果蔬贮藏加工技术毕业论文题目有哪些好写的

果蔬贮藏加工技术毕业论文题目有哪些好写的

低糖胡萝卜果脯加工工艺的研 鲜切马铃薯贮藏过程中质构品 花生奶生产工艺的研究 论食品企业的产品结构对其投 酸解酯化大米复合变性淀粉的 水酶法提取山桐子油工艺研究 黄瓜酸奶加工工艺研究 湘莲蛋白质的提取及其功能性 芝麻蛋白多肽抗氧化活性研究等等 参考地址:

如果是从这三个方面选的话，你比较擅长哪一个呢？挑自己擅长的写，这样就算是在论文答辩的时候也可以很流利。

我也是学计算机软件的，主攻JAVA，你上面的三个题目我感觉是第一个比较好，经典简单而且能写出东西来，至于怎么写呢，告诉你个简单的方法你去迅雷上搜一下资源，有很多人写的毕业设计在上面，你可以参考一下，相信对你的帮助应该很大

开题报告 经过大学四年理论课程的学习，以及校内校外的实践，极大的丰富了自身的理论基础，并且也具备了一些处理简单问题的能力，但即将踏上社会的我深知这还远远不够，因此我利用了毕业设计的机会，在老师的指导下去完成一个具有挑战性的，其具体应用及社会服务相结合的项目，深知通过对它的开发，将对我的能力有更高层次的突破。 开发软件的一个目的是针对目前普遍的图书管理系统存在的功能不全，操作复杂，系统要求高等一系列问题，而设想一个具有个性化的图书管理系统。该管理系统与MIS系统相联系，在图书馆内部建成可靠，方便，并且功能齐全的MIS系统。从而在图书馆对新旧书的反应；对书籍借阅的管理能力；对读者和图书馆工作人员的管理能力；对图书馆管理人员软件操作的适应时间和操作感觉这些方面都将大大的提高。当然对该软件的态度是渴望获得显著的社会效益。 开发软件的另一个目的是使其具有强大的实用价值，即它可以满足中小型图书馆的借阅与管理的需要。在一般的学校与科研机构，其下属的很多分支的研究中心，试验中心，各个学院，它们往往都有着自己的规模较大的图书资料室。而这些图书资料室由于本身规模不大因此其对书籍或资料的管理模式一般都比较旧，而且在没有能力也没有必要引进大型的图书馆管理软硬件的基础上，寻求一个针对中小型图书资料室的管理软件是必要的。 这种管理软件对硬件的要求很低，一般有一个比较简单的服务器与PC机组成的网络即可，再加上使用比较廉价、性能不错的软件，这样就可以以较低的成本来实现一个足够使用的功能，而这种模式也正满足了那种中小型资料室，图书馆的要求。但是目前对这种管理软件的开发还处于一种比较原始的阶段。开发者往往都是出于资金和时间的顾虑使用比较陈旧的技术，并且各为己见，并且很少涉及网络。可是当今是一个网络化的社会，像资料室，图书馆这样的信息机构不能与网络联系起来岂不可惜，再加上如今单机版的图书管理软件多如牛毛，去开发一个类似的软件无疑是一种在时间上、精神上和资源上的极大浪费。所以出于多方面的考虑觉得有必要为这种有需要的中小型图书馆，资料室开发一种基于网络的图书资料管理软件。 项目的具体目的： 实现图书馆对外借书，还书的简易操作，提高图书馆对最平凡工作的效率。 实现图书馆对所藏图书的按类别，书名等多方面的查询，最大的方便读者和图书馆工作人员对所需图书的查询。 建立图书馆外借读者数据库，方便工作人员对读者进行有效管理。 建立图书馆工作人员数据库，限定每个工作人员对软件操作的权限，最大限度的保护数据库。 实现图书馆对新书入库，旧书注销的简单处理，并且建立书籍档案，方便进货。 实现方法： 后台数据库支持：采用PowerBuild 0，主要是由于PowerBuild 0是美国Sybase公司PowerSoft的新一代数据库应用开发工具，它能够设计传统的高性能、基于客户/服务器体系结构的应用系统，也能够用于开发基于Internet的应用系统。它具有容易使用，便于维护的优点，使使用部门可以节省培训费用，加快磨合周期，同时有利于操作人员的培训，是对数据的安全性要求不是特别高，同时又有比较大的数据量的单位的较好选择。作为PowerBuild 0的后续版本，PowerBuild 0 扩展了 PowerBuild 0 版的性能、可靠性、质量和易用性。PowerBuild 0增加了几种新的功能，由此成为数据仓库和电子商务应用程序的优秀数据库平台。这些功能如： l 新的开发调试界面，使程序员对于工作环境有了直观的了解，最大的方便了程序员的工作，新增的剪贴板能够让你保存最常用的代码段，避免了重复输入。 l 新的Web特性，这是PB0相对于0最大的改进，它提供了因特网浏览器中使用数据窗口控件的瘦客户端的解决方式。普通数据窗口和数据存储中可以使用的方法和属性现在大部分可以使用于Web数据窗口了。 l 新的数据库连接，在改进已有接口的前提下，使用新的数据库连接接口jdbc/jbd数据接口。它封装了jdbc函数功能于一个PB数据库接口，不仅支持使用SUN公司的jdk/1，还支持使用微软的java vm。因此它具有对现在windows操作平台更加好的兼容性。 外部网/internet

