贵州仡佬族文化论文题目是什么类型

贵州仡佬族文化论文题目是什么类型

居住在黔西、大方、毕节、织金等黔西北的仡佬族同胞，房屋虽为木结构，但不是吊脚楼，多以茅草盖顶，砂土夯墙，这与经济条件和高寒山区为求保暖、防雹的特殊需要有关。茅草房屋面，茅草盖得特别厚实、整齐，屋脊和屋檐相当讲究，檐下收尾处精心编织造型各异的带状结，如同盖瓦屋面的“封檐板”，有很好的艺术装饰效果，被人誉为“贫女巧梳头”。这一带，木材较少，通常只有明间两榀木构架，次间两榀多为夯土墙代替。居住在石阡、思南、岑巩、施秉等黔东北一带的仡佬族同胞，酷爱修建干栏式“翘角楼”，很有特点。石阡县花桥镇一带的仡佬族农村，栋栋小楼，飞檐翘角，竹木掩映，秀丽迷人。这些仡佬族民居的体量都不太大，但出檐却很深远，檐下空间成为开放式仓库。秋收时节，家家户户，檐下挂满金灿灿的包谷，红艳艳的辣椒，一派丰收景象。以此展示劳动成果，可能是这种民居所追求的目标之一。民居平面呈曲尺形。正屋四榀三间，明间有一“吞口”。正屋一侧，加建厢房。厢房都是两层，而且多为吊脚楼。底层关牲口，堆柴草，放农具。楼上环以“直棂栏杆”，檐下晾晒衣物。飞檐翘角不仅造型美观，对增加室内采光和室外使用空间也具有重要作用。这种“翘角楼”的封檐板，刷上石灰，分外醒目。逢年过节，门窗、立柱遍贴对联，气氛更为热烈。建有石垣墙的仡佬族民居，必然建“朝门”。“朝门”通常由木质垂花门和石质八字墙组成。垂花门，穿斗式，悬山顶，上盖小青瓦。垂柱雕刻莲蒂、南瓜，寓意清廉、多子。门簪，或刻南瓜形象，或刻福寿图案，寓意多子多福。俗称“打门捶”的连楹，雕刻水波纹，意在于防火、镇宅，与其他民族雕刻“桃符”具有异曲同工之妙。正房多为四榀三间。房子较高，“吞口”较深，出檐较远，是其特点。最引人注目的是门窗雕刻丰富多彩。明间门窗，均为六扇，称“六合门”，寓意“六合一统”。“六合”，包括前、后、左、右、上、下六个方位，意为“完整”、“圆满”。次间门窗，也是六扇，但窗子只雕四扇。不少人家，于次间开门，门的上部饰以圆形挂落，称“月亮门”。在龙潭村仡佬族民居的木质门窗上，遍饰造型各异的吉祥图案，诸如福禄寿禧、耕读渔樵、二龙抢宝、双凤朝阳、野鹿含芝、喜鹊闹梅、吉祥牡丹、麒麟望日、岁寒三友、连年有余等等。

仡佬族是我国历史悠久的民族之一，是从古代僚人中发展出来的。在公元前三世纪末期到公元三世纪初期(汉末)，西南地区夜郎一带，已经有包括仡佬族的先民在内的僚人活动仡佬族在住房、服饰、饮食、丧葬以及凿齿(打牙)、穿耳等习俗上，都曾保存了较多的古代僚人的特征。到十九世纪末年，贵州普定县窝子乡和高阳乡一带的仡佬族妇女，还有打牙的习俗。古代僚人妇女穿着的“桶裙”(或作“通群”)，几十年前在贵州部分地区的仡佬族中，也还保留有这种服饰。

