没人烧饭9、你爸妈是否对吃早餐重视？A 是 B 不是10、你是否因为长期不吃早餐而得胃病？A 是 B 不是11、你有做过健康早餐方面的研究吗？A 有 B 没有12、你有否因为赶前一天晚上的作业而不吃早餐？A 有 B 没有13、你知道早餐中必备的营养吗？A 知道 B 不知道 l 你对健康早餐有什么个人意见：高中生青春发育期健康饮食高中生健康饮食问题：高中生健康饮食我是一名高二学生,是走读生.我想好好的规划一下我的健康饮食.希望大家帮帮我,给我一份好的建议.比如说早上该吃什么好?中午吃些什么好?晚上吃些什么?我在这里先谢过了.寂地回答：早餐要吃一些有营养的东西,比如:鸡蛋,牛奶或豆浆,还可搭配一点水果,一两片面包.早晨是一天的开始,千万马虎不得.中午要吃饱才行,因为下午时间很长,饥饿会影响学习的.最好多吃青菜,多多摄入维生素.假如下午还是饿的话,可以加个可见餐,一个苹果或一杯酸奶比较好.晚上不要吃太多,不然饭后会产生困倦感,影响到晚上的学习.但要切记困时不要喝咖啡.另外,睡前喝一杯牛奶也是很好的,既有营养,又有助于谁眠!参考文献：中学饮食||| 那小子回答：你平时吃什么就按你的正常的生活习惯去做！不要刻意的去讲究你的饮食！这样子会更好的！||| 慧照回答：早上喝一杯牛奶或豆浆配馒头，中午应多摄入些高蛋白，青菜水果些许，晚上以均衡营养为主，八分饱即可。||| 广林鸟回答：考前三个月,要多吃鱼籽、鱼肉、豆制品、核桃等.这些对大脑有很大益处.||| vivian回答：我刚刚高考完 高考之前老师建议我们多吃点海产品 比如清蒸鲈鱼什么的 高三身体最重要 一定要注重卫生 而且不要暴饮暴食其他的照常就行了||| 蝴蝶飞飞回答：一、合理营养高中生正处在青春发育期，全身各部官逐渐发育成熟，代谢旺盛，又活泼好动，其活动量高于任何年龄组。这时期也是思维能力活跃、记忆力最强的时期，其学习任务十分繁重，要面临各种各样的考试。高中时期的青少年，是长身体、长知识的要害时刻，他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中，所以此时的营养状况必须十分重视。在营养供给方面需与青春发育过程的生理需求相适应。这时期假如营养供给不及时或出现营养不良，可能使青春发育期推迟一至二年。另外，有部分高中生在幼儿、儿童时期曾因为营养不良而造成身高、体重、智力等低于标准，到了青春发育期开始只要能抓住良机，给予合理而良好的营养补给，还有可能赶上正常发育的青少年。许多事实表明，营养对青少年不仅对体型、机能，而且对智力、情绪都产生深远的影响。二、膳食构成高中生的膳食属于较非凡范围的一种善食。膳食营养安排应适合于高中生生理、心理的特点。除了保证生长发育非凡需要的营养之外，还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要供给的非凡营养素。在膳食质量上比小学生要高些，因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识，以利于高中生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。1、三餐热能分配。根据高中生的学习生活，一般上午要上4—5节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐非凡重要，质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足，上午第二节课后必须加一次课间餐（面包、糕点、牛奶、豆将之类）。要使早餐（包括课间餐在内）的热能摄入量占全日总热能的30%，午餐占35%—40%左右，晚餐占30%—35%，高中男生肌肉细胞高速增长，加以活动量一般大于高中女生，所以热能供给要比女学生多100—300千卡左右。一日主要食品，主食400—600克（16岁以上按600克）。以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品内、鱼类100—150克，鸡蛋1—2个（鸭、鹅蛋也可），大豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚脏、血可适量，每周吃2—3次。2、每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。以早餐为例，主食（麦片、米）、副食（卤蛋、肉松或小鱼）、加上适量新鲜蔬菜；其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，比较合理。3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜（绿、黄、红色），以保证各种无机盐和维生素的供给。4、编制一周食谱。编制食谱应根本本地区的经济与食物原料供给情况。一周内摄入的各类营养素总量应满足高中生气体之需求，尽量使每餐做到营养分配合理而平衡，但假如天天之间各营养素摄入量稍有小的出入，而一周总量达标，则基本上不会出现什么营养问题，这是充许的。5、食用新鲜的食品，严格防止食物中毒。三、饮食环境与饮食习惯1、就餐环境应清洁、明亮、舒适，就餐时可播放轻音乐。这样，可使就餐者心情轻松愉快，消除大脑虎层的紧张与疲惫，从而增进食欲。2、定时定量进餐。可使消化腺的分泌和胃肠蠕动形成有规律的运动，假若进食不定时，饥饱不均匀，会引起胃肠功能紊乱，影响消化吸收。3、不暴饮暴食。不偏食和择食。暴饮暴食轻易智慧引发胰腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜欢吃这种而不爱吃那种，或只吃几种食物，其它的都不愿吃，称为偏食和择食。要知道不同食物所含营养不相同，再好的一种食物都不能含有所有的营养万分。4、少吃零食。多吃零食，时间一长，机体必需的营养素摄入不足，会导致营养不良。另一方面因吃零食时会把手上的脏物与细菌带入口中，易感染肠道疾病。5、饭前饭后半小时内不要从事紧张的脑力劳动或剧烈运动。也不宜边吃饭边看书。这些都会造成胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少，影响消化吸收功能，严重时还会引起胃炎或其它胃肠道疾病。6、吃饭时不能生气。发怒争吵，哭泣悲伤，这些不但妨碍进餐，影响食欲，而且轻易智慧引发消化不良。四、非凡情况下的饮食营养1、考试时的营养需要与合理膳食考试，高中生处于高度紧张的脑力劳动之中，且用脑时间久，常会出现头昏脑胀，这是血糖低、脑缺氧的反应。因此从营养上要考虑多补充些碳水化合物类的食品，以避免发生低血糖、脑缺氧的不良反应。最好多吃谷类、豆类、块茎、水果、蔬菜等含碳水化合物的食品，要减少纯糖和纯油性的食物。考试还需要充足的蛋白质，因为蛋白质直接影响大脑皮层活动，可增加记忆力，并使精力集中。所以考试期间应吃些奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类这些含优质蛋白质丰富的食品，以改善脑部营养。维生素和无机盐，对参加考试精神高度紧张的高中生也是必不可少的。许多实验证实，学生在考试期间水溶性维生素的消耗比平时学习生活有较大增加，补充了水溶性维生素B1、B2、C和尼克酸，对消除神经的疲惫有显著效果。所以考试前应多吃含水溶性维生素丰富的食物，如蔬菜、水果、蛋类、豆类及动物性的食品。若参加考试的学生，因维生素B1缺乏，往往会出现倦怠、健忘、易怒、食欲不振等情况。考试期间，高中生日以继夜攻读迎考，眼睛视力损害明显，非凡夜间温习功课对维生素A的需求量会增加，因此考试期间要多食用含胡萝卜素较多的绿色、红色、黄色的蔬菜和水果。还有适量的含维生素A丰富的肝、肾等动物性食品，以利于视力保护。也曾有人认为，考试时服用几片维生素药片就可以解决问题。其实，在正常生理条件下，营养素在体内既相互配合又相互制约，各种维生素之间要保持平衡。