与书本里有关论文参考文献

与书本里有关论文参考文献

[M]举个例子吧[1] 司马迁.史记[M].北京：中华书局，1982.

参考文献是在学术研究过程中，对某一著作或论文的整体的参考或借鉴。征引过的文献在注释中已注明，不再出现于文后参考文献中。⑴文后参考文献的著录规则为GB/T 7714-2005《文后参考文献著录规则》，适用于“著者和编辑编录的文后参考文献，而不能作为图书馆员、文献目录编制者以及索引编辑者使用的文献著录规则”。⑵顺序编码制的具体编排方式。参考文献按照其在正文中出现的先后以阿拉伯数字连续编码，序号置于方括号内。一种文献被反复引用者，在正文中用同一序号标示。一般来说，引用一次的文献的页码（或页码范围）在文后参考文献中列出。格式为著作的“出版年”或期刊的“年，卷（期）”等+“：页码（或页码范围）.”。多次引用的文献，每处的页码或页码范围（有的刊物也将能指示引用文献位置的信息视为页码）分别列于每处参考文献的序号标注处，置于方括号后（仅列数字，不加“p”或“页”等前后文字、字符；页码范围中间的连线为半字线）并作上标。作为正文出现的参考文献序号后需加页码或页码范围的，该页码或页码范围也要作上标。作者和编辑需要仔细核对顺序编码制下的参考文献序号，做到序号与其所指示的文献同文后参考文献列表一致。另外，参考文献页码或页码范围也要准确无误。⑶参考文献类型及文献类型，根据GB3469-83《文献类型与文献载体代码》规定，以单字母方式标识：专著M ； 报纸N ；期刊J ；专利文献P；汇编G ；古籍O；技术标准S ；学位论文D ；科技报告R；参考工具K ；检索工具W；档案B ；录音带A ；图表Q；唱片L；产品样本X；录相带V；会议录C；中译文T；乐谱I； 电影片Y；手稿H；微缩胶卷U ；幻灯片Z；微缩平片F；其他E。标注规范和范例：参考文献类型：专著[M]，论文集[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利[P]，论文集中的析出文献[A]电子文献类型：数据库[DB]，计算机[CP]，电子公告[EB]电子文献的载体类型：互联网[OL]，光盘[CD]，磁带[MT]，磁盘[DK]A：专著、论文集、学位论文、报告[序号]主要责任者.文献题名[文献类型标识].出版地：出版者，出版年.起止页码（可选）[1]刘国钧，陈绍业.图书馆目录[M].北京：高等教育出版社，:期刊文章[序号]主要责任者.文献题名[J].刊名，年，卷（期）：起止页码[1]何龄修.读南明史[J].中国史研究，1998,(3):167-173.[2]OU J P，SOONG T T，et advance in research on applications of passive energy dissipation systems[J].Earthquack Eng,1997,38(3)::论文集中的析出文献[序号]析出文献主要责任者.析出文献题名[A].原文献主要责任者（可选）.原文献题名[C].出版地：出版者，出版年.起止页码[7]钟文发.非线性规划在可燃毒物配置中的应用[A].赵炜.运筹学的理论与应用——中国运筹学会第五届大会论文集[C].西安：西安电子科技大学出版社，：报纸文章[序号]主要责任者.文献题名[N].报纸名，出版日期（版次）[8]谢希德.创造学习的新思路[N].人民日报，1998-12-25（10）.E：电子文献[文献类型/载体类型标识]：[J/OL]网上期刊、[EB/OL]网上电子公告、[M/CD]光盘图书、[DB/OL]网上数据库、[DB/MT]磁带数据库[序号]主要责任者.电子文献题名[电子文献及载体类型标识].电子文献的出版或获得地址，发表更新日期/引用日期[12]王明亮.关于中国学术期刊标准化数据库系统工程的进展[EB/OL].[8]万锦.中国大学学报文摘（1983-1993）.英文版[DB/CD].北京：中国大百科全书出版社，1996.

如果遇到引用源是专著且多次引用（起码5次以上），在文末的参考文献页码过多写不下的时候（如[1]作者, 书名,出版社, 年份, p2,P5,P16,P18,P12,P1...），就需要在文中引用处的[1]后面加页码。

可以写成[1:23][1:25]...，也可以写成[1]p23，[1]p25...，还可以写成[1](p23),[1](p25)...不同的学校学术委员会、不同的期刊、不同的出版社要求不同。脚注每引用一次就要在本页用不同的序号。

扩展资料

参考文献是学术论文的重要组成部分，对于其本身有着不可替代的作用，相关论述已非常充分，在此不一一赘述了，只重申一下重点。

与作者而言，参考文献是论文科学选题的前提，是论证观点的有力支撑，是继承和传播前人研究成果的有效方式，保护和评价他人的劳动成果。与学术期刊而言，参考文献可为编者审稿选稿提供参考借鉴，为自身的影响力扩散打造有利条件，可完成不同期刊之间的学术成果传递，节约宝贵有限的版面。

医药论文对参考文献的书写有一定要求：参考文献必须以亲自阅读过的近5年内主要文献为限，并应对照原文核实。综述讲座类一般不超过20条，其它类型的稿件不超过10条。“内部资料”、“待发表”及“会议资料”等文献不宜作为参考文献引入。参考文献在文中采用顺序编码体系，其序号按文中出现的先后顺序，以阿拉伯数字标注，用方括号括上，并置于右上角。文末参考文献的著录按文中引用顺序用阿拉伯文排列，序号亦加方括号，其后空一格，不加任何标点。每一则参考文献均请在其文题后用英文大写字母标注文献类型并用方括号括上（如：论文集：[C]；报纸文章：[N]；期刊文章：[J]；学位论文：[D]；报告： ；标准：[S]；专利：[P]；光盘图书：[M/CD]；网上期刊：[J/OL]；网上电子公告：[EB/OL].参见本刊2006年各期实例）。参考文献作者在3人以内（包括3人）时应列出全部作者，超过3人时，后加“等、et al。中、外作者均是姓前名后；外文作者的名用缩写，不加缩略点。中国人姓与单名间空一格。外文文题首字母大写，其余为小写。刊名单词首字母均用大写。日文汉字请勿与我国汉字及简化字混淆。 在参考文献中，下一条文献与上条相同的项目，应一一重复著录，不宜用“同上”、“Ibid”等。中文参考文献中的句号不是空心圈，而是黑点。 本刊文献著录格式如下，投稿时请以此为准： [期刊]作者.文题[文献类型].刊名，年，卷（期）：起页.

与焚书之书有关论文参考文献

假如遭遇一场千年不遇的极寒，你被迫躲进图书馆，只能焚书取暖，你会先烧哪些书？作家马伯庸的选择是将成功学、励志书、生活保健书、明星自传等列为首选。近日，马伯庸的一篇短文《焚书指南》在网上引起热烈讨论。许多网友认为这类图书太多太滥又缺乏营养，烧了也不可惜。 这类书该不该烧，见仁见智。但我觉得，这四类图书的盛行隐喻了时代的特徵。在一个以成败论英雄的社会裏，人们对成功的渴望趋於沸腾，为了所谓的成功可以付出任何代价，那些教授成功秘诀的书焉能不热？在一个缺乏理想信念的社会裏，面对迷惘困顿，人心渴望激励和鼓舞，励志书焉能不热？在一个看病难、看病贵，生场大病可能全家返贫的社会裏，教你少花钱甚至不花钱就能养生治病的书焉能不热？在一个明星广告铺天盖地、明星绯闻层出不穷的社会裏，明星自传焉能不热？因此，这类书可以烧掉，但读者的需求却不会因此消失。一个正处於高速发展和急剧变动中的社会，读者的阅读倾向於实用和功利是再自然不过的事。毕竟，我们的社会还没有发展到仅为享受而读书的阶段。实际上，大家认为这四类书烧了也不可惜，并不是他们真的不需要，而是对目前这类图书跟风雷同、粗制滥造、品质低劣表达不满。当一个乔布斯竟出现20多种传记，你让读者如何选择？类似的问题在目前的出版界比比皆是，大家眼裏都只盯著那几个大热的选题和作家，你出我也出，看似繁花似锦，实则重复浪费；看似快速发展，实则原地踏步。网上曾流传一组漫画：一个犹太人开了一家加油站，接踵而至的犹太人在它旁边陆续开办了快餐店、洗衣店、便利店……一个繁华的小社区就此形成。一个中国人开了一家加油站，其他中国人在它旁边接著开了一长溜加油站，最终大家一起死翘翘。犹太人的这种智慧的确值得我们学习。对出版界而言，立足於自己的出书宗旨和特色，不盲从、不跟风，精审细校，为读者提供高品质的作品，才是可持续发展的正路。其实，成功学、励志书、生活保健书、明星自传并不天然地等同於烂书，其中的优秀之作，大有可观。读这类书并不丢份，只要对你有用，就大胆地去读吧。当然，前提是要有本事从铺天盖地的同类书裏把它挑出来。（张贺）