仡佬族风俗习惯和传统文化：　　大 年：　一般正月十四，主要活动有，吃菜板肉，上坟，祭祀祖先（献饭），祭祀四官老爷，秧苗土地。晚上插天香，追虫虫蚂蚁，追亮火虫，第二日（正月十五）凌晨早上，倒静茶，抢银水，吃汤圆，献饭。大年重在灯。　　三月三：　山王菩萨生日，有些仡佬族为了还愿而祭祀山王。　　清明节: 跟祖坟挂青。　　端阳节：　一般五月初五，吃粽子。祭祀祖先。　　月 半 :　一般七月十四，割新谷尝新，祭祀祖先。　　八月节：　仡佬族是中国的一个古老民族，早在唐宋史书中就有记载。仡佬族最隆重的传统节日莫过于八月节（八月十五至二十日）。节日的头天，全族老少都要穿上新装，齐集在寨子的地坪上。几个青年把一头头戴大红花的黄牛牵来，寨中最长者——“族老”开始祷告，祈求五谷丰登；乐队奏起“八仙”曲，同时鸣粉枪、放鞭炮。然后杀牛，割下牛心，每户一份，表示全族团结一心。随后，“族老”还率众捧着小猪、老鸡、大鹅三牲，到菩萨树下祭祀。礼毕，全族欢聚一堂会餐，直到天黑。次日，各户举行家宴后，妇女们偕儿带女回娘家送礼；男人们串街会友，唱歌、谈天。据说，青年男女的歌舞活动一直延续到节日的最后一天。　　重阳节：　 一般八月十五，打糍粑，走亲戚（送糍粑）。　　小 年：　一般腊月三十，主要活动有，吃菜板肉，上坟，祭祀祖先（献饭），晚上祭祀四官老爷，秧苗土地。第二日早上，倒静茶，抢银水，吃汤圆，献饭。小年重在火　　过年　　最早仡佬人根据农作物生长规律以十月为年节，嘉靖《贵州图经》载，仡佬“每岁以秋收毕日为岁首”。清《安顺府志》载，仡佬“以十月为岁首”。清代以来，仡佬族人渐仿汉人以腊月三十至正月初一为过年，原先十月为岁首的习俗渐渐废止。　　年节时期向后推移，并吸取一些汉族过年礼仪，但仡佬年的传统习俗仍有不少留存下来。各地仡佬族过年，要打糯米粑供祖。糯米粑有大有小，数量有多有少。各寨、各姓氏，甚至在同一村寨集体举行和各家分别进行两种，但以各家各户分别进行的多。　　除夕，各户以丰盛菜肴、酒饭陈列于堂屋神龛前的方桌上，燃香烛纸献清祖宗后，全家男女老幼欢聚一堂吃团圆饭。　　仡佬节　　仡佬族一年之中要过两个年节，一个是春节，另一个是仡佬年，仡佬年在农历三月初三过。春节的时间和习俗大致与汉族相同，但有“喂树”的特殊内容。“喂树”又被称为“祭树”或“拜树”，起源于仡佬族信仰万物有灵的古树（大树）崇拜。广西隆林各族自治县的仡佬族，在农历正月十四日中午，各家备好米酒、猪肉、鲜鱼、糯米饭等供品，带着红纸鞭炮，以亲友关系相约上山拜树。见树后先鸣鞭炮，然后选择高大粗壮的古树烧纸焚香跪拜。拜毕给树“喂”祭品：一人执刀在树皮上砍3个口子，另一个“喂”些肉饭酒于刀口中，最后用红纸把刀口封住，给树除草培土。“喂”饭时针对不同的树，要对答不同的词。如对果树，要说：“喂你饭，结串串；喂你肉，结坨坨”，表示预祝果实累累。“喂”树之后，人们欢聚宴饮。有些地区在农历八月十五也捧着牛心和新米饭祭拜寨旁的神树“菩萨树”，祈祝丰年　　吃虫节　　而每年的农历六月初二，是仡佬族的“吃虫节”。这一天，家家饭桌上都摆着几盘别的风味的菜--油炸蝗虫、腌酸蚂蚱、甜炒蝶蛹、烧炒蚜米泥鳅等。　　还有一些地区把“祭树”称为“祭山”，因为仡佬族世世代代生活在山区，热爱山、尊崇山是完全可以理解的。“祭山”的具体对象也是村寨附近高大茂盛的一棵古树，它是顽强的生命力的体现。祭祀以村寨为单位，只许成年男子参加。除贡献祭品外，巫师要唱《祭山歌》求山神保佑村寨平安，五谷丰登，人畜兴旺。　　吃新节　　仡佬族每年农历七八月新谷成熟即将要收割时，仡佬族便选择一个日子进行吃新（也叫尝新），祭祀祖先，感谢祖先的恩德，保佑来年风调雨顺。祭祀当日，各家主妇到田间摘新粮，做好祭祀祖先。