体育营养学论文题目

体育营养学论文题目

体育教育本科毕业论文题目一：1、运动伤害对学校体育教育的负面影响及对策研究2、我国体育教师教育政策的演变历程及特征研究3、吴贻芳女子师范体育教育思想初探4、浅谈在中学体育教学中如何进行终身体育教育5、追寻“和谐美善”的体育教育6、高校体育教育现状及发展趋势研究7、在体育课堂中渗透生命安全教育的研究8、中小学体育教育改革的思考9、校园足球健康发展的路径选择10、清末赴日教育考察对中国近代学校体育发展的影响11、浅谈体验式教学在大学体育教育中的作用12、从终身体育教育观审视学校体育生活化发展趋势13、高职院校学生健康促进政策与体育教育融合策略研究14、德国中小学体育教育制度调查及启示15、畜牧兽医专业残疾学生体育教育的思考16、高校体育教育专业学生体育说课能力培养探索17、基于高校学生体质健康的学校体育健康教育模式18、高校体育精神教育的必要性研究19、新形势下体育教育专业人才培养模式的构建与创新研究20、大学生心理健康教育与体育教育融合机制研究

1、试论我国学校体育的现状和发展趋势 2、谈因材施教在体育教学中的应用 3、试论体育道德形成的要求和规则 4、论体育与智力开发 5、体育教育对学生体育能力培养的研究 6、体育在发展学生个性方面的地位和作用 7、试论体育教育中学生个性差异与个性发展 8、试论体育教育中的审美渗透 9、体育技术学习与体能发展问题的研究 10、体育教学运动负荷的调整与控制的探讨 11、女生体育教学的特点与指导实践的研究 12、论体育教学手段现代化的意义和作用 13、X X地区（学校）学生体质的调查与分析 14、对课间操内容和形式的改进研究 15、初论体育课外活动的性质与特点 16、论体育在素质教育中的地位和作用 17、（某地区）学校体育发展现状及发展战略的研究 18、关于优化中（小）学体育教学内容的研究 19、新的教学方法（或电化教学）在体育教学中的运用的研究 20、论教学艺术与体育教学艺术 21、论体育教学中的品德教育及意志培养

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体育学科素养论文题目

体育论文范文1500字

在日常学习、工作生活中，说到论文，大家肯定都不陌生吧，论文是探讨问题进行学术研究的一种手段。怎么写论文才能避免踩雷呢？下面是我为大家整理的体育论文范文1500字，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

摘要：

随着现代教育装备水平的不断提高，体育教学理念的不断进步，应紧跟时代脉搏，转变教学模式，加快改革步伐，整合现代教育装备资源，实现体育教学的最优化，全面落实教学目标，为学生的身体素质和体育素养的提高奠定坚实基础。

关键词：

现代教育资源；体育教学；体育素养；电子白板；自制教具

体育教学作为素质教育的一部分，应从学生的全面发展着想，在提高学生的体育技能的同时，要关照学生的身心素质和体育素养的培养。随着科学技术水平的不断提高，现代教育技术装备推陈出新，各种现代化教学手段越来越得到一线教师的认可与推广。在新课标理念的指导下，过程与方法的教学目标被提高到一定程度。利用现代化教学手段，可以把抽象的体育知识直观化、形象化，可以丰富体育教学内容，大大提高学生的认知、理解和分析问题等能力。

1、加强业务学习，转变思想观念，全面落实体育教学现代化

当今社会是信息技术飞速发展的时代，伴随教育现代化步伐的加快，体育教学的现代化也是历史发展的必然。现代教育技术具有形象直观、生动趣味等特点，调动了学生学习的积极性，提高了学生的思辨能力，帮助学生解决学习中的难点，综合提高了学生的学习效率。另外，教师还可以让学生通过网络等现代教育技术手段进行自主学习或合作学习，发挥学生的自主性，丰富学生的知识视野，提高学生的实践技能。通过整合教育资源，改变教学模式，真正实现现代教育技术为教学服务，收到很好的教学实效。

2、开展专题活动，改变考核机制，培养学生体育学科素养

在学科教学中，教师必须加强对学生学科素养的培养。体育教学更应这样，学生能够通过体育学习，了解体育发展史，理解学习体育的用途，掌握操作技巧，自觉理解强身健体、为国争光的深刻内涵。尤其是现代教育技术的运用，更加有效地优化了学生学习的环境，优化学生学习的技巧，提高学习效能，确实提高了学生的体育学科素养。

利用现代教育技术规范学生的操作行为，优化学习环境

在常规体育活动课上，教师利用现代教育技术手段，事先给学生演示动作要领，之后大胆放手，把课堂真正还给学生，能让学生完成的任务或动作就交给学生自己去完成，教师不包办学生课堂上的一切活动。这样教学，有利于规范学生的操作技能，提高学生的自主学习能力。

例如，电子白板软件库为教师提供了丰富的教学资源。在进行技巧性、过程性知识的教学时，教师可以选取合适的图片或者视频，利用电子白板演示每一个动作要领，优化学习环境，突破教学难点；为了减轻教师的语言工作，方便节拍的播报，可以利用智能语音教具系统制作广播操的有声课件，通过点读笔的点触，直接播放音乐和节拍，方便了教师的教学和学生的学习，使枯燥的课堂教学变得充满活力。

改革测评机制，提高学生体育技能水平

体育教学是国家课程标准的必修内容，也是初中生综合素质评价的重要因素。几年来，唐山市一直进行中考体育加试，并且考试项目不断改变。这就要求体育教师在教学中按新课标的要求，开全课程，把每一个知识点科学准确地传授给每一个学生，对每个理论知识点或者动作要领，必须做到心中有数。在教学过程中，教师根据学生发展的情况，及时调整训练方案，做到有的放矢、因材施教。

例如，利用Excel表格给每个学生建立电子档案，对学生的训练成绩、测评成绩全部输入表格，进行数据分析，查找学生的不足之处，再“对症下药”，做到有的放矢。如女生的800米、仰卧起坐，男生的1000米、立定跳远等项目，对每次训练或者测评成绩进行统计汇总，及时了解学生实际水平，从而进行有针对性的训练。学生通过长期的训练必能取得好的测试成绩，提高体育技能水平。

3、整合教育资源，优化教学结构，彰显体育教学特色

现代教育技术的应用，在体育课堂教学中确实收到较好的教学效果，大大提高了体育教学的效益，优化了教学结构，活跃了课堂氛围，学生喜欢这种教学模式。运用现代教育技术手段整合体育教学，彰显体育教学的特色。

发挥现代教育资源作用，科学突出教学难点

很多体育课程是过程性知识，对这些过程中的动作技巧教学难度很大。由于教师在演示动作时时间短、连贯性强，学生表象思维很难形成，学习效果较差。尤其是那些危险性较大的动作，或者是年龄较大的教师很难演示这些动作过程时，教师只能用语言去描述，很难达到预期效果。如果教师利用动画课件进行细节展示，能帮助学生清楚地理解各个环节的技术要领。通过控制播放速度，或者进行暂停回放等操作，使学生对某个动作观察得更仔细，突出体育教学特色。

例如，在技巧训练“鱼跃前滚翻”的教学时，教师在示范动作时一气呵成的，学生看不清每个动作环节的具体要求。因此，本节课上大部分学生的动作或者不对，或者不完整，很多学生不能体会到“鱼跃”的成功感，教学效果极差。对此，在这类课型的`教学时，笔者制作Flash课件进行展示，在每个细节处进行暂停，对于学生理解较为困难的地方可以回放，使学生能够准确掌握整个活动过程的要领，深刻理解鱼跃前滚翻的起跳、手撑低头、团身翻、蹲立这四个环节的基本要求，通过这样教学顺利突破教学难点，收到很好的教学效果。