单纯性服药是难以达到平衡的，非凡在考试期间，强调高中生营养必须全面与合理，只靠服药是不行的。为此，考试期间学校学生食堂与家庭方面的烹调加工，都必须注重饮食的合理搭配，尽量做到饭菜营养价值高，色、香、味俱全，能提高食欲，以保证考生的健康。夜间可增加一餐蛋白质量较高的夜宵。2、运动时的营养需要。良好而合理的营养，有利于消除运动的疲惫与恢复体力，能促进体育锻炼和比赛成绩的提高，同时也能促进体格发育，增强体质。运动会赛前的食物要选择耐饥、少纤维、富含热量、高蛋白和富含各种维生素、无机盐的食吕。肥肉、韭菜、甜薯应少吃，因这些食品渣多易产气，会影响练习和比赛。总之运动时的膳食不仅强调营养素的质与量以及色、香、味性状，还需结合练习竞赛的内容及气温等情况适当调整。如力量型练习应供给足量高蛋白质食品，速度型练习应注重营养素的全面与平衡，耐力型练习应供给充裕的热能、水、无机盐元素。必须指出，喜爱体育活动的青少年不讲究食营养或饮食习惯不良，如饥一顿、饱一顿，或因怕发胖不愿增加食量，都是严重违反运动生理的，时间久了，必然损害身体健康。该回答在2006年7月12日由回答者修改过||| 回答：想吃什么的时候就吃什么应该是最好的状态,不要挑食,早餐必须要吃,旧可以了||| 小疯子回答：想吃什么就吃什么~~~~高中时有好身体,要多享受美食呀!一．研究的目的和意义中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低。所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的“一日三餐”及锻炼身体。二．研究的过程1.讨论确定主题。2.根据主题，明确分工。3.根据分工进行活动：设计问卷调查表；查找资料。4.对中学生进行问卷调查表。5.整理分析数据得出结论，撰写论文。6.成果展示。三．研究的成果万蕾合理营养的膳食对青少年的健康成长及学习有着重要的意义，或许你会找各种借口，如：“学习忙，顾不上；吃饱就好；看我长得这么壮，还需要吗？”其实以前我也是这样想的，但是了解了中学生的营养与健康的研究性学习后我才知道，这其实不然，中学时期是青少年身体的生长发育期，但是中学时期学习压力大，学习紧张，就没有太重视我们的身体，但这是很不好。在调查中我就知道了许多的东西：在所有主食中，玉米的营养价值最高，玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米中所含有的胡萝卜素，被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒素的排除；天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，多吃玉米还能增强人的记忆力和脑力。除了玉米外还有许多果蔬富含营养：柠檬能护肤美容、防病疗疾、补充钙、铁、调味杀菌的作用；香蕉的含钾量在各类水果中为最高；用木瓜擦脸，洗手能除蛋白质，油质，积留污垢，是一种良好的皮肤清洁剂…从营养与健康的研究性学习中，我不仅了解了许多营养方面知识，还学会了和各科的联系，让我们学会了学以至用，开拓了我们的视野，提高了我们的积极性、创造力。同时也培养了我们的创新意识和创新能力、处理信息的能力、合作精神和人际交往能力、科学精神和科学态度、关注现实、关注人类发展的意识和责任感。李杨我们研究的课题是中学生的营养与健康,因此,我们对于周围的朋友进行了问卷调查,了解到了现在中学生的营养与健康不甚理想。我对营养学进行了调查。其实营养学不像我们所知的“医疗”能够治疗疾病，但是却可以养生，让我们的生活变的更加轻松。它不仅仅只是研究怎么解决现有问题的一门学问了，它还有一个更重要的职责：告诉人们如何预防，如何从饮食中就避免一些麻烦的发生，如何通过饮食提高自己的精力！因此，我们更应该注意自己营养的吸收和健康的发展。中学生要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。注意蛋白质的互补作用，更好地吸收。经过调查结果，我们也收获了不少，懂得该如何养成良好的饮食习惯，注重营养与健康。从调查中我了解到：不吃早餐的学生贫血率高�据有关部门一项调查发现：不吃早餐组的学生贫血率为100%，不在家中进早餐的学生贫血率为，在家进餐的学生贫血率为，表明不吃早餐极易导致贫血，应引起全社会的重视。综上所述，我们呼吁每一位家长应转变陈旧的温饱型营养概念，代之以全新的现代化营养观念，并且落到实处，让我们的孩子健康地成长。 通过调查我们学会了合作，也增强了我们的交际能力，培养了我们处理信息的能力，也学会了收集和整理资料，锻炼了我们的动手操作能力。陈稀娴这次，我们对中学生的营养与健康进行了研究。中学生正处于青春发育期，有着特殊的营养要求。青春期是人体生长发育的旺盛时期，当然需要额外营养，因此，我们应注意营养素的吸收。由于学习紧张、功课多的原因，很多中学生对于早餐经常只是简单应付，不注重膳食的合理搭配，因此造成身体发育的不足，导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病。食物中所具有的营养相当丰富，所以，膳食的吸收是我们能量的主要来源。答案补充 经过研究，我收获了不少，处于发育阶段的我们，应该要好好调理好营养，身体才能健康发展。 早餐是一天能量和营养素的重要来源�美国开展的一项调查发现，不吃早餐的少年儿童，午餐中能量的摄入量，尤其是来源于蛋白质的能量明显高于吃早餐的少年儿童，但全天平均的总能量摄入量明显低于吃早餐组。也就是说，午餐和晚餐的摄入量不能弥补不吃早餐所引起的能量摄入不足。上海第二医科大学的一项研究发现，随着吃早餐频率的增加，中小学生各组全天能量、蛋白质、硫胺素、梳黄素、铁、钙、镁、硒和锌等营养素摄入量水平显著高于不吃早餐中小学生组，说明吃早餐有助于中小学生摄入充足的能量和营养素。在竞争激烈的现代社会各方面的都很重要，通过调查研究，我们锻炼了动手能力，与人沟通，交流的技巧也为我们以后涉世，处理人际关系提前上了一课，同时也培养了我们的创新意识和创新精神。答案补充 饶心雅、鲍凌娴随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，现在的中学生在饮食上出现了一些不良的现象：挑食、暴食、偏食、节食等。结果造成营养不良，学习效率降低。青少年时期是智力投资和体质投资的黄金时代，只有不误“天时”，才能生长发育完好、体质健壮、思维敏捷、健康成长。中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。吃好早餐非常重要，因为孩子上午要连续学习4~5个小时，并有课间活动，能量及各种营养素消耗大。如果不吃或吃不好早餐，对学习和身体都会带来不利影响，后两节课时会出现饥锇感、头晕、注意力不集中及心慌等低血糖反应，不公影响学习，还会伤害身体，所以，早餐一定要吃好。早餐能量应占全天总能量的30% 。作为一天中的正餐，午餐的主副食品要中富多样，对于15岁左右的学生来讲，答案补充 一般要求进食瘦肉类50克、豆制品50-100克、青菜类250克，最好每周吃鱼2-3次，主食随饭量而定。 晚餐能量应占全天总能量的30%-35%，基本上与午餐相同。 对食欲差的孩子，可以考虑少食多餐 备考的最后阶段，复习到一定程度后，从某种意义上讲就是拼体力，谁的身体好，能坚持到底，谁就有希望成功。所以，加强这一时期青少年的营养非常重要。体力和精力不足，容易形成恶性循环。 在此阶段，家长一定要重视学生的膳食营养，应当遵循"早餐吃好，午餐吃饱，晚餐适量"的原则。另外，因这一时期的青少年晚饭后还要学习数小时，因此在晚饭后到睡觉前应有一次加餐，做到一日四餐，合理安排。学生的午餐和晚餐要注意粗细，从学校里推出一车车的剩饭剩菜，有些盒饭只吃了几口就被倒掉了。浪费粮食是不对的行为。前阵子一位79岁高龄的老大爷给报社打来电话，反映他家附近几所中小学校浪费粮食现象非常严重。

