日本论文先行研究

日本论文先行研究

一般写在最前边，内容多的话可以是独立一部分，也可以和论文的开头写在一起，用先行研究引出论文主旨。这个 不用范本吧？每篇论文都不一样。无非就是之前哪个人写过关于这个主题的什么著作，主要观点是什么，简单的罗列而已。

日语论文 和 中文的论文一样 、、先行研究就是指 在你之前 你所研究的领域 都取得了哪些成果 、、当然 必须是你自己看过的 、、然后自己总结一下 、、或者说你所看的 对你写论文有指导性帮助的 一些 文章 啦、、论文 啦、、期刊 文献之类 的 、、通过先行研究也可以看出 你所写的论文的 创新点 在哪里 、、大概就是这样 、、个人意见 、、仅供参考 哦、、

先行研究を调べると、日本の和泉怜子は『樋口一叶その人と作品』一文の中で、「樋口一叶の『たけくらべ』などの作品は痛烈な社会批判を内侧に秘め、诗情のヴェールでそっと包み込んだ作品である。」という観点を提出した。中国の余湘萍という作者は『樋口一叶の作品の女性像への考察』一文の中で「樋口一叶は社会全体から、社会の制度から女性问题を思索して、一叶は时代の先端を行く女性である」と指摘した。（这是我自己论文的先行研究的一个格式）

应该不是问翻译吧。先行研究就是查找学者一些对于日本女性地位研究的资料和看法，然后进行一下总结，不同的学者对日本女性地位这一问题应该有不同想法和看法的（这些就是先行研究）然后你从这些学者的看法和想法中如何得出你自己的观点（这个就是你的研究和看法）

日本动漫论文先行研究

日语论文中的先行研究即文献综述，是对某一领域，某一专业或某一方面的课题、问题或研究专题搜集大量相关资料，然后通过分析、阅读、整理、提炼当前课题、问题或研究专题的最新进展、学术见解或建议，对其做出综合性介绍和阐述的一种学术论文。

先行研究的相关格式：

总的来说，一般都包含以下四部分：摘要、引言、主体和参考文献。

1、摘要，

摘要限200字以内。摘要要具有独立性和自含性，不应出现图表、冗长的公式和非公知的符号、缩略语。

2、引言，

引言部分，主要是说明写作的目的，介绍有关的概念、定义以及综述的范围，扼要说明有关主题的研究现状或争论焦点，使读者对全文要叙述的问题有一个初步的轮廓。

3、主体，

主体部分是综述的主体。可按文献发表的年代顺序综述，也可按不同的问题进行综述，还可按不同的观点进行比较综述，不管用哪一种格式综述，都要将所搜集到的文献资料归纳、整理及分析比较，阐明引言部分所确立综述主题的历史背景、现状和发展方向。

4、参考文献，

参考文献是综述的重要组成部分。一般参考文献的多少可体现作者阅读文献的广度和深度。对综述类论文参考文献的数量不同杂志有不同的要求，一般以30条以内为宜，以3-5年内的最新文献为主。

扩展资料：

先行研究注意事项：

1、搜集文献应尽量全。掌握全面、大量的文献资料是写好综述的前提，否则，随便搜集一点资料就动手撰写是不可能写出好的综述。

2、注意引用文献的代表性、可靠性和科学性。在搜集到的文献中可能出现观点雷同，有的文献在可靠性及科学性方面存在着差异，因此在引用文献时应注意选用代表性、可靠性和科学性较好的文献。

3、参考文献不能省略。有的科研论文可以将参考文献省略，但文献综述绝对不能省略，而且应是文中引用过的，能反映主题全貌的并且是作者直接阅读过的文献资料。

参考资料来源：百度百科-文献综述

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两个解释都正确要根据论文。理解意思。日本人喜欢 暧昧的表达方式。

一般写在最前边，内容多的话可以是独立一部分，也可以和论文的开头写在一起，用先行研究引出论文主旨。这个 不用范本吧？每篇论文都不一样。无非就是之前哪个人写过关于这个主题的什么著作，主要观点是什么，简单的罗列而已。

