食品期刊论文格式要求

食品期刊论文格式要求

期刊论文格式要求及字体大小如下：

一、标题（不超过20个字）：三号黑体居中，可以分成1戒2行；段后空一行。

二、作者姓名（**以上，以逗号分隔）：4号仿宋体居中，段后空行。

三、作者单位、邮编：小4号宋体居中，段后空一行。

四、摘要、关键词：“摘要”二字（小四号黑体） ，摘要内容要小四号宋体，段后空一行，“关键词”三字，摘要内容要小四号宋体，段后空一行，关键词数量为3-5个，每一关键词之间用分号分开，最后一个关键词后不打标点符号。

五、中图分类号、文献标志码、文章编号（小四号黑体）。

六、正文（小四号宋体，行距20磅，字符间距为标准）。

1（顶格）一级标题，4号黑体，段前段后1行。

（顶格）二级标题， 5号黑体，段前段后行。

（顶格）三级标题，5号楷体，段前段后行。

七、图（图题配英文翻译，距正文段后行）、（图题位于图下斱，中文用6号宋体，加粗，英文用6号TimesNewRoman ，加粗；英文采用段后行）。

八、表（表题配英文翻译，距正文段前行。表中量不单位之间用“/”分隔）、（三线表）、（表题位于表上斱；中文用6号宋体，加粗，英文用6号TimesNewRoman ，加粗，中文采用段前行）。

九、参考文献（配英文翻译）、（标题：小5号黑体，内容：6号宋体）。

期刊论文写作之前，首先我们要了解SCI文章的基本要求：Originality（原创）、Solid evidence（证据确凿）、Significance（有意义）因此，文章写作之前，一定要对自己的数据结果做一个大致分析。了解研究目的是不是具有科学意义。然后根据期刊的格式要求进行写作。

一篇完整的Sci论文结构，包括Title、Abstract、Introduction、Methods、Results、Discussion和Reference，七个部分。可以根据以下五点原则来诠释板块内容结构。

——为什么这么做？需要目的性明确的研究（对应论文的Introduction部分）

——怎么做的？科学的研究方法（对应Materials and Methods部分）

——做出了什么？可靠的结论（对应Results和Conclusion部分）

——做出来有什么意义？体现文章的创新，突出论题的意义。（对应Discussion部分）

——做出来的东西有什么局限性？留出空间，不断深入（对应Discussion部分）

标准期刊论文格式要求如下：

1、标题不超过20个字，三号黑体居中，可以分成1或2行，段后空一行。

2、作者姓名，两人以上，以逗号分隔，4号仿宋体居中，段后空行。

3、“摘要”二字为小四号黑体，摘要内容要小四号宋体，段后空一行。“关键词”三字用小四号黑体，关键词数量为3到5个，每一关键词之间用分号分开，最后一个关键词后不打标点符号。

4、正文，小四号宋体。行距20磅，字符间距为标准。内容的一级标题，4号黑体，段前段后1行，二级标题，5号黑体，段前段后行，三级标题，5号楷体，段前段后行。

5、参考文献，英文版的需要配英文翻译，用6号宋体。需要包含序号、主要责任者、文献题名、出版地、出版者、出版年、起止页码等信息。

期刊论文注意事项

期刊学术论文的题目是期刊学术论文的第一条信息，它除了准确、具体反应期刊学术论文的内容，起到统领全文的作用外，还对选定关键词、编制题录和索引等文献检索提供重要信息。期刊学术论文的标题既要概括中心思想，又不要太长，20个汉字以内为宜，最长不能超过25个汉字。

要根据“正确”、“明确”和“准确”的原则拟定期刊学术论文的标题，题目用词要确切、恰当、鲜明、简短，要尽量使用关键词语和规范词语，慎重使用缩略词语，避免使用不常见的缩略词、首字母缩写字符、代号和公式。