中英早餐文化的差异毕业论文

Diet idea the Europeans said that in the world has three big good food, in each edition has China and France, only then actually had different explanations about third, has said that was Italy, also had said that was countries' and so on Turkey, Tunisia or Morocco. Although reaches a stalemate, but everybody has a mutual recognition, the diet often can reflect the different nationality aspect and so on habits and customs and cultural thought differences. one time hosts the banquet in the Chinese restaurant, on the hotel vegetable very slowly, unconscious has passed for nearly two hours, but the vegetable has as if only then gotten up half. Is first time attends the Chinese meal banquet near a place woman, cannot bear asks me, your Chinese treats on these many vegetables? I said that must be many in China, usually is above 10. She is very surprised, including said that China's banquet too has been really rich, China's good food is very no wonder famous. But after a while, she also asks me, has a phenomenon to be very strange: The Chinese eats meal each time on that many vegetables, can be why long so thinly. But France enters the vegetable to be very each time few, but is why fatter than the Chinese? I am at a loss for words for a while, but thought that she asks how many truth a little, because that day shares a table several Chinese appear quite emaciated, but several French are all tall and sturdy. Thinks that spoke an own idea with her: China is a hospitable nationality, only then on a table vegetable had only then thought that has not neglected the visitor. Sometimes moreover the Chinese pays great attention the form, therefore in China's cooking, the vegetable style is ever changing, makes concrete is fastidious about the color fragrance to each vegetable matching. But European as if some, are inferior to China obviously actually in the vegetable variety change high and low free time, what but is fastidious is its nutrition matching and the protection. This is, the French diet idea important difference, how many also reflected the French chemical property standard difference. each people have the color which to color understanding oneself like, a country and the nationality are also same, likes to the different color being possible to reflect a national or the national esthetic appeal and the likes and dislikes tendency overall. has one time bumps into an EU commission's pair of professor husbands and wives, mentions China national dress which in the Shanghai APEC conference various countries' leader puts on, they said are attractive, but has a point to be not too clear, why do the Asian leaders mostly put on red, but the Western leader has chosen the blue color. I said that the color is leader designates. The Asian country has the same cultural context probably, red in the Chinese culture, is also possibly representing lucky, the wealth in the entire Asian culture and propitious pleasant, therefore the Asian leaders as if by prior agreement have chosen red. I ask in reply them, what does the blue color represent in the Western culture? They said the westerner to believe that the blue color represents is calm and is calm. thinks that I also said the East and West cultural difference was really too big, for example the dragon in China was nationality's symbol, but had one in Belgium's Mongolian Si Shize to hit the dragon festival, the dragon is regarded as the devil, has been massacred by fable in protection sacred · Michelle, therefore did specially hits the dragon festival to congratulate that eliminated the disaster shortcoming to thank Michelle. Professor husbands and wives also approves the East and West cultural difference hugeness, and approves the culture to need to exchange. in thinking mode West's cultural difference also displays in many aspects, but simple summarizes is not actually complex: Reflected that to the thinking mode in is abstract and the embodiment difference, reflected that to the life manner in as if may understand is more practical for the westerner, but Chinese how many stresses some mental feeling. For instance compares French word and Chinese writing, this point is very obvious. The Chinese writing makes the word to pay great attention the image much, what but in the French more pays great attention to consider is the use value. Looks like in Chinese the name card, in the French translates literally is the card which the visit uses, but the aircraft carrier calls in the French to carry airplane's warship and so on, is embarks from the actual uses makes the word. But presses the glass plate which likely the picture uses, we are also the words which makes from its use value angle, but the French has been more direct-viewing, the literal translation is “places above the picture”. reflects to the drawing in is so. Everybody knew that the traditional Chinese painting greatly opens big he, splashes ink enjoyably the human body proportion which and optics principle is fastidious with the European oil painting and so on completely belongs to the technical category which two have nothing to do with one another, is as if very difficult to have the common language. Sometimes the European not too can understand that sometimes we too abstract art expression means that we also will think European's artistic skill too practical duty, deficient divine and wonderful spirit. Looked that sometimes in many European drawing history has been presented for the classics religious theme painting, the Chinese while sighs its technique practical exquisite, also will sigh with emotion European master the imagination the deficiency: In order to explain that the angel is flying, must give these lovable young and clevers to add on a pair of wing. But our ancestor has not also drawn several thousand years, how many white clouds adds on nearby these beautiful female celestial, they have not flown? Has the ideal condition, has the imagination space. this is the cultural difference. But, the difference brings not always the difference, it gave culture masters of art to leave behind the broad creation space exactly, if could find an accurate combining site, not only that will give two nationalities, will also give the entire world to bring one kind to have forgives the significance the harmony and beautiful, for instance Zhao Wuji's painting manifested the inexhaustible charm which the culture blended 饮食观念 欧洲人都说世界上有三大美食，每一个版本里都有中国和法国的，只有关于第三家却说法不一，有说是意大利的，也有说是土耳其、突尼斯或摩洛哥等国的。尽管相持不下，但大家都有个共识，饮食常能反映出不同民族的生活习惯和文化思维等方面的差异。 一次在中餐馆举行宴会，饭店菜上得很慢，不知不觉中过去了近两个小时，但菜似乎才上了一半。临座的一位女士是第一次参加中餐宴会，忍不住问我，你们中国人请客都上这么多菜吗？我说，在中国还要多，通常是10道以上。她很惊讶，连说中国的宴会实在太丰富了，难怪中国的美食很有名。但过了一会儿，她又问我，有个现象很奇怪：中国人吃饭每次都上那么多菜，可为什么都长得那么瘦。而法国入每次菜很少，但为什么都比中国人胖呢？ 我一时语塞，但又觉得她问得多少有点道理，因为那天同桌的几个中国人都显得比较瘦弱，而几个法国人个个人高马大。想了想，和她讲了自己的一点想法：中国是个好客的民族，只有上了一桌子菜才觉得没怠慢客人。另外中国人有时候更注重形式，所以在中国的烹调里，菜的样式千变万化，具体到每一道菜又非常讲究色香味的搭配。而欧洲人似乎更实际一些，在菜的花色变化上下的工夫显然不如中国，但讲究的是其营养的搭配和保护。这是中、法饮食观念的重要差异，多少也反映出了中法文化性格的不同。 对色彩的认识 每个人都有自己喜欢的颜色，一个国家和民族也一样，对不同颜色的喜好从整体上可以反映出一个民族或者国家的审美情趣与好恶倾向。 有一次碰到欧盟委员会的一对教授夫妇，谈起上海APEC会议上各国领导人穿的中国民族服装，他们都说非常好看，但有一点不太明白，为什么亚洲领导人大多穿红色，而西方领导人则多选择了蓝色。我说颜色都是领导人自己选定的。大概亚洲国家有着相同的文化背景，红色在中国文化里，也可能在整个亚洲文化中都代表着幸运、财富和吉祥如意，所以亚洲领导人都不约而同地选择了红色。我反问他们，蓝色在西方文化里代表什么?他们说西方人认为，蓝色代表冷静和沉着。 想了想，我又补充说东西方文化差异实在是太大了，比如说龙在中国是民族的象征，而在比利时的蒙斯市则有一个打龙节，龙被视作恶魔，被传说中的保护神圣·米歇尔杀掉了，因此特意搞打龙节来庆贺除灾弊感谢米歇尔。教授夫妇也非常认同东西方文化差异的巨大，并认可文化需要交流。 思维方式 中西方的文化差异还表现在诸多方面，但简单加以概括其实并不复杂：反映到思维方式上是抽象和具象的差别，反映到生活态度上则似乎可以理解为西方人更加实用，而中国人则多少更偏重一些精神感受。比如把法语单词和中文文字加以比较，这一点就很明显。中国文字造词多注重形象，而法文里更多地注重考虑的是实用价值。像中文里的名片，法文里直译就是访问用的卡片，而航空母舰在法文里叫载飞机的军舰等等，都是从实际用途出发来造词的。而像压照片用的玻璃板，我们也是从其使用价值角度来造的词，但法国人就更加直观了，直译就是“放在照片上面的”。 反映到绘画上更是如此。大家都知道中国画的大开大阖、泼墨写意和欧洲油画讲究的人体比例和光学原理等完全是属于两个风马牛不相及的技术范畴，似乎很难有共同语言。欧洲人有时不太能够理解我们过于抽象的艺术表现手法，我们有时也会认为欧洲人的艺术技巧过于写实本分，缺乏灵气。看多了欧洲绘画史上被奉为经典的宗教题材画作，中国人有时在感叹其技法写实细腻的同时，也会感慨欧洲大师们想象力的贫乏：为了说明天使在飞，就非得给那些可爱的小精灵们加上一双翅膀。而我们的祖先不也画了几千年了吗，在那些美丽的仙女旁边加上几朵白云，她们不就飞起来了吗?多有意境，多有想象空间啊。 这就是文化的差异。但是，差异带来的并不总是分歧，它恰恰给文化艺术大师们留下了广阔的创作空间，如能从中找到一个准确的结合点，那不仅会给两个民族，而且也会给整个世界带来一种更具包涵意义的和谐与美丽，比如赵无极的画作就体现出了文化交融的无尽魅力。