转自贴吧首先，焚书坑儒确实是中国启蒙文化的一大重创，这是观点前提。然则，这却是当时君主帝国政治的必然措施。百家争鸣只能产生于邦国林立的大争之世，这是图强的结果发展的必须。但其绝然不能在帝国政治中生存，究其因乃在家族式的经营一个帝国，这种国家经营模式祈求的是国家的稳定和政权的稳固，而不是国家的发展，这是其局限性，同时也是其优点。国家格局的长期稳定，反馈到当下便是中华大陆的不可分割情同手足。而以此为代价的便是发展的禁锢。所以，西方列国版块小而发展活跃，中国大陆版块大而发展滞后。所以，我的观点是：若以国家发展的角度考虑，焚书坑儒实乃发指之举；若以中华大陆一脉相承的角度考虑，焚书坑儒却是明智之措。患得患失，吧友自酌焚书的好处是利于思想统一，但是不利于国家和民族的长远发展，虽然所有书籍收归中央，民间的全部烧了，思想文化上确实是一大损失，后来项某人烧房子估计保存的连书都烧了。但是和罢黜百家相比算是轻的了，武帝和董某某才是更胜一筹的罪人。坑儒好你和文化灭绝没有什么关系吧……我记得坑的是方士，连带了贪污炼药经费的儒生坑杀了，和文化灭绝没有关系。弊 一、周、淳之争与焚书坑儒事件的历史过程公元前213 年,秦始皇在咸阳宫大宴群臣,仆射(博士长官) 周青臣乘机捧场称赞秦始皇:“他时秦地不过千里,赖陛下神灵明圣,平定海内,放逐蛮夷,日月所照,莫不宾服,以诸侯为郡县,人人自安乐,无战争之患,传之万世,自古不及陛下威德。”秦始皇听后喜形于色。博士齐人淳于越当即加以驳斥:“臣闻殷周之王千余岁,封子弟功臣,自为枝辅。今陛下有海内,而子弟为匹夫,卒有田常,六 之臣,无辅拂,何以相救哉? 事不师古而能长久者,非所闻也。今青臣又面谀以重陛下之过,非忠臣。”历史上把这次廷争称为周、淳之争。秦始皇将淳于越的建议交给群臣去议论。时任丞相的李斯蓄意扩大事态,把矛头直接指向了所有的“诸生”及私学。李斯针对淳于越的言论,称述“五帝不相变,三代不相袭”,自古因时代不同,治理方法也随之改变。如今天下已定,法令统一,儒生“不师今而学古”,指责当世,惑乱百姓,他们以“私学”诋毁“法教”,指责朝政法令“入则心非,出则巷议”,甚至造谣诽谤。这种现象如不禁止,必将削弱皇帝的权威,臣下结成反对的派别。于是李斯建议道:“臣请史官非秦记皆烧之,非博士官所职,天下敢有藏《诗》《书》百家语者,悉诣守、尉杂烧之。有敢偶语《诗》、《书》者弃市,以古非今者族,吏见知不举者与同罪。令下三十日不烧,黥为城旦。所不去者,医药、卜筮、种树之书,若欲有学法令,以吏为师。”秦始皇接受了丞相李斯的建议,下令禁私学,焚《诗》、《书》,实行文化专制的政策。于是在秦代首都咸阳纵起了焚书的烈火,接着这样的烈火在全国各郡或先或后被点燃了,而且在一个月内没有熄灭过。在这遍及全国的大火中,秦以前的中国古典文献,除自然科学(医药、种树)及神学(卜筮文献) 以外,几乎全都变成了黑炭。焚书事件发生后,对政府不信任与离心者越来越明显表现出来。公元前212 年,有两个替秦始皇寻求长生不老仙药的方士侯生和卢生,由于明知仙药是根本没有的,他们无非是借此取富贵,时间长了终归要暴露,按照秦朝所献秦始皇验方不灵就要被处死的规定,两位方士恐怕逃不脱一死。于是他们散布了秦始皇一系列专制独裁的过失,借口不能给这样的人求仙药而溜之大吉。秦始皇听到这个消息极为恼怒,因为他为求仙药给了这些方士巨万资财,不但没有人为他寻到仙药,而且还说他的坏话,又加上首都咸阳的儒生也有人散布妖言迷惑民众,于是秦始皇派人普遍严加审问,儒生们相互告发,牵连到四百六十多个儒生,这四百六十多个儒生全被抓去活埋。历史上把这一事件与焚书事件连起来统称为“焚书坑儒”事件。秦政府曾经从六国的宫廷和民间搜集了几乎全部古典文献,设立了一个大规模的皇家图书馆。同时又征聘了70 位老学者,授以博士之官,此外又召集了至少两千以上的知识分子置于70 位博士的领导之下而命之曰诸生。秦政府交给这70 位博士和两千以上诸生的任务是要他们在皇家图书馆里进行古典文献的审查工作。新政府希望这些博士和诸生能够对古典的文化思想作一次甄别和清算工作,指出哪些文献是不利于新政府的,哪些文献是于新政府有帮助的,然后以政府的力量禁止那些不利于新政府的书籍流行,奖励那些有利于新政府的书籍使之广播民间。诚如秦始皇自己所云:“吾前收天下书,不中用者尽去之,悉召文学方士甚众,欲以兴太平”。可以看到这时对过去的文化思想作一次彻底的清算,结果六国时期的儒家文化大部被去掉了。六国时期的思想文化被禁,必然会引起六国贵族知识分子对旧时的留恋及对秦政的不满。 利秦始皇是焚过书坑过儒,但是我们也要看到,他所焚的书是有对象的,并是所有的书他都要焚,他所焚的书只是个人私有的书,而且只限于六国史书和一些儒家经典.如果这些书是在官府中的,则不在焚书之列.他的目的是要统一知识分子的思想.而且,中国社会直至清朝,中央政治的管制力一般只是到县级就很难再往下.广大农村大多数时间是处于一种自治的状态.秦朝时就更不用说了,他刚刚统一六国,各地的官吏对秦王朝的忠诚度是成很大问题的,这从秦末农民战争很快就能席卷关东之地就能说明.所以秦始皇下令焚书能在多大程度上得到执行也很难说.那些诗书及百家之作真正倒大霉是在项羽火烧咸阳之时.萧何拿走的大多是经济、法律等书籍以及天下各地方的地图等什么的，他对诗书没有什么兴趣。如果是刘邦的弟弟刘交去拿书，倒是能多拿些史书和文学作品，但刘邦也就当不上皇帝了，只有挨项羽宰的份。再者坑儒,其实所坑杀的对象主要是方士,因为导火索是方士问秦始皇,然后溜之大吉.而儒生只不过是倒大霉,和方士一起被坑杀而已.还有,方士们身体好,跑得快,所以大多幸免,儒生倒霉的就多些.所以，焚书坑儒这两件事，在现在看来，其实效果不佳影响恶劣。之所以后来能名垂千古，是因为儒生们后来大多跑到农民队伍中去闹革命，并在成功后身居要位，如叔孙通、张苍（荀子的弟子，革命成功后被封为北平候，汉文帝时期的丞相）、楚元王刘交（汉高祖刘邦的弟弟，荀子的徒孙）。这一大批人掌握了舆论宣传工具，所以秦始皇干革命的这两件缺德事就成了秦朝残暴专制和必须推翻的理由与革命有理的根据了。

与书信有关论文参考文献

朋友，建议你自己写得了。现在毕业论文都是要钱，价格又高。我前几 个月的毕业论文在浅论天下写的，质量不错，虽然过了，但是用了不少 钱。自己写得了，实在不行，你可以去看下。

一、直接引用

直接引用是引用原话，必须用引号，并且除了标明作者和出版年以外，还要标明具体页码，p.与数字之间有空格，如下所示：

Darwin used the metaphor of tree “to express the other form of interconnectedness — genealogical rather than ecological” (Gould, 1989, p. 14).

如果在正文中提到你要引用的作者，而且是直接引用，则需紧随其姓氏后用括号标明出版年，然后在引用的引号后用括号标明具体页码，如下所示：

Gould (1989) explains that Darwin used the metaphor of the tree of life “to explain the other form of interconnectedness — genealogical rather than ecological—and to illustrate both success and failure in the history of life” (p. 14).

二、间接引用

间接引用是用不同的表达方式阐释原文含义，  使之更加简洁、明了。常用的方法有删除次要信息；使用同义词、反义词等；采用注释性说明；改换说法，如改变陈述角度或顺序等。是将整篇文献概括为几句话，甚至一两句话。

1、引用整篇文献的观点

引用整篇文献（即全书或全文）观点时有两种情况：

一种是作者的姓氏在正文中没有出现。不引用原话，就不用引号，如果在正文中没有提到要引用的作者，则需在引用结束时用括号标明作者和出版年，如：

As metaphors for the workings of nature, Darwin used the tangled bank, the tree of life, and the face of nature (Gould, 1989).

另一种情况是作者的姓氏已在正文同一句中出现，按APA的规范则没有必要在括号夹注中重复作者的姓，只需标明出版年，要紧随其姓氏后用括号标明。如：

Gould (1989) attributes Darwin’s success to his gift for making the appropriate metaphor.