有的地区还杀鸡杀猪，甚至杀牛祭天、杀马祭地。吃新日这天摘谁家的新粮都不为基诺族的吃新节是在八九月间谷子成熟时举行。节日早晨，各家到田地里摘新粮、蔬菜来做，并杀鸡祭祀。蒸饭时注意观看甑子里冒出的蒸汽的方向：从东方冒出预示子孙兴旺；从南方冒出预示丰收；从西方冒出象征狩猎顺利；从北方冒出则是不祥的征兆。饭菜煮熟后，由家长主持祭祀寨神、铁匠神、火塘神等诸神。传说基诺人原来只吃山芋和野菜，是他们的狗带回一粒谷种，他们将它种下，但是所获不多，后来一位白发老人传给他们种谷子的知识，于是他们收获了满仓新米，从此他们才有了过新米节的传统。　　敬雀节　　“雀鸟”为仡佬族民族图腾，每年的农历二月初一是仡佬族传统的“敬雀节”节日，进行祭祀仪式、表演传统民间技艺等。为保护传承非物质文化遗产和仡佬族民族文化，尧上在这一天举办2010年“尧上仡佬族敬雀节”。“敬雀节”是仡佬先民世代流传下来敬奉雀神的崇拜综合性民俗活动，为仡佬族百姓祈祷子孙发达、家业兴旺、五谷丰登的一种祭祀活动。据尧上邓氏家谱记载，敬雀节至少有300多年历史，“敬雀节”以“敬雀”为核心，包括了敬雀保存的生态环境居民建筑和动态民俗文化的内容。　　敬雀节上，仡佬族同胞向游客展示魅力独具的活动内容：举行敬雀节祭祀、唱拦路歌、敬拦路酒，表演长号唢呐、仡佬毛龙、仡佬婚俗、山歌对唱、印象尧上等。开展斗牛、拉牛、抵杠、掰手腕、抵牙巴劲、捉放活鸡等独具乡村特色的民族民间竞技活动。　　祭山节　　农历三月，春山明媚，春雨融融，春燕归来，万物复苏，是春耕生产的关键时刻，也是仡佬族祭山的日子。祭山一般在三月初三，也有的在三月首寅或首巳日。祭山的村寨为单位各自组织。一村只有一姓者，祭山由长房世袭主持；多姓杂处的寨子，则轮流主持，每年由数户共同当值，用拈阄方式确定当值者，主持人面对神树，恭恭敬敬地献祭，呼请名山神来享受祭物，并祈祷山神保佑全寨清洁平安、五谷丰收、六畜兴旺、男子会犁牛打耙、女子会纺纱织布、多生子女。　　神树所在山坡被仡佬人视为神圣之地，备受爱护，人们不得放牛马去践踏，不得砍伐山上的树木，也不能随意进山砍柴割草，客观上起了封山育林的作用。　　抢春水　　遵义县和务川道真仡佬族苗族自治县的仡佬人，有“抢春水”的习俗。春季农历“立春”的头一天，家家户户把房屋打扫得干干净净，把水挑足，并准备好鞭炮。“立春”这天，不洗衣服，认为洗衣服会把春水搞脏，也不扫地，不挑水。“抢春水”的人是由家中未婚男子或女子担任。如家中有几个未婚男子或女子，那就由家长指派其中既诚实、能干，又机智、勇敢的人担任；如果家中没有未婚男女，就要向亲戚或邻居借一个并在头一天晚上请到家中居住。　　鸡叫头遍，“抢春水”的人悄悄起床，提上装水的工具摸黑走到水边，不出声，也不能响动，否则认为会惊动“春水”。然后用碗轻轻舀水，一般舀十二碗(闰月舀十三碗)。舀完以后就开口大叫一声“抢春水了！”接着点燃鞭炮，震得全寨子噼噼啪啪作响，谁家的鞭炮先响，就说明那家抢着“头水”，那家的娃娃勤快。人们纷纷到水井或泉水边提水，在回家的路上还要高喊着“春水到我家，到我家”回到家立即烧水，把“春水”烧开。然后烧一罐茶待全家起床后，每人喝一盅“春水”香茶，再喝一盅蜂蜜米花茶，吃元宵，祝福全家人平安。　　六合宴　　所谓“六合”，是指“团结、忍让、宽容、诚和、善处、礼敬”，这是仡佬先民和仡佬人的行为规范和道德准则，是仡佬文化中最具特征的精神依赖。　　那么，为纪念仡佬的先民开荒劈草、倡“和合”、兴“七规”（仁、义、礼、忠、孝、敬、让），每年喜庆或者年末时，人们就会拿出自家最好的饭菜，聚集在村中祠堂斗酒斗菜，共叙一年的辛勤耕耘、共庆一年的丰收喜悦，这就是仡佬族传承至今的“六合宴”。