从中西饮食文化看文化差异论文

饮食是一个广泛的称呼与概念，包含吃、喝相关的文化及做为。 饮食是现代的一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。下面是我为你带来的从中西饮食文化看文化差异论文 ，欢迎阅读。

摘 要： 本文通过阐述中西餐饮文化差异，分析中西餐饮文化在在哲学体系、价值观念、思维方式等方面的差异，从而促进中西方文化的融合，让更多的人通过饮食了解饮食背后的文化。

关键词： 中西文化 饮食文化 差异比较

提到饮食文化，人们总是会不约而同地首先想到“吃”，不错，饮食的确是人类生存和发展的第一需要，是社会生活的基本形式之一。然而加上了“文化”二字以后，饮食就不仅仅是“吃”这么简单了，它包括饮食文化的整体，是人类在饮食方面的创造行为及其成果，凡涉及人类饮食方面的思想、意识、观念、哲学、宗教、艺术等都在饮食文化的范围之内。

一、中西餐饮文化差异

中西方饮食文化最显而易见的不同就是使用的饮食器具。西方人以刀叉为食器，并且规定显明，不同规格的刀叉所使用的方式及场合不同，而且是不可以混用的。

中国人的餐桌上却不如西方人那么复杂，虽然是简简单单的一双筷子，但它在饮食文化中担任着十分重要的角色：筷子可以是我们的烹饪的工具，也是每家每户的搅拌器，打个鸡蛋，冲个饮料，无疑都需要筷子的帮忙。与西方如此严谨的规范相比，中国的筷子的确随意得多。

受科学导向的影响，西方烹饪的全过程必须严格按照科学规范行事，每道菜肴每次烹饪的过程、方法几乎完全一致，并且其所用的调料会精确到克，烹饪时间会精确到秒。

西方人对食物的选材极具规范，他们多以荤食为主，烹饪时往往以一整块肉或是一整只的禽类为主要食物，并且不吃内脏，认为内脏是弃料；对于蔬菜的选择上也比较单一，而且在饮食中以蔬菜为装点辅助之用，所以在西方人的饮食中蔬菜多为装饰工具。

相较于西方人而言，中国人在食物的选择与烹饪方式上就要随意得多。在中国厨师的手上也能变成一道味美的佳肴，这样的菜例比比皆是，如爆炒猪腰、糟猪肚、韭菜炒猪肝，等等。说到烹饪方式，更是层出不穷。不同于西方人的“精确到克”、“精确到秒”，中国人历来都是“随心所欲”，强调凭经验对结果进行把握。中国人喜素食，蔬菜的种类远多过于西方，这样，食材的相互搭配就变化多端，就以炒猪肝为例，可以是大葱炒猪肝，也可以是青椒炒猪肝，更可以是韭菜炒猪肝，每一道菜都各有风味。

西方人的饮食文化中注重食物的营养价值，因此，他们提倡吃生食，他们认为高温烹调会破坏了食物本身的营养，唯有生食才能最大限度地保存食物的天然属性和原汁原味，那么他们所追求的营养价值也可以被很好地保留。

中国饮食文化更重食物的味道，“美味”是中国饮食文化的第一要义，因此，中国人会借助一切技术手段、烹饪方式、调味方法使自己的食物变得鲜美无比，在中国，炒、煮、炖、烩、烧、烤、蒸、煎、炸、焖、熘等都是十分常见的熟食性烹调技术。

二、差异背后的文化根源

（一）哲学体系：形而上学与适度原则

西方哲学体系以形而上学为主要特点，也就是用孤立、静止、片面的观点看世界，认为一切事物都是孤立的，永远不变的；如果说有变化的话，那么只是数量的增减和场所的变更，这种增减或变更的原因不在事物内部而在于事物外部。反映到饮食文化就是所闻即所见，无论是菜单还是对食物的装点、摆盘，都是以一种最直接的方式呈现给人看，追求真实性，没有华丽的点缀，只体现食物的本源属性，这点与西方人的处事原则不谋而合，这样的哲学背景下就促成了西方人视“营养价值”为饮食的第一要义的观念，不在乎饮食的艺术性、创造性，目标性明确，即食物就是用来补充人对于营养需求的工具。