整合现代教育资源，辅助体育竞技比赛

体育教学的主要任务是教给学生学会和掌握体育的基础知识、基本技能，使学生形成良好的身体素质，锻炼学生的毅力，培养学生的合作精神。体育竞技比赛为培养学生的体育素养提供了平台，运用现代教育技术辅助体育竞技比赛，大大提高了教学效率，使比赛更具有活力，更科学规范，突出了体育教学特色。

例如，传统的体育比赛，赛场上只是学生努力地跳着、跑着、投着等，随着现代教育技术手段的运用，现在体育竞技比赛现场活灵活现，鼓舞声、助威声、喝彩声不绝于耳，竞技场上一片沸腾，场面壮观热烈。尤其是位移传感器、红外线传感器、自动计时器的运用，更增加了体育比赛的精度和准度，更能有效激发学生的竞技热情，更能提高学生的竞技水平和素养。

发挥体育自制教具优势作用，增强体育教学效果

自制教具以其独特的资源优势走进体育课堂教学。体育自制教具制作简单，价格便宜，取材广泛，应用方便，收到很好的教学实效。尤其是农村初中体育教学，发挥体育自制教具的作用，有利于培养学会的动手操作能力和创新能力，通过学生小组合作学习或探究，有利于培养学生的团队精神和合作探究能力，综合提高学生的体育素养。

例如，在投掷实心球的教学时，可以叫学生用细沙和高密度苫布制作实心球，学生在家里就可以随时进行投掷练习，有利于学生成绩的稳步提升。学生在练习过程中发现问题，到学校后找到老师或者同学探讨，综合提高学生的实践能力。再如，立定跳远是每年中考体育加试的必考内容。教师可以指导学生制作简易刻度尺，用直木板或者细绳制作即可，量程是2m，分度值是1cm的。这样学生在家里或者是课间都可以自行测试，时刻了解自己的成绩，便于巩固提高。体育自制教具的运用，综合增强体育教学效果。

总之，体育教学应积极开展课堂教学改革，优化教学设计，增加学生的主体地位，巧妙运用现代教育技术手段辅助体育课堂教学，为学生的终身学习服务，使体育的各项教学目标落到实处。

参考文献

[1]王春良.体育教学中应重视学生基本技能的培养[J].新课程,2011(11).