食品科学期刊格式要求

期刊论文的格式要求主要包含以下几点：1、论文题目。应能概括整个论文最重要的内容，言简意赅，引人注目，一般不宜超过20个字。2、论文摘要和关键词。论文摘要应阐述学位论文的主要观点。说明本论文发表的目的、研究方法、成果和结论。尽可能保留原论文的基本信息，突出论文的创造性成果和新见解。而不应是各章节标题的简单罗列。摘要以500字左右为宜。3、关键词是能反映论文主旨最关键的词句，一般3-5个。4、目录。既是论文的提纲，也是论文组成部分的小标题，应标注相应页码。5、引言(或序言)。内容应包括本研究领域的国内外现状，本论文所要解决的问题及这项研究工作在经济建设、科技进步和社会发展等方面的理论意义与实用价值。6、正文。是毕业论文的主体。7、结论。论文结论要求明确、精炼、完整，应阐明自己的创造性成果或新见解，以及在本领域的意义。8、参考文献和注释。按论文中所引用文献或注释编号的顺序列在论文正文之后，参考文献之前。图表或数据必须注明来源和出处。(参考文献是期刊时，书写格式为：[编号]、作者、文章题目、期刊名(外文可缩写)、年份、卷号、期数、页码。参考文献是图书时，书写格式为：[编号]、作者、书名、出版单位、年份、版次、页码。)9、附录。论文发表包括放在正文内过份冗长的公式推导，以备他人阅读方便所需的辅助性数学工具、重复性数据图表、论文使用的符号意义、单位缩写、程序全文及有关说明等。补充普通期刊论文发表时间，如下图：

1 撰写顺序及格式 中文题名中文题名一般不超过20个汉字，用语严谨规范，简明适度，能确切地反映文章中最重要的特定内容。题名中不得使用非公知公用的缩写词、字符、代号和商品名称，并尽量不出现数学式和化学式。 作者中文姓名姓名只写实质性参与了论文研究工作的人员，各作者名之间以逗号（，）间开。并在文章的第一页地脚处提供第一作者的简单信息，内容包括姓名、出生年、性别、职称、学历及主要研究方。 作者中文地址包括工作单位、单位所在城市及邮政编码。 中文摘要摘要能简单概括文章的内容，内容应包括：研究目的、研究方法、结果和结论，采用第三人称撰写。中文摘要以200字左右为宜。摘要中不得出现图表及非公知公用的符号或术语，不得引用图、表、公式和参考文献的序号。 中文关键词关键词（3~8个）应反映论文的主题内容，为词或词组。应尽量从汉语主题词表中选取关键词，一般不采用英文缩写词。 中图分类号、文献标识码参见有关书籍。 英文题名英文题名应与中文题名含义一致，以不超过10个实词为宜，各实词首字母应大写。 作者姓名拼音作者姓名拼音按姓前名后的顺序书写，双名间以连字符连接，人名用（，）隔开。 作者英文地址写明作者工作单位英文名、邮政编码。 英文摘要(Abstract)英文摘要应与中文摘要文意一致，采用被动语态。 英文关键词(Key words)英文关键词应与中文关键词相对应。 正文 正文格式正文按以下层次格式书写（编号从“1”开始，用阿拉伯数字）：……各层次标题号与标题名之间空两个字符。 内容正文主要内容应包括前言、材料与方法、结果与分析、结论等四方面内容。文中的外文缩写除公知公用的外，均应在首次出现时用括号标明其中文名或外文全称。 插图要求清晰、具自明性，图形按工程图标准绘制，照片应清晰、层次分明。中英文图题列于图下，图注置于图题下方。插图分别用阿拉伯数字连续编号。 表格表格应具有自明性，并采用三线表。中英文表题列于表格上方，表注置于表格下方。表分别用阿拉伯数字连续编号，表中量的名称、量纲应齐全，文字、符号及数据应与文中一致。 计量单位采用GB 3100－93规定的法定计量单位和GB3101－93规定的物理量符号，国标中未做规定的物理量，其名称、符号和单位的书写应符合国际惯例。文中数字用法应符合GB/T15834－1995的规定。 其它文稿中外文字母的大小写、正斜体应区分清楚，并保持前后一致。上下角标应清晰、位置正确、区别明显。 参考文献参考文献按在正文中出现的先后顺序编号，并用方括号标注在文章相应位置的右上角。参考文献著录格式应符合GB 7714－87的规定及中华人民共和国新闻出版署发布的CAJ-CDB T1－1998《中国学术期刊（光盘版）检索与评价数据规范》。具体示例如下：①专著、论文集、学位论文、报告 [序号]作者．题名[文献类型标识]．出版地：出版者，出版年．起止页码．②期刊论文 [序号] 作者．题名[文献类型标识]．刊名，年，卷（期）：起止页码．③论文集中的析出文献 [序号]作者．题名[文献类型标识]．见（英文用In）:编者.论文集名[文献类型标识]．出版地：出版者，出版年．起止页码．④报纸文章 [序号] 作者．题名[文献类型标识]．报纸名，出版日期（版次）．⑤技术标准 [序号] 标准编号，标准名称[文献类型标识]．⑥专利 [序号] 专利所有者．题名[文献类型标识]．专利国别：专利号，出版日期．⑦电子文献 [序号] 作者．题名[文献类型标识]．文献出处或可获得地址，发表或更新日期/引用日期（任选）．⑧各种未定义类型的文献 [序号] 作者．题名[文献类型标识]．出版地：出版者，出版年．文献类型标识如下：标准--S 专著--M 论文集--C 报纸文章--N 期刊论文--J 学位论文--D 报告--R 专利--P 数据库--DB计算机程序--CP 电子公告--EB 未定义类型--Z论文集析出文章——A文献作者有多个的，仅列出前3位作者，第4位起以等（英文用et al）代替，作者名的书写遵循姓前名后的原则。英文文章的格式参见中文文章。2 其它说明（1）来稿必须是作者自身创造性的科研成果，文字简练、论点明确、数据可靠，具有科学性、实用性及时效性。涉及配方时须注明配料的名称和配比，勿用代号。（2）文责自负。本刊不参与由于作者原因引起的著作权纠纷，不承担由此产生的任何连带责任，编辑部有权根据有关法规对违反规定者进行适当处理。（3）来稿请勿一稿多投。编辑部收到稿件后，会给作者发电子邮件确认。编辑部将来稿送有关专家审定后，一般于收稿之日起三个月内给作者予初步答复，若三个月内未确定稿件能否发表，作者有权另行处理稿件，但须通知本刊。（4）属于基金项目论文，并在作者标明受何种基金资助及项目编号。（5）编辑部有权对刊用的稿件进行适当的修改和删节，有权安排稿件栏目及发表时间。来稿一经刊用，将视情况收取一定的版面费，并付稿酬及赠送样刊。来稿一 经录用，即被认为同意收录于《中国学术期刊（光盘版）等数据库及上网发布，与此有关的作者著作权使用费与稿酬一次性给付。作者如有异议，请在投稿时声明，本刊将做适当处理。 1、所有稿件请用现代食品科技投稿模板规范，请使用Word格式，不接受Word以外的其他格式，如pdf、rar等。2、谨慎投稿，文责自负。稿件数据务必真实可靠，署名时请认真考虑是否会产生著作纠纷或对其它作者不利的影响，本刊不参与由于作者原因引起的著作权纠纷，不承担由此产生的任何连带责任。编辑部有权根据有关法规对违反规定者进行适当处理。3、本刊不接收一稿多投稿件。4、本刊对录用稿件需收取一定的版面费，超页按整页收取。具体页码以编委会专家审核后的预排稿的页码为准。5、来稿一经录用，即被认为同意收录于英国科学技术文摘、美国化学文摘、《中国学术期刊（光盘版）等数据库及上网发布，与此有关的作者著作权使用费与稿酬一次性给付。