贵州仡佬族文化论文题目是什么

仡佬族是一个拥有悠久历史和灿烂文化的古老民族，其先民自古以来就广泛活动在整个西南地区，留下了开荒拓土的不朽功绩，随后逐步分化、重组，其中一部分逐渐形成了仡佬族这一单一民族。他们的特点有：传统文化：文化是一个民族的灵魂。作为一个历史悠久的民族，仡佬族的传统文化是厚重而丰富的。仡佬族崇尚教育，有极深厚的国学教育渊源，较为完整地保留了傩戏与傩文化这一戏剧中的“活化石”。此外还有独特的民间医药文化、传统手工艺以及别开生面的传统体育活动，比如“打竹绣球”、高台舞狮等，保存至今，并得到了较好的继承和发扬。风俗习惯：“茶三酒四烟八杆”，展现了仡佬族人的朴实无华和热情好客。而仡佬族的古老丧葬习俗十分丰富且寓意深刻，极具代表性。独特的婚嫁习俗如打牙、哭嫁等也常常引起人们的广泛关注。当然许多古老的传统习俗如今已不复存在，比如打牙习俗、古老的葬俗等，成为仡佬族珍贵的文化记忆尘封在历史当中。

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1、饮食：仡佬族人以包谷为主食，用石磨将包谷磨碎，筛簸去皮，于簸箕内洒水拌湿，放入甑中蒸熟，倒入簸内再洒水拌匀，至互不粘连为宜，再装甑蒸到熟透。节庆或有亲朋来访。2、服饰：仡佬族无论男女皆穿桶裙。裙料以染色羊毛线编织，或将一幅料横向连缀两端而成或用两幅横联而就。裙腰无褶皱，穿时以裙自头上贯通而下，故又名为“通裙”。3、婚恋：仡佬族的家庭婚姻关系牢固，大多是一夫一妻制，很少离异。仡佬族允许“招赘婚”。一般是因为“膝下无子”，或虽有子而年幼，才招赘上门。入赘的女婿改从女方姓，所生子女也随女方姓。4、丧葬：仡佬族当与自己朝夕相处的老人谢世，活着的人深感哀痛，总要虔诚、隆重地举办丧事，以寄托哀思，从而形成具有浓厚民族特色的丧事礼仪及墓葬文化。5、节日：祭山、吃新、过年，是各地仡佬族普遍过的三大节日。