果蔬贮藏加工技术毕业论文题目有哪些

题目就叫——习惯与健康，孰轻孰重？

1、现阶段我国提高农产品质量与安全对策分析2、提升农产品质量安全监管能力渠道分析3、农产品质量体系机理探究4、基于食品安全的农产品加工企业社会责任研究5、中美农产品质量对比与分析等等吧希望能给你启示

一、单项选择题（每个4分，共48分）　　1、苹果贮藏时不宜选用的贮藏方法是（ ）　　A、沟藏 B、窖藏 C、通风库贮藏 D、假植贮藏　　2、给西红柿喷洒乙烯时西红柿会( )　　A、防止脱落 B、增强果实品质 C、推迟成熟 D、提前成熟　　3、下列说法正确的是（ ）　　A、一般生长在树冠外部、上部及树体南部的果实，耐贮藏性较好　　B、控制贮藏环境条件，增强呼吸作用，可延长果蔬的贮藏保鲜期　　C、温度越低，果蔬的贮藏效果越好 D、休眠对果蔬的贮藏保鲜有害　　4、用于短期贮藏的桃子，应在果实八成熟时采收，八成熟是指桃子的（ ）　　A、加工成熟度 B、可采成熟度 C、生理成熟度 D、根据情况而定　　5、采收下来就准备食用的果实应选择（ ）　　A、加工成熟度 B、可采成熟度 C、生理成熟度 D、根据天气而定　　6、葡萄的干枝现象是指（ ）　　A、被霉菌感染引起 B、失水过多引起 C、温度过低引起 D、温度过高引起　　7、采收果蔬时，下列做法不正确的是（ ）　　A、采收顺序应先下后上，先外后内 B、采收时应轻摘、轻放、轻装　　C、果蔬应分批采收，先成熟先采收，成熟一批采收一批　　D、只要果蔬成熟，不管是阴雨天，还是晴天都应及时采收，以免果蔬腐烂　　8、下列做法不正确的是（ ）　　A、果蔬采收时，由于土温和气温都较高，田间热和呼吸热较大，不易立即埋藏　　B、堆藏时，堆积越大越好，便于统一管理　　C、埋藏时，坑的深度应根据当地冻土层的厚度而定，果蔬产品要埋在冻土层以下　　D、窖藏比埋藏效果更好，它可以配备一定的通风设备，管理人员可进入检查　　9、下列做法正确的是（ ）　　A、用于贮藏保鲜的葡萄，应选用早熟品种，同时不要充分成熟　　B、苹果沟藏时，每隔3-5米竖一把农作物秸秆用于通风换气　　C、萎蔫并不影响山楂的商品价值，但却影响食用价值　　D、分级后果蔬产品质量差的不易销售，影响果蔬的整体价格，所以果蔬最好不要分级　　10、通风贮藏库在贮藏果蔬的初期，一般选择换气的时间是（ ）　　A、夜间或凌晨 B、白天中午 C、温度较高时 D、根据情况而定　　11、下列说法不正确的是（ ）　　A、在机械制冷库的蒸发器或冷风吹出口处2米内不能堆码果蔬　　B、果蔬堆码多采用品字形堆码法，这种方法既稳定又牢固　　C、冷库中的果蔬出库时，一般要尽快将果蔬的温度升到较高的温度　　D、气调贮藏期间一般工作人员不能进入库内　　12、机械制冷保鲜最大的优点是（ ）　　A、可创造最适宜的温度条件 B、可创造最适宜的湿度条件　　C、可创造最适宜的气体条件 D、可创造最适宜的辐射条件　　二、填空题（每空4分，共36分）　　1、下列果蔬中耐贮藏性最高的是 、最差的是 。（苹果、葡萄、梨、核桃）　　2、气调贮藏是通过减少果蔬贮藏环境中 的浓度，适当增加 的浓度，同时增加氮气的浓度，以降低果蔬的呼吸强度，延缓果蔬衰老。　　3、果蔬入库时的品温与下降到贮藏时的品温所放出的热量，即果蔬由外界环境带进库内的热量称为 。　　4、隔热材料阻止热量流通的能力称为 。　　5、北方建造通风库一般以 方向长为宜（填“南北”或“东西”）。　　6、本地的白萝卜通常选用的贮藏方式是 ，苹果通常选用的贮藏方式是 。　　三、简答题（共16分）　　1、举例说说判断杏子成熟的方法有哪些？（8分）　　。　　2、果蔬贮藏保鲜的方式有哪些？（至少举出8种）（8分）　　。