食品安全导刊论文格式格式要求

1、题目2、摘要3、关键词4、正文5、参考文献 这是一般论文的格式要求，具体的论文如本硕博毕业论文或者给某学术刊物投稿的论文等，都要看他们相关的具体规定。

同学你好，毕业了就需要面临写论文，对于食品安全论文不知道你是否确定选题，确定选题了接下来你需要根据选题去查阅前辈们的相关论文，看看人家是怎么规划论文整体框架的；其次就是需要自己动手收集资料了，进而整理和分析资料得出自己的论文框架；最后就是按照框架去组织论文了。还有什么不了解的可以直接问我，希望可以帮到你，祝写作过程顺利。1.先选好论文问题。2.找准视角后，选择多看看相关的资料。3.列好大纲。4.填充内容，在前人研究的基础上找出创新点。5.找导师，然后修改几次，就搞定哈。 是这样的，论文你应该：第一，先确定你要写作的内容（就是你要论述哪方面的内容），建议最好是你结合自身工作方面的内容，或是内容好写的，不要选题太复杂；第二，选好要写的论文题目之后，就要围绕论文题目从网上多下载一些别人写的范例论文，把它们逐一进行修改；第三，修改好别人你认为比较适合你的论文之后，就要把你的实际工作情况填充到你选定的论文里，不断修改为适合自己实际情况的论文，反复斟酌好之后；应该就没问题了,最好还是参考别人的论文后加入自己的内容，这样既真实又方便你记忆，因为答辩时，老师问你论文内容时你会比较容易。