第二节 体育教育方法的常用方法介绍 一．教师教授法 教师教授法主要有以语言传递信息为主的教学方法，以直接感知为主的体育教学方法，以身体练习为主的体育将教学方法，以情景和竞赛活动为主的体育教学方，以探究活动为主的体育教学方法有发现法、小群体教学法等。 1. 以语言传递信息为主的教学方法。 以语言传递信息为主的教学方法，是指通过教师运用口头语言向学生传授体育知识、运动技能的教学方法。由于语言是人类交际的最普通工具，也是教育活动中最常见的行为活动，因此语言法在体育教学中是一种最重要的教学方法，更是教师和学生之间信息传递的最重要媒体。 在体育教学过程中，常用的以语言传递信息为主的方法有讲解法、问答法和讨论法。 a. 讲解法。讲解法是教师通过简明、生动的口头语言向学生系统地传授体育知识、向学生传授运动技能的方法。所谓讲解的方法，是体育教师运用逻辑分析、论证，形象的描绘、陈述，启发诱导性的设疑、解疑，使学生在较短的时间内清晰地获得全面而系统的知识的手法，好的讲解法不但能把道理说明白，还能将知识掌握、思想教育、发展智力和陶冶情操等有机地结合起来，成为学习的整体，上升为教学的艺术。 b.问答法。问答法也称谈话法，是教师和学生一口头语言问答的方式完成体育教学的方法。在现代的体育教学中，问答法也被广泛地采用。它的优点是便于启发学生的思维，培养学生的思考能力和语言表达能力，也有唤起和保持学生的注意力和兴趣的作用。 c.讨论法。讨论法是在教师指导下，学生意全班活小组为单位，围绕教材的中心问题各抒己见，通过讨论或辩论活动，获得体育知识或辅助运动技能学习的一种教学方法讨论法的优点在于能促进全体学生都积极参加学习活动，培养合作精神和参加集体思考的能力，同时还可以激发学生的学习兴趣，提高学习情绪。 运用语言传递信息为主的教学方法时要遵循以下几点基本要求： a.科学地组织教学内容：学生的知识来自于教材知识结构，教师用语言的方法使学生掌握知识，并发展他们运动能力，最为重要的是要对教学内容进行一番必要的加工。包括是教学内容具有逻辑意义和吧处于静止状态的知识信息变为输出状态的信息。因此，体育教师要在课前认真钻研教材，重新组织教学内容太，做到系统性强、概念明确、条理清楚出、重点突出、难易适度等。 b.教师的语言要清晰、简练、准确、生动，并富有感染力：这要求教生死有很好的语言素养和较高的语言表达能力。语言表达能力的提高有先天的因素，也有沟通训练的因素。在体育教学中要求教师要“精讲多练”，因此更要求体育教师善于用清晰、简练、准确、生动的语言来表达教学内容。在教学中语言还要有启发性和感染力，在体育教学中就更是如此。体育教师还要注意语言表达时的举止与神态，善于利用无声的语言。 c.要多用设问和解疑：无论是体育教学中的讲解还是指导，都需要有一些教师精心设计的问题，最好是用“问题串”来串联，一组织和一道学生解决疑难，使学生思维活动不断处于积极状态。体育教师要根据教学的需要和教材内容的特点，精心设计富有启发性和思考价值的问题。但要注意：1.问题要符合学生知识与能力水平，难易适度；2.问题要明确具体；3.要善于鼓励和引导学生充分发表自己的见解；4.要敏感地抓住学生认识中模糊不清的地方或错误之处，及时地加以纠正。 d.结合黑板、挂图等进行讲授和讨论：结合黑板、挂图等进行讲授和讨论是日本等国家体育教学中常用的方法，这种方法会提高体育教学的效果，提高讲解和讨论的质量，应 2. 以直接感知为主的体育教学方法 以直接感知为主的体育教学方法，是指教师通过对实物或直观教具得演示，是血红僧利用各种感官直接感知客观事物或现象而获得知识的教学方法。以直接感知为主的体育教学方法有动作示范法、演示法、纠正动作错误与帮助法等。 a.动作示范法。动作示范法是教师（或教师指定的学生）以自身完成的动作作为范例，用以指导学生尽心学习的方法。动作示范法是体育教学中最常用的直观方法，它在使学生了解所学动作的表象、顺序、技术要点和领会动作特诊方面具有独特的作用。轻快优美的动作师范还能激发学生学习的兴趣，增强学生学习的自信心。示范面有正面、背面、侧面和镜面。 b.演示法。演示法是教师在体育教学中通过展示各种实物、直观教具，让学生通过观察获得感性认识的教学方法。了多年来这种方法在体育教学中被广泛采用，尽管对于某些师范有一定难度，但是对于运动表象记忆又非常重要的体育教学俩书哦，是一种不可或缺的教学方法，它与讲授法、谈话法等教学方法的结合使用可以收到很好的教学效果。 c.纠正动作错误与帮助法。纠正动作错误与帮助法是体育教师为了就诊学生的动作错误所采用的教学方法。在体育教学中，学生的技能提高是伴随着动作错误的不断出现与不断纠正而进行的。体育教学中的纠正动作错误和帮助，不仅是学生掌握运动技能的需要，也是避免运动损伤的需要。 运用以直接感知为主的体育教学方法的基本要求: a.事先做好准备工作。教师在体育教学中运用演示法时，要根据体育教学任务的需要，做好必要的准备。体育中的道具在市场没有出手，需要体育教师自己活请他人制作，制作完成后还要涉及演示的实际和演示的程序，并与其他教学程序进行很好地结合后写入教案。 b.引导学生进行有效地观察。演示前要提出问题，以引导学生有目的、有重点地去观察和思考。要把学生的感知与理解紧密地结合起来，体育教师还要接这种实践活动交给学生观察的顺序与方法，提高学生在运动学习中的观察能力；。 c.做好总结，将观察的到的感性认识上升为理性认识。演示结束后，体育教师还要进一步组织和引导学生通过问答、联系和讨论等多种方式，吧观察得到的感性认识上升为理性认识，把偶然观察到的结果与必然的规律联系起来，是演示真正起到获得感性知识、验证和理解知识的作用。 3. 以身体练习为主的体育将教学方法 以身体练习为主的体育将教学方法，是那些通过身体练习和技能学习使学生掌握和巩固运动技能、进行身体锻炼的教学方法。在体育教学实践中，以身体联系为主的体育教学方法有分解练习法、完整练习法、领会教学法和循环练习法等。因为体育教学是以学生的身体练习和实践活动为特诊的，一身体练习为主的教学方法是体育教学方法的主要内容，是玩承诺过体育教学任务的主要途径。 a.分解练习法。分解练习法是指将完整的动作分成几部分，逐段进行体育教学饿方法。这种教学方法的优点是把动作技术的难度相对降低，便于学生掌握和突出教学重点和难点，同时还有利于提高学生学习的信心。其缺点是不利于学生对完整动作的领会，有可能形成对局部和分解动作的单独掌握，甚至妨碍完整地掌握动作。 b.完整练习法。完整法是从动作开始到结束，不分不分和段落，完整、连续地进行教学和练习的方法。完整法的优点是教学中能保持动作结构的完整性，便于形成呢个动作技术的整体概念和动作间的联系；其缺点是用于应该分解而又不宜分解的动作（如体操运动中的翻转动作）时给教学带来困难。 c.领会教学法。领会教学法是体育教学方法指导思想的一项重大改革，她从强调动作技术专项培养学会僧认知能力和兴趣。领会教学法是以“项目介绍”和“比赛概述”作为球类运动的开始，让学生了解该项目特点和比赛规则，从而使学生一开始就对该运动项目有一个全面的了解。 d.循环练习法。循环练习法是根据教学和锻炼的需要选定若干练习手段，设置若干个相应的联系站（点），学生按规定顺序、路线和练习要求，主站一次联系病循环的方法，它主要是联系的方法，不是教学方法，但他也是一种教学组织方法。虚幻联系的方式有多种，主要是流水式和分组轮换式两种。 在教学中运用以身体练习为主的体育教学方法的基本要求。 a.科学对待身体练习中的运动负荷因素。身体练习是体育学习的必须途径，也是骄傲学大到多种目的必须媒介，身体练习中的运动负荷是其中最重要的因素之一，必须予以重视和科学的对待。既要保证技能学习和素质提高的运动负荷，又不能一切围着负荷转，想一些教学为了追求练习密度和心率曲线儿影像教学任务的完成，更不能进行所谓“与预测心率的吻合度评价”，使体育课成为“心率课”和“锻炼课”。 b.要符合运动及鞥你形成规律，要符合教材的特性。 c.要与培养动脑、动口、动手的实际操作能力相结合。 d.要注意培养学生自我监督、自我检查和自我评定等能力和良好习惯。作身体练习时，学生的自主性较强，教师要注意在练习中培养学生自我监督、自我检查、自我评定和自我反馈的习惯和能力。 4. 以情景和竞赛活动为主的体育教学方法。 以情景和竞赛活动为主的体育教学方法是指教师在教学中创设一定的情境和比赛活动，使学生通过更生动的运动时间，陶冶他们的性情、提高运动能力、提高运动参与兴趣的教学方法。以情景和竞赛活动为主的体育教学方法有运动游戏法、运动竞赛法、情景教学法等。 a.运动游戏法是教师组织学生做游戏来完成教学任务的一种教学方法。游戏法通常有一定的情节和竞争成分，内容与形式多种多样。但正是游戏中的请结合竞争、合作等要素可以帮助体育教师在学习的过程中培养学生思考和判断能力，陶冶学生的情操，对学生进行心里锻炼等，因此在体育教学中游戏法被广泛的采用。 b.运动竞赛法。运动竞赛法是指通过组织学生比赛进行技能学习和练习的一种教学方法。 c.情境教学法。情境教学法是一种主要适应小学低、中年级学生，利用低年级学生热衷模仿、想象力丰富、形象思维占主导的年龄特点，进行生动活泼和富有教育意义的教学方法。 运用以情景和竞赛活动为主的体育教学方法的基本要求。 a.活动前，要进行情境诱导和竞争欲望的调动。教师在进行情境教学前，要让学生“入景”；教师在进行比赛教学前，要能让学生“摩拳擦掌”；教师在进行游戏教学前，要让学生“想玩”学生有了这样的心里调动，就能产生对“当前课题”的动机和兴趣。 b.活动中，要不断激发学生强烈的情感反应。比赛、游戏和情景体验都是伴随着情感反应。教师在这些活动中，要善于利用各种情境，如通过学生相互加油、给予现场鼓励、增减比赛次数等多种方法不断激发学生们的参与热情。 c.在或送中还要注意个体差异。每个学生的知识和能力水平不同，在体能上的差别更大，所以在比赛中让每个学生最大限度地体验运动乐趣是非常重要的。要针对学生的个体差异，进行“成功体育”式的比赛方法，使每个学生都体验到乐趣，从而达到教学目的。 d.活动后，要将学习和比赛等进行有机的捏合。不能“为游戏而游戏”、“为比赛而比赛”、“为情景而情景”，要通过总结、讲解和讲评等方式对教学进行总结，对学生的技能学习及提高情况向学生反馈，同时通过总结对学生进行各种其他方面的教育。 4. 以探究活动为主的体育教学方法有发现法、小群体教学法 a.发现法。发现法又称探索法、研究法，是指学生在学习体育的概念和原理时，教师只是给他们一些事例和问题，让学生自己通过观察、验证性活动、思考、讨论和听讲等途径去独立地探究学习，自行发现并掌握相应的原理和结论的一种方法。 b.小群体教学法。也被称为“小集团教学模式”等，是通过体育教学中的集体因素和学生间交流的社会性作用和学生的互帮互学来提高学生的学习主动性，提高学习的质量，并达到对学生社会性培养的一种教学方法。 