还有三幺台，分为茶席，酒席和饭席

仡佬族有自己的语言──仡佬语，只有千余仡佬族人还会说这种语言。因为居住分散，各地仡佬语差别很大，多数仡佬族人会说汉语、苗语、彝语、布依语等多种语言。仡佬语国内认为属汉藏语系，国际上一般将其看做壮侗语族下的一独立语支——仡央语支，国外对壮侗语族是否属于汉藏语系，有许多不同看法。大体上看，仍然使用仡佬语的仡佬族已为数不多，主要集中在贵州之平坝、安顺、普定、关岭、六枝、大方等县，广西，云南，越南等地也有点状分布。根据仡佬语的语音系统、词汇构成和语法特征，仡佬语可分为四个方言，每一方言内又可分若干土语。由于仡佬族长期居住分散，故方言差别较大。黔北方言的仡佬族自称“哈给”，分布于贵州的仁怀、关岭、晴隆、贞丰及广西的隆林三冲地；黔中方言的仡佬族自称“告”或“德佬”，分布于平坝、织金等地；黔西方言的仡佬族自称“补尔”，分布于黔西、织金等地。黔西南方言的仡佬族自称“多洛”，分布于水城、织金及云南之麻栗坡、马关等地。黔东北仡佬族也曾经有自己的语言，据明《思南府志》载，“居郡西北者，若务川、若沿河，号土人，曰土蛮，有土语”，又清 魏源 《圣武记》卷七：“苗叛时，惟沿边土蛮不从乱。土蛮者，号仡佬。” 可知今天沿河等地的“土家族”实为仡佬族。沿河务川思南等地的汉语方言中仍留有仡佬语的特征语法，比如“十几”，沿河话为“等十”或“头十”，个位在十位前面，与一部分仡佬语“数词11～19与量词组合时，个位数居前，量词居中，‘十’在后。如‘十三个’说成‘三个十’”形式相近，却不见于土家语等其他语言，当是仡佬语遗存，证明了《思南府志》民族记载的正确性。由于居住分散，汉语已成为通用语，不少人还通苗语、彝语、布依语。过去认为仡佬族没有本民族文字，以汉字为共同文字，但是2008年底，贵州仡佬学会在贵州民间发现了《九天大濮史录》一书，证明仡佬人有自己的文字——仡佬文。仡佬族的民间文学有诗歌、故事、谚语等，诗歌多为便于传唱的小调，分为三言、五言、七言等。仡佬族的乐器有二胡、横箫、唢呐、锣鼓等。仡佬族演奏的“八仙”乐曲富有民族特色，由八人使用二胡、横箫各一对和其他乐器合奏，音调十分和谐动听。唢呐是仡佬族喜庆佳节不可缺少的乐器，用唢呐吹出的《老灰调》、《过山调》、《过河调》、《过街调》、《迎亲调》等十余个曲牌，配合锣鼓一起吹奏，气氛更加热烈。 贵州民院民族文化学院院长龙耀宏介绍说，仡佬族是中国西南最古老的少数民族之一，人口约50万左右。主要分布在贵州务川仡佬族自治县和道真仡佬族苗族自治县。而经济的发展和社会的变迁，这两个自治县的仡佬族已完全没有会讲仡佬族语言的人。据了解，仡佬族历史悠久，商周至西汉时期的“百濮”，东汉至南北朝朝代的“濮”、“僚”，都与其先祖有渊源关系。“仡僚”、“葛僚”、“（亻革）僚”、“仡佬”是隋唐以后各个时期对他们的称谓，新中国成立后，正式定名为仡佬族。仡佬族没有本民族文字，以汉字为共同文字，只有少数老年人通仡佬族语言。仡佬族民族文化神奇而独特。歌谣，是一种广为流传的民间文学形式，举凡生产劳动、男女社交、迎宾送客、节日喜庆、新年禳灾、祭祖吊丧等等，都有专门的歌谣。