如果作者的姓氏和文献出版年份均已在正文同一句中出现，按APA的规范不需使用括号夹注，如：

In a 1990 article, Taylor claims that Charlotte and Emily Bronte were polar opposites, not only in their personalities but in their sources of inspiration for writing.

在英文撰写的论文中引用中文著作或者期刊，括号夹注中只需用汉语拼音标明作者的姓氏，不得使用汉字，如：(Zhang, 2005)

2、引用多位作者写作的同一文献

如果你要引用有两个作者的著作，要标明两个作者的姓氏。在括号中出现，可以用&符号。在正文中出现，则必须用and。

Sexual-selection theory has been used to explore patterns of insect mating (Alcock & Thornhill, 1983)….

Alcock and Thornhill (1983) also demonstrate….

如果你要引用有3-5个作者的著作，第一次引用时，列出所有的姓氏，以后引用时，只列出第一位作者的姓氏，后面就不用都列了，用et al.（拉丁文 “and others”）表示就可以了。

Scientists have isolated a gene connected to circadian rhythms in plants (Millar, Straume, Chory, Chua & Kay, 1995). …They identified the mutations that activated light-dependent pathways (Millar, et al., 1995).

如果你要引用有5个以上作者的著作，不论是在第一次还是随后的引用，都只列出第一位作者的姓氏，后面的就不用列了，用et al. 表示就可以了。

Scientists have constructed a deletion map of the human Y chromosome (Vollrath et al. , 1992). … Their studies resolved a region of the chromosome into ordered intervals (Vollrath et at. , 1992).

3、引用同样姓氏的不同作者

假若两个或两个以上的作者有同样的姓氏，则括号夹注中应同时使用他们名字的首字母，如：

Well-established SLA researchers (., R. Ellis, 2002) seem rather skeptical of the assertion that repetition alone explains the development of the knowledge of a second language (N. Ellis, 2002).

引用中文著作或期刊时同姓作者的情况较多，应在括号夹注中使用他们名字的首字母加以区分，如：

(. Wang, 2003)  (. Wang, 2003, p. 213)

4、引用团体作者

引用团体作者的作品，括号夹注中应使用团体的名称，如：

Retired officers retain access to all of the university’s educational and recreational facilities (Columbia University, 1987).

5、引用无作者文献

引用无作者文献，如果文献标题没有出现在正文里，则括号夹注中应使用该标题或者（如果标题过长的话）使用该标题中的关键词组，如：

(Sleep Medicine, 2001)或者(“Mad Cow,” 2001)

按照APA的规范，独立出版物的标题或者标题中的关键词组用斜体标出，出版物内含的作品的名称以及未出版的作品（讲演、论文等）的标题或者标题中的关键词组用引号标出。在使用关键词组时应该选择标题开始部分的词组。

6、引用书信、谈话中的观点或文字

书信和谈话（含电子邮件、访谈、电话等）无法在正文后面的参考文献中列出，但应该在正文中使用括号夹注的方法注明出处。例如：

Mira Ariel (e-mail, April 17, 2004) confirmed that accessibility marking played a crucial role in discourse organization.

Researchers may observe that Chinese English majors with no overseas experience often have a better command of English than American foreign language majors with no

overseas experience have of the language they study (Eugene Nida, personal communication, November 8, 1986).

7、引用同一作者的多篇文献

按APA规范，同一作者的不同文献可用出版年份来区别，如：

(Zhang, 1997)  (Zhang, 1999)  (Zhang, 2004)

括号夹注还可以表示同一作者的多篇文献，文献按发表次序排列，如：

(Zhang, 1997, 1999, 2004)

同一年份发表的文献应对年份另加字母，以示区别（正文后参考文献著录中相应的条目里的年份应加同样的字母），如：

(Bloom, 2003a, 2003b)

8、同时引用不同作者的多篇文献

括号夹注可以包括不同作者的多篇文献，文献按作者姓氏的字母顺序排列（注意分号的使用），如：

Distance from health care providers, lack of transportation, lack of health care providers, lack of information about the disease and various treatment options,

poverty and social isolation due to geography are all factors which affect treatment decisions of rural clients (Brown, 2001; Sullivan, Weinert & Fulton, 1993; Weinert & Burman, 1994).

9、引用非直接文献

论文应尽可能避免使用非直接文献（即二级文献secondary source），但在无法找到直接文献（即一级文献 primary source）的情况下，引文可以从非直接文献中析出，例如：

Grayson (as cited in Murzynski & Degelman, 1996, p. 135) identified four components of body language that were related to judgments of vulnerability.

One researcher (Grayson, as cited in Murzynski & Degelman, 1996, p. 135) identified four components of body language that were related to judgments of vulnerability.

引用非直接文献以后，在正文后参考文献著录中只需列入该非直接文献的条目（即上述实例中“Murzynski & Degelman, 1996”）。

扩展资料：

直接引用注意事项

1、双引号表示直接引语，单引号只用来标注引语中的引语，如下所示：

正确：

Researchers claim that the “question of indefiniteness does not arise for non-referential noun phrase” (Thompson, 1981, p. 129).

错误：

Researchers claim that the ‘question of indefiniteness does not arise for non-referential noun phrase’ (Thompson, 1981, p. 129).

2、引语不得使用斜体或粗体来表示。

3、引文出处使用括号夹注的方法（一般不使用脚注或者尾注）。

4、短于三行的一句或者短于一句的引语应该写入正文，并且用双引号标明。正文中，括号夹注放在句末标点以内，但不得放在引文的引号以内（见下例）。

规范：

Her idea is further confirmed that “people think her odd and that nobody loves and admires her” (Fountain, 1988, p. 33).

不规范：

Her idea is further confirmed that “people think her odd and that nobody loves and admires her.” (Fountain, 1988, p. 33)

Her idea is further confirmed that “people think her odd and that nobody loves and admires her (Fountain, 1988, p. 33).”

5、直接引用中的标点符号：

直接放在论文之中的引用部分要括入双引号，双引号放在分号之前，如下所示：

Oscar Wilde wrote that “unselfish people are colorless”; however, most would agree with William Gladstone that “selfishness is the greatest curse of human race” (Slade, 2000, p. 69).

感叹号和问号的位置分两种情况：如果标点符号属于引文，放在引号之前；如果标点符号属于所写论文，则放在引号之后。例如引文是疑问句则问号应放在引号之内，否则问号应放在引号之外。

正确：Where does Whitman speak of “the meaning of poems”?

错误：Where does Whitman speak of “the meaning of poems?”

6、正文中的中文引文应提供英文译文。

7、三行或以上的引语作为独立的引语段（block quotation）， 引语段的括号夹注不属于单句，因而不得将其放在句末的标点以内，如下所示：

…constantly as a source of consolation, Wordsworth (1798) projected his hunger for a peace of mind into the river image

Thou wanderer through the woods,

How often has my spirit turned to thee! (p. 156)

In the Romantic poet’s mind, the Wye, an indicator of the nurturing nature as opposed to the bustling worldly life, also embodies his nostalgia for the remote past as “These water…

参考资料来源：百度百科-参考文献

文献的解释

[document;literature]

有 历史意义 或 研究 价值 的书籍 详细解释 (1).有关典章 制度 的文字资料和多闻熟悉 掌故 的人。 《论语· 八佾 》 ：“ 夏 礼吾能言之， 杞 不足徵也； 殷 礼吾能言之， 宋 不足徵也。文献不足故也。” 朱熹 集注：“文，典籍也；献，贤也。” 宋 陆游 《谢徐君厚汪叔潜携酒见访》 诗：“衣冠方南奔，文献往往在。” (2).专指有历史价值或参考价值的图书资料。 元 杨维桢 《送僧归日本》 诗：“我欲东夷访文献，归来中土校全经。” 清 王士禛 《香祖笔记》 卷九：“余邑先辈，文献无徵，每以为恨，故于羣书中遇 邑人 逸事逸文，辄掌録之。” 鲁迅 《书信集·致曹白》 ：“不过这原是一点文献，并非入门书。” 徐迟 《哥德巴赫猜想》 ：“由于这些研究员的 坚持 ，数学研究所 继续 订购世界各国的文献资料。”

词语分解

文的解释 文 é 事物错综所造成的纹理或形象：灿若 文锦 。 刺画花纹：文身。 记录语言的符号：文字。文盲。以文害辞。 用文字记下来以及与之有关的：文凭。文艺。文体。文典。文苑。文献（指有历史价值和参考价值的图书资 献的解释 献 （献） à 恭敬 庄严 地送给： 奉献 。 贡献 。捐献。献身。献礼。借花献佛。 表现出来：献技。献艺。献媚。献丑。 古代指贤者，特指熟悉掌故的人：文献。 部首 ：犬。

商务英语是专门用途英语的一个重要组成部分。专门用途英语相关知识的学习是商务英语学习体系中不可或缺的部分,是学习商务英语知识和培养商务英语应用能力的重要渠道。下面是我为大家整理的，供大家参考。