使用以探究活动为主的体育教学方法有发现法、小群体教学法的基本要求如下： a.依据教材特点和学生实际，确定探究发现的课题和过程：教师要组织学生进行探究发现活动，首先要依据教学要求、教学内容的特点和学生知识、能力水平的实际，把教材中的某一知识或问题确定为学生进行探究的课题。当课题确定后，是把一个问题单独作为一个发现过程？还是把一个问题分解为几个问题，构成相应的几个发现过程？每个过程的知识容量是多少？这都需要教师依据教材结构的特点和学生的实际认真进行安排。如果教材难度大，学生基础较差，自学能力较弱，就应该把课题分解得细一些，知识容量少一些，发现过程的时间短一些，让学生在力所能及的范围内开展探究活动。随着血色和那个发现能力的提高，发现过程的跨度应逐步增大，知识力量也相应增多，让他们在更高水平上锻炼独立思考的能力和创造能力。 b.严密组织教学，积极印度哦啊学生的发现活动；学生的探究、发现绝不是一种自发的、随心所欲的或送，他是在教室的严密组织和积极印度哦啊先进行的。学生在发现的过程中可能会遇到哦啊各种障碍，这就需要教师随时帮助学生，启发和引导他们进行联想、对比、分析，使学生思维活动不断深化。这样就可以减少发现过程中的曲折，让学生以尽可能少的时间获取最好的学习效果。 c.努力创设一个有利于学生进行探究发现的良好情境：学会僧在新教师知道下进行探究活动需要各种条件的配合。除了在活动场所、教学设备、教学时间等方面给学生创造良好条件外，更重要的是要通过师生的努力，创设一种互尊互爱、好学深思、奋发向上的良好的心理环境，使学生乐于开展深入的讨论，交流心得体会，也敢于发表不同见解。这对学生的探究和发现时非常有利的。 二．学生学习法 学生学习法主要有自主学习法、探究式学习法、发现式教学法、合作学习法、领会教学法等。 1.自主学习法。 自主学习是为了实现体育教学目标，在体育教师指导下，学生根据自身条件和需要制定目标、选择内容、规划学习步骤，完成学习目标的体育学习模式。通过学生不断地自主探究，将逐步培养学生认真观察，勤于思考，勇于实践的习惯；培养学生善于发现问题，提出问题，敢于大胆发表见解的习惯；培养学生独立思考与合作交流的习惯；培养学生运用所学知识解决眼前问题的习惯。总之，我们要从素质教育的高度来认识学生的主动参与，正确处理教师主导和学生主体的关系，努力把知识的传授课变成研究课、探究课，开发学生潜能，培养学生能力，让学生的聪明才智、创潜能得到充分发展。 自主学习的意义：1.有利于确立学生的主体地位，激发学习体育的热情：正如苏霍姆林斯基说：“在人的心灵深处，都有一种根深蒂固的需要，这就是希望干刀子进是一个发现者、研究者、探索者。而在儿童的精神世界中，这种需要特别强烈。”2.有利于培养学生的体育学习能力：为终身体育奠定基础。学生从“学会体育”（学会一些运动技能）到“会学体育”（掌握全面的学习体育的方法）。3.有利于提高体育教学的学习效果：学生在体育课程中学习效果主要不是由教师教多少决定，而是有学生如何接受、如何学习、如何练习决定。只有学生在体育学习中，“能学”、“想学”、“会学”，体育学习才能真正取得实效。 自主学习的特点：1.能动性：学生自律学习，主动学习。学习活动的开展，是以掌握知识技能、探索未知、提高自身的动机为基础的。2.独立性：独立开展体育学习活动，根据自己的体能、技能情况，制定目标，选择内容，寻找方法，评价结果。3.创造性：学生在体育学习中，血色和那个能运用独特的思维、手段，富有独创性地探索解决体育学习问题，寻找解决知识技能、发展身体的独特方法。 尝试自主学习法，让学生感受属于自己的时间与空间由于新课程标准确立了体育与健康课程的目标体系，对于如何实现这现目标，课程标准并示作出详细的规定，这意味着对每个学生来说，实现目标的途径可以是多样的。例如：提高力量这一目标，有条件的学生可以采用健身器械，无条件的学生可能采取俯卧撑、引体向上等练习方法。此外，由于不同的学生在体能、技能、兴趣和爱好等方面存在差异，每个学生都有达到相同目标的最适宜方法，因此，在教学中我们应该给学生有自主选择学习内容和学习方法的空间，不要给学生规定过分统一的要求。让学生学会自主学习，也就是教学生学会针对自己的实际情况，选择最佳的练习方法，通过自己的努力和教师的帮助与指导，最终实现学习目标。例如：在课堂上为学生准备各种体育器材（小皮球、短绳、呼拉圈等），学生可根据喜好选择喜欢的锻炼方法来完成教师提出练习任务。学生敢于到教师面前表现自己，教师也不因为学生做得不好而制止和取笑学生，而以一种开放的心态面对学生，从而使学生在课堂中自已更加愉悦，使之在体育课中充分展示自己的才智。总之，自主学习可提高学生主体意识，使学生从过去被动执行教师的教学计划转变成主动完成学习目标，从而加强了责任感，树立了自尊和自信，同时也掌握了终身学习的方法，为今后坚持体育锻炼奠定了良好的基础。 2.探究式学习法。 探究式学习是体育教师在教学过程中引导学生在体育与健康学科领域或体育活动过程中选择和确定研究主题，创设类似于研究的情境，通过学生自主、独立地发现问题、实验、操作、调查、搜集与处理信息，表达与交流等探索活动，获得体育知识、运动技能、情感与态度的发展，特别是探索精神和创新能力的发展的学习方式。 探究学习的特点。1.问题性：探究学习总是从创设各种问题开始的，并以此引发学生学习的动机，使其积极参与学习活动。2.实践性：探究学习是学生实际参与问题的研究，通过时间来加以拓展认识，加深对问题的理解。3.参与性：在探究学习中，每一位学生都必须实际参与到各种实验、练习、调查、搜集与处理信息、表达与交流等活动之中。4.开放性：在探索学习中问题的答案或解决问题的途径并不是唯一的，往往可能有多种答案或途径，对于培养学生的开放式思维具有重要的作用。 运用探究学习的注意事项。1.合理设置问题：体育教师提出的问题应充分考虑学生的基础与学习内容的特点，要能激发学生的探究动机。2.鼓励学生积极探究：体育教师应有目的、有意识地鼓励学生提出问题，大胆创新，对于学生在探究过程中出现的不足，甚至错误应给以宽容、理解。3.充分发挥小组的集体智慧：体育教师应注意充分发挥小组成员的集体智慧，群策群力，各显神通，取长补短。4.注意运动技能学习的特点：运动技能的探究学习，不仅是解决懂不懂、知不知，更是解决会不会的问题。要注意结合学生的体能和运动技能的基础，注意运动的安全。 尝试探究式学习法，让学生体验运动的乐趣提起探究式学习，会给人一种很高深的感觉，似乎只有科学家才有探究世界奥秘的本领，小小一个学生能探究些什么呢？其实，探究行为是儿童的一种常见表现，他们从小就爱问“为什么”，但往往由于大人们的忽视，不愿意去回答他们提出的看似简单、荒廖、愚蠢的问题，从而使儿童越来越少地问“为什么”，越来越少地探究这个世界。在传统的体育教学中，教师习惯于用最明确的结论告诉学生该怎么做，不该怎么做，学生只要照着做就行了，不必问为什么。久而久之，学生的探究意识也就越来越化。那么，在体育教学中，应该如何指导学生进行探究式学习呢？我们可以引导学生对一些约定俗成的事物去进行探究。例如：为什么篮圈与地面的高度是米，高一点行吗？低一点行吗？还可以引导学生对事物的潜在功能进行探究。例如：单杠是不是只能用来发展力量，滚翻究竟应该翻得快些还是慢些，滚翻运动在实际生活中有哪些用途等。 3.发现式教学法。 发现式教学法又称问题法，它是从青少年好奇、好问、好动的心理特点出发，以发展学生创造性思维为目标，以解决问题为中心，以结构化的教材为内容，使学生通过再发现的步骤进行学习的一种教学方法。对于学生而言“发现并不限于寻求人类尚未知晓的东西，确切的说，它包括用自己头脑亲自获得知识的一切方法。” 4.合作学习法。 合作学习法是指学生在小组或团队中为了完成共同的任务，有明确的责任分工的互助性学习的形式。合作性学习主要是出于克服传统教学存在的弊端，改革课堂教学提高教学效率的需要，其合作成员不仅要努力争取个人目标的实现，更要帮助其他同伴实现目标，通过相互合作，共同达到学习的预期目标。 合作学习的特点。1.小组成员之间的正相互依赖：每个成员都认识到自己与小组及小组内其他成员之间是同舟共济、荣辱与共的关系，每个人都要为自己所在小组的其他同伴的学习负责。2.个人责任：所谓个人责任是指小组中每个成员部必须承担一定的人物，小组的成功取决于所有组员个人的学习。在群体活动中，如果成员没有明确的责任，就容易出现成员不参与群体活动，逃避工作的“责任扩散”现象。3.社交技能：不合作的原因往往不是学生缺乏合作的冤枉，而是学生缺乏合作的方法——社交技能。所以，教师最好在传授专业知识的同时教学生掌握必要的社交技能。4.小组自评：为了保持小组活动的有效性，合作小组必须定期的评价小组成语昂头活动的情况。5.混合编组：在组建合作学习小组时应保证小组成员的多样性，可以激发出更多的观点，形成更深入、更全面的认识。 尝试合作学习法，提高学生的积极性和主动性合作学习也是自主学习的一种形式。合作学习可以是两人或两人以上组成小组，一起探究、练习、互帮互助、共同学习，达到锻炼的目的。合作可以让学生产生更多的灵感，获取更大的收益，得到更好的体验。当然，强调教师对学生合作学习的指导，并不是排斥学生的个体练习，在体育教学中，让学生进行个体的练习也是完全必要的。在体育教学中，教师可以多采用游戏活动、集体性的运动培养学生合作意识和行为。即使是在非集体的体育活动中，也应该给学生提供相互帮助、相互指导的机会。例如：在组织低年级学生跳绳练习中，组员之间互相帮助，好的学生在技术上对差的学生进行指导，充当小老师的角色，让差的学生有榜样。这样既有利地提高他们的跳绳水平，又能建立良好的同学关系，营造一种愉快、和谐、团结互助的课堂气氛，增强小组凝聚力和奋斗目标，达到共同进步提高的作用。合作学习法的优点在于学生之间可以用自已的语言、自已的表达方式来理解、消化老师布置的任务。 5. 领会教学法 领会教学法是在球类学习过程中，以学生的认知活动为主线，将指导学生领会球类运动的特性与战术作为教学的重点，以便发展学生的认知经验，领会球类运动规律的教学方法。 领会教学法的特点。领会教学法是体育教学中教学方法指导思想的一项重大改革，它把体育课的着眼点从传统的强调动作技术的发展转移到培养学生的认知能力及兴趣。1.体现现代球类运动特点：现代球类运动时人的体能、运动技能及心理素质等因素的综合体现。球类运动要求不仅要掌握精湛儿全面的动作技巧，而且要具备在不同场合采用各种不同动作的随机应变能力。体育教师不仅要教学生球类动作技巧，更要让他们理解如何运用这些技巧，避免学生生硬，盲目地完成动作，学会战术的协调配合应用。2.强调对战术的领会理解:领会教学法着眼于把学生认知能力和战术意识的培养视为核心，将培养学生应付各种复杂情况的能力作为学习的关键，因人而异地教学各种技巧动作。3.注重决断能力的培养训练。