与西方人不同，中国传统哲学思想中最显著的特点之一是模糊、不可捉摸。它不像西方的形而上学那样追求事物的客观性、真实性，强调所闻即所见，而是凡是讲求分寸、讲求整体配合、讲求一个“度”。反映在饮食文化上的就是中国人将“美味”作为饮食的第一要义。在烹饪上，中国人讲究整体融合，没有西方人的精确，讲究的是凭经验将一道菜的各个部分相协调进而形成一道美味的佳肴。其中的经验又是模糊的，同一道菜，同一个师傅，每次做可能也会做出不同的味道，凭借经验对菜肴进行整体的把握，追求烹饪技术的随意性与艺术性，这便是中国人的传统哲学观念――模糊而完美。

（二）价值观：个人主义与集体主义

西方人推崇个人主义价值观念，个人目标高于对群体的忠诚。也就是说每一个只需要对自己负责即可，不需要服从其他任何一个集体，可以根据自己的喜好、需要选择自己喜欢的群体，但这样的选择并不是永久的，可以随时因为自己需求的改变而重新进行选择。如改变祈祷的教堂，更换雇主，等等。反映在饮食文化中最显著的就是西方人实行分餐制。

与之相对的，中国人崇尚集体主义价值观。在中国文化中，人们推崇谦虚知礼，不喜欢争强好胜，社会风气往往封杀过于突出的个人，正所谓“行高于众，人必非之”。在饮食文化中，这样的集体主义观念的确是受到了中国传统思想的影响，中国人的宴席多喜用圆桌，从形式上体现了团结、礼貌、共享的氛围。美味佳肴摆在桌子的中心，既是欣赏品尝的对象，又是交流感情的媒介。在这样的宴会气氛下，饮食已经不是宴会的主要目的，情感的交流才是宴会的中心。与西方人直截了当的交际方式不同，中国人的饮食目的依仗于一大群人的情感触碰、交流和共鸣。

（三）思维方式：个性与整体

西方人注重个性的发展，强调在集体中个性的最大限度发挥。他们追求差异性，凡事求异，认为每一个人都是独一无二的，强调天下万物都是独立的个体，彼此间没有联系，认为个性与个体的独立自主是人类社会发展的动力之一，因此对事物的看法与考虑往往从个性出发，西方人将独特的个性发展放置于一切行为活动的大前提之下。这无疑体现在了他们的饮食文化中，泾渭分明的摆盘和装点，虽同在一个盘子中，确是个性突出的各自为政，没有任何调和，肉即是肉，菜即是菜，土豆即是土豆，个性鲜明，味道明确，不会相互影响、相互混合。在烹饪上，同一个盘子中的不同食材也是被分开进行加工的，不会将它们放在一起烹煮，处处彰显西方人对于个体与个性的尊重和重视。   中国人注重整体的.发展，强调圆满、整合的思维方式和思想观念。不喜欢过于鲜明的个性张扬，反映在烹饪上更显见，无论是什么样的食材全部倒入锅中，再配以各种佐料进行烹调，即使原本个性鲜明，味道独特的食材在这样的磨合之下不会再显得如此锋芒。因此，中国菜尝起来滋味丰富，层次感强烈。再回过头看每一道菜，红不是那样鲜艳的红，绿也不是那样扎眼的绿，而是一种经过调和以后产生的和合之美。

（四）生活方式与生活节奏

在西方，流水线上的重复作业，实行计件工资制，生活节奏急促，人们有意无意地受到机械的两分法影响，将游戏与工作分得很清楚，即工作时工作，游戏时游戏，这样的生活方式十分单调、刻板，机械的工作生活模式逐步影响到了西方人对饮食的需求，导致饮食本身的单一性和简单性。

中国人则不然，中国人的随意性在这里体现无遗，不喜欢单纯的、机械的工作生活模式，推崇一种经验性的工作方式或者喜欢在工作中加入自己喜欢的元素或方法，就像中国的饮食烹饪一样，存在不稳定性，这样的不稳定性既指工作模式、工作方法的不稳定，又指工作结果的不稳定。就好像一道菜如果想要让它尝起来不那么咸，南方人可能会选择放糖冲淡咸味，如南方人的糖醋风味，就是用糖的甜与醋的酸中和酱油的咸味；而北方人则可能会把这道菜加水烹制食材，让食材变淡的同时改变了菜的性质，可能从一道炒菜变成了一道靓汤，因为生活经验、生活环境的不同而不同。这样并不稳定的经验性的改变方式，使原来单纯的一道菜变成了现在的三道菜而非两道菜，其中创造性与艺术性油然而生。

三、当前的餐饮文化发展与中西文化之间的融合

然而如今的中西方餐饮文化已不再像以前那样泾渭分明了，中餐中也融入了西式元素，西餐中处处彰显中国风，这是一种新型的饮食文化模式，中西合璧的饮食文化队伍将会越来越壮大，人们也可以通过了解饮食文化了解这个世界。

参考文献 ：

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[3]赵奇志.中西饮食文化的差异[J].食品工程，（4）：14-15.

[4]冯勇，何欢欢.从饮食文化角度浅析中西思维方式的差异[J].消费导刊，：234

你可以从以下几点着手： 一．餐桌礼仪概述 1. 餐桌礼仪在中西方文化发展中的地位与作用. 二. 各国间不同的饮食文化 1. 我国饮食文化的发展及餐桌礼仪的形成. 2. 英、法、美、意等国家的饮食文化发展及餐桌礼仪的形成. 3. 用我国的典型食品北京烤鸭与西方国家的火鸡进行对比从而进一步比较两者差异. 4. 从差异中寻求中西文化间的共同点. 5. 形成中西方文化差异的根源. Table Manners The main difference between Chinese and W estern eating habits is that unlike the West, where everyone has their own plate of food, in China the dishes are placed on the table and everybody shares. If you are being treated by a Chinese host, be prepared for a ton of food. Chinese are very proud of their culture of food and will do their best to give you a taste of many different types of cuisine. Among friends, they will just order enough for the people there. If they are taking somebody out for dinner and the relationship is polite to semi-polite, then they will usually order one more dish than the number of guests ( people, five dishes). If it is a business dinner or a very formal occasion, there is likely to be a huge amount of food that will be impopssible to finish. A typical meal starts with garlic. These are followed by the main courses, hot meat and vegetable dishes. Finally a soup is brought out, which is followed by the starchy "staple"food, which is usually rice or noodles or sometimes dumplings. Many Chinese eat rice (or noodles or whatever) last, but if you like to have your rice together with other dishes, you should say so early on. One thing to be aware of is that when eating with a Chinese host, you may find that the person is using their chopsticks to put food in your bowl or plate. This is a sign of politeness. The appropriate thing to do would be to eat the whatever-it-is and say how yummy it is. If you feel uncomfortable with this, you can just say a polite thank you and leave the food there, and maybe cover it up with a little rice when they are not looking. There is a certain amount of leniency involved when dealing with Westerners. So you won't be chastised. Eating No-no's Traditionally speaking, there are many taboos at Chinese tables, but these days not many people pay attention to them. However, there are a few things to keep in mind, especially if you are a guest at a private home. 1) Don't stick your chopsticks upright in the rice bowl. Instead,lay them on your dish. The reason for this is that when somebody dies, the shrine to them contains a bowl of sand or rice with two sticks of incense stuck upright in it. So if you stick your chopsticks in the rice bowl, it looks like this shrine and is equivalent to wishing death upon a person at the table! 2) Make sure the spout of the teapot is not facing anyone. It is impolite to set the teapot down where the spout is facing towards somebody. The spout should always be directed to where nobody is sitting,usually just outward from the table. 3) Don't tap on your bowl with your chopsticks. Beggars tap on their bowls, so this is not polite. Also, in a restaurant, if the food is coming too slow people will tap their bowls. If you are in someone's home, it is like insulting the cook. Eat Local You can get expensive, delicious meals in any of the large hotels, but if you are looking for atmosphere, you have to go to a local joint. Not only is it cheaper, but you can get a good look at the locals and what normal people are like. And what the food lacks in presentation is made up for in the taste. Some restaurants have English menus, but don't count on it. A good way to choose dishes is to look at what othes are eating and point at it for the waitress. The other option is to play "Myatery Dinner," where players randomly point at items in the menu and wait for the surprise dishes to come. Whoever orders the braised dog heart with scallions in shark vomit sauce wins! If you bring your Guide with you, however, you can use the food guide in the back of the book to choose some safe and delicious fare. Also, be sure to sample the local brew, Yanjing Beer. Drining Gan Bei!(cheers!) Alcohol is a big part of eating in Beijing. Especially when dining with Chinese hosts, you can expect the beer to flow freely and many beis to be gan-ed.(Gan Bei literally means "dry the glass")Besides beer, the official Chinese alcoholic beverage is bai jiu, high-proof Chinese liquor made from assorted grains. There are varying degrees of bai jiu, and some are quite good. The Beijing favorite is called Er Guo Tou, which is a whopping 56% alcohol. More expensive and less formidable are Maotai and Wuliangye, which go for about 300-400 yuan per bottle. In comparison, Er Guo Tou costs a modest 4or 5 yuan per ping(bottle). If you are not a drinker, or don't feel up to the challenge, just say "wo bu hui he jiu"(I don't drink). It is generally acceptable to use Coke or tea as an alcohol substitute.