这类歌谣大多生动活泼、多姿多彩。还有大量古歌、苦歌、打闹歌、情歌、山歌、劳动歌等类型诗歌。有关专家认为，维护世界语言文化的多样化对保证人类社会的人文生态系统健康、平衡发展具有极其重要的意义。因此，有关部门应加大力度抢救仡佬族语言，弘扬仡佬族优秀传统文化。《九天大濮史录》一书的发现，充分证明了仡佬民族是一个历史悠久、文化灿烂的古老民族，不仅拥有自己本民族的文字，而且是最早倡导“和合”理念的民族，也是朱砂、酒、茶、焰火、铜、铁等的发明者。贵州省仡佬学会在贵州民间发现了一本《九天大濮史录》，民间又称“九天书”，该书主要记述仡佬民族历史发展与文化特征，对研究仡佬民族有着非比寻常的重要价值。 仡佬族地区除了古思州地区（务川沿河）在宋代时已有官办书院外，学校教育的兴起主要于明清时期。明清两代出于政治“教化”的目的，在仡佬族地区兴办儒学。因此，至明代后期，尤其是清代仡佬聚居的地方均有儒学、书院、社学、义学等。由于儒学在仡佬族地区的兴起。在明清两代仡佬族有了秀才、举人、进士、产生了较早的仡佬族的一批知识分子。著名的人物有明代的政治家申祐（1425—1449）清代的文学家周渔璜等。清末民初废除科举，推民国教育。仡佬族地区兴办一批初等新式学校。至1949年，道真、务川两县已有初级中学，各中心镇设有完全小学，农村私塾较普遍。但仡佬族儿童入学率低，成人文盲率高达98%以上。1950年以后，人民政府在仡佬族地区大力普及初等教育，以公办、民办、公助等方式广办学校，采取各种政策照顾仡佬族子弟入学。还在仡佬族聚居区建立民族小学和民族中学。以招收仡佬族学生为主。到1994年，道真、务川两个仡佬族苗族自治县共有完全中学6所，初级中学17所，戴帽初中50所，农业职业中学4所，小学612所。幼儿园7所。 采砂炼汞，最早为仡佬族先民所为。在周朝时曾以丹砂作为向周王进贡的物品。仡佬族在开采朱砂上积累了很多的经验，他们能根据矿脉的生成情况采用不同的掘井开采技术。开采工具有藤帽、皮帽、铁锤、尖钻、油灯、背篓等。 仡佬族较早就掌握了冶炼和锻造技术。仡佬族擅长冶炼铸造铜铁器。在古代墓葬中发掘出了很多铜发钗、铜釜、铜扣饰等。在史书上，有关仡佬族铜鼓和铜釜，也记载了很多。用青铜铸造的铜釜用于炊具，而铜鼓则是用来做乐器和礼器。用铁主要铸造农业生产用具及生活用具，如犁、刀、锄、铁锅等。 仡佬族民间较普遍的体育游戏有打篾鸡蛋、打花龙、打鸡毛球、赛马、跳筋舞、磨猫等。打篾鸡蛋，是用楠竹或金竹细篾编织成一个鸭蛋大的球，球内塞满稻草或碎布旧棉做成，在平坦地上划出分界线，参赛两队各自进入自己的半场。比赛开始，甲方用手把“蛋”拍击到乙方场地，乙方再打过来，或用脚踢过来。蛋被打出界外，或没有接住，或触到了手足之外的身体部位，对方便可得分，以得分多少计胜负。“花龙”是在蔑编的球中装了些铜钱和碎磁片，拍打或投掷时能发出悦耳的声音。比赛时不分队，先由一人抛掷“花龙”，参赛者去抢接，接到手后再抛，并喊叫自己要抛“花龙”了，谁接抛的次数多，谁就是优胜者。因为争抢激烈，又没有固定的场地范围和比赛时间，所以很热闹，也很容易看出谁最机敏，最有耐力。