日本便当文化论文先行研究

日语的「お弁当」，就是外出时携带的盒装饭菜，中文就是盒饭的意思，盒饭也有文化？ 记得上小学的时候，那时国内的生活水平还不是很高，终年粗茶淡饭，普通家庭通常要凭粮票和各种副食品票购买食品生计。那时如果学校开体育会或搞海上活动什么的，中午需要带饭的时候，那可是小学生们最高兴的事情，因为这一天可以改善生活，大家带的午餐都是从商店买来的面包，香肠，汽水，糖果等甭提有多高兴了。这就是国内给我留下的带午饭的印象。后来到了改革开放的年代，国内的生活水平逐渐提高，带饭上学上班的人很少，开始盛行吃盒饭了，无论是学校还是政府机构一到中午就有专人送货上门，有的单位还提供免费午餐盒饭。那时候吃起盒饭来也没觉得一盒饭菜会有什么。不就是一盒饭吗。 后来来了日本，几年下来发现日本人把做お弁当做一种文化是很执著的追求着。第一次在日本带お弁当是刚来不久参加一次日语沙龙组织的观赏红叶的远足活动。在日本原则上是没有免费午餐的，必须自己解决。我还是按照在中国的习惯，到超市买些面包等熟食品带去了。到了中午，我们选择了一片红彤彤的枫树林区停下休息，在红叶的映衬下，铺上一大块塑料布开始午餐。我们和日本人围做在一起，当我看到这些日本人带的お弁当时，简直惊呆了，首先那个盛饭的饭盒个个小巧玲珑，里边的内容更让你赏心悦目看着就有食欲，有寿司，饭团，沙拉还有的将胡萝卜切成梅花形，还有的根据饭和菜的不同颜色在饭盒内就摆成动物的图案，简直就是工艺作品。他们说这些都是自己亲手制作的。一想到自己从超市买来的东西，也只能叫做 “干粮” 了 。(图片来自网络) 现在国内带午饭上学上班早就成为历史了，相比之下现在的日本从幼儿园到学校乃至公司带お弁当是相当普遍的。在幼儿园里虽然每天都提供午餐，但是幼儿园的老师还是要求每个月有一天必须是由妈妈亲手做的お弁当带来给自己的孩子作为午饭，因为这顿饭从准备材料到制作凝聚了妈妈的全部关爱，目的就是教育孩子懂得母爱，其实带お弁当还有一层意思，就是妈妈们各显手艺的大拼比。日本的中学午餐是由指定配餐服务中心提供，所以家长不用准备お弁当。到了高中则要自己解决午餐，儿子上高中3年对我来说可是考验。因为我只是看过日本人带过的お弁当，不知那样的花样怎样做出来。第一次给儿子带お弁当，我就想咱是中国人，就带咱中国特色的饺子，所以特意包了饺子让儿子带去，可是晚上放学回来时，饺子原封不动地带回来了，儿子说：饺子没有同学带的饭好看没好意思拿出来吃，结果去买了一些东西吃。我这个气啊，难道我们的饺子就比不过他们的お弁当？儿子一句话提醒了我：要随乡入俗。看来我得好好研究研究お弁当了，先是买些书看看，也别说书店里介绍做お弁当的书就一大排子书架，针对不同的对象有不同的菜单，每一款做法有照片，各种材料，重量，以至营养成分，多少卡路里应有尽有。后来在超市上看到在冷冻专柜出里有半成品的お弁当出售，将这些材料买回去再加工一下，自己再考虑营养方面的平衡问题就可以作出一盒漂亮的お弁当了。 现在自己每天上班都是带お弁当去，好处就是自己想吃什么就做什么，当然我没有像儿子那样挑剔，但也是很认真地每天变化着花样，做到色香味具全。经过一上午的紧张工作，一想到还有一份美味的午餐在等待就感到很愉快。特别是带お弁当时大家都在一起吃，不管是老板也好，员工也好，年长也好，年幼也好饭桌上互相交流，的确是一个良好氛围。我们办公室有一位年有70的长者，多年来一直是他夫人给他装お弁当，他根本不知道带的是什么，只有吃得时候才知道。有一天他提着お弁当来到桌前，打开抱着饭盒的方花巾，露出那木制的饭匣子，打开盖子一看，很吃惊地说：哎，这是什么意思？我们都把目光投向他的お弁当，只见和往日有所不同的是在米饭的上面有五张一寸见方大小的紫菜片整齐排列着，我们看了半天都不解其意，最后还是本人恍然大悟解释到：“あ、い、し、て、る” 。我们这才明白这五张紫菜的含义就是：爱してる_____爱着你。看来还是人家这老两口心心相印。难怪日本的家庭主妇们在为自己的孩子，为丈夫准备お弁当时是那样的考究，这不仅仅是一盒饭，还装着爱和情呢，这お弁当当之无愧是爱情いっぱい____日语的爱情不是指男女之间的爱情，而是指一个人对另一个人充满一片关爱之情的意思。 做お弁当是要动脑子想，还要亲自动手做，然后才是一道一道德品尝，其中包括了食品学，食品加工工艺学，营养学，还有母亲对孩子，妻子对丈夫的一片爱心，这就是日本的お弁当文化的内涵所在。 下面转载一篇文章<<没想到 日本主妇还有这个绝活>>，看了以后你会不会觉得中午带饭跟我们以往的印象相去甚远。便当名：熊猫爱心小便当适用对象：家里有难伺候的大朋友以及小朋友营养指数：满难易程度：应该不是很难吧……◆ポイント◆『お弁当は家族の爱情のテイクアウト』ってわかっていても、お弁当作りが初めてのママさんにとっては、「どういうお弁当がいいの？」という不安や、毎日作っているママにとっても苦手な食べ物も全部食べて欲しいという声をよく闻きます。そんな子供たちはお弁当箱の盖を开けて、见た目インパクトのあるかわいいお弁当をよく食べてくれるみたいです。（——小编语：这么可爱的小便当，不吃就是不给面子丫~）◆コツ◆その1．お絵かきには、海苔や佃煮を利用！ハサミとカッターでサクサクっと细工を。（利用剪刀作出可爱造型）その2．いろどりあるお弁当グッズを利用しましょ！カップやバランやタレ瓶など、かわいいものでカラフルなお弁当づくりを。（使用可爱多彩的便当盒及瓶子等小东东）その3．型抜きを使って、野菜やハムなどをかわいい形に！（利用模具将蔬菜及火腿压出可爱造型）その4．そ缶诘や冷冻ものなど市贩のものを利用して手軽に！キャラクターのポテトや絵のついたソーセージなども积极的に使うといいですよ。（使用罐头，冷冻食品以及现成的可爱食品能省时省力哦）◆お弁当レシピ◆今回のお弁当の中で一番大きいパンダごはんをまず诘め、カップに入れたポテトサラダ、ベーコン巻、みかんの顺で诘めていきます。空いたところにゆでたブロッコリーを入れると中身が崩れず安心です。日本的稻米文化作者：Miya | 日本文化物语 时间：1年前 | 阅读：4954次 | [划词 ] 日本是稻米文化，二千年前便以稻米为主食。不但用稻米酿酒、制作「煎饼」（米果），也用糯米制作「饼」（年糕）、「团子」（汤圆）。遇到喜事时吃食「赤饭」，供奉神佛时也用「赤饭」。郊游时带「お结び」、「お握り」（二者皆为饭团），加上醋就变成「寿司」（寿司）。收获后的稻草用来做「草鞋」（草鞋）、「蓑」（蓑衣）、屋顶等等。 米果是日本最普遍的糕点，原料是糯米或面粉，大小约七八公分，有方形也有圆形。再涂上酱油或混入芝麻、盐，最后用火烤。米果在江户时代便已普及，种类多得无以数计。 「饼」是年糕的一种，原料是糯米，将糯米蒸熟后，放在臼内，用杵捣成年糕，切成方形再晒干。日本人在元旦当天通常吃烤饼，用火烤软干饼，直接沾酱油或裹上「海苔」（紫菜）吃，要不然便放在「雑煮」内。 「雑煮」是日本元旦料理不可欠缺的一项汤汁，里面放鱼、肉、根菜类，关东人习惯煮成酱油味，关西人则惯常用味噌（黄酱）调味。这是一道乡土味很浓的元旦料理，各个家庭的味道都不一样。 「赤饭」是喜事时吃的，本来是用红米煮成，后来白米普及，变成在糯米内加入「小豆」（红豆）煮成。现代日本家庭每逢家人有喜事时，例如女儿第一次来潮、孩子的结婚典礼、亲人生产时，都会煮「赤饭」以表庆贺。 「お结び」、「お握り」是饭团、握饭，一般都握成三角形或圆形，里面放梅子或烤鱼肉，外层用海苔包裹。这是日本人郊游或赏花时最普遍的携带食品之一，相当于西方人的三明治。 寿司是日本料理代表之一，也是握饭的一种，于江户时代完成。寿司的种类也很多，有卷寿司（巻き寿司）、押寿司（押しずし）等等，最普遍的是在握成长方形的醋饭加上新鲜鱼肉、贝类。 现代日本人的早餐通常是面包、荷包蛋、咖啡、牛奶、红茶，中午吃面食，晚餐才是米饭。薪水阶级人员的午餐在公司食堂、餐厅内吃，小学、中学生则在学校吃「给食」（营养午餐），高中生是带便当（弁当，盒饭）到学校或在学校食堂内吃。晚餐回家吃西洋料理、中华料理、日式料理。 一般家庭餐桌上的菜肴变化多端，并非每天只吃日本料理，大概是中国菜、西洋菜、日本菜三分鼎足吧。某些西洋菜更被同化为日本味，另有许多只能在日本吃得到的「洋风料理」。至于寿司、天麸罗那类在外国人看来是日本料理代表的饭菜，通常都在外面餐馆吃。日本古来の食品で、煮た大豆に纳豆菌を加え発酵させて作ります。独特の臭いと、ネバネバした糸を引くのが特徴です。 纳豆には「塩纳豆」「糸引き纳豆」がありますが、私达が一般に纳豆と呼んでいるものは「糸引き纳豆」の事です。その栄养価は非常に高く、大豆発酵健康食品として世界的に认められています。纳豆是日本自古以来就有的食品，把纳豆菌加到煮好的大豆中使之发酵制作而成。纳豆具有独特的风味，能够扯出黏黏的丝也是其特点。纳豆分为“咸纳豆”和“拉丝纳豆”，但我们平常说的纳豆指“拉丝纳豆”。纳豆的营养价值很高，作为大豆发酵健康食品为世界所认可。神秘の食べ物独特の臭い、ネバネバした糸が特徴の纳豆は、日本食の中でも好き嫌いが最も激しく分かれる食べ物と言えるでしょう。 しかしその栄养価は非常に优れていおり、「纳豆どきの医者知らず」という格言があるほどです。 昔は秋から冬にかけて纳豆を食べる习惯があり、その时期になると毎日のように纳豆が食卓に并ぶため、体力が充実し、病気に対する抵抗力も强くなるので医者にかかる人も少なくなってしまう、という意味です。 纳豆に含まれる成分は、胃ガンの予防・抑制、O-157などの雑菌に対する抗菌作用など様々な働きをします。 また、纳豆にしか含まれていない「ナットーキナーゼ」という酵素は、血栓を溶かす働きがあり、脳卒中や动脉硬化にも良いとされています。 この他にもまだまだ全てが解明されていない食品なので、神秘の食べ物とも言われています。神秘的食物可以说以独特的风味、黏黏的丝为特征的纳豆是日本食品中喜欢厌恶最为分明的食品。但是，其营养价值很高，甚至有“纳豆季节一脸怒气的医生”的格言。这是因为，以前从秋入冬时有吃纳豆的习惯。那段时期每天饭桌上都会摆上纳豆，所以人体力充实，抵抗力也变强，找医生看病的人也变少了。纳豆中所含成分可以预防・抑制胃癌、O-157等杂菌，起着各种各样的作用。另外，纳豆所独含的“纳豆激酶”能够溶解血栓，对脑中风、动脉硬化有着很好的作用。此外纳豆是种还有很多没被弄清楚的食品，因此，也被称为神秘的食物。偶然の产物だった!？大豆栽培が中国から伝わった縄文时代终わり顷～弥生时代にかけて、纳豆は生まれたと言われています。 その当时、食物を保存する容器として、ワラを束ねた物を使用していました。 ワラには多くの纳豆菌が付着しており、その中で大豆が自然発酵して纳豆が生まれたと言われています。 この他にも「圣徳太子が马に煮豆を食べさせようとし、それワラで包んだら纳豆になった」など起源说は色々ありますが、どれも史実として残っているわけではなく、推测に过ぎません。 庶民の食べ物として亲しまれるようになったのは江戸时代に入ってからで、「ご饭、味噌汁、お新香、纳豆」という、日本人の朝食定番パターンができあがりました。 その后も、専门家によって発酵技术などの研究が进められ现在のように全国的に浸透し、かつ世界からも注目される健康食品として认知される存在になりました。是偶然的产物!？大豆栽培于绳文时代末到弥生时代被传入日本，据说纳豆在那时产生。当时，把稻草扎成捆作为保存食物的容器。稻草上附有很多纳豆菌，大豆在里面自然发酵，纳豆就产生了。另外像“圣德太子喂马吃煮过的大豆，用稻草把煮过的豆子包起来就成了纳豆”等，纳豆的起源说各种各样，但哪个都不是流传下来的史实，都只不过是推测。进入江湖时代之后纳豆作为食物为平民所喜爱，日本早饭套餐“米饭、味增、酱菜、纳豆”产生。之后，专家推进了发酵技术研究的现在，纳豆在全国流行开来，并且作为为世界注目的健康食品而存在。