论文摘要：年教育部出台的《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》一文中明确规定了“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展道路”的高职教育办学指导思想，此办学指导思想决定了有必要对商务英语专业现行的人才培养模式进行改革。本文以河南农业职业学院商务英语专业推行工学结合人才培养模式的改革与实践为例谈一下个人看法。

论文关键词：商务英语,工学结合,人才培养模式,改革,实践

一、引文

根据教育部教高[2006]16号档案《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的精神，高等职业教育人才培养模式改革应以增强学生的职业能力为目标，根据职业岗位的任职要求，参照相关的职业资格标准来进行，强化学生能力的培养，尤其是实践能力以培养。商务英语专业在我院是开办时间较短的专业，在几年的专业建设与发展过程中，我们不断摸索与探讨，努力按照高等职业教育相关档案的精神和要求，调整专业课程设定和改革人才培养模式。商务英语专业始终坚持为地方经济和社会发展服务的指导思想，以学校为主体，以行业、企业为依托，以专业指导委员会为纽带，不断探索工学结合办学的途径。几年来，通过探索产学结合，工学交替的人才培养模式，大力开拓新的实习基地，并且把企业专家请进校园、让学生深入实习基地进行顶岗实习，这样的教学模式不仅使学生学到了很多书本上学不到的技能，而且大大拓宽了他们的就业渠道并且取得了初步成效。

二、商务英语专业推行工学结合人才培养模式改革与实践的理论依据

1、工学结合的概念。什么是工学结合人才培养模式?世界合作教育协会的解释是：“将课堂上的学习与工作中的学习结合起来，学生将理论知识应用于与之相关的、为真实的雇主效力且通常能获取报酬的工作实际中，然后将工作中遇到的挑战和增长的见识带回课堂，帮助他们在学习中进一步地分析与思考。”这种办学形式以增强学生的实践动手能力为突破口，以提高学生职业素质、缩短学校教育与用人单位需求之间的差距、提高学生的就业竞争力为根本原则，充分体现了“以就业为导向，以能力培养为核心”的职业教育理念，是适应社会发展变化的产物，也是我国职教改革与发展的核心领域。

2、高职教育办学指导思想。2006年教育部出台的《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》一文中明确规定了“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展道路”的高职教育办学指导思想，此办学指导思想决定了有必要对商务英语专业现行的人才培养模式进行改革。我国高等职业教育虽然历史不长，但发展很快，工学结合，产教结合，学校与企业深度融合构成我国目前高等职业教育人才培养模式的特点。高等职业教育强调要根据劳动力市场的需要培养人才，以就业为导向，追求的是学校教育与社会生产实践的零距离。工学结合恰恰是实现这一目标最有效的途径。

三、商务英语专业推行工学结合人才培养模式改革与实践的主要思路与措施

河南农业职业学院商务英语专业实行“2+1”工学结合人才培养模式，即学生前两年在校内学习理论课及实践课，第三年由学校组织校外实习。一年的时间为学生了解社会，学习第一线的实用知识与技能提供了充裕的时间，学校通过建立工学结合校外实习基地，推动实践教学与学生就业。工学结合校外实习基地是校企双方合作，利用企业生产与经营资源建立的用于培养学生专业技能与职业素质的实践教学场所，学生在校外实习基地顶岗操作，在实际工作情景中教育自己，掌握未来就业所需知识和职业技能。因此校外实习基地的良好执行是开展工学结合人才模式改革与实践的基础和质量保障，而正确的改革思路与得当的实践措施对实现人才培养目标具有重要意义。

第一，要明确工学结合，校企“2+l”合作办学的基本思路。

“2+1”指2年校内课程+1年企业行业课程。即学生在三年的高职学习生活中，前两年在学校重点学习专业基础知识，即英语语言基础知识和商务管理基本技能;后一年中的第一学期在企业上课，学习企业所需技能课，即岗位核心技能，最后一学期到企业顶岗实习。前两年侧重理论知识的学习，最后一年则以实践为重点。

第二，要明确高职英语专业工学结合人才培养模式的基本特征。

商务英语专业工学结合人才培养模式的基本特征具体表现为：1工学结合人才培养计划是将在校内学习与在企业工作经历学习有机结合的教育计划，使学生既能获得学历教育，又能经历职业资格培训;2学校与合作教育企业建立相对稳定的契约合作关系，形成互惠互利、优势互补、共同发展的动力机制;3合作企业为学生提供的工作岗位都是经学校开发或认定的，是从事专业工作适宜的学习培训环境，企业对学生的录用是由企业与学生双向选择决定的;4学生从事的是合作企业的实际生产和经营工作，企业对学生按正式员工要求和管理;5学生在合作企业的工作与其学业目标和职业目标密切相关;6学生在实践中的工作进展是由学校主导和监控的;7由学校和企业共同考查评价参加合作教育学生在工作中的表现;8企业要把录用和培养参加合作教育的学生作为发展企业和培养人才的企业事业发展的重要部分。

第三，要通过改革确立新的商务英语人才培养模式。

工学结合、校企合作办学教育的实质是学校和用人单位共同制定人才培养计划，共同开展人才培养工作，学生毕业后全部或部分在用人单位就业的一种产学合作教育人才培养模式。作为学校，必须首先深入企业，了解企业的用人需求和人才培养规格。

企业调研内容应该侧重于了解企业每年员工的招聘数量，人才的型别，企业对技能型人才的知识、技能和态度的要求等等，为学校的专业设定、课程设定等提供决策依据。它将有助于商务英语专业人才培养目标准确定位，专业设定市场化，专业针对性加强，学生学习积极性提高，增强岗位适应性和社会适应性，形成招生与就业的良性回圈和商务英语人才培养目标的实现，促进高职高专教育改革的蓬勃发展。以河南农业职业学院商务英语专业为例，“工学结合”的“学”主要体现在学生前2年主要在校学习社会基础知识、思想道德修养、英语语言知识技能和商务专业理论基础知识和一般技能，而“工学结合”的“工”则是第三年根据合作企业——商务英语专业学生实习基地的需要，校企共同制定学生就业岗位的素质需求、核心技能、创新能力及可持续发展方面的有关课程，有目的性、针对性地在秦皇岛、上海等实习基地进行岗位技能操练或顶岗实训，接受秦皇岛、上海等地实习的管理、技能训练和企业文化薰陶，增强岗位适应性和实际岗位工作能力，以便就业时能够尽快进入岗位角色。

第四，商务英语专业教学模式改革

“2+1”工学结合人才培养模式的主要形式为专案式培养，它已成为商务英语专业人才培养模式创新专案。在人才培养的过程中，主要是提升学生的实践能力，所以应该大胆进行课堂和实践教学的改革和摸索，实施创新教育。采取集中上课、分散指导、开放式校外实训基地实习、专案研讨等各种教育形式，多不失为课堂和实践教学的改革和摸索的创新之路。在专业特色专案的建设与教学改革的实施过程中，河南农业职业学院基础科学系商务英语专业做了如下工作：1专业调研。包括郑州和上海地区商务英语人才需求，商务英语核心技能调研。2商务英语专业毕业生跟踪调研。了解企业技术进步和人才市场化趋势。3结合专业课程的实训、暑假企业实践、人才培养创新方案制定。4课程资源建设。课程设计、优化、整合。理论实践课程模式改革。5实训教学

第五，工学结合人才培养模式的实践以本校商务英语专业为例。

1、专业设定、培养目标和规格、专业培养方案设计中积极邀请商务英语专业建设指导委员单位参与，吸收10多家企业、事业单位的专家成立了专业建设指导委员会。在教学计划制定过程中广泛征求专家意见，结合专家反馈对教学计划进行适时调整，使基础科学系培养出来的学生符合社会实际的需求。

2、广泛开展基地共建，校企人员互兼互聘，开展攻关、专案推广

河南农业职业学院商务英语专业与校外企事业单位共建设实习基地，构建了有效的校企互聘互兼合作长效机制，并取得明显成效，到目前为止，基础科学系商务英语专业十余位教师被校外企事业单位外聘。基础科学系商务英语成立以来，以河南省及郑州市为中心辐射周边地区省市行政事业单位、企业单位，广泛开展实践基地共建，签订双向互利的实践基地协议，利用学校的师资、技术力量为企业事业单位提供技术支援，既锻炼双师型教师队伍，又促进了企业的发展，取得了良好的效果。

3、加强学生实习、实训方面的对外合作

我们商务英语专业自组建以来在院、系领导的大力支援下，积极与用人单位合作，为学生创造了良好的实习条件。在实训室的建设中，我们加强与社会企事业单位的联络和合作，根据社会对学生能力的要求筹建实训室，或对实训室进行改进。基础科学系自成立以来，积极与用人单位合作，为学生创造良好的实习条件，并在学生实习时聘请实习基地的商务人员和高阶管理人员对学生的进行指导。在顶岗实践中，每位学生都落实有明确的指导教师，对学生的顶岗实践做出指导、评价和建议。上海、秦皇岛等地商务酒店为学生提供为期9个月周的顶岗实训场地，分布在文秘、前厅接待、翻译、礼仪、客房服务、电子商务等等各种相关的基础岗位，以保证学生对岗位技能的熟练掌握和企业工作环境的适应性。同时，学校、酒店、学生签订三方顶岗实习协议书，履行并保障各自责权利，使工与学有机结合，落到实处。顶岗实习取得的成效：商务英语专业目前已经形成良好的产学机制，基础科学系为企业解决技术难题，促进企业新专案推广和市场开拓，进行英语培训等;企业为商务英语专业建设提供指导，并为学生提供实习实训基地，企业和学校形成了良好合作，校企业共赢的局面