体育与养生学论文题目

我最近没事如果你不会做的话，师哥愿意代劳，助人为乐练练笔

这个都可以按照你的要求完成可以做的体育教育专业

学术堂整理了二十个好写的体育教育专业毕业论文题目,供大家进行参考:1、运动伤害对学校体育教育的负面影响及对策研究2、我国体育教师教育政策的演变历程及特征研究3、吴贻芳女子师范体育教育思想初探4、浅谈在中学体育教学中如何进行终身体育教育5、追寻"和谐美善"的体育教育6、高校体育教育现状及发展趋势研究7、在体育课堂中渗透生命安全教育的研究8、中小学体育教育改革的思考9、校园足球健康发展的路径选择10、清末赴日教育考察对中国近代学校体育发展的影响11、浅谈体验式教学在大学体育教育中的作用12、从终身体育教育观审视学校体育生活化发展趋势13、高职院校学生健康促进政策与体育教育融合策略研究14、德国中小学体育教育制度调查及启示15、畜牧兽医专业残疾学生体育教育的思考16、高校体育教育专业学生体育说课能力培养探索17、基于高校学生体质健康的学校体育健康教育模式18、高校体育精神教育的必要性研究19、新形势下体育教育专业人才培养模式的构建与创新研究20、大学生心理健康教育与体育教育融合机制研究

水体富营养化论文题目

富营养化.主要原因:沿太湖边化工厂的工业废水.

蓝藻的暴发性繁殖是水体富营养化的直接后果。水体富营养化分为天然富营养化与人为富营养化。天然富营养化是指湖泊营养物质的天然富集，需要千年甚至万年的演化过程。据说当年诸葛亮的军队就是喝了兵士所说的“绿色的河水”，中毒而兵败川南。有关研究认为，这种“绿色的河水”就是天然富营养化造成蓝藻暴发的河水，而目前出现的蓝藻暴发主要原因是人为富营养化造成的。 随着人类对环境资源的开发利用活动日益增加，工业的发展以及城市人口的高度集中，大量含有污染物质的工业废水和生活污水未经适当处理便排入水体，使水体中氨氮、磷以及有机污染物等耗氧物质浓度的升高，增加了水中的营养物质的负荷量；而为了提高农作物的产量，施用化肥逐年增加，经过雨水的冲刷和渗透，有更多的营养物质流失而进入水中，也增加了水中的营养物质的负荷量；在水产养殖方面，为达到渔业高产，一些地区采用投放饵料的方法，这也成为水体接纳氮、磷等营养物质的主要渠道。因此放出恶魔的不是别人，正是我们人类自己。嗯，还有以上仅供参考下面才是真的1. 化肥流失，化肥是很多富营养化区域的主要养分来源，例如在密西西比河流域，67％的氮流入水体，随之流入墨西哥湾，波罗的海和太湖中超过50%的氮也来自化肥的流失。 2. 生活污水，包括人类的生活废水和含磷清洁剂。 3. 畜禽养殖，畜禽的粪便含有大量营养废物如氮和磷，这些元素都能导致富营养化。 4. 工业污染，包括化肥厂和废水排放。 5. 燃烧矿物燃料。

保护水资源从我做起人们常说“水是生命之源，生存之本。”是呀，人可以几天不进食，但不可以几天不喝水。但是，你知道吗？现在，全球有20亿人口正处于严重缺水状况！全世界每年因喝了不干净的水而死亡的儿童就有5000万人！这数字是多么令人怵目惊心！水的危机，已经向人类敲响了警钟！ 水很重要，水也很普通。你看，波澜壮阔的大海，碧波荡漾的湖水，潺潺流淌的溪水；一阵绵绵细雨，一场倾盆大雨。遍眼之处都是水，多得让人感到似乎取之不尽，用之不竭，水多得让人可以随时忘记，随时丢弃，不存一丝怜惜。你听，“丁冬，丁冬……”那是什么声音？哦，是水龙头在抽泣，谁粗心的没把水龙头拧紧就自个儿乐去了。“哗哗哗……哗哗哗……”这是什么声音？哦，原来是爸爸在刷牙，他刷完一口牙，自来水积满了一脸盆，然后随手把滑塞一按，咕咚咕咚全冲到下水道去了。爸爸呀，你怎么不先给水龙头关一下，这么多水白白流走了，难道你一点儿也不心疼？生活中像我爸爸这样浪费水的现象比比皆是。如洗澡涂肥皂时不关水龙头；自来水管发生漏水或爆管未得到及时修理；用过量水洗车，洗车水未循环使用；随意开启消防龙头用水；老式便器水箱容量过大；洗衣服时不用手搓而只用洗衣机；用自来水冲洗道路；在公共浴室洗完澡后“人离水未关”；解冻海鲜使用“自来水常流法”。水呀，在人们的手指逢间悄悄流走了。“涓涓细流汇成大海”，谁也不陌生，可我说一滴水也同样重要，大家肯定会嗤之以鼻，别说一滴水，一杯水、一盆水都看不上眼。可你曾算过，要是我们中国每人每天节约一滴水，就是13亿滴水，也就是1300升水，那么一年可以节约474500升水，它可以让一片荒原变成绿地。多么触目惊心的一个数字啊，我们怎能任意地浪费每一滴水呢？我真想大声地疾呼，让我们节约每一滴水吧，我们只有节约每一滴水，植物才会苍翠，空气才会清新，天空才会蔚蓝……水，生命之源。我们人类只有拥有了丰富的水资源，人才有生存的绿洲。一则公益广告说得好：如果我们不珍惜每一滴水，那么地球上最后一滴水就是我们的眼泪！ 来吧，伙伴们！为了我们幸福的生活，为了我们美好的明天，让我们一起加入节水行列吧！