弁当，中国人写做便当，跟饭盒或者盒饭是同一个意思，南方人说便当便当，就是简易方便。中国人吃饭讲究文化，自然是要越深邃越复杂越好，简易方便吃顿饭，听起来自然没有什么文化。所以中国人心目中的便当，大都是一个饭盒子里盛一坨饭，上面盖之以菜，虽然菜的种类可能也多达三四道，但总的来说都是一呼隆盖上去的，才不管它什么东南西北酸甜苦辣。

有两个选题楼主可以考虑看看。日本的便当文化，主要针对两类人。一类是上学的学生，主要是从小学到高中的学生。虽然一般学校也有小的食堂，但是，学生们习惯自己带妈妈做的便当上学。为了让孩子们更有食欲，日本的妈妈还会把便当做成各种可爱的样子，比如多拉爱梦，KITTY猫之类的样子。同时也会注意便当的色彩和营养。如果选择这个课题，可以从妈妈对孩子们的爱这个角度来写，从便当可以看出日本妈妈们为了孩子们所做的努力。还有一类是上班族。这就是大家熟悉的【爱妻便当】了。一般老公去公司上班，都会带着老婆亲手做的便当。这个习惯是从日本战后重建的时候开始的，当时的日本年青一代为了重建国家，恢复经济，拼命努力。为了感谢在公司拼命努力的上班族，【爱妻便当】流行开来。这一代人也是日本人中最为努力的一代。两个选题都可以打感情牌，写出一篇催人泪下的文章吧。入手的时候从这两种现象入手，然后写出背后隐含的不同含义。应该就很不错了。即使是论文也不建议楼主写的过于生硬，所以先写故事，再写背后日本人的感情，亲情，一定会是一篇从小处着眼，让人想读下去的文章的。