做树皮衣穿，打鱼打猎

贵州仡佬族文化论文题目是什么意思

仡佬族传统的待客文化

仡佬族，族源和古代僚人有关，民族语言为仡佬语，属汉藏语系，没有本民族的文字，通用汉文。仡佬语崇拜祖先， 奉祀竹王、蛮王老祖、山神。 仡佬族集中聚居在贵州省北部的务川和道真两个仡佬族苗族自治县和石阡县，其余分别散居在安顺、平坝、普定、关岭、清镇、正安、凤岗、松桃、黔西、六枝、织金、大方等二十多个县市。 根据2010年第六次全国人口普查统计，仡佬族总人口数为550746人。由于地域的差异，我国很多少数民族都有着非常特别的习俗。“三幺台”是仡佬族人家待客的最高食俗礼仪，每逢嫁娶、寿庆、建房、节日宴请等，都要动用“三幺台”。其风味食品众多，饮食方式独特，可谓民族饮食的展台，体现了仡佬族文化，也是中国饮食文化中的一朵“奇葩”。2014年，仡佬族三幺台习俗被列为国家级非遗代表性项目名录。

第一台为茶席，是以喝茶为主，伴以果品糕点。喝茶以大土碗盛，以解渴除乏为主。所谓“大碗喝茶，大碗喝酒”，民风如此。茶席所配果品糕点为九盘，一是瓜子，二是花生，三是板栗，四是核桃，五是“红帽子粑”，六是“美人痣泡粑”，七是“百花脆皮”，八是“酥食”，九是“麻饼”。茶多为土茶，土茶中以大树茶为上品（务川县大多喝素茶（土茶），道真、正安县都喝油茶）。茶毕，撤去一幺台，转入二幺台。第二台为酒席，摆放好杯盘碗盏后，首先焚香化纸，拜祭祖先，一是表示不忘祖先造福后人的功德，二是恭请祖先神灵共享佳肴。然后重邀客人入座。第二台酒菜大都为卤菜和凉菜，如香肠、卤猪杂、卤鸡、卤鸭、瘦腊肉、皮蛋、盐蛋、泡萝卜、泡地牯牛、花生米等，菜的内容不定，但必须是九盘。酒多是自酿的苞谷小锅酒。当地饮酒习惯，凡端杯者，一定要喝三杯，不饮酒者以茶代酒。第一杯为敬客酒，由主人发话，向每一位客人敬酒，说一些欢迎和谦词，先干为敬。第二杯为祝福酒，由客人代表说一些答谢及祝福的话语，然后共同干杯。第三杯为孝敬酒，晚辈向长辈敬酒，晚辈必须等长辈喝完酒后再喝。待酒将酣，二台席结束，紧接着上第三台席。第三台为饭席，这是“三幺台”的正席，菜的碗数仍然是九碗，俗称“九大碗”。“九大碗”是“登子肉”、酥肉、肉圆子、油果豆腐、灰豆腐、扣肉、黄花菜、笋子、汤菜等。其中“登子肉”又叫“大菜”，任何时候都不能少。吃菜时，晚辈不能随意用菜，每碗菜都必须等长辈先吃后才能动筷（尤其是吃“登子肉”。“登”是古代祭祀时盛肉食的礼器，《尔雅·释器》说“瓦豆谓之登。”可见，“登子肉”的称呼是从“登”这种盛肉的祭祀礼器得来的），长辈夹菜时，要邀请大家一起用菜。吃完饭后，平端或合举筷子，示意“各位慢用”。晚辈等到长辈吃完饭，才能退席。每道菜造型非圆即方，寓团团圆圆、四季发财。

