医食参考杂志

医食参考杂志

《医食参考》内容也很全面，其中对日常果蔬的保健作用，介绍的图文并茂；涉及的医疗知识也浅显易懂。很易于温故知新。

1.医学科普期刊有《健康之路杂志》、《祝您健康杂志》、《健康博览杂志》、《婚育和健康杂志》、《大众医学》、《家庭健康》、《家庭用药》、《医食参考》等等。 2.《大众医学》是中国办刊历史最悠久的医学科普杂志，1948年8月创刊于上海。 3.由上海科学技术出版社出版发行，同时分别在台湾、新加坡发行台湾版、新加坡版，并和中国盲文书社共同发行盲文版。

你好，大连老友时代一般是不报订阅号周刊的。希望我的解答可以帮助到你。

订一份好像是叫健康生活的报纸给他们看吧！那报纸有两个版块是关于养生的！而且每期都是针对当前季节的！很好~！还有其余版块是一些趣味知识或者新闻什么的！很适合他们看！

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减肥期间喝酒会发胖的，最新研究表明，酒精的热量还不是喝酒致胖的唯一原因，酒精不仅会减少身体燃烧脂肪，而且酒精本身有促进食欲，影响内分泌等作用，从而让你消耗更少的脂肪，损失更多的肌肉，结果可想而知，小肚子起来了，而肌肉却少了。一克酒精等于7千卡热量，以前大家认为酒喝多了会转化为脂肪，其实不然。美洲临床医学杂志刊登的最新研究表明，大约只有5%的酒精会转化为脂肪，但是喝酒之后身体消耗脂肪却会下降73%。也就是说，身体停止消耗脂肪，转而使用酒精作为燃料了。从这里也不难看出，人的身体适应力很强，什么燃料多了，就使用什么，而不消耗脂肪。想要减肥能不喝酒的就不喝，必须喝的就少喝，少喝外还要控制少吃。减肥本身就是对自己的一种挑战，如果你觉得减肥是负担，其实你就放弃吧，没有毅力和信心的人，减肥需要靠外力的指导和鼓励。一日三餐的饮食建议1、饮食时间：早餐安排在7：00-9：00，午餐在11：30-12：00，晚餐在18：00-20：00之间为佳。2、一日三餐的能量比例为：4:4:23、每餐进食时间超过15分钟，一定要细嚼慢咽，每口至少咀嚼15到20次。4、固定吃饭时间与地点，专心吃饭，不做别的。5、定时吃好三餐，进食以吃8分饱为佳。6、进餐有诀窍——先喝清汤，再吃凉拌，烫青菜，然后再以饭配菜慢慢吃。7、饮食多以蔬果谷芽为主。8、少吃肉食类食品，若非吃不可，则鱼虾优于鸡鸭、鸡鸭优于牛猪。9、饮食挑选原则：低糖、低盐、低油脂、高纤维(三高一低)10、烹调技巧：少煎、炒、炸。多水煮、清蒸、香烤、卤味、凉拌。11、减肥三步政策，不吃零食、不吃宵夜、不喝含糖饮料。12、学会分辨是“饿”还是“嘴馋”。