日本饮食文化论文

在日常学习、工作生活中，大家肯定对论文都不陌生吧，论文是探讨问题进行学术研究的一种手段。那么一般论文是怎么写的呢？下面是我为大家整理的日本饮食文化论文，欢迎阅读与收藏。

日本的饮食文化受到其自然环境、传统文化和社会发展等各方面的影响，具有其独特性。了解其饮食文化，是了解日本社会生活的重要环节。日本饮食，作为世界上最健康的饮食，其形成与日本的地理特征是分不开的，日本是一个岛国，资源相对匮乏，但同时也给日本提供了丰富的海产品，形成了日本独特的饮食文化，日本的饮食即和食也分为主食、副食。主食是以米饭和面条为主；副食主要是新鲜的海产品，饮食时常配以独特的日本酒。在日本的饮食中最具代表性的是刺身、寿司、天妇罗、火锅、石烧等。

一、日本的饮食特征

（一）生鲜海味

日本饮食以清淡为主，讲究新鲜。日本人的观念是新鲜的东西是营养价值最丰富的，最适合食用的。日本人喜欢生吃食物，无论是新鲜的蔬菜和植物还是生鱼、肉、鸡蛋等，认为食物最佳食用期就是它的新鲜期。在日本料理中有一条原则就是美味不能超过材料原有的滋味，所有的食物都应该保持它原有滋味，日本人喜欢吃海味，而生鲜海味则是日本饮食最大的特征，这也主要是与日本的地理环境相关，四面环海，海鲜产品丰富多样，成就了日本的生鲜海味饮食。

（二）杂食性

杂食是人类独具的一种特质，是人类维持生存的重要的手段，日本的饮食同样的也体现了杂食这一特征。在二战前，日本的饮食一般都是以稻米、蔬菜、鱼虾为主，这主要是受日本的地理环境与日本当时的思想观念影响的，但是在二战后，日本思想观念受外来思想的影响，他们的饮食更加的丰富多彩，畜牧产品逐渐出现了日本人的餐桌上，而且日本饮食文化受中国阴阳五行说的影响深厚，认为食物要阴阳平衡，并且日本人始终坚持杂食的阴阳平衡，使杂食成为了日本的又一大因素特征。

（三）注重形

日本饮食的另外一个特设就是日本的菜讲究它的艺术性，注重的是色、形、味不同于中国的注重口味，讲究色、香、味日本的饮食更加偏向于食物制作的艺术性和优雅感，在日本大多数的菜肴都是以自然景观相关的，食品的名称很多都是直接采用景物的名称命名的。所以对于日本的菜肴一般都是赏心悦目的。

二、日本的饮食习惯

日本人的饮食注重的是保全食物的营养与减少毒素的产生，她们宁愿每天去买新鲜的食材保证营养，也不愿多买预存，因为她们认为冰箱只能保险，并不能防止食物中营养的流失。日本十分注重家庭饮食，注重营养之间的搭配，关注家人身体体重，对菜类的选择上要求高。

1、日本以黑为贵，黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、乌鸡等只要食物与黑挂钩，一般价格都比较高。

2、日本的料理以鱼、虾等海海鲜为主料，口味清淡，稍带酸甜和辣味，主食是白米饭，日本人爱吃鱼、海鲜、鸡、鸭以及蔬菜、豆腐等，但是不吃羊肉、猪内脏及肥猪油，有冷、热、生、熟各种食用方法。

3、日本人喜欢喝茶，无论是餐前餐后都喜欢饮茶，一般以清茶为主。

4、日本人习惯吃咸的东西，甜的东西部普遍。

三、日本和食中的代表性食物

（一）刺身

1、刺身的由来。很久以前，日本北海道渔民在供应生鱼片的时候，由于鱼在去皮后，品种辨认比较困难，所以一般渔民会取出一些鱼皮，用竹签刺在鱼身上，方便辨认，于是被称为刺身。在日本饮食的发展中，虽然刺身的制作方法不一样了，但是仍以刺身为名。

2、刺身的材料。刺身的主要材料是鱼，多数是海鱼，但是刺身并不是只以于为材料，有：螺蛤类、虾、蟹、海参、海胆还有鸡肉，甚至会出现鹿肉和马肉等。

3、刺身的形状。刺身的形状一般根据材料而定，选择片、条、块。如：鱼肉细腻可以切成薄片，一些比较大的鱼，肉质粗糙的可以切成块状，而如牡蛎、螺肉这种尺寸小的类别，一般直接整个食用。

4、刺身的佐料。刺身的佐料有：酱油、山葵泥、醋、姜末、萝卜泥、煎酒。

刺身是日本的传统食品，很受日本人的欢迎，味道偏清淡，以新鲜的鱼。贝、肉类为原料，根据相应的刀法加工，然后培养佐料使用，简单方便。一般都是一菜一碟，是日本用餐里的一小部分。

（二）寿司

寿司是日本人最喜爱的传统食物之一。据记载，寿司是由中国流传到日本，后来在外邦中发扬光大，但是却从中国的菜谱中消失。寿司和其它的日本料理一样，色彩都非常鲜明，把新鲜的材料如：新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、金枪鱼、三文鱼等切片放在醋调过的冷饭上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末，在使用的时候要整个吞进去，将寿司的饭香与配料味相融合，这样才能够体会到寿司的美味。

（三）天妇罗

天妇罗不是单指某一种食品，而是对油炸食品的总称。制作方法是将面粉、鸡蛋、水等材料合成浆，然后将这些浆包裹在食材上，放入油锅中炸。天妇罗又分为蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等，在食用时蘸调制好的酱料，味道鲜美，香而不腻。

天妇罗的烹制方法也是来自于中国，名称来自于荷兰，一般以鸡蛋面糊最为普遍，炸法多样化，在制作的过程中主要的三个标准是：挂糊要薄，沥油要净，要又脆又香。

（四）面食料理

日本面条主要有切面、荞麦面条、龙须面条以及拉面等。日本全国各个地方有代表性具有特色的面条有：山梨县的地方菜甲州名产面条秋田县的道庭面条等，其中荞麦面条营养丰富、食用方便，是日本关东地区最受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食、热食两种，冷食主要是夏天使用。龙须面细而长，在夏天制作成凉面，是日本人在夏天受欢迎的面条之一。而拉面，则是日本面食料理中最据代表性的，据说日本拉面是在中华街的中国餐厅发祥的，后来逐步的演变成了具有日本特色的'拉面。