一是化工污染，二是太湖周围的水泥钢筋围栏筑坝，对太湖的生态也是一个毁灭性的打击。把太湖弄成了个金鱼缸，还是个没人换水的金鱼缸。这正好是我去年的毕业论文题目。

大学体育营养与健康论文

这类论文就是泛泛而谈，随便找几篇凑下就可以，我没有论文库的号，去taobao的 翰林书店 店铺下载的，质量可以的。

这是百度文档的体育与健康的关系之我见城市与环境学院 张博 学号1000013214正如法国启蒙思想家伏尔泰曾经说过：“生命在于运动”。体育锻炼对于人体健康起着重要的作用。体育锻炼不但能够增强体质，促使人的心理健康发展，而且能够可提高人适应社会的能力，促进社会交往和增进友谊，实现生理，心理，社会交往的三重健康。因此，体育与健康密不可分。一、体育锻炼可促进身体健康，是人体充分发挥自身机能。骨骼的生长发育需要不断地吸收营养物质，体育锻炼能促进血液循环和增加对骨骼的血液供应，同时，体育锻炼中的各种动作，也具有促进骨骼生长的良好刺激作用。通过科学的体育锻炼会使肌肉体积增大、肌肉中脂肪减少、肌肉毛细血管增多等等，使身体显得丰满而结实。体育锻炼能促进体内组织细胞对糖的摄取和利用能力，增加肝糖原和肌糖原储存。体育锻炼还能改善机体对糖代谢的调节能力。如在长期体育锻炼的影响下，胰高血糖素分泌表现对运动的适应，既是在同样强度的运动情况下，胰高血糖素分泌量减少，其意义是推迟肝糖原的排空，从而推迟衰竭的到来，增加人体持续运动的时间适当体育锻炼对维持和增强人体活动具有重要意义，人长期从事体育锻炼能增强体质并具有延年益寿的功效。同时，体育锻炼可促使大脑清醒，提高学习效率。体育运动能增加大脑的供血，改善大脑血糖和氧的供应，促进脑细胞的新陈代谢，提高大脑皮质的活动能力。提高神经活动的兴奋性、灵敏性和反应性，提高对某些植物神经和脏器活动的自控能力。 二、体育锻炼可促使人的心理健康发展，培养良好的意志品质，调节人的情绪，提高人的精神。体育锻炼，无论是有组织地或个人单独地进行，对培养和锻炼良好的意识品质有着积极的作用。坚持经常锻炼，需要具有自觉性和自制力。长期从事体育锻炼的人都有体会，如果没有克服困难的毅力和持之以恒的精神是不可能坚持长久的。在体育锻炼中，需要完成一定的身体练习和承受一定的运动负荷，如果没有自觉性和坚持性及果断性，是不可能做到的。体育锻炼可以促进个性培养，陶冶情操。体育运动可以帮助学生克服种种生理和心理上的障碍，培养其勇敢、果断、吃苦耐劳等优良品质。体育运动可调节人的一些不健康的情绪和心理如：消沉、沮丧、紧张等。体育竞赛运动，特别是一些团体运动，它要求团结协作、诚实、守纪、力争上游、胜不骄、败不馁的优良品质和作风。体育锻炼对心理的发展（如增强信心，建立良好的环境，培养稳定的情绪，培养独立和出事果断的能力，提高智力发展等）有巨大的推动作用。相反，不积极的从事体育活动不良情绪的不到彻底宣泄，对心理健康有负面影响。良好的情绪主要是指整个心理状态的稳定和平衡，这种状态有利于保持和促进整个有机体的稳定。从事体育锻炼，可以调剂情绪，并在中枢神经系统支配下，对有机体内部的各个方面的关系进行相应的调整和平衡，这对情绪和精神也会有良好的作用，尤其对爱好体育的人，这种作用更为显著。三、体育锻炼可提高人适应社会的能力，促进社会交往和增进友谊体育锻炼是一种社会活动，人们在体育运动过程中，不仅能够锻炼身体，而且在各种锻炼活动中可以促进社会交往和增进友谊。一个人要符合社会的要求，取得社会成员的资格，就必须学会接受适当的社会角色，而各种体育运动的场合，则有机会让学生体验不同的角色和“做什么，怎么做”的社会意义，为他们走向社会打下基础。此外，体育竞技中的许多团体项目，如篮球、排球、足球等已广泛地得以普及，人们在投身于这些运动强身健体的同时，学会了如何恰当地处理个人与集体的关系，如何融入集体之中，与他人沟通及合作，并在其中强化了个人的组织性和纪律性。同时，体育运动使人们相聚在运动场上，进行平等，友好和谐的练习和比赛，使人们相互之间产生亲切感，尤其集体竞赛项目，可以使直接参与者及间接参与者结识更多的朋友，将他们之间的关系变得更加和谐友好。由以上分析可知，体育锻炼对人体的各方面健康极为重要。鉴于此，我结合自身实际，做出如下体育锻炼计划。体育锻炼计划1坚持长跑训练。在每周一，二，四，六晚进行长跑 。从2000米起，在结合身体素质的情况下逐渐增加运动量。2我热爱羽毛球，因此在大学期间，希望羽毛球水平得到提高。因此在每周三下午，周五上午与周日上午均可与朋友打羽毛球进行锻炼。3我加入了学校精武会，因此每周六日下午均有两次散打训练。坚持散打训练能够全面增强身体体质，是身体机能得到大幅提高。4我酷爱台球，因此每周三五晚会与朋友打两个台球。我相信，经过大学生活中的体育锻炼，我的身体素质一定有所提高，阳光快乐地度过美好的大学生活。