仡佬族是一个拥有悠久历史和灿烂文化的古老民族，其先民自古以来就广泛活动在整个西南地区，留下了开荒拓土的不朽功绩，随后逐步分化、重组，其中一部分逐渐形成了仡佬族这一单一民族。他们的特点有：传统文化：文化是一个民族的灵魂。作为一个历史悠久的民族，仡佬族的传统文化是厚重而丰富的。仡佬族崇尚教育，有极深厚的国学教育渊源，较为完整地保留了傩戏与傩文化这一戏剧中的“活化石”。此外还有独特的民间医药文化、传统手工艺以及别开生面的传统体育活动，比如“打竹绣球”、高台舞狮等，保存至今，并得到了较好的继承和发扬。风俗习惯：“茶三酒四烟八杆”，展现了仡佬族人的朴实无华和热情好客。而仡佬族的古老丧葬习俗十分丰富且寓意深刻，极具代表性。独特的婚嫁习俗如打牙、哭嫁等也常常引起人们的广泛关注。当然许多古老的传统习俗如今已不复存在，比如打牙习俗、古老的葬俗等，成为仡佬族珍贵的文化记忆尘封在历史当中。

贵州仡佬族文化论文题目怎么写

仡佬族历史悠久，商周至西汉时期的“百濮”，东汉至南北朝时代的“濮”、“僚”都与其先祖有渊源关系。“仡僚”、“葛僚”、“僚”、“仡佬”是隋唐以后，各个时期对他们的称谓，中华人民共和国成立以后，正式定名为仡佬族。　　仡佬族人与古代贵州一代的僚人有渊源关系。唐宋时，史书中开始出现“葛僚”、“仡僚”、“革老”、“仡佬”等名称，统称为“僚”。僚人可能是古代对这一地区若干少数民族的泛称，而与仡佬族有着更为直接的密切关系。“仡佬”一名最早见于南宋朱辅写的《溪蛮丛笑》。自明代以来的许多史籍都说：“仡佬，古称僚”。近一、二百年间，在一部分仡佬族中还保留着古代僚人的某些习俗，如妇女穿统裙和凿齿，以及以石板为棺的墓葬等，都说明仡佬族与古僚人有渊源关系。古僚人，是西汉时夜郎国（主要在今贵州、云南境内）的主体民族之一。距今2100多年前，夜郎境内的僚人亦“魅结、耕田、有邑聚”(《史记·西南夷列传》)，即已过着定居的农耕生活，出现了村落和集镇，有了君长，其社会已处于原始社会末期或阶级社会初期。公元前130年，汉朝以夜郎地设置犍为郡，前111年又分设群。从此，这一带与中原地区的联系逐渐密切。汉族封建社会的生产方式影响了僚人社会，从而缓慢地向封建社会过渡。7世纪时，唐朝在今贵州省北部僚人居住地区，建立了羁縻州、县。这时，僚人社会的生产力已发展到了相当高的水平。农民生产的稻、麦等粮食已有一部分作为商品在市场出售，他们纺织的“僚布”质量也很好，成了上缴封建王朝的贡品。　　自唐、宋到清代，仡佬族处于封建王朝和当地土官的统治之下，受尽了压迫和剥削。元、明时期、仡佬族地区大都为当地的土司所统治。后来，这里又建立了卫、所、屯、堡等军事机构。明末开始“改土归流”，到清代雍正年间，仡佬族地区的“改土归流”基本完成，仡佬族人民从此在流官的统治之下。 清末及民国初年，仡佬族人口急剧减少，居住区域迅速缩小，仡佬族聚居地多呈点状分布在其他各民族生活区域之间，而各地的仡佬族人在与周围其他民族的共同生活中，通过互相影响互相学习，其生活习俗、饮食服饰等方方面面也发生着不同程度的变化。 但在贵州黔西、大方等彝族安姓土司，仍保留了他们的政治、经济势力。