新颖的早餐论文题目

首先介绍几道有名的粤菜，最好能现场展示几道给大家看。条件允许的话可以来个现场烹饪，不允许也可以介绍几道粤菜的由来的小故事。希望我的回答可以帮到你

可以借鉴前段时间很火的舌尖上的中国，起名字舌尖上的xx其他的一时还没想到

贵刊1996年1—2期《营养与健康》栏目，刊发了一组介绍幼儿早餐的知识和姐妹园工作经验的文章，读后 受益不浅。现将我园的有些做法总结如下，以利广泛交流。 幼儿早餐吃什么，怎么吃，不仅是幼儿膳食科学管理的重要内容，也是保证幼儿合理营养的重要环节。所 以，我园一贯重视幼儿早餐食谱的制订和早餐的制作，不仅注意一周甚至两周内早餐主、副食花样的变化，而 且做好早餐与午、晚两餐食物种类和营养的搭配。 制订早餐食谱所遵循的原则 1.谷类食物与动物性食品合理搭配，谷类为主，动物性食品为辅。谷类食物的数量，以其所含碳水化合物 提供幼儿一日总热能的30％为限。动物性食品选择畜禽瘦肉、奶、蛋、鱼四类。它们所含的蛋白质中“必需氨 基酸”比较齐全，且构成比例合适，素有“优质蛋白质”之称。只有如此搭配，才能满足幼儿上午脑、体活动 对热能的需要和生长发育对蛋白质的需要。 2.注意搭配含豆制品和坚果类食物的小菜。如用杏仁、豌豆和胡萝卜细丁，或用腐竹、花生米和芹菜分别 拌成的“三色”小菜等。大豆制品所含的蛋白质，是植物性食物中唯一属于优质蛋白质的食品；坚果类食物含 有丰富的不饱和脂肪酸，属健脑食品。因此，我们在早餐主食中也适当添加此类食品，如蒸果仁包、烤果仁蛋 糕、熬玉米面芝麻粥等。 3.粗细粮合理搭配。这不仅有营养互补作用，更重要的是粗粮所含纤维素对健康有功效。纤维素能刺激肠 蠕动，减少慢性便秘，还能在一定程度上预防心血管病、糖尿病和结肠癌。在孩子饭食日益精美的今天，补充 纤维素尤为重要。 4.干稀、咸甜合理搭配，少甜食、少油炸食品。 早餐制作的体会和一些做法 1.早餐制作时间短，常常来不及变换花样，易使食品单调乏味。这是幼儿园早餐工作中存在的一个比较普 遍的问题。对此，我们除了像姐妹园那样，通过分年龄班轮流变换花样加以弥补外，还从人员安排和提前准备 两方面入手，采取了增加两名早班人员和头天下午做好准备等措施，使这一矛盾得到较好解决。例如，早餐食 谱规定第二天吃小肉包或果仁包，头天下午便拌好肉馅存进冰箱，或把烤花生仁、核桃仁等压碎，和适量糖、 盐拌成果仁馅，第二天早晨再包好上屉。 2.引进方便食品的制作方法。如自制速冻馄饨，头天下午包好冻上，次日晨煮。 3.适当吸收西式快餐吃法。如自制汉堡包，自制水果、蔬菜沙拉等。 4.幼儿早餐面食不论是蒸的还是烤的坚持早晨现做。现蒸、现烤的主食，淡淡的面香，诱人的外观，松软 的口感，孩子们很爱吃。 我园两周的早餐食谱 第一周 星期一 两面果仁蛋糕，五香花生米，牛奶。 星期二 果酱包，五香鸡蛋，紫米粥，“三色”小菜。 星期三 汉堡包，牛奶。 星期四 千层饼，酱肝，玉米面芝麻粥，水果、蔬菜沙拉。 星期五 麻酱花卷，五香鸡蛋，绿豆米粥，“三丝”小菜。 第二周 星期一 豆沙包，鸡蛋炒虾皮，牛奶。 星期二 小肉包，二米粥，水果、蔬菜沙拉。 星期三 果仁包，馄饨。 星期四 两面什锦发糕，五香鸡蛋，牛奶，“三色”小菜。 星期五 麻酱花卷，酱牛肉，柳叶面片汤。 需要说明的有两点： 其一，因为我园幼儿的午点是豆浆和水果，所以早餐没再安排豆浆。 其二，是关于自制汉堡包的成功尝试。在贵刊家庭早餐营养食谱中介绍的“自制汉堡包、西红柿蛋汤”吃 法的启发下，我们从3 月中旬开始自制汉堡包。其做法是：头天下午买进“汉堡”面包、火腿肉、沙拉酱和生 菜，并将火腿肉存放于熟食冰箱，生菜消毒洗净控干。次日晨，将夹了火腿肉片的汉堡面包放进预热到160℃的 烤箱中烤四五分钟， 取出抹沙拉酱、夹生菜即成。孩子们吃着香喷喷的自制汉堡包，别提多高兴了！新的吃法 和口味，调动了幼儿旺盛的食欲和进餐情绪。厨师们看到此情此景，也忘记了一天来，特别是一大早的紧张和 劳累。为了增强营养和变换花样，此后，我们又自制了鸡蛋饼、黄瓜片、蕃茄沙司汉堡包，以及鱼排、生菜、 沙拉酱汉堡包等，都深受孩子们的喜爱。 （作者为北京市第五幼儿园副园长） 检举回答人的补充 2009-06-13 21:09 身体在经过一夜睡眠休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢？ 第一，造成低血糖，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，甚至休克。 第二，大脑能量不足严重影响记忆力。 第三，易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。 第四，诱发胆结石。 所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。 营养学家认为：营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。专家研究又发现，食用能量充足、配比均衡早餐的学生，在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面，都强于食用早餐营养搭配不合理的学生。正常情况下，中学生每天早餐摄入的营养物质要达到下表所列出的成份及其量： 蛋白质 克脂肪 克碳水化物 克热量 千卡维生素A 微克胡萝卜素 毫克视黄醇当量 微克维生素B1 毫克维生素B2 毫克维生素C 毫克维生素E 毫克钙 毫克铁 毫克锌 毫克营养学家经过研究认为：人的营养物质必须符合平衡膳食宝塔。平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。 第一层（底层）：谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。 第二层：蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。 第三层：鱼、虾、肉、蛋（肉类包括畜肉、禽肉及内脏）类。主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。 检举回答人的补充 2009-06-13 21:10 第三层：鱼、虾、肉、蛋（肉类包括畜肉、禽肉及内脏）类。主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。 