当前，营养缺乏严重影响着大学生的身体健康发育，产期下去会有危害下面是我为你精心整理的大学生健康的论文，希望对你有帮助!大学生营养与健康论文3000字篇1 摘要 大学生作为社会人群中的一个特殊群体,正处在人生过程中一个重要年龄阶段,因生理、心理及学习任务繁重等特点,对营养的需求也是特殊的,因为营养是青春期学生生长发育和身心健康的重要物质基础。合理营养可促进他们生长发育良好,体质强壮健美,精神饱满,情绪乐观稳定;还可促使他们身心健康和预防某些严重疾病的发生。而不合理营养可致营养不良或营养过剩,损害他们的身心健康。 关键词：大学生健康 食谱 营养 一、大学生营养状况 营养是维持生命与健康的物质基础。营养与体质状况也是反映一个国家和社会进步的重要标志。一个国家国民的身体素质对社会发展是至关重要的,因此，国民营养状况不仅是国家社会进步的重要指标,也是影响和制约社会经济发展的重要因素;同样的道理,经济的发展也能促进营养与体质状况的改善。随着经济的发展,我国的 文化 、 教育 等都发生了很大的变化,膳食营养与体质状况也随之发生着深刻的变化。大学生正处在生长发育阶段,学习任务繁重,他们的营养状况备受社会的关注。 近年来，饮食无规律成为形成大学生亚健康现状主要因素之一。大学生对饮食的重要性明显认识不足,而无规律的饮食是造成消化系统疾病的主要原因之一。长期无规律的饮食,不仅会引起营养不良,影响睡眠质量,甚至会影响人体神经体液调节和内分泌调节,对学生的身体健康产生很大的负面影响。 二、大学生的饮食调配及体育锻炼后的营养补充 大学生处于青春期晚期，根据世界卫生组织的界定，10~20岁为青春期，这是一个 儿童 到成年的转变时期，并以身体、心理和社会角色的转变为特征。 1、大学生的饮食调配 大学生正处于青春年盛、向成年过渡时期。不仅身体发育需要足够的营养，而且繁重的脑力劳动和较大量的体育锻炼也需要消耗大量的能源物质。因此，合理的伙食和营养有助于提高大学生的身体素质和学习效率。 大学生饮食除应保证足够的粮食以补充热能需要外，还应补充足够的、多样的副食品，一般每人每天平均需要供给肉类75—100克，豆类50—100克，鸡蛋1—2个，牛奶250毫升，蔬菜500克水果1—2个，基本满足一天营养的需要。膳食中蛋白质最好以动物蛋白为主，优质蛋白质占蛋白量的60%，并应平均分配在一日三餐中。 2.、体育锻炼后的营养补充 (1)速度性运动 速度性运动是典型的大强度运动,如 短跑 。快速跑时对神经过程的灵活性和协调性要求高，同时体内高度缺氧，故能量的来源主要是糖的无氧分解供应。在锻炼后膳食中应含有丰富的蛋白质、糖，还必须有足够的磷、维生素B1、维生素C、铁，此外还应多吃蔬菜、水果等碱性食物，进一步调节体内酸碱品衡。 (2)耐力性运动 耐力性运动如 长跑 、超长跑、起自行车等，运动强度较低，但持续时间长，运动所需总热量大，能量代谢以有氧供能为主。为了保证热能的来源充足，增强机体的摄氧能力，膳食中应含有较高的糖、维生素B1、维生素C、以及铁、钾、钠、钙、镁等元素，并适量补充脂肪和蛋白质。 (3)力量性运动 力量性运动如举重、器械 体操 、投掷等，由于练习时消耗的能量较多，饮食的产热量也必须较高，故膳食中应有足够的糖、蛋白质和脂肪。特别是力量练习有利于肌肉质量与力量的增长，对蛋白质的需要量大于其他项目，供给量可达到每公斤体重2克。另外为了保证神经肌肉的正常功能，还要注意补充钠、钾、镁、钙等元素。 (4)灵巧性运动 灵巧性运动如体操、艺术体操、技巧等，这些运动动作复杂、多样化，需要良好的协调性及灵巧性，对神经系统的要求较高。在食物中应含有丰富的磷及各种维生素。 (5) 球类运动 球类运动对人体的要求较全面，对力量、速度、耐力、灵敏等素质均有较高的要求，所以对营养的要求也全面。膳食中糖、蛋白质、维生素B1、维生素C、磷等一定要充足。 (6) 游泳 运动 游泳运动在水中进行，机体散热较多，膳食中除供给必需的糖和蛋白质外，还要求足够的脂肪和维生素B1、维生素C、磷等。 三、大学生营养知识、行为态度、饮食习惯现状 1.学生营养状况与学生的营养知识、行为和态度有密切的关系。 在有关调查中得知,学生正确的营养态度及膳食行为形成率均不高,不吃早餐、吃零食等行为较普遍。多数学生缺乏必要的营养知识,普遍存在不合理的膳食行为,但有较好的健康饮食意识,愿意接受更多的营养知识,并改正不良的饮食习惯。 2.大学生饮食荤素营养搭配与一天三顿的安排。 从总体来看,的大学生有荤素营养搭配的饮食观念及习惯,的大学生有时能够做到饮食营养中的荤素搭配,而以上的大学生在饮食行为中基本上不管荤素营养的搭配,有什么吃什么。因此,大学生群体是一个值得注意的营养不平衡的群体。合理的膳食应该保证满足保持身体健康所必需的所有营养成分,并且各种营养素的比例符合人体的需 要。 3.大学生对基本饮食营养素的态度及行为。 牛奶及奶类食品含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养素,每天保证一杯奶(250 ml),可获得250 mg。有关调查结果表明,牛奶没有成为大学生蛋白质的主流。大多数学生对牛奶的摄入处于随意状态。调查结果表明有超过60%的大学生有挑食习惯。 四、大学生的食谱参考标准举例 食谱一 早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。 午餐：米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。 晚餐：馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。 加餐：时令水果。 食谱二 早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。 午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。 晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。 加餐：时令水果。 食谱三 早餐：粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。 午餐：米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量)、菠菜粉丝汤。 晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。 加餐：时令水果。 食谱四 早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。 午餐：米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克，虾皮、味精、盐适量)。 晚餐：肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。 加餐：时令水果。 食谱五 早餐：虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量)、牛奶250ml。 午餐：米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。 晚餐：黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克，银耳、调味品适量)。 加餐：时令水果。 食谱六 早餐：鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。 午餐：煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。 晚餐：红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量)。 加餐：时令水果。 食谱七 早餐：面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。 午餐：米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克，调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克，调味品适量)、拌小青菜。 晚餐：百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量)、紫菜虾皮汤。 五、大学生营养不均衡的危害及常见疾病举例 目前选择“速食”的人群，主要是大学生和白领。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出，“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚;二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱;三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不全面。 专家强调，无可避免要选择速食的情况下，要以平衡膳食为目的。专家建议一周吃两三餐为宜。