果蔬贮藏与加工技术论文题目有哪些

果实贮存，可以提高产品的保质期，在反季节上市，获得更好的效益

保鲜技术有，冷冻储藏，冷藏运输，真空储存，抽氧储存，等等这些技术都很好用，可以很好的保存水果蔬菜。

可以把果蔬放在阴凉通风的地方，也可以放在地窖里再放果蔬的时候，也要做好除菌工作，温度不要太高，在放了果蔬以后也要定期清理地窖，以免腐烂。

题目就叫——习惯与健康，孰轻孰重？

果蔬贮藏加工论文题目有哪些好写

果实贮存，可以提高产品的保质期，在反季节上市，获得更好的效益

题目就叫——习惯与健康，孰轻孰重？

广东省汕头市潮阳区水果业发展中存在的问题及其对策汕头市潮阳区地处粤东沿海，属南亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，气候温和，四季常青。境内地势自西北向东南倾斜，大南山小北山中间为练江平原，小北山东北侧为榕江平原，自然条件优越，适宜多种果树生长。全区有耕地面积24．7万多亩，山地面积32．1多万亩，果树资源丰富，栽培历史悠久，早在唐宪宗年间，灵山寺便有千丛果(荔枝)的记述。据调查，潮阳区现有果树资源21个科，130余个品种。近几年来，水果业发展迅速，形成了西胪乌酥杨梅，金灶灶香牌香蕉、三捻橄榄、玻璃油甘及大粒杨梅等生产基地，去年金灶镇在汕头成功举办了三捻橄榄拍买会，此举大大提高了三捻橄榄的知名度，为金灶农民增加收入400多万元，今年该镇还举办了杨梅节，发展旅游农业，更好的打开水果市场，疏通销路。水果业呈现一派蓬勃发展的景象。据统计，全区水果种植面积8万亩，产量7．9万吨，产值约2．5亿元，为潮阳区农村经济的发展做出了很大的贡献。但是，由于目前潮阳区水果品种更新慢，质量下降，市场滞销，加上国外水果和邻近地区水果的进入，使潮阳区水果业的发展面临着新的挑战。l 潮阳区水果业发展中存在的问题及原因1．1生产水平低，成本高。潮阳区的水果生产主要是由千千万万的农民零散经营，产业化程度低，未能形成一个有力的拳头。大多数生产者的技术素质较低，其中不少人根本就不懂果树如何栽培，病虫害如何防治，以至管理粗放，甚至大面积失管，从而造成了技术管理水平差、单位面积产量低、质量差、产品成本高的局面。1．2政府宏观调控少，水果产供销脱节。从潮阳区的水果生产隋况看，大多属于小规模私人承包经营和以家庭为单位的分散经营，政府对水果生产宏观指导、咨询、投入和调控较少，科研力度及科研成果的推广应用相对较为薄弱。因此，全区水果生产普遍存在“四低”现象，即平均单产低、商品质量低、经济效益低和生产技术素质低。大多数农民惟生产而生产，重种轻管，重产轻销，闭门经营，不了解国内外水果市场供求信息变化，缺乏以市场需求为导向的生产经营思想，缺乏自己的产品营销网络，以至出现了“种果易、卖果难”局面。