四、工学结合校外实习基地的管理模式探索

根据校外实习基地合作企业的性质、规模，以及在合作教育中所承担的具体教学任务不同，本校商务英语专业对校外实习基地的管理模式主要进行以下两种探索：

1、以企业为主的管理模式。

这类模式一般适用于两种情况：一种是企业全方位介入的一种订单式合作教

育形式，合作方一般是大型企业。企业合作的主要目的是希望按其要求培养所需

的应用性技术人才。一种是在合作教育中，以企业接受学生岗位实习为主要内容

的合作形式，合作方一般是中小型企业。例如，2010年上海世博会前夕，上海各大酒店、宾馆急需一大批专业外语人才，08级商务英语学生在基础科学系领导组织下在多家宾馆、酒店顶岗实习。

2、企业与学校相结合的管理模式。

这是我们采取的最为普遍的管理模式。在这种模式中，企业为学校提供实践

教学必需的场地、装置、师资及其他条件，并派专人负责实践教学基地的管理。学生在实践教学基地的实践活动，是企业经营活动的一部分。与企业单独管理不同的是，实践教学基地的教学活动完全按照专业的要求进行，专业教师直接参与实践教学基地的教学管理工作。例如，从2007年开始至2010年，本校商务英语专业学生赴秦皇岛和北京的实训基地进行实习时由专业教师带队和企业合作实行企业与学校相结合的管理模式。这种管理模式一方面，学生通过实践提高了技能;另一方面专职教师通过顶岗实践，熟悉各个岗位的工作任务和岗位职责，积累现场工作经验，这种方式可以迅速地促使年轻教师成长为行业的专家，这样授课时才能讲授、训练工作岗位真正需要的知识与技能

五、总结

以探索商务英语专业工学结合的培养模式为出发点，明确工学结合，校企“2+l”合作办学的基本思路，分析商务英语专业传统人才培养模式，从而进行了教学模式改革，积极开拓和建设新的实训基地，加强校企合作，工学结合，通过探索校外实训基地的管理模式进而探索工学结合的人才培养模式，借助企业的平台，为商务英语专业的学生提供了真实的工作环境，并及时的反馈社会对人才的客观要求，这样也就促进了教学改革，是一种良性回圈;同时为企业培养人才降低了成本，不用再去培训书呆子。这种双赢的人才培养模式应该在实践中不断的发展、改进，使学校、学生、用人单位都能从中得到真正的实惠，使高职商务英语专业教育为社会做出更大的贡献。

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论文导读：本文将根据商务信函文体特点，探讨如何在商务信函写作中进行换位思考，从而最大化地体现相关的语用原则。人类使用语言进行交际时总是遵循着一定的语用原则，其中包括礼貌原则。

关键词：换位思考，礼貌原则，英语商务信函

在当前的国际商务沟通中，人们采用多种交流方式，通常我们将这些交流方式分为言语交流和非言语交流。论文参考。其中言语交流是指使用语言和文字进行交流，既包含电话、商业谈判等口头交流方式，也包含信函、电传、电报、传真、合同等书面交流形式。论文参考。

国际贸易的迅速发展要求人们采用更为便捷快速的交流方式，传真、电传、电子邮件以及电话等省时高效的交流方式广泛应用，但国际贸易中绝大部分商业活动，比如寄送样品、订货、发货等业务都是通过往来的信函完成的。本文将根据商务信函文体特点，探讨如何在商务信函写作中进行换位思考，从而最大化地体现相关的语用原则。

一、礼貌原则及其准则

人类使用语言进行交际时总是遵循着一定的语用原则，其中包括礼貌原则。国际商务信函作为一种语言交际，也同样遵循这一原则。只有在礼貌原则的指导下，商务信函才能写作得体，从而保证有效的商务沟通。

“礼貌原则”是Leech 在1983年提出的语言交际的原则，他认为人们在语言交际中都有意识或无意识地遵循这一原则。“礼貌原则”包括六条准则：得体准则、慷慨准则、赞誉准则、谦逊准则、一致准则和同情准则。“得体准则”指说话人讲究说话方式方法，以达到自己在语言交际中的目的，具体表现是让别人少吃亏，多受益。“慷慨准则”指对别人要大方些，说话人自己少争取利益，多吃亏。“赞誉准则”指当别人陈述或张某事或某观点时，不说反对对方的话，即少贬损多赞誉。“谦逊准则”指跟别人说话时，保持谦虚的态度，即少说自己的好话，多说自己的不是。“一致准则”是指尽量减少交流双方的分歧，尽量增加双方的一致。“同情准则”是指在语言交际中应减少对对方的反感，同情对方说的话。这六条准则对于以有效交际为目的的商务信函写作来说具有非常强的指导作用。

二、如何进行换位思考充分体现礼貌原则

1.商务信函的文体特点及写作标准

商务信函中使用的语言属于书面应用文体，侧重于语言和表达手段的选择，特别关注语言的表达效果，其语言往往正式含蓄而不过分直白，留有说话的余地，避免因言语简化而失礼;二是亲切而鲜有尖锐，虽不大量使用情感方面的措辞，但字里行间在积极营造一种和谐和合作的气氛，便于增强彼此合作;三是随和灵活，便于增进理解，达成共识，引导商务沟通的良性发展。

基于商务信函的语言特点和风格，传统上人们以7C 原则作为评判有效信函写作的标准，即将商务英语写作的标准和原则归结为7个以字母C开头的单词：完整pleteness、正确correctness、简洁conciseness、清晰clarity、具体concreteness、礼貌courtesy和体谅consideration。

不论是从商务信函的文体特点抑或是其写作标准来看，都突现出进行商务信函写作时礼貌原则贯彻始终，因此如何使信函写作中的礼貌原则得以最大化的实现是有效沟通的基础。

2.商务信函写作中的换位思考

换位思考的概念及其在商务沟通中的作用

换位思考的实质就是设身处地为他人着想，它是人对人的一种心理体验过程，将心比心，设身处地，是达成理解不可缺少的心理机制，客观上要求我们将自己的内心世界如情感体验、思维方式等与对方联络起来，站在对方的立场上体验和思考问题，从而与对方在情感上得到沟通，为增进理解奠定基础。

在商务沟通中，特别是在跨文化的商务沟通中，换位思考更是进行有效沟通不可或缺的手段和方式。运用换位思考的方式，总是从对方的角度和利益出发，尊重贸易物件，可以使你传递的资讯更加友善，使沟通更具说服力、更专业且富有亲和力和人情味，在树立良好的商业信誉的同时达到积极的沟通效果。

如何以换位思考体现礼貌原则

商务信函写作中的换位思考是一种写作风格，它要求信函撰写者从读者的角度出发，重视读者想了解的资讯，尊重读者的心理感受，保护读者的自尊。运用这种写作风格，应着重从以下几个方面入手。

多谈及读者而非自己

读者希望了解他们自己的相关利益会受到什么样的影响，进行写作时我们需要主动提供此类资讯，满足读者的资讯需求，这样才能使我们的资讯更完整、更具有吸引力。试比较：

A: We are shipping yourorder of September 21 this afternoon.

B: The two dozen CorningWare starter sets you ordered will be shipped this afternoon and shouldreach you by September 28.

上面两个句子中，第一个句子强调了撰写者要做什么，而忽略了读者所关注的资讯。而第二个句子契合了清晰、具体的写作标准，告知读者具体的发货和预计到达的日期，满足了读者的资讯需求，充分考虑对方的利益，以有效的手段达到交际目的，最大化体现礼貌原则中“得体原则”。

注重读者的具体要求

当撰写的商务信函中涉及读者的要求、订单或其他相关单证时，要具体指明而不要泛泛地称为“你的订单或某某单据”。具体指明贸易物件的订单或要求会使商业信函显得友善。如

A: We acknowledge receiptof your letter dated July 8 th , inquiring for the price of our silkproducts.

B: The desk chair youordered May 5 th has been shipped this afternoon.

上面两个句子都具体指出对方的要求，符合“7Cs”原则的要求，

尽量少谈及自己的感受

在大多数的商业场合，个人的感受往往与业务无关，除非在表示祝贺或同情的场合，否则尽量避免谈及自己的感受。请看下面的句子：

We are happy to extend youa credit line of $5000.

这个句子过多地谈及撰写者自己的感受，而未能利用换位思考对读者的利益表示关注，应改为：

You can now charge up to%5000on your American Express card.