如果工作实在是忙，又懒得做饭选择经常速食的“速食族”，专家建议：要适量补充水果蔬菜，如选择非油炸的方便面，泡面时，加个鸡蛋，或加入新鲜黄瓜、西红柿等。 全民速食健康工程的核心是，应对当今社会上速食食品大量使用的增加，我们怎么来提高习惯于使用速食食品人群的健康。 营养搭配不平衡，严重影响“速食族”的身体健康。中华预防医学会副秘书长高峻璞说，如果选择的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一个人所需要的热量非常高，整天吃这样的油炸速食会对人体带来一些影响，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。 六、建议： 怎样安排好一日三餐?这对当代大学生们来说,似乎是一个再简单不过的问题,但要真正做到合理膳食,以适应大学生的要求,却又不是那么容易。当前在校的大学生,年龄一般都处在二十岁左右,身体还处于发育的旺盛阶段,一方面要求有合理的充分的营养来满足生理的需要;另一方面,要消耗大量的脑力劳动,以适应大学的紧张学习。因此,大学生应该合理的安排 好饮食。 建议如下: ① 食物搭配多样化 在饮食中尽可能选择多样化的菜肴和主食,以确保各种营养的充分供给。众所周知的六大营养素是:蛋白质→脂肪→碳水化合物→无机盐→维生素→水。每种食物所含营养素的种类及数量不同。目前大学餐厅的菜肴中营养素比较全面,都已包含在不同的菜肴中,但是大学生的消费水平有限,不可能在一餐中饮食全面,这样就很难保证营养素的充分供给,况且有一部分学生对喜欢的食品就胃口大开,对不喜欢的就嗤之以鼻,这样就更加难以保证比较全面的摄取营养素。因此,学生就餐时,应不断变换品种,保证饮食多样化。 ②三餐热量摄入均衡化 适当安排好三餐热量摄入的比例。有这样一句 谚语 “早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。目前大学生的热量供应基本达标,但三餐之间热量的分配也并非尽善尽美 ,三餐热量的 摄入以早餐30%,中、晚餐各占35%的比例为好。 人不可缺少的微量元素还包括铁、氟、锌、铜、钳、钴、铬、锰、镍、硅、碘、硒、锡、 钒等十三四种。为了增强体质,怎样从“盘中餐”获得理想的元素呢? 一是常吃“粗食”。谷物的许多营养元素,集中在谷皮里。如出粉率72%的精制白面,仅能保留原小麦五分之一的“镁”和七分之一的“铬”。精制的白糖,只含有粗糖1%的镁,7%的络,无机盐比粗糖少三十倍。 二是不可“偏食”，人体需要补充不同的营养素，应该适量使用不同的蔬果、蛋类及肉类。 三是“吃菜喝菜汤”。做菜、吃馅常“挤”掉菜汤。岂不知,菜汤里富含植物细胞内宝贵的金属“钾”;菜本身反而成为“低钾菜”。缺“钾”对心脏、血压、都十分不利。所以,“原汤化原食”即 吃菜又喝汤,是科学合理的膳食。 四是避免“以药代食”自然食品的营养是均衡的。如果“以药代食”,过量的摄入某种元素—包括必需的微量元素,都会变得具有“毒性”,生命可能因此而受到影响。所以,我们还是应从“盘 中餐”里去索取营养,不可滥用营养药物。 五是不吃“污秽饮食”。众所周之,重金属的污染,比农药等有机物的污染还要严重。因为农药等化合物在自然界中尚可缓慢分解,净化“无毒”物质。而有毒元素却无法分解,进入人体后就会引起不良后果。因此,有毒元素污染过的饮食,以避免入口。 ③蛋白质供应优质化 应增加蛋白质的摄入量。蛋白质是生命活动的基础,在体内不能储存,每天都必须摄入,因而必须保证蛋白质的供给。从调查数据看,目前大学生的蛋白质供应量普遍不足,组成上以植物性蛋白质居多,动物性蛋白质比例很少,且质量较差。因而在膳食中应增加富含蛋白质的原料做的饭菜,像瘦猪肉、鸡鸭肉、蛋类、奶类以及豆制品等。早餐可喝些豆浆,有牛奶更好。考虑到部分学生的经济状况,可多吃些豆制品,对补充蛋白质大有裨益。蛋白质的摄入量每天 应达到70g供给量标准,其中动物性、豆类的蛋白质最好占三分之一以上。 ④脂肪摄入标准化 在日常饮食中应适当增加脂肪的摄入量。脂肪包括中性脂肪和类脂,是人体重要的热能营养素。此外,脂肪中含有的磷脂固醇对增进大脑神经的功能有一定的作用;还有一部分脂溶性维生素,是供给维生素A、D、E、K的主要途径。因此,摄入的脂肪量应满足机体的需要。 目前,有部分学生受“节食风”的影响,过分节制脂肪的摄入,有点谈“脂”色变,这是不可取的。而且现在学生脂肪的摄入量很少达到每天50g标准。所以要通过多吃些动物型菜肴或用植 物油烹制的菜肴的 方法 来增加脂肪的摄入量。 ⑤维生素吸收丰富化 在饮食中多吃一些富含维生素的食物。维生素包括脂溶性和水溶性两种,它们是调节体内生理功能所必不可少地物质。动物的肝脏,一些海产品,植物油等是脂溶性维生素的主要来源;而蔬菜水果则是水溶性维生素的主要来源。有些维生素,譬如VC在烹调过程中极易受到破坏。所以,学生在选择菜肴时,应以富含维生素的瓜果蔬菜以及肝脏等为主,也可采取一些补救 措施 ,如平时多吃些(生食)水果蔬菜中含维生素多的如西红柿、黄瓜、菜青椒、红心萝卜等。 ⑥饮食安排合理化 应注意根据季节变化合理安排饮食。食物有寒热温凉四性:冬季宜吃温热性食物;夏季宜吃寒凉性食物;春秋两季也应区别对待。对于大学生,特别是一些女同学更应注意,冬天可多吃些以烧、炖、焖方法烹制的羊肉、狗肉、猪肉等;而夏天则宜吃些凉拌清炒等方法烹制的清淡食物,但要注意的是冬不可极温,夏不可穷凉。此外,应限制刺激性食物的摄入,除长期的饮食习惯外,辛辣酸性食物不宜过食,否则会引起亢奋,易使神经系统失去平衡,从而导致精神及情绪的极大波动,特别是禁止吸烟和喝酒,对浓茶和咖啡也以少食为宜。 七、 总结 语 大学生对营养知识掌握得很少或漠不关心,没有注意自己的膳食行为是否会影响自身的 健康状况。高校应加快普及大学生的营养知识,促使养成良好的膳食行为和生活习惯，提高他们的身心健康水平。 大学生营养与健康论文3000字篇2 摘要： 大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。本问以浙江大学城市学院为例，从大学生饮食营养概况，大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对大学生当前的饮食状况进行了全面的论述，以增强大学生对平衡营养方面的意识。 关键字：饮食营养 将康 概况 措施 前言： 饮食是维持人体生命的必须物质，而健康的饮食显得更为重要，大多数没有解决温饱问题和刚刚解决温饱问题的人，是为了第一个目的而吃饭。大多数达到小康或富裕的人，是为了第二个目的而吃饭，即重视美食。殊不知，美味和美食绝对不等于营养。很少有人是明明白白的为了第三个目的而吃饭，这就是为什么全世界只有5%的人完全健康的根本原因。 对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪，是一种最有效的健康生活方式。为了让更多的人认识到这一点，健康教育工作者肩负着非常沉重的历史任务。 对大学生饮食状况研究的目的： 1.帮助大学生获得科学的营养知识。认识如何科学合理地食用各种食物，从中获取种类齐全、数量适宜的营养素，能够预防营养不良或营养过剩，消除健康危险因素，从而保持身体健康是非常重要的。目前，很多大学生缺乏营养知识，在食物选择消费、膳食行为等存在着不少误区，这会对大学生的营养状况和身体健康产生不良的影响。因此，要面向大学生全面开展营养教育和宣传，逐步提高大学生的营养知识水平。 2.帮助大学生树立正确的营养观念。正确营养观念可以促使大学生将营养知识转化为行为和习惯的动力。营养对健康的影响是一个长期的过程，膳食结构不合理，偏食挑食、暴饮暴食、酗酒等不良饮食习惯对身体的危害需要较长时间才能显示出来。因此，有针对性地开展大学生营养教育，帮助大学生建立个性化的膳食结构，使每个人都做到自己可能达到的最好水平。 3.帮助大学生形成健康的饮食消费行为习惯。引导大学生明智地进行食物消费，努力帮助他们逐步改掉不利于健康的饮食消费行为和习惯，优化膳食结构。 对大学生的营养问题实行干预措施，全面改善大学生的营养状况，预防与营养相关的各种慢性病。同时，大学生的自我约束和自我教育、自我实践对其形成健康的饮食消费行为习惯至关重要。 我校大学生存在的不良饮食习惯： 1.仅两成学生坚持一日三餐 从饮食规律来看，能够保证三餐规律的仅有，只有的学生从不错过三餐中的任何一顿正餐。 此外，大学生饮食随意性大，六成大学生从不注意食物的营养搭配，其中超过一半的人吃饭主要考虑简便原则，的人饮食规律受情绪好坏影响。 2.七成女生吃零食排解无聊 的大学生因为无聊而吃零食缓解情绪，女生更高达，这与女生自身的心理特点有关，其自我缓解情绪的能力差。吃饭细嚼慢咽的大学生仅，部分大学生进餐时习惯狼吞虎咽，吃饭速度很快，男生表现得更突出。女生则喜欢边吃饭边看电视或书，吃饭不够专注。 3.近半学生习惯喝啤酒 每个月都会喝1-2次啤酒的学生占，超过3次的占19%，有的学生甚至每月喝啤酒超过10次，男生比例高于女生。还有35%的男生每月会喝1-2次白酒。 4.大半分人有泡网吧的习惯 电脑逐渐成为学习工具，学生接触电脑的时间也越来越长，甚至有许多学生在吃饭时间也在上网，随之而来的就是身体状况越来越差。用餐时及餐后长时间坐在电脑前，使肠胃功能消退，另外大多数上网的同学对饮食没有选择，食物营养摄入不足。