整个水果产业在生产、经营、保鲜、贮藏、运输、销售及出口贸易各环节间脱节严重，鲜果质量达不到出口标准，在国际市场上缺乏应有的竞争力，出口水平低。1．3品种结构失调，加工技术滞后。目前潮阳区的水果栽培主要以鲜果消费的品种为主，且传统水果品种种植面积大，优稀特地方品种的种植面积少，如三棱橄榄、乌酥杨梅的种植面积仅五千亩左右。近几年来，潮阳区以加工品种为主的水果生产发展较快。如青梅、油甘、柿等水果的种植面积己达一万多亩。但目前全区仍没有一条上规模的现代化水果加工生产线，缺乏具有知名度的品牌，大部分仍为家庭作坊式的加工厂，大多数为“无牌” 产品，以初加工产品和半成品为主，深加工产品少，附加值低，加工技术滞后。1．4商品质量意识淡薄，市场流通滞后。一是不愿投资，贪图省力。如不施有机肥，不认真修剪，不疏花疏果等，因此生产的果品个小，外观和肉质均较差；二是商品化处理水平低或根本不进行任何处理就直接统货进入市场；三是用简单的包装贮运方法，到了中间商或消费者手中时，果实即使没烂也伤痕累累，因此缺乏市场竞争力，很难卖得好价钱。目前，潮阳区果品流通体系不健全，尚无专业的水果交易市场，果农直接贩运销售比例小，以外地和部分当地商贩收购组成主要销售渠道，形成分散、实力小、素质低的个体营运模式。由丁生产经营分散，果农缺乏市场知识，市场信息，果品交易中压价、垄断、欺诈以及坐地经营贻误商机等现象时有发生，使果农收益低，生产后劲不足。此外，机械化水平低，市场信息不灵，流通不畅，特别是生产与加工科技含量低，贮藏与销售不配套，没有形成产业链，一体化程度低等都是潮阳区水果发展业存在的问题，它们在一定程度上制约了潮阳区水果业的发展。

果蔬贮藏加工技术毕业论文题目有哪些要求

回答 共1个回答李林玉2021-05-27 15:47:18一．基本要求1．独立性：毕业论文必须经护生本人努力、指导老师指导下独立完成，不得弄虚作假，抄袭或下载他人成果。2．专业性：毕业论文的选题必须在护理学专业范围之内，并具有护理专业特点。3．鲜明性：论文应主题鲜明，论题、论点、论据一致，中心突出，论据充分，结论正确；结构紧凑，层次分明，格式规范，文字流畅，切忌错别字。4．标准化：论文中使用的度量单位一律采用国际标准单位。5．三线表：论文中图表具有代表性，对所使用的图表要给予解释，统一标注编号和图题，放置在论文的适当位置中，图表要清晰、简洁、比例适当。6．篇幅字数：篇幅在4000字左右（不含图表、参考文献等），不少于3500字。7．字形大小：题目为小二号宋体，标题为四号宋体加粗，正文用宋体小4号字，5倍行间距，A4纸打印，页边距：上、下各54cm，左、右各17cm，左侧装订，一式三份。护生同时应将毕业论文制作成Word电子文档（含初稿和正稿）上交学院。8．完整性：论文形式应完整，按照以下顺序装订毕业论文。