后面的句子中突显了读者可以获得的利益，表述比较得体，因此在写这类信函时，撰写者应保持一种中立而自然的情感，以“通知”为目的，减少情感的外露。而在表示祝贺或同情的信函中，则应该遵循“一致准则”和“同情准则”，将对方相应的感受表达出来，形成情感上的共鸣，促进交流的效果。

涉及正面情形时，多谈及读者

在信函写作中谈及正面情形时，叙述重点应放在读者上。如：

A: I provide healthinsurance to all employees.

B: You receive healthinsurance as a full-time P& G employee.

上面两句中，A句中仅注重反映“I”关心的问题，而没有侧重读者的利益，B句则运用换位思考侧重反映读者所能享有的权利和利益，对对读者有益的正面情形进行强调。在正面情形下，如果涉及的内容包含读者在内，使用“We”将读者包含在内，效果也会不错，传递的资讯更为亲和。

涉及负面情形时，保护读者自尊

而在谈及负面资讯是，尽量委婉含蓄，避免使用人称代词“you”, 以免让读者感觉受到攻击、侮辱或指责。试看下面一段催证信函中的示例：

You must beaware that the terms and conditions fo a contract once signed should bestrictly observed, failure to abide by them will mean violation of contract. Ifyou refer to our Sales Confirmation, you will see the clause reading:

“The Buyershall establish the covering Letter of Credit before 30 th August,2000, failing which the Seller reserves the right to rescind the contractwithout further notice.”

上面这段文字虽然表述清晰准确、简洁完整，但是因为使用人称“you”并且进行合同文字的引用，会使读者产生指责、威胁的负面情感，以至产生牴触。因此在负面情形时，应尽量使用被动语态和无人称表达方法以避免谴责对方。

另外商务信函应确保文字的非歧视性，言语中不以性别、身体特征、种族、年龄或其他任何标准为依据对读者进行歧视。

强调积极资讯

商务信函中难免会提到负面资讯，如还盘、索赔信函中，提及对于读者来说的负面资讯是不可避免的。告知对方负面资讯时，清晰、准确、直截了当显得更为真诚，从而可以让读者严肃对待。

但在大多数情况下，还是强调资讯比较好。安尼特.N. 谢比尔和小N.拉马尔.赖因施发现生意人对肯定的言语反应更积极，对措辞积极的要求承诺的可能性更高。因此在信函写作中，尽量避免负面字眼或带有负面含义的文字;强调读者能够做的，而避扩音及读者不能做的行为;必须提到负面资讯时，应该提供负面资讯产生的原因，给读者合理的解释;尽量弱化负面资讯的影响，在信函写作中，尽量避免将负面资讯放在开头、结尾或换页后的首行等突出的位置，利用信函的布局来对负面资讯进行弱化。论文参考。

注意措辞语气和权力

信函的语气往往表达撰写者对于读者的态度，或谦恭、或傲慢、或亲和、或粗鲁。语气的使用非常微妙，它往往和权力相联络。Kitty O. Locker 认为适合商务写作的语气应专业但不僵硬，友善但不虚伪，自信但不傲慢，礼貌但不卑微。她认为下列途径可以有助于我们把握写信的语气：

1使用礼貌头衔称呼贸易物件或其他机构中不太熟悉的人。

2注意措辞中权力的含义。比如 “Thank you for your cooperation”通常是上级对下级说，反之则不适合。

进行文字层面外的换位思考

好的信函写作不仅仅体现在谴词造句方面，而且在文章的内容、篇章构架、行文风格以及书信布局及纸张的使用方面都应该运用换位思考的方式。

当信函正文内容不能囊括所有提供给读者的资讯时，应该以随函附件或另邮寄的方式为读者提供最完整的资讯。在篇章构建时，应该将读者关注的资讯突出，采用事由和段落分标题的形式以便于读者把握信函所有资讯要点，行文语言要简洁易动，便于读者准确把握资讯，达到准确的沟通效果。另外书信的布局和纸张对于达到良好的沟通效果也有一定的影响，美观的布局、优质的纸张会让人对撰写者的细心、效率和周到产生良好的第一印象。