你知道一杯葡萄酒的热量相当于一块蛋糕吗？那你觉得一瓶啤酒会有多少热量？要是告诉你它的热量相当于一个汉堡包你会不会吓你一跳？世界癌症研究基金会曾经宣称，很多人减肥失败的首要原因之一是没有戒酒，因为酒精的热量高得惊人。而我们的调查数也显示，胖子和瘦子的饮酒种类比起来，瘦的人更钟爱葡萄酒，胖的人和更多的白酒。喝酒会让人长胖吗？传言：酒精进入人体后， 在消化系统被吸收进入血液。在被血液运送到各个器官和组织的过程中， 不断地分解、代谢， 最终以二氧化碳和水的形式排出体外。酒精及其代谢产物在人体内是不能贮存的。所以，酒精的热量并不会使人变胖，而是直接代谢掉了。真相：酒精代谢过程中会释放出大量的热量，而且是优先使用的热量，让同时吃进去的其他食物热量变得多余而转化为脂肪。加上喝酒的时候，下酒菜通常都是油炸食品，热量不要太高哦；酒精在体内代谢过程中促使NADH（一种酶）增加，该酶能促进脂肪合成的。酒精代谢后生成乙酸，乙酸经过一系列代谢，还是可以合成脂肪的！热量过剩的话，大约3%-5%的酒精最终会转化成脂肪。每天饮酒的限量值是多少中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g;成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450 mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g。对于一些喜欢饮酒的人，特别是喜欢饮用高度白酒的人，可能会感到不够尽兴。不过从保护健康的角度考虑，还是应做出明智选择，自觉地限量饮酒。饮酒过多不仅会带来体重问题，还会影响健康，长期过量饮酒与脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎及肝硬化之间密切相关。在每日饮酒的酒精量大于50g的人群中，10年-15年后发生肝硬化的人数每年约为2%。肝硬化死亡中有40%由酒精中毒引起。此外，过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险。多吃不发胖5大秘诀1 、热饮和汤是必需品多吃也不会胖的人肠胃功能较好。为了提高肠胃功能，吃饭的时候一定要和热饮或汤。这样就能温暖肠胃，促进消化，排出体内废物。2、 吃主食之前多吃蔬菜一开始就吃油乎乎的意粉，全是肉汁的汉堡肉是绝对不行的。这样一来身体就会吸收脂肪，迅速发胖。多吃也不会胖的人总是在吃主食之前多吃蔬菜，因为蔬菜具有分解油脂的功效。3 、选择未精制的米饭，面包多吃也不会胖的人不喜欢白米饭和白面包，因为它们都经过了加工，几乎不含维他命和矿物质，而且这些食物糖分高，吃多反而容易发胖。多吃也不会胖的人一般都会吃玄米，黑米，黑面包，杂粮面包等等未经加工的食物。4、 选择咸的食物而不是酸的食物沙拉酱和醋等等酸味调味品会使人发胖。这些调味料呈阴性会使身体发冷。多吃也不会胖的人一般比较喜欢味增，酱油，盐等咸的调味料。因为这些都是阳性调味料有助于温热身体。但是要注意不要吃得太多。5 、饭后喝酸奶多吃也不会胖的人饭后一般都会喝酸奶。酸奶只有在饭后食用才会发挥效果。酸奶有助于将人体从食物中吸收的低聚糖和纤维搬运到胃肠中，这样一来就能疏通肠胃。

《饮食保健》杂志是省级期刊。《饮食保健》杂志中国医促会协办的专业性部级医学学术期刊、中国医促会会刊。《饮食保健》杂志已被《万方数据库》、《龙源期刊网》等权威数据库全文收录。《饮食保健》杂志是经国家新闻出版总署批准，由中华饮食保健养生研究会协办、中国医促会学术指导、内蒙古大学主管、内蒙古大学出版社主办，公开发行的中华系列专业性学术期刊。《饮食保健》杂志是医学卫生行业和医药卫生工作者提供交流与探索的园地，成为具有现实性和实用性的知识平台。

随着生活质量的提高，骨质疏松患者变得越来越多，根据著名医学杂志《中国全科医学》显示，骨质疏松的发病率，女性为，而男性为32%，而且是一个隐形的 健康 “杀手”，不易察觉且危害极大。

我国目前的骨质疏松患者高达9000万，年龄的增加、生活饮食习惯，都是造成骨质疏松的原因，因此骨质疏松的预防和治疗越来越成为公共的卫生问题。

① 高盐食物

盐是我们日常饮食中不可缺少的调味品，但是食用过多对骨骼会造成一定的损害。盐分中含有一种物质“钠离子”，这种物质进入身体后会使电解质失衡、钠水滞留，从而阻碍肠胃和身体的代谢机制，钙质和营养就会大量流失。

并且，钠离子的过多摄入，会增加尿液快速排出钙质，因为肾脏每排出1000毫克的钠离子，就会消耗约30毫克的钙质。

《中国 健康 协会》表示，成年人每天的正常摄入盐量是6克，所以建议中老年人平时要控制盐分的摄入，少吃咸蛋、腌菜、腊肉等食物。

② 高糖食物

甜甜圈、奶茶、提拉米苏蛋糕等等，都是高糖食物，同时也是碳水化合物。大量的碳水化合物进入身体，会在新陈代谢中产生酸性物质，会使人体处于酸性中毒状态。

身体在维持酸碱平衡时，会自动消耗钙、镁、磷等物质来中和，从而导致钙质缺乏，就会减弱肌肉的张力和硬化。大量的钙质被消耗中和，骨骼就容易出现脱钙现象，骨质量逐渐下降，引发骨病变。