中国食品学报会拒稿，其中食品刊物中的国家级刊物。

在评职单位中认可度较高，主要征收食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品科技发展动态等方面的综述文章。

中国食品学报论文格式要求如下：

1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者、简介，在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助，没有的不注明。

2、论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右)，应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3～5个)。

3、文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。

1、论文格式的论文题目：（下附署名）要求准确、简练、醒目、新颖。 2、论文格式的目录 目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录） 3、论文格式的内容提要： 是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。 4、论文格式的关键词或主题词 关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作计算机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。 主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题分析，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。（参见《汉语主题词表》和《世界汉语主题词表》）。 5、论文格式的论文正文： （1）引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。 〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容： a.提出问题-论点； b.分析问题-论据和论证； c.解决问题-论证方法与步骤； d.结论。 6、论文格式的参考文献 一篇论文的参考文献是将论文在研究和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。 中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期） 英文：作者--标题--出版物信息 所列参考文献的要求是： （1）所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。 （2）所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。搜索一下 品学论文网 上面什么专业的都有经济学 经济学 国际经济与贸易 财政学 金融学 国民经济管理 保险 金融工程 税务 信用管理 投资学 环境经济/环境资源与发展经济学 管理学 酒店管理 管理科学与工程 信息管理与信息系统 工业工程 工程管理 工程造价 产品质量工程 项目管理 工商管理 市场营销 会计学财务管理 人力资源管理 旅游管理 审计学 电子商务 物流管理 国际商务 物业管理/房地产 连锁经营管理 资产评估 行政管理公共管理/公共事业管理 劳动与社会保障 土地资源管理 城市管理 文化产业管理 会展经济与管理 航运管理 劳动关系公共安全管理/应急管理 体育产业管理 农林经济管理 农村区域发展 图书馆学 档案学 信息资源管理 理学 数学与应用数学/金融数学 信息与计算科学 物理学 应用物理学 声学 化学 应用化学 化学生物学 生物信息学/生物信息技术生物科学与生物技术(动物植物生物技术) 动植物检疫 天文学 地质学 地球化学 地理科学 资源环境与城乡规划管理 地理信息系统地球信息科学与技术 地球物理学 大气科学 应用气象学 海洋科学与技术(渔业) 海洋管理 军事海洋学 海洋生物资源与环境 理论与应用力学电子信息科学与技术 微电子学 光信息科学与技术 信息安全(信息科学技术) 光电子技术科学 材料物理 材料化学 环境科学 生态学资源环境科学 心理学 应用心理学 统计学 系统科学与工程 教育学 教育学 学前教育 特殊教育 教育技术学 小学教育 人文教育 科学教育 华文教育 体育教育 运动训练 社会体育 运动人体科学民族传统体育 运动康复与健康 农艺教育 园艺教育 林木生产教育 特用作物教育/特用动物教育 水产养殖教育 应用生物教育 农业机械教育农业建筑与环境控制教育 农产品储运与加工教育 农业经营管理教育 机械制造工艺教育 机械维修及检测技术教育 机电技术教育(电气) 汽车维修工程教育 应用电子技术教育 印刷工艺教育 食品工艺教育 纺织工艺教育 化工工艺教育 建筑工程教育 服装设计与工艺教育装潢设计与工艺教育 食品营养与检验教育 财务会计教育 文秘教育 职业技术教育管理 医学 基础医学 预防医学 卫生检验 妇幼保健医学 营养学 临床医学 麻醉学 医学影像学 医学检验 眼视光学 精神医学 听力学 医学实验学医学美容技术 口腔医学 中医学 针灸推拿学 蒙医学 藏医学/藏药学 中西医临床医学 法医学 护理学 药学 中药学 药物制剂中草药栽培与鉴定 中药资源与开发 法学 法律/法学 科学社会主义与国际共产主义运动 中国革命史与中国共产党党史 社会学/社会工作 家政学 人类学 政治学与行政学国际政治(国际事务与国际关系) 外交学 思想政治教育 国际文化交流 国际政治经济学 治安学 侦查学 边防管理/边防指挥 火灾勘查禁毒学 警犬技术 经济犯罪侦查 消防指挥 警卫学 公安情报学 犯罪学 公安管理学 国际经济法 历史学 历史学 世界历史 考古学 博物馆学 民族学 文物保护技术