日本对饮食的质量要求高，在饮食制作和选择上就能体现日本对饮食的重视度。对调料的选择谨慎，追求食物的新鲜度和营养价值，同时，一般料理色泽和味道都保持原始纯正，而且对于器材的选择上也要结合当时的季节与环境，护饮食的平衡，日本人对饮食的追求完全是一种对自然的尊重，对艺术的追求，体现出一种对美和自然的向往。

四、日本的餐桌礼仪

日本重视和尊重饮食也可以从日本餐桌礼仪上看出。首先在用餐前，要先表示对食品的欣赏，用餐后要觉得满足，感谢款待者；其次，在用餐期间，要注重用餐顺序，不能单一的挑选一样菜品吃，而是依次的，应顺序循环的吃每道菜，保证菜吃完的时间都维持在一定的时间内；再次，用餐方式，日本的用餐方式并不像其它国家一样细声细语，而是允许吃饭发出声音，因为这表达对厨师的一种赞赏，同时也可以用手拿寿司蘸酱，直接放入口中等。依次，日本人喜欢饮酒，一般比较正式的日式饭都备有米酒，通常在相互祝酒后才开始用餐，而且就算客人不想喝，也希望其假装喝一小口；最后，日本人喜欢饮茶，饭前喝绿茶，饭后喝煎茶。

五、总结

日本饮食文化受中国文化影响深远，但是随着时代变迁，两个之间的饮食文化都发生了差异，日本善于吸收外来的事物，通过借鉴和引用，形成具有日本独有特色的文化，日本饮食文化，在世界饮食界中都占有一定的地位，它以其特色，向全世界传达日本的思想和文化，日本的饮食特征和饮食习惯，都是由日本地理环境、思想观念和自然资源影响的，了解日本饮食文化也是对日本文化的一种了解，从而加深对日本的物质、经济、政治和思想的认识，尊重彼此的文化，有利于国家之间的和谐发展，对于两国之间的交流起到十分重要的作用。

摘要：大家都知道日本是一个长寿的国家，现在的平均寿命居位居世界首位，除了自然环境和其他因素外，追求健康而绿色的饮食习惯也是极为重要的因素。

本文通过对日本饮食特点的浅析和几个代表性料理的介绍，体现日本饮食文化的许多优点及日本人的审美意识。日本的饮食是很特别的拥有自己的风格的同时，又融入了中国和西方其他国家的色彩。这也许和日本善于吸取他国长处的原因有关。

关键词：饮食文化、特点、日本料理

日本是一个南北狭长的岛国，是一个典型的围海而生的国家。自古以来从南方、北方和西方引进文化，经过不断的沉积、融合和演变，最终形成了日本列岛的文化基础，而日本饮食文化就是这些文化基础的一个重要组成部分。中国有句俗话说“民以食为天”，食是人类生存的最基本条件，可见饮食在文化中占据多么重要的地位。在了解一个民族或国家的文化时，有必要先去研究它的饮食文化。

一、日本饮食的特点

日本料理最大的特点是生鲜海味。日本四面环海，由四千多个岛屿组成的日本列岛，气候温和，四季分明，有得天独厚的新鲜海产，所以能够发展自己的海洋菜肴。换言之，风土酿就菜系。所以，各类海鲜料理已经成为日本饮食中别具特色的代表性食品。

日本的气候四季分明，谷物、果蔬、水产品等的生长期和品质受季节变化的影响很大。基于对食物新鲜程度和品质因素的考虑，日本料理的选材也是四季分明的。思维方式也使他们合理地选择应季的食物。日本人在料理的烹调方式上崇尚食物的原汁原味，少用调料，以清淡的口味为主，生食便成为保持食物原味最好的食用方式。

日本料理是一种用眼睛和鼻子来品尝的食物，其外观造型甚是精美，配合食物，每一道菜都犹如中国的工笔画。日本饮食讲究“艺术性”和“优雅感”。在日本的食品中，其名称与自然景物有关的约占总数的一半以上，凡是去过日本的中国人或许都会感觉到，日本的菜肴与其说是让人饱口福，倒毋宁说是让人赏心悦目。所以日本人对料理的形状和色彩的搭配是极其讲究的。在日本，一个厨师水平的高低主要取决于两点：刀工和一双装菜的筷子。日本料理给予我们的是日本人审美观的表达，也是日本饮食文化的体现。

日本料理的另一个特点就是“少”。中国人吃饭讲究的就是个实在。要吃好，并且还要吃饱。吃好自然不必说，要吃“饱”，这在吃日本料理时就有点困难了。中国人吃菜是一筷子，一勺子地吃。日本人是一片菜叶一片肉地吃。往往一顿饭吃下来，只有6分饱，过两个小时又想吃饭了。在日本花400日元买的便当，也就是盒饭，往往里面就是3块炸鸡和一片黄瓜，几片腌萝卜。可别以为有3块鸡肉就很合算了，鸡肉是最不值钱的东西，白菜都比它贵。正因为蔬菜价格很高，所以日本料理里蔬菜的分量不多，我是这么认为的。也不光蔬菜，其它的东西一样很少，往往一样菜是一小口就结束了。不实惠，这也是我的感觉。

对食器的讲究也是日本饮食文化的特点之一。古人云“美食不如美器”，在日本，稍有水准的料理屋在餐具上都是很用心的。这也说明了容器在料理中的地位。美器不仅仅是对美食表层的烘托，更是对美食内涵的诠释。日餐器皿的材质多为瓷器、木器还有漆器等，丰富多彩，既实用又具观赏性，使就餐者耳目一新。另一方面，对饮食环境的考究，也反映了日本人在饮食文化上的美学追求。

“淡”可以说是日本料理的最大优点。日本人长寿的原因估计也和他们饮食的清淡有关。中国菜基本上每样菜下锅之前都要先往锅里倒油，没有油，也就不会有美味的中国菜。可是油吃多了有什么后果大家都很清楚。而传统的日本料理则很少用油，寿司，生鱼片，都是十分清淡的食品。刚吃的时候也许会感到精淡无味，但是时间长了就会感到很爽口，和中国菜是完全不同的风格。不过就健康角度来说，我认为还是日本料理更好一些。