第四层：奶类和豆类食物。奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克。 第五层（塔尖）：油脂类。包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。 少年朋友请注意： 1．在食物宝塔上，你看到了每日所需的五类食物。它们不能互相替代，要使身体健康，每一类食物你都需要。 2．在宝塔同一层中的各种食物所含营养成分大体相近，在膳食中应经常互相替换，以使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多，摄入的营养素越全面。 3．日常生活中，不一定每天每种食物都照着"宝塔"推荐量吃。如不一定每天吃50克鱼，可改成每周吃2~3次鱼，每次150~200克，重要的是每日膳食要包括宝塔中的各类食物，经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。 二、我们如何吃早餐？ 抛弃掉你不吃早餐或随便对付的恶习吧！一份营养丰富的早餐能使您全天都精力充沛！ 理想的早餐应该掌握这样两个原则： 就餐时间：一般来说起床后20—30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。 检举回答人的补充 2009-06-13 21:10 营养搭配：基本的原则是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。以下的营养元素是你早上进餐时一定要注意的：A碳水化合物.人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量。因此可进食一些淀粉类食物比如馒头、面包，粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的 30％。主要就靠主食故早餐一定要吃好。B蛋白质食物.人体是否能维持充沛的精力主要依早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质如鸡蛋、肉松、豆制品等食物为佐餐。C维生素这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、 泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。早餐守则：热量计算 算出你一天需要多少卡路里以维持身体基本动力，将1/3的热量分配在早餐摄取，别担心过多卡路里造成脂肪堆积的问题，白天的代谢率高，营养易吸收，热能易消化。 早餐守则：复合性糖类 多摄取复合性糖类的热能，例如全麦面包等全谷类制品。这款淀粉易分解，迅速提供你所需能量及多种营养成份。 早餐守则：水份补充 水分补充在晨间也很重要。营养师建议，一天水份所需最好有1/3量在上午补充完毕，未进食前先来杯200cc开水活络肠胃，或者用餐后来杯助消化的优酪乳制品。 早餐守则：清淡 油脂含量过多的餐点，会使血液循环速率减缓，血液带氧量减少。 检举回答人的补充 2009-06-13 21:12 早餐的食谱宜清淡为主，并且兼顾营养均衡，若真忍不住香酥美味，一个礼拜吃一两次也是可以。如果你希望每一天都在人群中精神焕发、活力四溢就从今天起，主食： 面包片2片副食方火腿小菜：红果酱汤羹：燕窝莲子羹1份营养成分：热量570. 2千卡,蛋白质19. 2g,脂肪9. 5g,碳水化合物101. 5g,维生素A 4. 24,微克维生素B1 0. 28mg,维生素B2 ,维生素C ,钙85. 09mg,铁4. 21mg,锌2. 26mg,铜0. 65mg. 三、向您推荐一周早餐食谱星期一、三、五为牛奶1袋，加营养谷物1袋，鲜肉包1－3个，香蕉一根； 星期二、四、六：白粥一碗（100 克），加煎蛋1个，烧麦包（菜包）1个，酸奶1瓶。 星期一主食：椰子吐司1一2片副食：熏肉2片小菜：水果沙拉1份（类似子肯德基的份量）汤羹：奶油百合汤1份营养成分：热量 685. 2千卡,蛋白质26. 9g,脂肪25. 2g,碳水化台物87. 5g,维生素C 11. 54微克,钙72. 59mg,铁5. 62mg,锌3. 00mg,铜1. 30mg。 星期二主食：杭州小笼包 50克（2 个）副食：五香茶蛋1个小菜：八宝菜1份（一小碟）汤羹：小馄饨50克营养成分：热量 5785千卡，蛋白质28. 0g，脂肪21. 9g，碳水化合物67. 2g，维生素A 138. 38微克，维生素B1 0. 50mg，维生素B20. 30mg，维生素C 0. 20mg，钙62. 84mg，铁7. 42mg，锌3. 29mg，铜0. 34mg。 星期三主食：巧克力蛋卷1一2片副食：辣鸡翅1—2个小菜：酸辣瓜条1份汤羹纯鲜牛奶 300ml营养成分：热量741. 7千卡蛋白质27. 6g脂肪32. 3g碳水化合物85. 0g维生素A 198. 77微克维生素B1 O. 19mg维生素B2 0. 53mg维生素C 9. 99mg钙333. 05mg铁4. 83mg锌3. 65mg铜 1. 36mg。 检举回答人的补充 2009-06-13 21:12 星期四主食：奶皇包50克，副食：通脊肉（熟食）1—2片小菜：拌三丝（胡萝卜、尖椒、土豆）1份汤羹：黑米紫米仁粥50克营养成分：热量 581. 7千卡，蛋白质26. 2 g，脂肪16. 4g，碳水化合物81. 4g，维生素A ，微克维生素B1 0. 21mg，维生素B2 0. 20mg，维生素C 13. 54mg，钙43. 29mg，铁4. 76mg，锌4. 84mg，铜0. 37mg。 星期五主食：鲜虾肉汉堡1个副食：蔬菜沙拉1份历羹：豌豆泥奶油汤1份营养成分：热量7046. 千卡，蛋白质19. 6g，脂肪40. 1g，碳水化合物69. 3g，维生素 A 192. 27微克，维生素B1 013mg，维生素 B20. 15mg，维生素C 28. 44mg，钙153. 33mg，铁4. 52mg，锌2. 77mg，铜0. 5mg。 星期六主食：豆沙包50克副食：酱鸡肝2个小菜：拌雪里红豆1份汤羹：银耳桂圆薏米仁粥50克营养成分：热量 690. 2千卡，蛋白质27. 0g，脂肪15. 5g，碳水化合物110. 2g，