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与书店有关论文参考文献

工商管理毕业论文参考文献

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与哪里有酒有关论文参考文献

酒店论文参考文献

导语：酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。下面我整理了酒店论文参考文献，欢迎参考借鉴！

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酒 文化 是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化成果。在中华民族五千年历史长河中,酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。下文是我为大家搜集整理的关于酒文化的论文的内容，欢迎大家阅读参考!酒文化的论文篇1 浅析中西酒文化 摘要：文化是人类在历史过程中所创造的物质文化和精神文化的总和，在酒文化方面，中国和西方的酒文化有明显差异。西方酒文化一般指葡萄酒文化，而中国酒文化则是白酒文化。本文从酒的起源，酒与宗教的关系，酒器的使用，饮酒礼仪以及酒的社会功能几个方面，简单介绍中西方酒文化的区别以及造成这些差异的原因。 关键词：酒文化 文化差异 文化 酒文化作为文化系统的一个方面，跟其他方面一样，其形成过程以及在地域上造成的差异，是有其深刻的社会背景的。社会以及历史的不同因素形成了文化的最终不同。只有从各个方面把握中西文化的不同才能促进中西方的文化交流。 1.酒的起源 从酿酒所使用的原料方面来说，在中国早期的文化起源地黄河流域，气候温和并且农作物发展较为先进，人们便用粮食酿造就有中国特色的黄酒以及白酒。而在被称为西方文明摇篮的巴尔干半岛古希腊地区，境内多山，土壤贫瘠，不适合农作物生长，反而很适合葡萄的生长，因此葡萄酒的酿造就成为西方酒文化的代表。对于酒神崇拜，从神话 传说 方面来说，西方的葡萄酒最早起源于希腊神话中的酒神狄奥尼索斯(Dionysus)据说他是最早 种植 葡萄并且酿造葡萄酒的。而在中国，中国历史上没有明确的酒神，而又普遍地将仪狄或是杜康认为是中国的酒祖。 2.宗教与酒文化的关系 从宗教方面来讲，____是西方的主流宗教，在圣经中多次提到葡萄酒。耶稣知道了自己的命运后在最后的晚餐上说，面包是我的肉，葡萄酒是我的血，并且让人们记住自己是为人类赎罪而死的。因此基督____萄酒视为圣血，而且葡萄的种植以及葡萄酒的酿造被教会人员视为工作，在这种背景情况下，人们对于葡萄酒是一种敬仰与喜爱的心情。在中国佛教的影响较为广泛，而佛教的教义是反对饮酒的，无论是在家还是出家，在戒律上都一律禁止饮酒。人们很多听信佛的教戒，尽可能的控制饮酒。加之中国的白酒多是粮食酒，因此人们对于饮酒是一种比较谨慎的态度。 3.酒器的使用 无论是在西方还是在中国，人们对酒器的重视都是略见一斑的：酒器制造所用的材质，最终的形状以及做工的精美都有不同的讲究。在中国的 传统文化 中，依据材质，使用者和时代等因素的不同，酒器的名称很多，比如有尊、壶、爵、角、觥、杯、卮、彝、卣、?、瓿等，不胜枚举。中国酒器的繁多，不仅是因为时代变迁从而生产力所带来的材质改革，更是因为在封建等级社会的中国，酒器的使用更是印上了等级制度的烙印，不同的酒器代表了不同的身份。西方国家的酒器也有很多种，但是一定程度上来说西方国家的酒器基本上以透明的玻璃杯为主而又形状各异。透明的高脚杯是西方饮酒时所使用酒器的典型代表，但是根据各种不同的酒所适用的不同的酒杯，这种高脚杯的形状又有很大差别，如郁金香型的细高型的香槟杯，矮脚的梨形的白兰地酒杯等等。西方人对酒器的讲究毫不逊于中国。但是中国的酒器更多的反映使用者的身份，西方的酒器则更多的是为了衬托酒本身的艺术性。 4.喝酒的礼仪 中西方在酒文化中都存在饮酒的礼仪，但是二者最大的区别在于中国的酒文化中更善于劝酒。同是饮酒的场面，必定中国人一起饮酒的场面更为热闹。劝酒是敬酒的一种方式，是中国人在历史过程中逐渐形成的一种习俗。封建社会中等级分明，很多人一同饮酒时，卑者、少者须向尊者、长者敬酒。一顿饭下来，敬酒的次数是不好计算的。单是敬酒，在敬酒词，敬酒姿势，自己饮多少别人饮多少，敬别人，被敬等方面就有很大的学问。在西方国家，民主与自我意识占主导，在饮酒方面也有体现。首先，因为各种高脚杯形状的不同，手持酒杯的方式也是不同的，正确的姿势也是礼仪的一个方面。在西方餐桌上，饮酒的人也会彼此举杯，但是一次喝多少，完全是个人意愿。在一次正式的西餐中，敬酒(toast propose)的次数也一般一次，这一次一般也是面向所有在座宾客，祝酒词是必不可少的。 5.酒的社会功能 而西方人把葡萄酒看为艺术品：把葡萄酒的酿造看成制造艺术品;把饮酒也看成一种欣赏与品味艺术的行为，饮酒的兴致就在酒本身，因此可以常常看见西方人在不就餐的情况下而仅仅品味葡萄酒的场景。中国人把酒当做交流或是表达感情的工具，常为“醉翁之意不在酒”，饮酒的兴致不在酒本身，而在乎与谁饮酒以及以什么样的心情饮酒，一般情况下中国人饮酒是离不开饭桌的。中国人就餐时相比较而言更讲究的是菜肴，酒则从始到终都是一种酒。但是在西餐中，他们吃一道菜换一种酒， 一般吃沙拉和冷拼小吃时喝干白葡萄酒，吃头道序菜时喝干白、干红或玫瑰葡萄酒，吃海鲜类正菜时喝高度干白葡萄酒，吃肉禽类正菜时喝高度干红葡萄酒，吃甜食时喝甜食酒或香槟酒。正式的宴会要上三五道莱，而每一道菜对应一种葡萄酒。除此之外饭前还有开胃酒，餐后还有鸡尾酒或威士忌、白兰地一类的蒸馏酒。这样一顿餐下来总得需要五六种酒。 总的来说，中国和西方的酒文化差异体现在各个方面，而各个方面的差异又是由不同的因素造成的。探索形成差异的原因，有助于对酒文化更好的理解，从而有助于更好的理解中西文化差异并且促进中西交流。 参考文献： [1]米歇尔?爱德华.红葡萄酒鉴赏手册[M].上海科技出版社，2000. [2]侯淑琴.形象礼仪[M].北京联合出版传媒股份有限公司，2010. [3]杨乃济.中西酒文化比较[A].北京联合大学学报，1994. 酒文化的论文篇2 浅谈水族酒文化 水族自称“虽”，汉语译称“水”，是全国少数民族之一，也是我国古骆越人的后裔，ol(r}s})有着古老的文字《水书》、历法《水历》。水族现有人口40余万，主要分布在黔南布依族苗族自治州的三都、荔波、都匀、独山以及黔东南自治州的榕江、丹寨、雷山、从江、剑河等县，以三都水族自治县境内最为集中。(zlcr}3)水族人民喜食糯米，除一部分做成糯米饭，大多都是用来酿制糯米酒。水族的酒味美甘醇，特别是三都水族自治县九吁地区的九吁酒，更是远近驰名。在水族地区，不论是丰富多彩的民族风情，还是各种各样的独特风俗中，酒都扮演着非常重要的角色;甚至在人生历程中，水族已经把酒当作一种标志，用以象征人的生命从一个阶段步人另一阶段。酒伴随着水族人走过出生、婚嫁、死亡的各个阶段，贯穿了水族的历史进程。 一、水族端节和卯节中的饮酒习俗 (一)酒与水族端节 端节，水语称为“借端”。“端”，意为“岁首”或端节“新年”;“借”，意为“吃”。因此，端节亦可直译为“吃年”，意为“过年”。水族端节的日期以水历为准，水历把九月作岁首，端节就定在九月初九日，通称“水年’，。f3J(r}s}0)为方便互相走访，水族地区是分期分批轮流过端节。水族端节中，酒是不可或缺的。 端节当天凌晨五点左右，水族村民就开始煮韭菜包鱼和糯米饭，煮熟后端到祖宗灵位前的酒桌上祭祖。 酒桌的四面都要摆满酒杯，酒杯比来贺新年的人数只能多不许少，意为讨个好兆头。天亮后，整个族人就挨家挨户去贺新年，水语叫“幼端”。每到一家，大伙按辈分依序在酒桌前围成圆圈，每人都用右手把自己的酒杯或酒碗举到右边族人的嘴旁，大家同时喊一声“秀”，便从主人家开始喝，而且喝酒的人必须干杯，然后在大家“秀”的喊声中把自己酒杯的酒倾入下一个人嘴里。这就是水族的“转转酒”。 有些少数民族也有喝“转转酒”的习俗，一般是一个人只喝一VI就把已喝过的酒杯传递给下一位。水族的“转转酒”则不同，虽然也是以传递的方式饮酒，但是每个人的手上都必须有一杯酒，左侧的人将右手所持的酒杯送到右边的人的嘴边，杯到酒干。水族人挨家挨户喝完贺年酒后才回家接待客人。在水族的端节中，这种“转转酒”不仅仅限于族人内，迎接远方的客人进家门后也会以最能表达心中热情的“转转酒”相待。 水族端节中喝“转转酒”这种习俗是水族先民们“一人获取、众人共有”这种氏族社会公有分配制度的一种表现形式，可增强民族的亲和力;这还与水族先民们在长期的历史进程中共同抵御 自然 灾害和外族侵略的生活方式有着直接的承继关系，也是一种追忆民族文化传统的重要方式。今天，水族端节中的饮酒习俗已成为一种聚合民族和凝结人心的重要方式。 (二)酒与水族卯节 水族“卯节”和“端节”事实上都是过年，按传统一向是过端节的地区不过卯节，过卯节的地区不过端节。卯节，水语称“借卯”，意为吃卯。水族卯节的日期也是依据水族历法来推算的，具体的日期是以水历九、十月(即阴历的五、六月)内的卯日分四批过节。水历十月，水书中称为“绿色生命最旺盛的时节”，辛卯日则被称为“最顺遂的日子”。卯节的分批是约定俗成。头三批卯节在荔波境内，第四批卯节，除三都水族自治县的九阡、水各、周覃外，荔波的岜鲜、水维、永康等乡的水族人，也在这最后一批卯日过节。 卯日那天，各村寨的人们都会在村寨门El隆重接待亲朋好友，在村寨门VI都设有“拦门酒”。水族的“拦门酒”由三到五个年轻的姑娘主持，客人一到寨门口，姑娘们立即为远方来的每个贵客敬上一碗“拦门酒”，然后再由青壮年上前把客人迎进家中。水族待客一向有“以酒为尚，以醉为乐，以醉为荣”的观念，所以在卯节中，也会像端节一样，用最热情的“转转酒”待客，总之都要让客人尽兴，醉酒的越多，主人越觉得光彩。 