日本饮食一般可分为主食和副食。米是主食，蔬菜及鱼等为副食。中世纪至明治时期，日本人受到佛教思想的影响，对肉食有所禁忌，所以很少食肉。明治以后，这种禁忌才得以消除。第二次世界大战以后，日本饮食中也普及了面包等面食类。随着经济的成长，由于西方文化的不断渗透，肉类和乳制品等的摄取也大幅增加。再加上速食食品的普及，使日本人的饮食生活愈发多样化。

二、日本料理

（一）酱汤

酱汤在日本也有着悠久的历史。8世纪初，随着佛教从中国的传入，酱也从中国传入日本。它先在寺庙与宫廷中兴起，后在民间被广泛食用。现在日本研制生产了各种速成酱汤，可用开水冲食，并且便于携带。由于酱汤制作容易又富有营养，日本军队也很重视这种传统食品。酱汤以酱为主，主要原料是大豆，含有大量蛋白质，营养丰富，味道较咸。在日本，人们把酱汤视为“母亲的手艺”，可见它在日本人心中的分量。米饭就酱汤吃，是日本传统式的早餐。作为从小时就养成的饮食习惯，就更适合日本人了。

（二）生鱼片

日本料理以生鱼片最有代表性，它堪称是日本料理的代表作。自古以来日本就有吃生食的习惯。江户时代以前生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼等为材料。明治以后，金枪鱼、鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫“生鱼片”。去掉河豚毒，切成薄片的河豚鱼，是生鱼片中的佼佼者，鲜嫩可口，但价格很贵。吃生鱼片必须要以芥末和酱油作调料。

（三）寿司

寿司又称“四喜饭”，是日本料理的代表。寿司味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司是日本料理中独具特色的一种食品，种类很多。现代日本寿司大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料。日本四周环海，各类时鲜鱼类为寿司的制作提供了丰富的素材。正宗的寿司有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。现在寿司的品种根据人们的口味增加了许多，色彩也是绚丽多彩。寿司的美味不仅体现在食上，更体现在形与色上，每一块寿司都是一个精美的小艺术品。

（四）纳豆

纳豆是日本最具有民族特色的食品，大部分日本人在日常生活中经常吃。纳豆是以大豆为原料，其营养成分容易为人体吸收，是一种很具价值的营养食品。最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的“罪魁祸首”病原性大肠杆菌的繁殖具有很强的抑制作用。

（五）卓袱料理。

卓袱是中国式饭桌，即八仙桌。卓袱料理是中国式的料理，有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。其特色是客人坐着靠背椅，围着一张桌子，所有饭菜放在一张桌上。

这种料理起源于我国古代的佛门素食，由隐元禅师作为“普茶料理”（即以茶代酒的料理）加以发扬。由于盛行于长崎，故又称长崎料理。料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类，便创立了卓袱料理。

卓袱料理菜式中主要有：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上，边吃边将鱼翅清汤及其他菜肴摆上桌。

三、日本饮食和中国的一些区别

在中国，中国的主食是谷物，北方为面、饭等大米、小麦加工出的食物，而南方为米饭。菜肴的原材料也多为陆生的动植物，也有江海湖泊的鱼类。据有关资料显示，中国每人每年平均食用鱼类约十几公斤，这个数字根据地理环境的不同，南北差异很大。

如果说中国重视的是食物本身，日本重视的就是盛载食物的餐具，对味觉和视觉的不同追求，造就了中日不同的饮食文化。很明显的，中国人虽然注意到放置食物的器皿对食欲有影响，在评价一道菜时也会用“色、香、味”来作为标准，烹饪理论上还有“五色、五味”等的说法，但主要评分点还是在食物本身上。而日本则不同，对餐具的选择会因季节、节日、菜色等等的不同而有很大的差别。

日本是与我们一衣带水的“邻邦”，自古以来，日本的文化就深受中国的影响。因此，日本的饮食与中固有着许多相同之处。比如，日本人和中国人饮食餐具基本相同，都是使用筷子、碗、盘子等。虽说现在许多人钟情于西餐，但传统的“日本料理”吃起来还必须使用筷予。其次，日本人和中国人的待客都非常热情。古人日：“有朋自远方来，不亦乐乎。”一个中国家庭，一旦来了佳宾高朋，采购、烹饪、陪客，忙煞主人。备料丰盛，做工精细I，烹调讲究“色、香、味”，待客力尽地主之宜。日本人接待客人也是充满诚意的，“不亦乐乎”与中国人不分上下，往往为了一顿饭，提前好多天向饭店预约，甚至开车带着客人跑到老远去用餐。

四、结语

总之，从日本的饮食文化，我们可以深深地体会到，日本人之所以长寿，与他们的合理、健康、营养的饮食是密不可分的。日本文化透过饮食文化，体现出日本饮食文化的许多优点及日本人的审美意识。这些传统的饮食习惯也不同程度地反映出日本饮食文化的优点，值得我们今后思考与学习。日本饮食文化的第三个特点是“追求造型美”。日本饮食讲究“艺术性”和“优雅感”。在日本的食品中，其名称与自然景物有关的约占总数的一半以上，如松风、红梅烧、矶松、桃山、牡丹饼，以及州滨、时雨、越之雪、落雁，等等。除了名称以外，凡是到过日本的中国人或许都会感觉到，日本的菜肴与其说是让人饱口福，倒毋宁说是让人赏心悦目。

日本是一个四面环海的岛国，独特的地理位置造就了日本独特的饮食习惯。在日语中，料理一词就是菜肴、烹调的意思。日本人注重菜肴的味道更注重菜肴的美感。因此烹饪在日本形成了一种独特的文化，既日本料理文化。

一、日本地理位置对饮食习惯的影响

日本由九洲、本州、四国、北海道四个大岛及周围数十余小岛组成。由于处在西太平洋寒暖流交替的地带，鱼类资源十分丰富。因此，海鱼是日本料理中不可缺少的部分。在鱼类料理中，生鱼片最为常见。日本人好吃生食也与其文化观念有关。日本国土面积狭小资源缺乏，因此尤其具有环保和崇尚自然的意识。日本人认为生食能够最大程度上保留鱼类的鲜味，只有新鲜、未经加工的食品，才具有天然的色泽，红是红，绿是绿，黄是黄，从色彩学讲，它们都是原色，原色最具色彩生机，搭配到一起，互相衬托，格外提神，叫人欲罢不能。这令人联想到赏心悦目的日本自然景观：放眼望去，整个东瀛列岛沐浴在大自然丰沛的阳光雨露中，蓝天、绿海、白云，到处郁郁葱葱，那里的每一片树叶绿得发亮，一切都显得那样本色，堪称一个“自然”的乐园。除了生食之外，日本寿司也是一大特色。日本地处典型的温带季风气候区，适合大米的生长，因此饭团和寿司得以发展。将生鱼、生蔬菜等放入寿司卷中，又用芥末去腥，用酱油调味，便做成了美味的寿司。