据求臻学术介绍：1、标题标题应简短、明确、有概括性。通过标题使读者大致了解毕业论文(设计)的内容、专业的特点和学科的范畴。标题字数要适当，一般不宜超过20个字，如果有些细节必须放进标题，为避免冗长，可以分成主标题和副标题，主标题写得简明，将细节放在副标题里。2、摘要摘要又称内容提要，它应以浓缩的形式概括研究课题的内容、方法和观点，以及取得的成绩和结论。摘要应反映整个内容的精华，中文摘要在300字以内为宜，同时要求写出外文摘要，以250个实词为宜。撰写摘要时应注意以下几点：用精炼、概括的语言来表达，每项内容均不宜展开论证或说明；要客观陈述，不宜加主观评价；成果和结论性字句是摘要的重点，在文字论述上要多些，以加深读者的印象；要独立成文，选词用语要避免与全文尤其是前言和结论部分雷同；既要写得简短扼要，又要行文生动，在词语润色、表达方法和章法结构上要尽可能写得有文彩，以唤起读者对全文阅读的兴趣。3、目录4、前言前言应说明本课题的意义、目的、研究范围及应达到的技术要求；还要简述本课题在国内外的发展概况及存在问题；说明本课题的指导思想；阐述本课题应解决的重要问题。虽然摘要和前言内容大体相同，但仍有较大区别，主要在于摘要一般要写得高度概括、简略，前言则应具体；摘要可以作笼统的表述，而前言则应明确表达；摘要不写选题的缘由，而前言则应明确反映；在文字量上一般是前言较多。正文正文是作者对研究工作的详细表述。它占全文的绝大部分，其内容应包括：问题的提出，研究工作的基本前提、假设和条件；模型的建立，实验方案的拟定；基本概念和理论基础；设计计算的主要方法和内容；实验方法、内容及其分析；理论论证，理论在课题中的应用，课题得出的结果，以及对结果的讨论等。根据毕业论文（设计）题目的性质，一般情况下，正文可能仅仅包含上述的一部分内容。撰写正文部分的要求如下所述。（1）理论分析部分应写明所作的假设及其合理性，所用的分析方法、计算方法、实验方法等哪些是别人用过的，哪些是自己进的，哪些是自己创造的，以便指导教师审查和纠正，篇幅不宜过多，应用简练的文字概略地表达。（2）对于用实验方法研究的课题，应说明实验用的装置、仪器的性能，并应对所用装置、仪器作出检验和标定。对实验的过程和操作方法，力求叙述简明扼要，对人所共知的内容或细节内容不必详述。对于经理论推导达到研究目的课题，内容要精心组织，做到概念准确，判断推理符合客观事物的发展规律，符合人们对客观事物的认识习惯，换言之，要做到言之有序，言之有理，以论点为中心，组成完整而严谨的内容整体。（3）结果与讨论是全文的心脏，一般要占较多篇幅，在撰写时对必要而充分的数据、现象、认识等要作为分析的依据写进去。在对结果作定性和定量分析时，应说明数据的处理方法以及误差分析，说明现象出现的条件及其可证性，交代理论推导中认识的由来和发展以便他人以此为依据进行核实验证。对结果进行分析后得出的结论，也应说明其适用的条件与范围。此外，适当运用图、表作为结果与分析，是科技论文通用的一种表达方式。结论结论包括对整个研究工作进行归纳和综合而得出的总结，还包括所得结果与已有结果的比较和本课题尚存在的问题，以及进一步开展研究的见解和建议。结论集中反映作者的研究成果，表达作者对所研究课题的见解，是全文的思想精髓，是文章价值的体现，结论要写得概括、简短。撰写时应注意以下几点。（1）结论要简单、明确，措辞应严密，且又容易被人领会；（2）结论应反映个人的研究工作，属于他人已有过的结论要少提；（3）要实事求是地介绍自己研究的成果，切忌言过其实，在无充分把握时应留有余地，因为科学问题的探索是永无止境的。谢辞谢辞应以简短的文字对课题研究与论文撰写过程中曾直接给予帮助的人员（例如指导教师、答疑教师及其他人员）表示自己的谢意，这不仅是一种礼貌，也是对他人劳动的尊重，是治学者应有的思想作风。参考文献与附录参考文献是毕业论文(设计)不可缺少的组成部分，它反映毕业论文(设计)的取材来源、材料的广博程度和材料的可靠程度。一份完整的参考文献也是向读者提供的一份有价值的信息资料。对于一些不宜放在正文中，但有参考价值的内容，可编入毕业论文(设计)的附录中，例如：分式的推演、编写的算法、语言程序等。