产品设计期刊论文格式要求

期刊论文格式要求及字体大小如下：

一、标题（不超过20个字）：三号黑体居中，可以分成1戒2行；段后空一行。

二、作者姓名（**以上，以逗号分隔）：4号仿宋体居中，段后空行。

三、作者单位、邮编：小4号宋体居中，段后空一行。

四、摘要、关键词：“摘要”二字（小四号黑体） ，摘要内容要小四号宋体，段后空一行，“关键词”三字，摘要内容要小四号宋体，段后空一行，关键词数量为3-5个，每一关键词之间用分号分开，最后一个关键词后不打标点符号。

五、中图分类号、文献标志码、文章编号（小四号黑体）。

六、正文（小四号宋体，行距20磅，字符间距为标准）。

1（顶格）一级标题，4号黑体，段前段后1行。

（顶格）二级标题， 5号黑体，段前段后行。

（顶格）三级标题，5号楷体，段前段后行。

七、图（图题配英文翻译，距正文段后行）、（图题位于图下斱，中文用6号宋体，加粗，英文用6号TimesNewRoman ，加粗；英文采用段后行）。

八、表（表题配英文翻译，距正文段前行。表中量不单位之间用“/”分隔）、（三线表）、（表题位于表上斱；中文用6号宋体，加粗，英文用6号TimesNewRoman ，加粗，中文采用段前行）。

九、参考文献（配英文翻译）、（标题：小5号黑体，内容：6号宋体）。

格式：

1、字数要求

3000字左右。

2、封面格式

3、排版格式

（1）纸张：A4纸，单面打印。

（2）标题：三号黑体字加粗。

（3）正文各标题用小四号宋体字加粗，内容则用小四号宋体字。

（4）参考文献四个字用小四号宋体字加粗，参考文献内容用五号宋体字，其格式按毕业论文参考文献的格式书写。常用参考文献书写格式如下：

a、期刊类格式：作者．文章名．期刊名称，出版年份．卷号（期号）：起止页码。

b、书籍类格式：作者．书名．版次（第一版应省略）．出版地：出版者，出版年份：起止页码。

c、论文集类格式：著者．题名．编者．论文集名．出版地：出版者，出版年份：起止页码。

d、学位论文类格式：作者．题名．保存地：保存单位，年份。

（5）页眉页脚小五号宋体字居中。

（6）页面设置。页边距：上下左右均为厘米；行间距为倍行距；字符距离：标准。

不同的期刊要求不一样，如果普通期刊，在百分之二十五到三十之间，省级期刊在百分之十五到二十五之间，国家期刊，在百分之十到百分之十五之间，如果是核心期刊，一般在百分之五到百分之十之间。

要求

1、在文后的参考文献表中，各条参考文献应按其在正文中出现的先后用阿拉伯数字连续排序。注意一定要按在文中出现的顺序编号。

2、文后参考文献表中的中文参考文献请改为中英文对照。

3、文后期刊类、会议论文集中的参考文献表中的英文期刊名称、会议论文集名请写全称。

4、各类参考文献请严格按照“二、各类参考文献写法”中的标点符号写。

fuel期刊格式要求

具体如下：

1、登陆fuel官网，注册用户之后作者登录，提交新手稿，按照步骤来就行了。

2、表格都放在一个word文件中。

3、每个图片都保存为单独的文件。

4、manuscript文本放一个word文档（文献管理用endnote的话到官网下载fuel文献格式模板即可）；之后这些都是单独上传的。

注意事项：

1、发表内容符合fuel期刊领域范围，最好看看研究领域的相关文章以前是否有被fuel收录过。

2、稿件格式等严格按照fuel投稿指南要求，特别是参考文献格式问题；语言方面时态和语法问题也非常重要，尽可能短句为主。

3、研究内容等的确具有创新性，即时是一个小点有创新性也要讲清楚，能够吸引主编和审稿人的兴趣，能够得到认可才是最重要的。

上传fuel期刊的步骤如下：1.首先，登录fuel期刊的网站，点击“投稿”选项；2.接着，在投稿页面上，请按照要求提交投稿文件，包括投稿信息、摘要、关键词、作者信息、文章正文等；3.然后，点击“提交”按钮，将投稿文件发送给fuel期刊；4.最后，等待fuel期刊的审稿结果，如果通过审稿，投稿文章将被发表。