酒足饭饱后，各村寨的人们身着盛装从四面八方赶往卯坡对歌。这一天，不仅过卯节的水族村寨青年人要上卯坡对歌，就是不过卯节的外寨的男女老幼也会赶来参加盛会。在卯坡的树丛中、草地上、山石旁，青年男女各自寻找自己中意的人对歌，歌词均为即兴演唱，主要内容是青年男女互相倾诉爱慕之情，若情投意合，即可相约成婚。这是卯节受到水族青年男女欢迎的一个重要原因。 二、酒与水族丧葬习俗 水族是一个非常崇拜祖先的民族，存在灵魂不死的观念。生前好酒、喜酒乃至嗜酒如命的亲人去世后，仍要让他一如其生地在另一个世界里也能畅饮美酒。因此，水族在老人去世后，祭品中酒是必备之物，而且都是自家酿制的米酒。在三都水族自治县九阡地区，无论家庭是富或穷，老人在60岁左右就特地亲手酿制一坛酒，然后以土坛密封窖藏，直到老人离世的那一天才由子孙取出让亲人和近邻品尝。 老人活得越久，酒窖藏的时间越长也就越甘醇香冽。这不仅仅是单纯的一种物质享受，还包含着水族人希望延年益寿的文化 心理。 出殡之日，亲戚朋友来奔丧所携带的物品中，最重要的也是酒。酒的数量多寡不等，依据奔丧人与丧主的亲疏关系而定，多至数十斤，少至一两斤。奔丧人把酒瓶或酒罐放在棺材前的桌上，若酒太多，则倒人一个大缸中，以便取酒招待客人。但亲戚带来的酒不能全都倒完，在酒罐或酒瓶里至少要留一点酒。因为在免除生者对死者的惧怕心理和寄托对死者的美好愿望的祭悼仪式中，水族人意识上的酒已经具有超现实的幻化功能，奔丧携酒既是出于避邪逐煞的心理，也是对主家的一种祝福，在酒罐里留点酒也是一种祝福，是丧主对亲戚的一种祝福，祝他们年年余酒。可以说，强烈的群体意识是水族的心理特质之一，这一心理特质在丧事活动中表现尤于明显。 在出殡之日水族还有一个特别的风俗，那就是在唱祭歌时给歌手倒酒。这种倒酒方式也很讲究。 在所有亲戚奔丧结束后，丧主从家中搬出一张四方桌，摆放在选好的宽阔的场地上。酒桌中间摆放爆米糖一斤、白糖两包、豆腐两块、橘子和苹果各一盘。男女歌手各坐一边后，丧主在歌手面前各置五杯酒后，又在桌子边空缺的位置全都摆上酒杯，并倒满酒，以供听众饮酒。待吉辰一到，孝家立即倒酒，倒酒的同时歌手开始唱水族祭歌。倒酒的顺序非常讲究，孝子先倒第一杯酒，之后是孝女及孝主的儿媳妇、孙子，最后轮到血亲的表哥。水族丧事中的这一种习俗也反映一种文化心理，他们很重视孝道，请歌手唱祭歌一方面表明尊重长者，另一方面也是用歌声来寄托心中的哀思。 三、酒与水族婚姻习俗 在婚姻中，酒作为许多民族倾心 爱好 的特殊饮料，体现出重要的媒介功能。作为拥有悠久的酿酒历史的水族，酒更是贯穿婚姻的整个过程。 (一)提亲酒和定亲酒 水族青年有恋爱的充分自由，但不论是否自由恋爱，想要结婚的时候，都必须察告父母，由男方父母请媒人到女家去提亲。L61(})水族的提亲过程很复杂，就算是双方都已经中意，至少也要去提亲三次。 第一次提亲时媒人所带礼品是四个红糖，第二次提亲所带的礼品是:四个红糖、五斤酒、五斤肉。前两次提亲都会遭到委婉的拒绝，而媒人一般都会预料到这样的情况，所以还需要精心准备第三次提亲。第三次提亲所带礼品有:全新的一个篮子(内装红糖10斤、糯米五斤、手镯一对、银项圈一个，摆放的顺序是糯米在底层，手镯和银项圈第二层，红糖在最上层)酒(至少10斤)、肉(至少五斤)。 按照水族习俗，第三次提亲议定婚约之后就吃定亲酒，主要是约定吃大酒的日子。吃定亲酒的时候，女方会明确交代男方须准备的礼品:手镯一双、银项圈一根、红糖至少50斤、糯米30斤、酒一坛(100斤)。 可见，无论是在水族的提亲还是定亲中，酒都是必不可少的。 (二)迎亲中的酒 按水族婚姻习俗是结婚前一天晚上男方就要派迎亲队伍到姑娘家去，而且出门的时间还要请懂得《水历》的水书先生选择吉时。 迎亲时男方所带聘礼:一坛酒(约100斤)、一头猪(约200斤)、红糖(约80斤)、糯米(约80斤)、手镯一双、银项圈一根。结婚时，男方所带礼物中，最重要的就是酒，无酒不成礼。 迎亲队伍到了新娘家家后，新娘家立即杀猪，第一次酒席正式开始，喝酒吃肉都很随意，没有人来劝酒。等到女方把猪杀好，第二次酒席开始了。这是正席，水族婚姻中的正席跟许多民族都不同，双方的男女必须分桌。 按水族婚姻习俗，酒席至一半的时候，新娘还要到酒桌旁敬酒。新娘首先献给自己的父亲，这叫“感恩酒”。然后媒人会上前来介绍新郎的父亲，聪明的新娘会立即接话:“父亲，从今天起我就是你的孩子了，孩子在这里给父亲倒一杯酒。”这叫“认父酒”。男方父亲干杯后，一般都要把准备好的红包放在酒杯里，然后才把酒杯递过去，表示大红大喜。新娘倒酒的过程中，凡是男方来的客人都会在喝酒后送红包，但新娘的同村兄弟喝酒后不送红包。 次日早晨，新娘家用红糖拌糯米稀饭招待客人，然后才开酒席，开席的同时女方把要送的嫁妆全部拿到祖宗的灵位祭祖。女方嫁妆一般有:水族婚礼服装一件、猪腿一只、糯米20斤、布两匹、布鞋至少巧双、棉10床、衣柜一个、马一匹或牛一头。 到了双方预定的吉时，双方男人齐聚祖宗灵位前祭祖，然后新郎家派代表上前领新娘的嫁妆，代表人一般都是双方的哥哥。在领取嫁妆之前，双方的男人必须在祖宗灵位前履行一系列庄严复杂的程序，并由此表现出各种各样的饮酒习俗。 1.誓婚酒。首先是双方的哥哥上前来代替新娘新郎喝“誓婚酒”，而且还有一段精彩的对话。 女方哥哥：“你现在把妹娶走，祝愿你们福如东海，寿比南山。不要把她当晒米的木板，不要把她当洗脸帕，不要玩耍她。”(水语汉译，下同。) 男方哥哥：“现在你放心，我接她回去，到我家就如神仙般，一定好好善待她，不会玩耍她。” 然后媒人递上两杯酒，说：“现在你们俩代替新郎新娘发誓了，说话算数，请喝了这杯‘誓婚酒’。” 2.甜酒。喝完“誓婚酒”后，新娘家最有威望的寨老上前问新郎的哥哥饮的这杯酒是甜还是苦，这时候若误答为“苦”，婚事就会立即被取消，对方会认为你嫌弃他家女儿，若答“甜”又得喝一杯酒。这是因为说“甜”便是祝福新郎新娘婚姻甜美，所以不少人戏称为“甜酒”。 3.媒人酒。寨老接着会想方设法给媒人喝上一杯“媒人酒”，口才稍差的媒人喝了一杯又有一杯，所以水族的媒人除了会说还要能喝。 4.舅爷酒。媒人喝干酒之后，寨老又倒酒，面对众人说：“追本溯源，先有祖后有宗，不忘祖恩。有你舅爷才有这些儿女，请舅爷上前喝一杯。”舅爷上前来接酒杯，一般都要谦虚一番之后才喝。 祖宗灵位前的复杂程序结束后，在领取新娘嫁妆的过程中，又涌现出各种各样名称的酒，显现出水族酒 文化的浓重色彩。例如在领取衣柜时，衣柜的钥匙在新娘的哥哥手里，去接钥匙的人就要喝一杯酒，名为“钥匙酒”;在领取棉被时，捆棉被的绳子在新娘的哥哥手里，去接绳子的人也要喝一杯酒，名为“棉绳酒”。 5.马料酒和汤锅酒。在酒席结束后，众人一起把嫁妆抬出来，男方的人作好抬嫁妆的准备。这时候，新娘家会派一个口才好的人去拴马的地方等候，而男方也会派出早就安排好的能说会辩的代表前去牵马。马匹旁边会摆上几个四方桌，上面都摆上三个大碗，并倒满酒。男方代表前去牵马的时候，女方代表会以忘记喂马料来为难，并要求男方代表代替马喝下桌上的酒。男方不能拒绝，一旦不愿代替马喝酒就无法把马牵走。这就是“马料酒”。 喝完“马料酒”后，女方代表又以马想上汤锅行去吃汤锅为由带男方代表到预设的汤锅行饮一碗酒，这碗酒名为“汤锅酒”。 水族婚事中前去的牵马的人不是那么容易牵马走的，其中有许多道酒拦着，最有名的莫过于上述的“马料酒”和“汤锅酒”。当然，能说会辩的人代马喝的酒便少点，口才差的人几碗进肚后就牵不了马了，就会闹笑话。水族喝“接马酒”的过程既幽默又能生动，增添了婚事中的喜气，其独特的民族文化氛围使人赏心悦目。 (三)喜酒与酒歌 到新郎家后的酒宴，也分有晌午饭和正席。晌午饭也很随意，并不劝酒。傍晚时分正席开始。在新郎家里，最热闹的莫过于唱酒歌，主要是女人那一桌的对歌。 正席开始后，男方的女歌手先唱第一支歌：“我们三家叫我倒酒，我们四家叫我倒茶，我倒酒也是倒给你们，我倒茶也是倒给你们。提起这杯酒，不知姨娘是否接受?姐与妹共庆哈喂哈喂!”(意译)女方歌手对唱：“坐在你身边应该喝两碗，坐在伯母身边应该喝五碗，喝不得双方都不开心。跟妈学酒学不成，不知哪天才学会。到奶奶身边却让我讲，如果我能讲，我们一起笑。坐在桌边，哪个吝啬?大家一起来干杯!”(意译)众人举杯一饮而尽，然后再接着唱下去。水族婚姻中非常重视唱酒歌，一般都要唱整整一个晚上，而有的地区则连续唱三个晚上，例如三都水族自治县的廷牌乡就有这样的风俗。 四、结语 中国 有5000年以上的悠久 历史 ，在几千年的文明史中，酒几乎渗透到 社会生活中的各个领域。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中已经拥有独特的地位。神州到处酒飘香，饮酒习俗自古蔚然成风。中国的56个民族中，各民族都有自己的酒文化，而水族的酒文化更是独树一帜。 水族端节和卯节中的“转转酒”、“拦门酒”别有风味，丧事中丧主一家大小轮流为唱祭歌的歌手倒酒的习俗让人对水族的孝道赞叹不已，而水族婚姻中花样百出的酒习俗更是让人开怀大笑。由于特定的生存 环境、社会历史背景和 心理文化积淀的影响，酒不仅在水族独特的习俗中得以体现，在水族人的Et常生活中也占有极其重要的地位，甚至在接待朋友时，“酒重于肉”，如果客人来到，桌上没有酒，主人就有“不成敬意”之憾，可以说酒无处不在。 拜访 以酒为礼，迎客以酒为敬，感激以酒为谢，报恩以酒示情。酒在水族人的交往中所显示的不仅是物质赠馈上的多寡，而且可以借以表达 人际交往 和精神需求。可见水族丰富多彩的饮酒习俗与民族风情相得益彰，形成了一种独特的酒文化氛围，很值得我们探究。猜你喜欢： 1. 中国酒文化与宴请礼仪论文 2. 中日酒文化对比论文 3. 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