1、论文标题 论文的标题是我们在刚开始写作毕业论文时，就首先要先明确的。论文标题的选择要适度，范围不能过大或是过小，如果选择的范围过大，那么在后期写作的时候就会导致论文的内容比较分散，造成主题不明的情况。可范围如果过小的话，那么则又会导致写到一半发现无内容可写，这样论文的总字数就可能会达不到要求。标题是居于我们论文当中第一行的居中位置，且字体通常要比正文内容的字体稍大一些。 2、论文的中英摘要 通常我们在写论文摘要的时候，一般都是中文摘要在前英文摘要在后。摘要内容需要我们将论文的研究目的、方法、结果和结论等，通过围绕主题简洁进行展开，主要是需要将重点部分介绍清楚，通常一万字的论文当中中文摘要有200-300的字数就行，英文摘要不超过250个实词。论文的摘要和关键词应怎么撰写? 3、关键词 关键词也可以叫做论文的主题词，是我们从论文当中选出来为论文的搜索提供方便，通常选择3-8个词用比较显著的字体另起一行，排在摘要的左下方位置。 4、正文内容 论文的正文部分是我们论文当中最重要而且是最精彩的部分，也是我们整篇论文当中是最核心的部分。通常正文内容应包括有开头、本论以及结论三个主要部分，是论文的实质内容体现。 5、参考文献 参考文献的引用对于我们这些刚接触到学术论文写作的学生来说，是必不可少的一个部分。我们在搜集参考文献的过程中也能提高我们的见识增广我们的视野。可以上学客网参考

毕业论文基本要求写什么？撰写论文的主要目的就是检验学生全面所学的知识技能，然后结合理论联系实际，进行独立分析，以此来解决实际问题，让学生能够从事与专业相关的工作，以及相关的基础训练。毕业论文反映的是作者是否能准确地掌握所学专业的知识，并且学习怎样利用自己所学知识进行科学研究。如果我们对所研究的主题有一定了解，那么选择论文范围不应该太过宽泛，应该只选择该学科中重要问题的一个方面来写。毕业论文的基本教学要求是：1、培养学生全面发展，拓展所学的专业知识，从而养成一种自主分析解决实际情况的能力，还有处理数据与信息的能力。2、用正确的理论与实际工作作风来认真对待的态度。3、培养学生进行社会调查研究、收集、阅读，学会整理并使用文献资料，并提出相关论据进行综合论证。毕业论文是一项学生要独立完成的总结性任务，也是运用在校所学知识分析解决在实际问题的过程，同时也是学生在校期间学习成果的综合性总结，毕业论文是整个教学活动中不可缺少的一部分。撰写毕业论文对于培养学生初步的研究能力，还有综合运用分析问题、解决问题的能力有非常大的帮助。在写毕业论文的时候，我们需要从开题报告再到论文撰写，最好提交论文评定，准备毕业答辩以及论文评分这几个过程。其中开题报告也是论文进行中的一个重要环节，也是决定论文是否能顺利进行的一个重要指标。