人生无涯。显然，健康就是人的一切。有人说健康是1，财富、事业、爱情等都是这个1后面的0，没有了1，再多的0都成就不了人生。因此，科学饮食，健康生活成了我们当今社会的一个重要话题。我们正处于生长发育的重要年龄阶段。从小处来说，科学饮食关系到我们大家的健康成长与家庭的幸福,我们不能成为职场的“草莓族”——那些只有光鲜的外表，质地却绵软无力，体质与心理都没有抗压力；从大处来讲，我们是未来社会建设的主力军，科学饮食关系到今后国民素质总体水平的提高，乃致于体现到综合国力。中国文化博大精深，有“五谷为养”的蒸煮文化；有“医食同源”的食疗保健文化；还有面食文化、米食文化、豆腐文化、粥文化、茶文化、酒文化等等，“民以食为天，食以安为先”，我们大家都要注重科学饮食，食以善人，食以养人，而不是食以伤人。可是，我们可以看到，无论春秋冬夏，用餐前后很多同学拿着碳酸饮料在喝。每到就餐时，都可看到许多人在泡方便面，香气四溢。 还有一些同学买外面的小贩用发泡塑料装着的外卖。在校门外的大路边，在满是尘土的路旁，津津有味地吃着路边烧烤。到小店用元或1元钱买来一、两包香气扑鼻的零食在吃。在早上寝室关门的最后五秒钟，冲出寝室，不吃早餐，在两节课后，纷拥到超市以零食充饥。这就是“食以伤人”的行为。健康是人的基本权利，是人生最宝贵的财富之一；健康是生活质量的基础；健康是人类自我觉醒的重要方面；健康是生命存在的最佳状态，有着丰富深蕴的内涵。我们每个人的生活习惯都不同，健康的生活方式有利于预防疾病，延长寿命，但是，许多人并不懂得珍惜自己的健康，没有完全做到对社会、对家庭、对个人的健康负责，而是沉溺于不良的生活和行为方式之中，使自身健康遭受损害。为此，世界卫生组织提出并向全世界推广健康的生活方式，也就是健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。专家得出了这样一个公式：健康=（情绪稳定+运动适量+饮食合理）/（懒惰+嗜烟+嗜酒），做好了这几个要求，健康自然就不会是那么困难的事情了。 让“科学饮食，健康生活”深入人心，从思想转变为行为，只有形成共识与舆论，才能使“科学饮食，健康生活”这样一种温情而上进的氛围弥漫在校园中。控制金钱，可以得到财富；控制餐饮，可以得到健康；控制情绪，可以得到幸福，学会控制，可以得到更多！作为一个单位的餐饮工作者，常常遇上诸如吃什么才更健康之类的问题，那么我们究竟应该吃什么，怎么吃？这里面有一个食物配比关系。即在人体的生理需要和膳食营养供给之间建立平衡的关系，就形成平衡膳食。一、 平衡膳食，科学用餐是基础随着生活水平的提高，都市中高血压、高血脂、高血糖、高血粘稠度等所谓“四高”患者近年来呈大幅度攀升趋势，且日趋年轻化。我国的“四高”还普遍呈现出来的一个症状，就是体重增加造成肥胖症。目前，对于都市上班族来说，如何科学合理地安排一日三餐已经是个非常重要的话题。1、早餐：给你一天好开始早餐对于身体健康的重要性大多数人都清楚，但现代都市人生活工作节奏加快，早餐很容易被一些上班族忽视。特别是一些年轻人，对早饭的重视程度是远远不够的。因为一天的工作和学习大多集中在上午，需要消耗大量脑力和体力，所以在生活方式上应把早餐放到较为重要的位置。一般情况下，上班族要依靠早餐提供足够的热量和营养素来完成从早晨到中午之间三四个小时的工作。如果只是短时间内不吃早餐，还看不出来对身体所所造成的影响，如果长时间空腹开始上午的工作和学习，那就会对身体造成伤害了。那么早餐应该怎么吃呢？虽然人们的年龄和各自的体质状况是不同的，但是对早餐的要求大体是相同的，那就是对早餐都要搭配合理，以满足人体的营养需求。早餐也应包括主食，包括副食。主食最好以蒸、煮的食物为主。副食有肉、菜、蛋以及牛奶或果汁。尽量少吃油炸的食物。论文参考，健康。。2、午餐：营养搭配要合理目前，对于大城市中的上班族和中小学生来说，由于家庭住地与工作单位比较远，午餐很少能回家吃，本来应该占全天热能40%的午餐被很多人凑合着解决了。建议人们午餐一定要多吃一些高蛋白食物，如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对增强理解和记忆能有重要作用。如果午餐吃了富含单糖、双糖及淀粉多的米饭、面条、面包、和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。此外，午餐最好不吃方便食品，例如方便面、西式快餐等，这些食品太简单，营养含量低，而且不均衡，对人体健康可能产生不利影响。如果午餐吃得过于简单，下午3~4点钟最好再吃1~2个水果，以便增加维生素、膳食纤维等其他营养素。3、晚餐：吃多吃少因人而宜晚餐饮食应避免吃高脂肪、高蛋白质的食物，因这些食物不但能影响夜间的睡眠，而且易引起发胖。要以富含维生素C和粗纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，防止便秘，又能供给人体需要的纤维素和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于人体健康；应吃富含碳水化合物的食物，如面条、面包、米饭和甜食等，能使血液中不能被肌肉细胞所吸收的色氨酸进入大脑，并转变为有镇静作用的血清素。因色氨酸安眠的作用外，还可减轻身体痛觉和敏感度。专家指出，上班族在充分注意早餐、午餐的基础上，对于晚餐切忌暴饮暴食或塞饱式进餐。晚餐尤其应以低热量并且七分饱为主，并增加蔬菜的量。不过也有其他专家指出，“晚餐要吃少”不能一概而论，应根据不同人的情况而定。在通常情况下，“晚餐吃得少”是以早睡为前提的，因为晚餐吃得过饱会加重消化系统的负担，还会干扰大脑皮层的抑制，妨碍入睡。但是，对于学生、教师、医生等脑力工作者而言，由于晚上大多有开夜车的习惯，这样一来，不仅不能少吃晚餐，相反，还要适当加点夜宵。否则经常熬夜挨饿，不仅影响睡眠质量，还会产生胃肠疾病和低血糖症状，对健康不利。因此，晚上需要较长时间工作、学习的人，一定要将晚餐吃饱、吃好。二、 平衡膳食，合理搭配是关键配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。1、粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。2、副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。4、干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感；二能有助于消化吸收。三、平衡膳食，饮食禁忌要注意饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。论文参考，健康。。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。1、豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。2、茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养，茶叶蛋不是健康食品。3、土豆烧牛肉：由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。4、高蛋白加浓茶：有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后，频频饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实，恰恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。论文参考，健康。。使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠道蠕动减慢，粪便在肠道的滞留时间延长，这是产生便秘的因素之一，也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。5、牛奶与橘子同食：牛奶与橘子等酸性水果同食，或者是刚刚喝完牛奶就吃橘子，就会将牛奶中的蛋白质无形之中与橘子中的果酸——维生素C相结合而凝固成块，这样会影响消化吸收，而且也会引发腹胀、腹痛。6、饮酒时食用胡萝卜：β胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体，极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素，是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。7、长期食用植物油：花生油、玉米油中混杂着强致癌物质－黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质——棉酚；而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以，应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时，不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下，用1份植物油配以份动物油脂为最佳。综上所述，在日常生活中，只要我们尊重科学、合理搭配、平衡饮食，就能减少疾病发生，吃出健康体魄。