二、禅文化与视觉的艺术

日本料理十分清淡，最忌讳油腻，同时日本料理讲究摆放的艺术，给人以视觉上的美感。这样的理念与日本的禅文化有关，尤其是日本的怀石料理。怀石料理最早是从日本京都的寺庙中传出来，有一批修行中的僧人，在戒规下清心少食，吃得十分简单清淡，但却有些饥饿难耐，于是想到将温暖的石头抱在怀中，以抵挡些许饥饿感，因此有了“怀石”的名称。演变到后来，怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来，发展出一套精致讲究的用餐规矩，从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。怀石料理的摆放给予食用者无限的现象，体现了日本人的含蓄。除了怀石料理，寿司也同样讲究摆放。摆放寿司时会充分考虑到颜色的搭配以及形状的美感。许多饭团还被做成了各种动漫卡通形象，增添了不少情趣。

三、介绍日本料理文化的意义

要真正了解一个国家，就要亲临那里去体验。而吃是旅游的过程中必不可少的环节。如今日本料理文化名声远扬，是日本文化的精华之一。把料理做为一个切入点能够更好的了解日本文化的方方面面。包括气候、环境、历史、人文等等。料理从某种程度上来说是一个契机，不仅可以激发我们对日本文化的研究兴趣，更能以交流料理来促进对日本的理解。

一、日本饮食量少质高体现日本文化的浓缩意识

日本料理给我们的第一印象:细致精美、品种繁多、分量很少。从感官角度来讲，精美的加工和设计，可以引起人们的食欲;从食用角度上讲，一种食物再好吃也不会一下子吃很多，但是很多种食物放在你面前的时候，就会每一种都想品尝;份量和种类上的控制可以培养人良好的饮食习惯，不至于过分偏食和挑食，也不会过多的浪费。日本的传统点心，制作时均控制在45克左右，以方便拿取和食用;点心的形状和颜色往往与当时的季节和环境相对应，是浓缩型的季节象征。食物的精巧、极具效能体现了日本文化的浓缩意识，浓缩是为了更好更合理的利用空间和资源，浓缩意识中包含着日本民族强烈的危机感和自我保护意识。日本是一个多火山、多地震的独立岛国，自然灾害多且频繁，每年大约发生一万多次地震，有感地震能达到几千次左右，极具破坏性;又常常被台风等自然灾害侵袭;领土面积狭小，人口众多，资源有限;促使了日本民族生活上的严格要求;在生产和生活上需要做到最低限度的节约，以精细小巧为导向，以精细小巧为美。

日本民族把传统的精巧观念发挥到了极致，并且将这种观念融入到生活的各方面，凡事都能做到节约，合理利用一切做到充分的自我保护。生活在岛国上的人们时刻具有危机感，不仅是日本，诸如英国这样的岛国也应该如此。日本民族生活在危机感中不只是面对恶劣的地理环境，同样面临资源匮乏，虽然地理环境是人类无力改变的，但是面对资源问题，日本人在二三十年前就已经开始垃圾分类回收利用，在分类上有着严格的要求。去过日本的人都感慨日本很干净，那是因为他们可以为了丢弃一个瓶盖而排起长队，把其放到指定的回收地点。强烈的危机意识告诉他们，现在放回去的只是一个小小的瓶盖，但将来会带给他们生存希望的源泉。

二、日本饮食文化的食肉历史发展反映出民族的矛盾性特征

日本曾经向中国称臣纳贡，在生活上谦虚谨慎至极，可以说到了自卑的程度;也曾经向中国发动过战争，战争永远印记在我们的记忆中。有的人认为很难把战争中杀戮的日本人与谦和地说着对不起的日本人联系起来，这个很大程度上是因为日本民族自身矛盾性。现如今，日本的科技和经济仍然居于世界的前列，取得令人瞩目的成就，表现出日本民族的自信。从日语语言的角度上来看，针对不同的人物对象，语言的使用上都有明确的规定，语体上分简体和敬体，除此之外日语的敬语表达更是发达，敬语的表达又被分为尊他语、自谦语和郑重语，不同的人与人之间，不同的时间地点，说的语言都有所不同，可见礼貌要求极为严格。

1868年，明治维新后日本发生了重大变化，在此之前，日本长期向中国朝拜，受到儒家思想的影响。一直到明治维新，日本都是落后的农业国，原来日本本土文化注重与大自然的和谐。但明治维新以后，受到欧美文化的影响，日本从农业国转为工业国，经济能力跃然升至世界前列。西方文化强调人的力量和人的主观能动性，和日本的自然和谐观念是相对的，以中国为代表的东方文化与西方文化在日本这个国家里发生了碰撞，日本民族性格上的兼收并蓄使两种文化实现了融合，使得日本成为矛盾的统一体，正因为如此日本人在两种不同的价值观中徘徊，成为国民性格矛盾性的主要原因。这种矛盾性，体现在日本民族生活的方方面面。

三、结语

鲁迅先生有一篇著名的杂文《拿来主义》，意指对待事物要批判地继承和批判地吸收。日本民族的思想中存在浓厚的“拿来主义”，或者说是借鉴学习，日本人善于学习，曾经一度热衷学习外来饮食文化，但并不只是停留在学习的第一层面，而是不断深入研究，并结合自身的特点形成独具一格的日本饮食文化，在这一文化的背后深藏着大和民族的特点，在饮食文化中也能看到大和民族矛盾、隐忍、细腻、精致的缩影。

日与论文的先行研究

日语论文中的先行研究即文献综述，是对某一领域，某一专业或某一方面的课题、问题或研究专题搜集大量相关资料，然后通过分析、阅读、整理、提炼当前课题、问题或研究专题的最新进展、学术见解或建议，对其做出综合性介绍和阐述的一种学术论文。