不建议中老年人和骨质疏松患者多吃甜食，为了骨骼 健康 ，喜欢吃的也要适量。

受轻微外力或摔倒后发生骨折、骨裂

胸廓压迫肺脏导致胸闷气短、呼吸不畅

脊柱弯曲变形导致含胸驼背、身高变矮

劳累或久坐久站后感到腰酸背痛、关节痛

感到四肢酸软、浑身乏力、体力下降

睡觉容易肌肉痉挛、腿脚抽筋

骨密度就是骨骼内矿物质密度的简称，在医学上只有检测过骨密度才能了解骨骼的 健康 状况。

健康 骨骼：骨密度值在+1~-1

骨量偏低：骨密度高于，但低于-1，有患上骨质疏松的可能，需要调整自己的生活、饮食习惯。

骨质疏松患者：骨密度低于，可能出现全身性骨痛，甚至在行走、咳嗽时出现骨裂、骨折的情况。

有研究表明，运动和锻炼在预防骨质疏松中起到重要的作用。，可以有效锻炼骨骼、增加骨量。

①运动时，可以促进全身的血液高效运转循环，骨骼通过血液的血流量增加可以帮助骨骼吸收钙质，从而减慢骨骼衰老。

②运动时骨骼的受力明显增加，成骨细胞以及有利于骨骼的生长因子代谢活跃，使骨质快速生长，骨密度、强度增加。

③运动使全身的新陈代谢加快，食欲增加，促进了营养物质的摄入，可以弥补钙、磷等物质的不足。

医学饮食与健康杂志

没有。《医学食疗与健康》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2017年正式批准成立的国家级医学学术期刊，截止到2022年10月28日正常进行更新，没有出事，杂志会定期进行修正。

2022年8月30日。根据相关资料查询显示《医学食疗与健康》杂志为半月刊，第13期出于2022年8月15日，则第14期发行时间为2022年8月30日。本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性，刊载内容涉及的栏目：论著、医学食疗研究、中医中药·中西医结合等。于2003年经新闻总署批准的正规刊物。

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食品科学杂志英文参考文献

建议你在中国期刊全文数据库上 查到这些文章，就会有英文的翻译标注在里面了。

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投稿期刊的选择对论文能否发表至关重要。当期刊编辑收到新稿件，首先考虑的便是文章内容是否符合期刊要求。怎么才能做到有的放矢？SCI投稿板块不定期推送食品相关SCI期刊简介及分析，期望能助力你的论文顺利发表。 01基本信息 期刊：Food and Function ISSN：2042-650X 主编：Christine Morand，法国国家农业研究所 影响因子：（2017）、（2018） 出版周期：月刊 版面费：无 投稿链接： 02收稿范围 本期刊为物理学家、化学家、生物化学家、营养学家和其他食品科学家提供一个独特的场所，可以在食品的化学、物理和生物学方面发表论文。该杂志 侧重于 食品和食品与健康有关的功能，如描述：食物的物理性质和结构、食物成分的化学、食物成分的生化和生理作用、食物的营养方面、对食物成分的毒理学反应、使用食物或食物成分的临床和人群研究。 特别有兴趣的主题 包括：食物消化过程的化学和物理学、食物的物理性质/结构与营养与健康之间的关系-例如营养物质的释放和吸收、食品成分的分子特性和生理效应（新颖成分，食品替代品，植物化学物质，生物活性物质，过敏原，调味剂和香料）、人体中生物活性物质的功效和机制-包括生物标志物、食物污染物的影响-包括毒理学和新陈代谢、营养生理/代谢和相互作用、营养和饮食在疾病中的作用。 以下类型的文章 不在收稿范围 ：纯食品分析-这些可以在我们的姊妹期刊《分析方法》上发表、不在食品研究范围内的化合物或生物活性物质的纯控制释放-这些更适合于制药期刊、定义不明确的提取物的体外研究、没有对照的研究。 03投稿指南要点信息 投稿指南（无PDF版本，见 ）。 投稿指南 格式要点 ： 请在提交的论文中还附上图形摘要。该条目应包括彩色图像（宽度不超过8厘米，高不超过4厘米），以及20-30个单词的文字，以突出您作品的新颖性。 结果和讨论可以分开或合在一起写。 必须包含一份利益冲突声明。该声明应强调作者认为有必要向已出版作品的读者披露的任何潜在利益冲突，无论是财务上的、个人的还是其他方面的利益冲突。该声明应放在参考文献列表前“利益冲突”小标题下的手稿末尾。如果没有利益冲突，请在标题下注明“There are noconflicts of interest to declare”。 图形应适合单列（厘米）或双列（厘米）宽度，且长度不得超过厘米。图形摘要不应大于8 x 4厘米。 图片格式TIFF或JPEG，黑白图像素至少1000dpi，彩图至少300dpi（本人建议）。 04科讯观点 官方投稿模板、参考文献样式（Endnote、Mendeley）可联系获取。 ------ 参考资料：[1]Food and Function, journal-specific-guidelines. 文章首发地址：