先行研究的相关格式：

总的来说，一般都包含以下四部分：摘要、引言、主体和参考文献。

1、摘要，

摘要限200字以内。摘要要具有独立性和自含性，不应出现图表、冗长的公式和非公知的符号、缩略语。

2、引言，

引言部分，主要是说明写作的目的，介绍有关的概念、定义以及综述的范围，扼要说明有关主题的研究现状或争论焦点，使读者对全文要叙述的问题有一个初步的轮廓。

3、主体，

主体部分是综述的主体。可按文献发表的年代顺序综述，也可按不同的问题进行综述，还可按不同的观点进行比较综述，不管用哪一种格式综述，都要将所搜集到的文献资料归纳、整理及分析比较，阐明引言部分所确立综述主题的历史背景、现状和发展方向。

4、参考文献，

参考文献是综述的重要组成部分。一般参考文献的多少可体现作者阅读文献的广度和深度。对综述类论文参考文献的数量不同杂志有不同的要求，一般以30条以内为宜，以3-5年内的最新文献为主。

扩展资料：

先行研究注意事项：

1、搜集文献应尽量全。掌握全面、大量的文献资料是写好综述的前提，否则，随便搜集一点资料就动手撰写是不可能写出好的综述。

2、注意引用文献的代表性、可靠性和科学性。在搜集到的文献中可能出现观点雷同，有的文献在可靠性及科学性方面存在着差异，因此在引用文献时应注意选用代表性、可靠性和科学性较好的文献。

3、参考文献不能省略。有的科研论文可以将参考文献省略，但文献综述绝对不能省略，而且应是文中引用过的，能反映主题全貌的并且是作者直接阅读过的文献资料。

参考资料来源：百度百科-文献综述

先行研究を调べると、日本の和泉怜子は『樋口一叶その人と作品』一文の中で、「樋口一叶の『たけくらべ』などの作品は痛烈な社会批判を内侧に秘め、诗情のヴェールでそっと包み込んだ作品である。」という観点を提出した。中国の余湘萍という作者は『樋口一叶の作品の女性像への考察』一文の中で「樋口一叶は社会全体から、社会の制度から女性问题を思索して、一叶は时代の先端を行く女性である」と指摘した。（这是我自己论文的先行研究的一个格式）

应该不是问翻译吧。先行研究就是查找学者一些对于日本女性地位研究的资料和看法，然后进行一下总结，不同的学者对日本女性地位这一问题应该有不同想法和看法的（这些就是先行研究）然后你从这些学者的看法和想法中如何得出你自己的观点（这个就是你的研究和看法）

哦哦！给你找了个百度文库的地址！这里有你要的论文！下载看看就OK ~

日语文学论文先行研究

两个解释都正确要根据论文。理解意思。日本人喜欢 暧昧的表达方式。

日语论文中的先行研究即文献综述，是对某一领域，某一专业或某一方面的课题、问题或研究专题搜集大量相关资料，然后通过分析、阅读、整理、提炼当前课题、问题或研究专题的最新进展、学术见解或建议，对其做出综合性介绍和阐述的一种学术论文。

先行研究的相关格式：

总的来说，一般都包含以下四部分：摘要、引言、主体和参考文献。

1、摘要，

摘要限200字以内。摘要要具有独立性和自含性，不应出现图表、冗长的公式和非公知的符号、缩略语。

2、引言，

引言部分，主要是说明写作的目的，介绍有关的概念、定义以及综述的范围，扼要说明有关主题的研究现状或争论焦点，使读者对全文要叙述的问题有一个初步的轮廓。

3、主体，

主体部分是综述的主体。可按文献发表的年代顺序综述，也可按不同的问题进行综述，还可按不同的观点进行比较综述，不管用哪一种格式综述，都要将所搜集到的文献资料归纳、整理及分析比较，阐明引言部分所确立综述主题的历史背景、现状和发展方向。

4、参考文献，

参考文献是综述的重要组成部分。一般参考文献的多少可体现作者阅读文献的广度和深度。对综述类论文参考文献的数量不同杂志有不同的要求，一般以30条以内为宜，以3-5年内的最新文献为主。

扩展资料：

先行研究注意事项：

1、搜集文献应尽量全。掌握全面、大量的文献资料是写好综述的前提，否则，随便搜集一点资料就动手撰写是不可能写出好的综述。

2、注意引用文献的代表性、可靠性和科学性。在搜集到的文献中可能出现观点雷同，有的文献在可靠性及科学性方面存在着差异，因此在引用文献时应注意选用代表性、可靠性和科学性较好的文献。

3、参考文献不能省略。有的科研论文可以将参考文献省略，但文献综述绝对不能省略，而且应是文中引用过的，能反映主题全貌的并且是作者直接阅读过的文献资料。

参考资料来源：百度百科-文献综述

一般写在最前边，内容多的话可以是独立一部分，也可以和论文的开头写在一起，用先行研究引出论文主旨。这个 不用范本吧？每篇论文都不一样。无非就是之前哪个人写过关于这个主题的什么著作，主要观点是什么，简单的罗列而已。

日语论文和中文的论文一样。先行研究就是指在之前所研究的领域都取得了哪些成果，当然必须是自己看过的，然后自己总结的或者说所看的对写论文有指导性帮助的一些文章、论文、期刊文献之类的。

日语论文中的先行研究是对某一领域，某一专业或某一方面的课题、问题或研究专题搜集大量相关资料，然后通过分析、阅读、整理、提炼当前课题、问题或研究专题的最新进展、学术见解或建议，对其做出综合性介绍和阐述的一种学术论文。

扩展资料：

写作要求

1、开门见山，不绕圈子。避免大篇幅地讲述历史渊源和立题研究过程。

2、言简意赅，突出重点。不应过多叙述同行熟知的及教科书中的常识性内容，确有必要提及他人的研究成果和基本原理时，只需以参考引文的形式标出即可。

3、回顾历史要有重点，内容要紧扣文章标题，围绕标题介绍背景，用几句话概括即可；在提示所用的方法时，不要求写出方法、结果，不要展开讨论；虽可适当引用过去的文献内容，但不要长篇罗列，不能把前言写成该研究的历史发展。

4、尊重科学，实事求是。在前言中，评价论文的价值要恰如其分、实事求是，用词要科学，对本文的创新性最好不要使用“本研究国内首创、首次报道”、“填补了国内空白”、“有很高的学术价值”、“本研究内容国内未见报道”或“本研究处于国内外领先水平”等不适当的自我评语。

参考资料来源：百度百科-文献综述